新時代高職院校旅游管理專業勞動教育實踐思考

摘要：2020年7月教育部印發《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》，對新時代加強勞動教育提出了新要求，對各級各類學校如何進行勞動教育給予指導。70%以上的職業院校對勞動教育認同度較高，對于勞動教育政策執行速度快、覆蓋面廣、措施多樣，與專業課程和實踐活動也有一定結合，但高職院校各學科專業勞動教育的側重點應該不同，勞動教育要想取得較好的實效，與專業教育的融合顯得尤為重要，需要從專業人才培養方案修訂、課程建設、勞動教育空間和載體建設、勞動教育師資隊伍建設、勞動教學方法及評價實施等方面著手。本文以高職院校旅游管理專業為例，研究勞動教育與專業教育的融合發展。

關鍵詞：勞動教育;高職院校;旅游管理;實踐

當前，大中小學校在國家的政策號召下，非常重視勞動教育，并且開展以勞動創造幸福為主題的宣傳教育。勞動教育應該貫穿人才培養全過程，不僅僅是學校的事，還涉及家庭、社會;不僅僅是中小學校的事，高等學校同樣肩負勞動教育的重任，促進學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，德、智、體、美、勞全面發展。

一、高職院校勞動教育實踐現狀

高等院校與中小學校、職業院校與普通院校有著不同的教育特點，在勞動教育實施上也應有所不同。目前，70%以上的職業院校對勞動教育認同度較高，對于勞動教育政策執行速度快、覆蓋面廣、措施多樣，與專業課程和實踐活動也有一定的結合。但由于勞動教育課程體系不完善、評價實施不落地、缺乏師資、實踐場地，缺乏科學研究和專業指導，更缺乏可借鑒的成功案例，導致絕大多數職業院校勞動教育效果不明顯。高職院校作為培養高素質技術技能人才的地方，各學科專業性較強，常規的勞動教育不能滿足專業人才的需求，勞動教育要想取得較好的實效，與專業教育的融合顯得尤為重要，需要從專業人才培養方案修訂、課程建設、勞動教育空間和載體建設、勞動教育師資隊伍建設、勞動教學方法及評價實施等方面著手。做好勞動教育與高職專業教育的有效融合，對于提升勞動教育質量、真正發揮以勞樹德、以勞增智、以勞育美和以勞強體的功能具有重大的現實意義。

目前，以中國知網數據庫為分析平臺，以“高職勞動教育”為主題詞進行檢索，檢索時段2014-2021年，共檢索到論文284篇。在文獻的主題詞搜索中，“勞動教育（142次）”和“高職院校（128次）”是最熱的高頻詞，而其他排名前十位的關鍵詞分別是“高職院校”“勞動教育”“新時代”“高職學生”“實踐路徑”“工匠精神”“教育融入”“實施路徑”“人才培養”“勞動育人”。發現高職勞動教育研究主要集中在近三年時間，是當前研究的熱點，但是總體數量不多;從研究內容來看，主要從學院層面出發，探討高職院校勞動教育的實施路徑、體系構建、實踐策略等，相對比較宏觀;而勞動教育與專業教育融合研究方面只占總研究量的2%，專業勞動教育研究還比較薄弱，更別說具體的實踐了。旅游管理專業主要培養旅游行業高素質復合型技術技能人才，屬于服務行業，對于吃苦耐勞、精益求精、敢于創新的勞動品質、勞動精神要求很高。新時代高職院校旅游管理專業如何將勞動教育與專業教育有效融入創新發展，值得思考和研究。

二、高職旅游管理專業勞動教育實踐思考

（一）應將勞動教育融入旅游管理專業人才培養方案

充分調研新時代旅游行業人才新需求，將勞動教育寫入旅游管理專業人才培養方案，明確專業勞動教育目標，開設勞動教育相關課程，明確課時學分要求。勞動教育課程應包括一、二課堂的有效結合，注重計劃性、周期性和主題性，根據不同時間、地點、內容、對象和載體設計不同的勞動教育活動。除了開設專門勞動教育課程以外，明確要求勞動教育課程與專業課程的結合，打造有特色的專業勞動課程，修訂課程標準，在專業課程標準中融入勞動教育目標、勞動教育內容及勞動教育評價方式等。結合活頁式、工作手冊式教材建設要求，配套建設專業勞動教育教材或指導手冊。

（二）打造結構合理、專兼職結合的勞動教育師資隊伍

做好高職院校旅游管理專業勞動教育，需建立一支結構合理、專兼職結合的勞動教育師資隊伍。一方面，旅游管理專業教師作為勞動教育的主體，應增強勞動教育認識，改變勞動教育與專業教師無關的觀念，提高專業教師勞動素養。將專業課程融入勞動教育，專業教師樹立榜樣，引領學生參與專業活動，提高專業勞動意識。另一方面，校企合作，邀請旅游行業企業專家大師、技術能手、大國工匠、優秀畢業生等走進學校，通過專題講座、現身說法、交流溝通等方式讓學生近距離接觸行業現狀，正確理解行業勞動的真正內涵，體會勞動的價值和快樂。

（三）拓展勞動教育空間和載體建設

高職院校作為勞動教育的主戰地，要充分利用條件拓展勞動教育空間，建設勞動教育載體。

1.勞動教育校園文化建設

校園應營造勞動教育氛圍，進行校園文化建設，突出勞動素養和勞動精神，比如四川交通職業技術學院校園內有四川省唯一的以公路為主題的川藏公路博物館，以弘揚“兩路精神、大國工匠”貫穿人才培養始終。

2.充分發揮旅游管理專業實訓室功能

充分發揮專業實訓室的功能，將旅游管理專業實訓室建設成為勞動教育基地，由學生專業社團負責管理，安排專業教師擔任指導老師，開展形式多樣的勞動教育活動。高職院校還肩負著服務中小學校和社會的責任，可充分利用專業實訓室（茶藝、咖啡、花藝實訓室等）開展職業體驗、勞動實踐等課程，讓高職學生擔任輔導教師，通過指導他人體會自身勞動價值，幫助他人進行勞動體驗。

3.校企深入合作共育勞動教育基地

校企共建生產性實訓基地，不僅可作為頂崗實習、見習基地，還可合作開發實踐課程、實訓項目，搭建勞動教育實踐平臺，讓學生提前進入職業角色，體會職業的勞動艱辛，為就業創業奠定基礎，培養堅韌不拔的勞動精神和職業品質。

（四）采用多元化的勞動教育形式和方法

勞動教育不能僅僅依靠一門公共勞動教育課程，也不是僅僅在課堂上就能完成。需要勞動課程與專業課程相結合，課堂內外相結合，校內外相結合，將勞動教育貫穿于專業課程教學活動中、貫穿于社團活動中、貫穿于社會實踐中。充分采用多種勞動教育形式和方法，強化學生勞動意識、端正勞動態度、豐富勞動知識、提高勞動技能。比如旅游管理專業除了專業課程、頂崗實習以外，可以組織社團開展旅游實訓室環境營造大比拼活動、義務旅游服務社會實踐活動、專業技能訓練比賽活動、以勞動教育為主題的研學旅行活動、創新創業勞動實踐等，既提高專業技能，又強化勞動教育。

（五）構建合理的勞動教育評價體系

勞動教育評價體系涉及學院、專業、教師、學生等多方面，應建立合理的評價體系。學院層面應提出頂層設計，根據國家、地方要求和學校實際，明確學院勞動教育內涵和考核要求，制定相應制度，明確專業、教師、學生等各層面的考核要求，將勞動教育效果作為人才培養質量考核的重要內容。專業層面，應結合學院相關要求分析專業特點，明確專業勞動教育目標、制定專業勞動教育考核評價方案，對教師、學生提出相應的要求。教師層面則要在課程建設、課程運行管理、學生管理等各方面，將勞動教育的要求貫穿整個教學過程，滲透到教師的行為、態度、習慣中，做好勞動榜樣，以身作則、言傳身教，同時保證教師在對學生進行評價時能夠公正合理。對于學生層面的評價應注重多角度、過程化的評價，評價指標合理，應涵蓋勞動觀念的養成、勞動質量、勞動收獲等方面，真正將勞動教育貫穿學生的整個學習過程。

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作者簡介：王璦琳（1979-），女，漢族，副教授，管理學碩士，研究方向：職業教育、旅游管理。