《包裝設計》色彩教學項目化教學模式改革研究

摘要：為了提升高校包裝設計專業的影響力，教師必須在新課改的要求下積極創新教學方法，從而走出傳統教學模式下的教育瓶頸。通過深入研究教學改革方案，不斷深化項目化教學模式，對學生進行特色化、精細化的教學，從而在提升學生理論和實踐能力的同時，不斷培養學生的專業能力和素養。

關鍵詞：色彩教學 項目化教學 專業能力

一、項目化教學模式概述

（一）項目化教學模式的內涵

項目化教學模式體現著教、學、做相互轉化的過程。它旨在將專業理論知識與實踐技能有機地融合在一起。通過將學習內容項目化，不斷將知識要點細節化，從根本上帶領學生完成學術研究。在實際項目化教學中，教師需要準確拿捏教學計劃、實施方法、監督檢測、處理情況等四大要素。在教學計劃方面，教師需要依據學生的學習能力，給學生制訂相應的學習目標。堅持完成小目標，逐步完成大目標，促進學生準確落實探究工作。在實施方法方面，教師需要重視翻轉課堂，將學生視為學習的主人。通過發揮自身監督、管理、指導等職能，不斷促使學生按照計劃要求完成學習任務。在監督檢測方面，教師需要對學生的學習進行收底檢測。通過帶領學生演練項目學習流程，實踐操作項目內容，不斷幫助學生提升專業技能，從而使學生在評價中認知自己，改正自己的不足。在處理問題方面，教師需要秉承“育人”理念，加大對學生的教育力度。通過讓學生從項目完整的質量和效率上，總結和汲取學習經驗，從根本上優化學習成果，提高學生學習能力。

（二）項目化教學模式的特點與作用

在實際項目化教學中，教師可以細化教學內容，合理分配教學任務，實現對學生學習狀況、學習成果的把控。一般來說，將教學項目化，教師需要遵循自主性、發展性、系統性、開放性原則，對學生進行理論與實踐的綜合性教育，從而使學生在理論中找尋實踐方法，在實踐中深化理論知識。為了提升學生的學習動力，促進學生在探究中成長，教師可以給學生提供更多的自主學習權利。通過讓學生依據興趣選擇自己喜愛的課題進行研究，從而促進學生積極地去學習，獲得更多的知識和情感體驗。另外，項目化教學方法，對拓寬學生學習思路，培養學生思維能力等方面，發揮著巨大的塑造和推進作用。利用多元化的項目處理方法，使學生在參與多樣化活動的同時，更好地感悟學科知識的思想內涵。

二、傳統《包裝設計》教學中存在的問題

（一）依然采用“一言堂”的教學方法

受傳統教學思維的影響，一些教師沒有及時更新教學觀念，依然采用老套的“一言堂”教學方法，這就使得學生失去深入學習、及時質疑，以及解決心中謎團的機會。長此以往，學生只能被迫地吸收知識，逐漸失去學習的源動力，從而無法依托自身的知識和經驗，制作出滿足時代審美觀念，以及符合時代發展要求的包裝設計。例如，在實際教學中，教師沒有與學生一同研究色彩的表達方法。只將色彩明度、純度等知識硬灌輸給學生，導致學生對色彩缺乏感知力，無法運用色彩準確表達自身情感，進而使包裝設計缺少新意，不能滿足人們的需求。因此，教師一定要堅持創新精神，運用項目化教學方法，加強對包裝設計教學的創新，從而在滿足教學的前提下，為社會培養出復合型的包裝設計專業人才。

（二）理論知識與實踐相脫節

在傳統包裝設計教學中，由于教師過于重視理論知識灌輸，致使實踐課得不到有效的開展，使學生出現了嚴重的理論知識與實踐技能脫節的情況。如果教師再不重視理論與實踐的統一，那么很容易使學生走入學習誤區，從而成為“徒有其表”的設計人才。基于此，教師應在項目化教學背景下，不斷找尋傳統教學模式的優缺點，從而在創新教學方法時，補足日常教學中存在的短板，進而在堅持“邊理論、邊實踐”的教學方針下，有的放矢地提升學生的專業技能水平，促進學生設計出更高質量的包裝方案。例如，在實際教學中，教師對食品包裝設計中的色彩設計方案，要求大量使用暖色系，但是隨著受眾審美意識的提升，許多高端食品包裝設計卻劍走偏鋒，大量采用高冷的色系作為包裝主色調，以達到品牌區分以及品牌價值提升的目的。

（三）課程設計步驟不充分、不合理

眾所周知，《包裝設計》是集審美素養、美術技能等于一身的綜合教程。為了提升學生的設計能力，教師需要從社會發展需求、專業素養知識等角度，對學生開展綜合性的專業教育。然而在項目化教學背景下，部分教師無法準確把握課程設計步驟，導致學習秩序錯亂，給學生深入學習設計知識，帶來了障礙和困難。在理論知識講解上，教師忽視自主學習的作用，常常利用“填鴨式”的教學方法，使學生接受僵化的知識。在組建團隊時，教師沒有考量實際情況，沒有對學生進行正確的分組，導致很多學習能力相對弱的學生分在一組，從而無法有效開展合作學習。在市場調研上，教師沒有組織學生深入市場，沒有對設計方向進行深層次的研究，從而導致學生調研活動停留于表面，無法發揮實質性作用。基于此，教師要運用項目化教學模式，不斷優化課程設計步驟，從而最大限度地提升學生的設計能力。

三、基于項目化教學模式改革《包裝設計》教學方法的策略

（一）構建科學、合理的課程目標

在《包裝設計》教學方法改革中，教師需要秉承“真實化”原則，不斷給學生營造相對真實的教學情境，從而使學生能夠融入模擬的工作環境中，準確找尋課題內容。通過深入分析與研究包裝設計內容，不斷提升學生的專業能力和設計素養。基于此，教師要構建科學、合理的課程教育目標，帶領學生完成教學項目任務，從根本上開發校本課程，促進學生積累技能和技巧。首先，教師應從包裝設計工作的角度出發，給學生布置項目任務。通過帶領學生認知設計工作流程，使學生能夠在實踐中落實理論知識學習。其次，教師應重視編排課程知識。通過堅持“板塊化”教學原則，不斷促進學生用發展的眼光看問題，升華設計理念。例如，教師可利用“色彩”板塊的知識，培養學生的色彩情感。通過活用各種色彩，增添包裝設計的藝術內涵。最后，教師應將學習項目細節化。通過與學生進行多層面的交流，掌握學生學習時出現的各種問題，從而對學生進行針對性的講解，不斷在實踐設計中，幫助學生突破自我和提升自我。

（二）將《包裝設計》知識框架化

為了使學生做到“學有所用”，教師需要依據教學大綱要求，不斷將《包裝設計》知識內容框架化，不斷幫助學生構建知識體系，從而使學生在遇到問題時，可以迅速依托所學知識，找尋解決問題的方案。基于此，教師需要整合教學資源，不斷升華包裝設計教學內涵。依托“主題”活動，不斷對學生進行細致的設計指導，從而在拓寬學生思維格局的同時，幫助學生結合理論知識設計出更好的包裝方案。首先，教師要將市場調研作為設計教學的前提。通過帶領學生深入企業、市場，不斷挖掘最新、最先進的設計理念，從而促進學生發揮想象力，不斷豐富自身設計的內涵。其次，教師應遵循循序漸進的教學原則，不斷由易到難地訓練學生的設計能力。依托企業設計項目實例，不斷培養學生的設計思維，以及錘煉學生的設計能力，從而使學生能夠積累更多的設計經驗，豐富自身的專業知識底蘊。

（三）完善理論與實踐的統一教學

要想切實提升學生的包裝設計能力，教師要采用理論與實踐相結合的教學方法，不斷在實踐活動中夯實學生的理論知識。另外，為了使學生的實踐設計更具實效性，學校要大力支持教師的工作。通過與相關包裝設計企業進行合作，讓學生掌握最前沿、最先進的設計知識。例如，教師可以根據學生的學習需求，給學生布置設計任務。通過帶領學生走入企業人力資源部門、設計部門等，讓學生正確定位自己，不斷提升學生的學習意識。在人力資源方面，教師可以根據企業的招聘信息，讓學生掌握相應的人才行情。通過讓學生理解企業所需要的人才，幫助學生找尋學習方向，從而為促進學生打造自身能力做鋪墊。在設計工作方面，教師可以讓學生跟隨企業設計人員一同完成產品設計。通過讓學生觀察企業包裝設計的工作方法，使學生邊學習邊提升操作能力，從而充分實現理論與實踐的有機結合。

（四）積極開展各種校外實訓活動

包裝設計專業具有極強的實踐性，如果教師只重視理論知識灌輸，那么就會使學生陷入被動式的學習誤區，從而導致學生無法在激烈的招聘競爭中脫穎而出。為了提升學生的包裝設計能力，教師需要在學校的支持下，開展多元化的校外實訓活動。通過帶領學生深入企業，掌握時代設計要求，不斷促進學生學習設計創意，培養學生的設計思想，從而使學生能夠深入了解包裝設計行業。首先，教師應利用一些仿真性的實踐活動，提升學生的專業能力。通過讓學生從知識理論的角度出發，一步一個腳印地夯實專業技能，從而使學生擺脫閉門造車的思想，積極接受合作、分享的學習方法，促進學生提升包裝設計能力。其次，教師應利用實訓活動，帶領學生深入包裝設計的整個過程，從而使學生在企業設計人員的指導下，更深層次地理解包裝設計的發展趨勢及技術內涵。

（五）采取多元化的輔助教學模式

從以往的“封閉式”教學模式上看，包裝設計教學思想過于保守。在這種教學環境下，學生學習知識過于僵化，難以將理論知識活用在實踐設計中。基于此，為了培養學生的設計素養，提高學生的操作能力，教師需要在教學中，不斷落實理論和實踐教學。通過采用多元化的教學手段，輔助包裝設計教學，從而在塑造學生專業品格的同時，提升學生的專業技能水平。首先，教師應從藝術和技術兩個方面，對學生進行多樣化的教學。通過帶領學生走入專業化的教學平臺，不斷培養學生的藝術修養和技術能力，促進學生加強設計功底。其次，教師應在實訓中肯定學生的能力，及時發現學生的不足，從而使學生能夠在教師的鼓勵下積極開拓進取，努力學習專業知識，從而將自己打造成社會所需要的人才。

四、結語

總之，隨著經濟的快速發展，社會對包裝設計人才的要求越來越高。為了使學生提升設計功底，適應崗位工作環境，教師必須堅持項目化教學理念，不斷改良和創新教學方法，從而給學生提供更好的學習環境，促進學生在學習中練就一身過硬的專業本領。

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基金項目：本文系懷化學院教學方法改革項目“《包裝設計》課程案例化、項目化教學改革研究”。

（作者簡介：向家祥，男，碩士研究生，懷化學院美術與藝術設計學院，研究方向：包裝設計、品牌設計、民族文化）

（責任編輯 劉月嬌）