芻議說課

楊莉?qū)? 秦蓓

摘要：說課是授課教師圍繞教學(xué)中的某一具體課題，在認(rèn)真?zhèn)湔n的基礎(chǔ)上，向同行或教研人員闡釋自己的教學(xué)理念、教學(xué)設(shè)計(jì)和施教效果預(yù)測等內(nèi)容，然后由聽者評析，以達(dá)到互相交流、共同提高目的的一種教學(xué)研究方式。說課的意義在于，促進(jìn)教研活動(dòng)升級、教學(xué)活動(dòng)增效、研究型教師隊(duì)伍建設(shè)。以《物理化學(xué)》“藥物有效期預(yù)測”說課實(shí)踐為例，說課內(nèi)容包括說課程、說學(xué)情、說教法、說教學(xué)過程、說創(chuàng)新和特色。說課中的反思和評析，集中體現(xiàn)在教研互動(dòng)和集思廣益的過程，是對教學(xué)設(shè)計(jì)方案的深化和完善。

關(guān)鍵詞：說課;教學(xué)研究;教學(xué)設(shè)計(jì);《物理化學(xué)》

中圖分類號：G632文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：2095-6916（2021）11-0154-03

隨著教學(xué)改革的深入，教學(xué)研究方式正在發(fā)生重大變化，不少院校方興未艾的“說課熱”，是這種變化的重要體現(xiàn)。我們參與了西安醫(yī)學(xué)院組織的藥學(xué)專業(yè)說課活動(dòng)，對說課深有體驗(yàn)。本文以《物理化學(xué)》“藥物有效期預(yù)測”說課實(shí)踐為例，探討說課的內(nèi)涵和規(guī)律，求教于學(xué)界同仁。

一、說課的本質(zhì)和意義

（一）說課的本質(zhì)

說課，是授課教師圍繞教學(xué)中的某一具體課題，在認(rèn)真?zhèn)湔n的基礎(chǔ)上，向同行或教研人員闡釋自己的教學(xué)理念、教學(xué)設(shè)計(jì)和施教效果預(yù)測等內(nèi)容，然后由聽者評析，以達(dá)到互相交流、共同提高目的的一種教學(xué)研究方式。它介于備課與講課之間，通過說課者闡述和聽課者評析這種互動(dòng)教研方式來深化教學(xué)思路、完善教學(xué)方案，為提高課堂教學(xué)質(zhì)量和效率服務(wù)。

說課不完全等同于備課。二者雖都是課前的準(zhǔn)備活動(dòng)，但側(cè)重點(diǎn)有別。教師備課，是以擬定教學(xué)方案為內(nèi)容的個(gè)體靜態(tài)教學(xué)準(zhǔn)備活動(dòng)，側(cè)重于對教學(xué)過程的設(shè)計(jì)，寫出“教什么”“怎樣教”就行了，屬于教學(xué)范疇。說課是授課教師闡析自己的教案并與同行互動(dòng)交流的動(dòng)態(tài)教研過程，側(cè)重于對教學(xué)設(shè)計(jì)的理論探討和分析，不僅要說清楚“教什么”“怎樣教”，更要闡明“為什么這樣教”，屬于教研范疇[1]。可見，說課是對備課的完善、深化和預(yù)檢，是更高級、更縝密、更深層的研究性備課。

說課不完全等同于講課。二者講的、說的是同一課題和同一教材，服務(wù)于提高教學(xué)質(zhì)量和效率同一目的。但是，講課的對象是學(xué)生，其實(shí)質(zhì)是傳授知識技能的教師與接受知識技能的學(xué)生之間的教學(xué)相長過程;而說課的對象是同行教師或教研人員，它是說課者與同行教師之間圍繞“如何更有效地促進(jìn)教學(xué)相長”而展開的互動(dòng)教研過程。講課是授課教師通過課堂對教學(xué)方案的實(shí)施和踐行，而說課是授課教師與同行對教學(xué)方案所體現(xiàn)的理念及思路的分析和切磋。不難看出，說課是從教育教學(xué)理念深層次所進(jìn)行的研究性講課預(yù)演。

（二）說課的意義

我們在實(shí)踐中的深刻體驗(yàn)是，說課活動(dòng)是對教育教學(xué)改革的全面促進(jìn)。具體體現(xiàn)在：

1.促進(jìn)教研活動(dòng)升級。以往的教研活動(dòng)，一般表現(xiàn)為授課教師向?qū)W生講課、同行教師聽課并評課這種形式。其弊端：一是授課教師在聽課評課的同行教師面前處于被動(dòng)地位，只能消極地聽取評析意見，缺失互動(dòng)性切磋和交流。二是授課教師只能依據(jù)預(yù)設(shè)的“教什么”“怎樣教”內(nèi)容進(jìn)行講解，沒有條件和機(jī)會闡釋“為什么這樣教”的想法，聽課者也不一定能理解授課者的意圖。這就導(dǎo)致教學(xué)研究停滯于備課方案的顯性層次而難以深入。而說課彌補(bǔ)了這個(gè)不足，為授課教師提供了闡述自己教學(xué)意圖的機(jī)會和與聽課者之間進(jìn)行互動(dòng)溝通的條件，從而使教研活動(dòng)突破教學(xué)方案顯性內(nèi)容的局限，向其背后的教學(xué)設(shè)計(jì)依據(jù)之類隱性問題探索延伸。

2.促進(jìn)教學(xué)活動(dòng)增效

一是促進(jìn)備課改革深化。開展說課活動(dòng)有利于引導(dǎo)授課教師轉(zhuǎn)換和擴(kuò)充備課的著力點(diǎn)，使其在擬定教學(xué)設(shè)計(jì)方案的時(shí)候，不再止步于“教什么”和“怎樣教”的內(nèi)容，而是要對這兩方面內(nèi)容進(jìn)行“為什么”的反躬自問和舉一反三的審視。在“知其然”和“知其所以然”的強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)下，授課教師勢必拓寬對教學(xué)資源的開掘，加深對教材內(nèi)涵的探析，進(jìn)而理解和領(lǐng)會蘊(yùn)含在其中的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)和理念，理清它們之間的邏輯聯(lián)系，并以此為基礎(chǔ)優(yōu)選教學(xué)方法、優(yōu)化教學(xué)程序，這是從根本上對備課的深化。

二是促進(jìn)課堂教學(xué)提質(zhì)。突出體現(xiàn)在，通過說課，授課教師一方面吃透了“教情”，準(zhǔn)確把握了教材內(nèi)涵，明確了教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)，理清了教學(xué)思路;另一方面也吃透了“學(xué)情”，從思想上明晰了學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握新知的基礎(chǔ)和能力，這就從思想上把握了實(shí)事求是的教學(xué)出發(fā)點(diǎn)和目標(biāo)。由此，就使教師的課堂安排、授課方法、訓(xùn)練要求等教學(xué)實(shí)施步驟更加接地氣、合實(shí)際，足以調(diào)動(dòng)學(xué)生探求新知的興趣，激活其理解新知的思維，從而有效提高教學(xué)質(zhì)量和效率[2]。這一點(diǎn)已經(jīng)為不少院校的實(shí)踐所證實(shí)。

3.促進(jìn)研究型教師隊(duì)伍建設(shè)

實(shí)踐表明，說課是全面錘煉教師專業(yè)素質(zhì)的熔爐。它要求教師從理論的高度認(rèn)識、把握和分析教材教學(xué)，揭示其中的知識精髓、價(jià)值理念和邏輯關(guān)系，自覺鉆研和應(yīng)用教育教學(xué)理論，有效提高自身的思想理論素養(yǎng)。說課要求教師用精準(zhǔn)的語言明晰地闡釋教學(xué)構(gòu)想和實(shí)施路徑，要求說課者與同行互動(dòng)交流，促使教師自覺地投身于教學(xué)研究活動(dòng)，并通過實(shí)踐不斷探索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自己的教研水平和教學(xué)能力。毋庸置疑，這是培養(yǎng)和造就研究型教師隊(duì)伍的有效途徑。

二、說課的內(nèi)容

說課，說什么？課程類型不同，側(cè)重有所區(qū)別，但說課內(nèi)容的邏輯框架基本無異。《物理化學(xué)》“藥物有效期預(yù)測”說課實(shí)踐包括如下內(nèi)容。

（一）說課程

1.說教材——闡述對《物理化學(xué)》“藥物有效期預(yù)測”教材的分析和理解

物理化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，選用由人民衛(wèi)生出版社出版、李三鳴教授主編的《物理化學(xué)》第八版教材。本課程主要是介紹化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)等基本知識和原理，培養(yǎng)學(xué)生對物理化學(xué)基本原理的分析能力，以及應(yīng)用這些基本知識解決在合成、性質(zhì)和結(jié)構(gòu)方面問題的能力。“藥物有效期預(yù)測”這一節(jié)內(nèi)容，是物理化學(xué)教材中化學(xué)動(dòng)力學(xué)部分“溫度對化學(xué)反應(yīng)速率的影響”相關(guān)理論在藥學(xué)的應(yīng)用，其目的是讓學(xué)生學(xué)會用化學(xué)動(dòng)力學(xué)原理指導(dǎo)藥物有效期的預(yù)測，為其后續(xù)專業(yè)課“藥代動(dòng)力學(xué)”的學(xué)習(xí)打下扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。

以上分析性述說，勾勒清楚了“藥物有效期預(yù)測”課程內(nèi)容在物理化學(xué)教材體系中承前啟后的地位，闡明了該節(jié)教材要讓學(xué)生掌握哪些知識技能、對后續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展有什么重要作用，反映了教學(xué)設(shè)計(jì)的依據(jù)和意義。

2.說目標(biāo)——明晰地陳述“藥物有效期預(yù)測”教學(xué)的目標(biāo)定位

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，要達(dá)到三個(gè)教學(xué)目標(biāo)。知識目標(biāo)：使學(xué)生了解藥物有效期的概念，理解和掌握預(yù)測藥物有效期的動(dòng)力學(xué)原理。能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生以化學(xué)動(dòng)力學(xué)理論分析和解決藥物學(xué)實(shí)際問題的能力，學(xué)會以經(jīng)典恒溫法預(yù)測藥物有效期的技能。情感目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)與藥物相關(guān)的物理化學(xué)知識的興趣，培養(yǎng)學(xué)生積極查閱文獻(xiàn)、主動(dòng)探索的求學(xué)精神。這三個(gè)目標(biāo)有機(jī)融合，充分體現(xiàn)這門課程的高階性和挑戰(zhàn)性。

貫穿于上述三方面教學(xué)目標(biāo)的構(gòu)想是，在確立教學(xué)最終歸宿點(diǎn)的內(nèi)涵中，盡力突破由教師單方面灌輸知識的傳統(tǒng)教學(xué)慣性，集中體現(xiàn)授課教師調(diào)動(dòng)學(xué)生求知興趣、激活學(xué)生理性思維、培養(yǎng)學(xué)生自主動(dòng)腦動(dòng)手解決實(shí)際問題能力的教學(xué)立足點(diǎn)，體現(xiàn)“以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體”的價(jià)值理念。在說課現(xiàn)場實(shí)踐中，當(dāng)時(shí)未強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，是明顯缺陷。

3.說重點(diǎn)難點(diǎn)——說課實(shí)踐中要表述明確

為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，本節(jié)課的重點(diǎn)為預(yù)測藥物有效期的方法，這樣可以把前面所學(xué)的確定化學(xué)反應(yīng)速率方法和溫度對反應(yīng)速率的影響的理論應(yīng)用到藥物的貯存上。難點(diǎn)為藥物有效期預(yù)測的動(dòng)力學(xué)原理，由此就能進(jìn)一步鞏固化學(xué)反應(yīng)速率方程和阿倫尼烏斯公式。

上述教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)的表達(dá)是明白的。缺憾在于，對確立重點(diǎn)難點(diǎn)之依據(jù)和意義的闡釋不夠。如果能夠論說“藥物有效期預(yù)測方法”在相關(guān)物理化學(xué)知識體系中的重要地位，充分探析它的認(rèn)知價(jià)值和實(shí)用價(jià)值;如果能夠闡述清楚“藥物有效期預(yù)測的動(dòng)力學(xué)原理”的難度所在，那么，說重點(diǎn)難點(diǎn)就從“知其然”上升至“知其所以然”的高度。

（二）說學(xué)情

學(xué)情，決定著教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和因材施教的具體進(jìn)程，與說課程一樣，同屬說課的基礎(chǔ)性內(nèi)容。我們在實(shí)踐中是這樣述說學(xué)情的：

本課程針對的教學(xué)對象為藥學(xué)專業(yè)大學(xué)二年級學(xué)生，開設(shè)于二年級第二學(xué)期。學(xué)生已經(jīng)奠定了物理學(xué)、高等數(shù)學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等知識基礎(chǔ)。

醫(yī)學(xué)院校藥學(xué)專業(yè)二年級學(xué)生精力充沛，思維活躍，學(xué)習(xí)熱情高漲，有一定的自主學(xué)習(xí)能力，但分析問題、解決問題能力有所欠缺，總結(jié)概括能力有待提高[3]。學(xué)生在學(xué)習(xí)本課程之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了簡單級數(shù)反應(yīng)的速率方程及特征，熟悉了確定反應(yīng)級數(shù)的方法。對于藥物有效期的預(yù)測方法，不僅要掌握濃度對速率的影響關(guān)系，同時(shí)還有溫度的影響，因此本節(jié)課首先要學(xué)習(xí)溫度對反應(yīng)速率的影響關(guān)系，其次要掌握運(yùn)用動(dòng)力學(xué)原理推導(dǎo)藥物有效期預(yù)測方法的基本思路。整個(gè)學(xué)習(xí)過程中公式較多，枯燥難懂，這也是物理化學(xué)的課程特點(diǎn)。如何把枯燥難懂的知識讓學(xué)生能深入地理解，需要前期知識的鋪墊，同時(shí)還需把握學(xué)生的興趣點(diǎn)，進(jìn)而以藥學(xué)案例的引入、思維的引導(dǎo)，對問題層層深入探究，最終再循序漸進(jìn)解決提出的一個(gè)個(gè)問題中結(jié)束本節(jié)課的學(xué)習(xí)。

上述學(xué)情，從五個(gè)方面綜合分析了學(xué)生的實(shí)際：一是“已知”——學(xué)生已經(jīng)具備的學(xué)習(xí)和領(lǐng)會本節(jié)課題的知識基礎(chǔ)和鋪墊;二是“未知”——學(xué)生尚不了解的有關(guān)“藥物有效期預(yù)測”之新知新能;三是“能知”——通過課堂教學(xué)使學(xué)生在獲得新知新能上能夠達(dá)到的有限目標(biāo);四是“怎么知”——擬采取怎樣的教法和學(xué)法來達(dá)到目標(biāo)。如此說學(xué)情，全面客觀地反映了教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)。

（三）說教法

根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際，說課實(shí)踐從總體思路上提出了準(zhǔn)備采用的教學(xué)方法：

為了較好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，在整個(gè)教學(xué)過程中始終堅(jiān)持“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教學(xué)理念。具體在進(jìn)行“藥物有效期預(yù)測”知識點(diǎn)的教學(xué)實(shí)踐中，要以啟發(fā)式教學(xué)為導(dǎo)向，分別運(yùn)用問題導(dǎo)入法、案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、互動(dòng)式教學(xué)法、歸納總結(jié)法等[4]，除重視發(fā)揮教師傳授知識的引導(dǎo)作用，更注重調(diào)動(dòng)學(xué)生追求和接受新知新能的主體作用。

（四）說教學(xué)過程

在具體教學(xué)中，教學(xué)理念的貫徹、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施、教學(xué)方法的運(yùn)用、教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成等，都是通過教學(xué)過程實(shí)現(xiàn)的。所以，“藥物有效期預(yù)測”說課實(shí)踐，把闡述教學(xué)過程凸顯為重點(diǎn)：

本節(jié)課堂教學(xué)是按以下五個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)的：①提出問題，明確目標(biāo);②探索思路，突破難點(diǎn);③案例分析，抓住重點(diǎn);④融入思政元素，進(jìn)行德育教育;⑤提綱挈領(lǐng)，總結(jié)歸納，強(qiáng)化認(rèn)知。

首先，問題導(dǎo)入，通過觀看有關(guān)醫(yī)院給病人開具過期藥致使病人產(chǎn)生嚴(yán)重后果的新聞報(bào)道視頻，提出問題：什么是過期藥？藥物的有效期是怎么得來的？由此，介紹藥物有效期的規(guī)定及常用確定藥物有效期的實(shí)驗(yàn)方法。

其次，利用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法設(shè)疑，引出教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用前面學(xué)過的化學(xué)動(dòng)力學(xué)原理預(yù)測藥物有效期的思路是怎樣的？理論來源于實(shí)踐，同時(shí)又用于指導(dǎo)實(shí)踐。引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，從問題出發(fā)，利用所學(xué)知識最終得到確定藥物有效期的“四步法”：高溫條件下根據(jù)濃度與時(shí)間c～t關(guān)系確定藥物失效反應(yīng)的反應(yīng)級數(shù)n→依據(jù)相對應(yīng)的速率方程確定各個(gè)高溫T下的藥物失效反應(yīng)速率常數(shù)k→以速率常數(shù)與溫度k～T關(guān)系（阿侖尼烏斯公式）確定常溫下藥物失效反應(yīng)的速率常數(shù)k298→求得藥物有效期t0.9或t0.8。（見圖1）

再次，在理解了藥物有效期的測試原理和方法基礎(chǔ)上，以確定藥物有效期的相關(guān)案例進(jìn)行“四步法”的實(shí)際運(yùn)用練習(xí)，要求學(xué)生通過分組討論對案例的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析及處理，給出案例中相關(guān)藥物有效期預(yù)測的具體方法和步驟。學(xué)生在思考并講述過程中老師可以進(jìn)行必要的點(diǎn)撥引導(dǎo)，這一環(huán)節(jié)非常重要，落實(shí)了教學(xué)重點(diǎn)——藥物有效期的預(yù)測方法。

至此也就回答了課前所放視頻提出的“藥物的有效期是怎么得來的”問題，前后呼應(yīng)。進(jìn)而，從“過期藥物是有害的”新聞報(bào)道提出問題：普通家庭中的過期藥要如何處理呢？引出對過期藥物要按照垃圾分類要求，投入到有害垃圾箱中去的講課內(nèi)容，同時(shí)對不法商販為了牟取暴利而對過期藥物回收、再包裝出售的違法行為進(jìn)行批判，滲透思政教育。

最后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識回顧和總結(jié)，以流程圖的形式梳理本堂課知識，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)難點(diǎn)。在課程結(jié)束之際，布置課外拓展練習(xí)，在線上云課堂進(jìn)行課后練習(xí)，查閱文獻(xiàn)資料拓展本知識點(diǎn)的范圍，開闊學(xué)生視野。

上述闡發(fā)，始終貫穿著設(shè)計(jì)教學(xué)過程中的三點(diǎn)意圖：其一，師生互動(dòng)、教學(xué)相長，從教師教和學(xué)生學(xué)兩方面互動(dòng)的角度闡述教學(xué)過程設(shè)計(jì)。其二，設(shè)疑誘導(dǎo)、問題引領(lǐng)，充分體現(xiàn)教師在互動(dòng)教學(xué)中的主導(dǎo)者角色和引領(lǐng)作用，體現(xiàn)調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)性、求知欲、思考力的落腳點(diǎn)。其三，前后呼應(yīng)、環(huán)環(huán)緊扣，體現(xiàn)嚴(yán)密的邏輯推理。

（五）說教學(xué)特色

教學(xué)重在創(chuàng)新，貴于特色。“藥物有效期預(yù)測”教學(xué)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新和特色在于：

1.通過展示有關(guān)對過期藥危害報(bào)道的新聞視頻，引入新內(nèi)容，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂活動(dòng)的積極性，把課堂知識與社會生活緊密聯(lián)系。

2.通過問題引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行問題探究，利用所學(xué)動(dòng)力學(xué)原理設(shè)計(jì)實(shí)際案例中藥物有效期預(yù)測的方法。

3.充分利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行線上線下混合教學(xué)，突破傳統(tǒng)教學(xué)的空間和時(shí)間的限制。

4.把理論與實(shí)踐的辯證關(guān)系融入課堂，強(qiáng)調(diào)對過期藥物的垃圾分類和對相關(guān)違法行為的批判，滲透思政教育。

三、對說課的反思和評析

這是說課活動(dòng)最后、也是最重要的環(huán)節(jié)。它集中體現(xiàn)著教研互動(dòng)和集思廣益的過程，體現(xiàn)對教學(xué)設(shè)計(jì)方案的進(jìn)一步深化和完善。反思，要求說課者以研究者的心態(tài)和視角反顧和審視自己的說課實(shí)踐;評析，要求聽課的同行教師或教研人員對說課實(shí)踐進(jìn)行深入評論和分析。大家通過面對面溝通交流，辨析教學(xué)預(yù)設(shè)中的成功和不足，探討尚存的教學(xué)困惑。通過反思和評析，“藥物有效期預(yù)測”教學(xué)設(shè)計(jì)的得失如下：

“藥物有效期預(yù)測”知識的教學(xué)，實(shí)踐了“以學(xué)生為主體”的理念，讓學(xué)生的潛能得以挖掘。由于用到的公式較多，授課內(nèi)容難免略顯枯燥，在課程進(jìn)行中插入一環(huán)套一環(huán)的教學(xué)設(shè)計(jì)，可以引發(fā)較多的師生互動(dòng)，進(jìn)而凝聚學(xué)生注意力并促進(jìn)思考。利用新聞報(bào)道及垃圾分類等視頻、圖片以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，使學(xué)生保持良好的聽課狀態(tài)，達(dá)到最終教學(xué)目標(biāo)。但是學(xué)無止境，教無止境，引導(dǎo)學(xué)生分析問題的語言還需要自然、精煉和到位，借以把深?yuàn)W的理論公式形象地表達(dá)出來;寓教于樂的手段尚需進(jìn)一步摸索和提升。

上述反思和評析，為我們肯定成績、彌補(bǔ)不足、深化和完善“藥物有效期預(yù)測”教學(xué)思路和備課方案，進(jìn)而提高課堂教學(xué)質(zhì)量和效率指明了方向。

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作者簡介：楊莉?qū)帲?969—），女，漢族，陜西渭南人，博士，西安醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院副教授，研究方向?yàn)槲锢砘瘜W(xué)教學(xué)。

秦蓓（1966—），女，漢族，四川成都人，西安醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院教授，研究方向?yàn)樗帉W(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革。

（責(zé)任編輯：馬雙）