“新課標、舊教材”背景下的教學案例

逯瑞麟

摘要依據課程標準的要求，本節(jié)內容的性質、在高中生物知識體系中的地位和學生特點，結合學校的辦學特色，開發(fā)“植物芳香油的提取”教學案例，探討“舊教材、新課標”下的生物學教學問題。

關鍵詞一體兩翼;STEM理念;課程思政;教學案例

為全面深化課堂教學改革，我校構建了“一體兩翼”的發(fā)展模式，“一體”是以課堂為主體，“兩翼”是思政課和STEM教育理念，旨在培養(yǎng)學生的愛國情懷、文科素養(yǎng)、創(chuàng)新意識和動手能力。如何將思政和STEM理念滲透在生物教學中？以植物有效成分的提取為例設計教學案例，探尋在生物教學中滲透思政教育和STEM理念的思路。

1 教材分析

“植物有效成分的提取”是整合自人教版《生物·選修1·生物技術實踐》專題6的內容，該專題共包含兩個課題，分別是“植物芳香油的提取”和“胡蘿卜素的提取”。生物課程標準（2003版）對于該內容的要求是“研究從生物材料中提取某些特定成分”，2017版新課標未對該內容提出明確要求，在模塊3次位概念4.1.3說到“舉例說明次生代謝產物生產利用植物細胞工程提高效率”，其中次生代謝產物這一概念與植物有效成分有直接關聯(lián)。在選修課程，職業(yè)規(guī)劃前瞻“生物制藥”模塊，說到藥物的炮制，比如干餾、煨、煮等手段，是植物有效成分提取技術的具體化和專業(yè)化表現(xiàn)。因此制定教學思路如下：以青蒿素的發(fā)現(xiàn)為例，在教學中滲透思政教育，該內容融合大量化學知識且具有可操作性，將兩節(jié)內容進行整合調整，主要學習三種提取方法，作為STEM項目“自制廁所除味劑”的理論基礎?！?br>