農(nóng)業(yè)高校外語教學(xué)中跨文化交際知識導(dǎo)入的途徑

關(guān)博文

摘 要：我國高校一直提倡要大力培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，不斷增強(qiáng)學(xué)生對文化差異的敏感性，不斷提升學(xué)生處理文化差異的靈活性，促使學(xué)生能夠與當(dāng)下比較廣泛的國際交流需要相適應(yīng)。但是，目前農(nóng)業(yè)高校普遍存在人文環(huán)境較落后、學(xué)生不能深入認(rèn)識多元文化等問題。本文從農(nóng)業(yè)高校外語教學(xué)入手，深入探討跨文化交際知識的導(dǎo)入途徑，以供參考交流。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)高校;外語教學(xué);跨文化交際;知識導(dǎo)入

擁有不同文化背景的人與人之間產(chǎn)生必要的溝通與交流，即我們通常所指的跨文化交際。在農(nóng)業(yè)高校外語教學(xué)中，教師不但要將一些基本的外語語言技能與基礎(chǔ)語言知識傳授給學(xué)生，還要將相應(yīng)的民族價(jià)值觀念、民族文化以及社會習(xí)慣風(fēng)俗等方面的知識進(jìn)行傳授，同時(shí)要將外語教學(xué)與本民族文化進(jìn)行充分結(jié)合，積極引導(dǎo)本民族文化的有效傳播。因此，我們可以說跨文化交際與農(nóng)業(yè)高校外語教學(xué)之間存在著密不可分的聯(lián)系。只有不斷提升學(xué)生對外語語言的實(shí)際應(yīng)用能力，才能促使學(xué)生的跨文化交際能力得到顯著提升。

一、農(nóng)業(yè)高校外語教學(xué)中跨文化交際課程存在的問題

（一）認(rèn)識度不足

培養(yǎng)學(xué)生外語學(xué)習(xí)中跨文化交際能力的要求，是依據(jù)《高等學(xué)校英語教學(xué)大綱》中的內(nèi)容提出的。但是，我國大多數(shù)高等院校的外語教學(xué)者經(jīng)常容易混淆跨文化交際課程教學(xué)與跨文化外語教學(xué)。就我國農(nóng)業(yè)高校而言，教師與學(xué)生根本沒有給予外語教學(xué)中跨文化交際課程高度認(rèn)識。外語教學(xué)課程中涉及了跨文化交際的內(nèi)容，教師就將與異族文化有聯(lián)系的歷史知識、藝術(shù)風(fēng)格以及文學(xué)成就等為學(xué)生們進(jìn)行簡單講解，而且?guī)熒毡檎J(rèn)為這些所謂的理論知識不能在實(shí)踐中發(fā)揮應(yīng)有的作用。

（二）教學(xué)大綱不夠統(tǒng)一

雖然我國引入跨文化交際學(xué)科已有30多年，而且在具體外語教學(xué)中對文化的輸入也做出了重要強(qiáng)調(diào)，但是不同研究者與學(xué)者對在這門課程中究竟需要編寫哪些內(nèi)容持不同意見。基于此，就跨文化交際這門課程來說，教學(xué)大綱仍不夠統(tǒng)一，在高等農(nóng)業(yè)院校中普遍由任課教師自己決定所要教授的教學(xué)內(nèi)容。正是因?yàn)閷υ搶W(xué)科定位的模糊，致使部分高等農(nóng)業(yè)院校將該學(xué)科的通識課程歸納到溝通管理一類學(xué)科中。

二、農(nóng)業(yè)高校外語教學(xué)中跨文化交際課程的整體特點(diǎn)

相較于其他綜合性高等院校而言，在專業(yè)設(shè)置方面，農(nóng)業(yè)高校的側(cè)重點(diǎn)不同，因此整個(gè)人文氣氛不高，學(xué)生也沒有從根本上認(rèn)識到多元文化的重要作用。具體情況如下。

（一）人文學(xué)術(shù)氣氛不夠濃厚

人文學(xué)術(shù)氣氛不夠濃厚，是我國農(nóng)業(yè)高校當(dāng)前存在的普遍問題。在校園中，所開辦的學(xué)術(shù)交流會以及相關(guān)知識講座都緊緊圍繞著農(nóng)業(yè)，根本沒有深入涉及藝術(shù)領(lǐng)域或者人文領(lǐng)域，整體多元文化氛圍遠(yuǎn)不如綜合大學(xué)。同時(shí)，我國農(nóng)業(yè)高校外語專業(yè)的學(xué)生，主要通過與留學(xué)生的積極交流及與本校國外訪問學(xué)者的交談，充分感受異域文化。但是，大部分留學(xué)生來自非洲及中東等地區(qū)，不僅外語程度不高而且整個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)比較落后，學(xué)生很難通過交流進(jìn)行充分了解。

（二）課程設(shè)置不夠科學(xué)

因?yàn)槲覈r(nóng)業(yè)高校專業(yè)性較強(qiáng)，而且大多數(shù)農(nóng)業(yè)高校文科生的錄取分?jǐn)?shù)線較低。即便有些學(xué)生選擇了外語專業(yè)，但相當(dāng)一部分是調(diào)劑生，既沒有學(xué)習(xí)外語語言的較高興趣也不能從根本上激發(fā)主觀能動性。同時(shí)，農(nóng)業(yè)高校外語教學(xué)中跨文化交際課程基本上以文化和語言為主，對語言知識的傳授比較注重但缺乏對中西文化對比等方面的內(nèi)容介紹。此外，農(nóng)業(yè)高校的跨文化交際課程只是選修課，學(xué)生很難提高學(xué)習(xí)興趣。

三、農(nóng)業(yè)高校外語教學(xué)中跨文化交際課程知識導(dǎo)入的具體途徑

（一）創(chuàng)設(shè)多元文化教學(xué)環(huán)境

任何一門語言的學(xué)習(xí)，都需要創(chuàng)設(shè)適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)環(huán)境。因此，農(nóng)業(yè)高校在外語教學(xué)中要為學(xué)生們創(chuàng)設(shè)出多元文化教學(xué)環(huán)境。

例如，教師要明白單一的跨文化交際課程的學(xué)習(xí)，是不能從根本上培養(yǎng)學(xué)生跨文化的交際能力的。教師要為學(xué)生們開設(shè)與跨文化課程有相關(guān)聯(lián)系的其他文化課程，為學(xué)生們營造出多元文化的教學(xué)氛圍。對于農(nóng)業(yè)高校的學(xué)生而言，因?yàn)閬碜苑侵?、中東以及南亞地區(qū)的留學(xué)生人數(shù)較多，學(xué)?？蔀閷W(xué)生設(shè)置比較傳統(tǒng)的《美國歷史與文化》《跨文化交際》，還要向?qū)W生開設(shè)相關(guān)印度文化以及非洲文化等相關(guān)課程，可以將相關(guān)教學(xué)內(nèi)容添加在跨文化交際教學(xué)的過程中，讓學(xué)生處在這樣一個(gè)多元文化范圍中深刻感受到外語學(xué)習(xí)的豐富性與重要性，讓他們在一個(gè)良好的語言學(xué)習(xí)環(huán)境中不斷提升自己。

（二）對相關(guān)教學(xué)課程與教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理安排

農(nóng)業(yè)高等院校，在開設(shè)外語教學(xué)的過程中可以對相關(guān)教學(xué)課程與教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理安排，以此引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行跨文化交流。

例如，我國農(nóng)業(yè)高等院?？梢罁?jù)專業(yè)特色，將各國不同的節(jié)日文化與飲食文化恰當(dāng)設(shè)計(jì)在跨文化的交際教學(xué)內(nèi)容中，通過系統(tǒng)講解讓學(xué)生們了解到不同國家的歷史文化。如印度人喜歡吃咖喱，女性喜歡穿紗麗;非洲人喜歡吃烤肉，喜歡穿顏色靚麗的衣服。將不同地區(qū)的人文地理環(huán)境與飲食文化傳授給學(xué)生們，能讓其從表層文化中認(rèn)識到異域文化的不同。同時(shí)，教師還可以針對能引起學(xué)生興趣和共鳴的話題，充分結(jié)合文化理論與豐富案例?？梢罁?jù)相關(guān)課程的整體安排，在大二時(shí)為學(xué)生們開設(shè)跨文化交際課程，把這門課程作為一門專業(yè)基礎(chǔ)選修課，并適當(dāng)根據(jù)外語專業(yè)其他課程的內(nèi)容對這門課程教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，將日常交際與深度理論教學(xué)融為一體。此外，在實(shí)際教學(xué)過程中，教師還要注重對學(xué)生相關(guān)文化知識的測試，不斷提升學(xué)生的跨文化交流水平。

（三）創(chuàng)新教學(xué)模式

農(nóng)業(yè)高校的學(xué)生之所以對外語學(xué)習(xí)不夠重視，其一是因?yàn)閷W(xué)校專業(yè)化較強(qiáng)，其二是教學(xué)模式過于落后。因此，農(nóng)業(yè)高校要從實(shí)際入手不斷創(chuàng)新教學(xué)形式。

例如，外語教師在具體教學(xué)過程中可以從文化體驗(yàn)、文化知識以及體驗(yàn)式學(xué)習(xí)三個(gè)方面入手，以此作為循環(huán)，不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;還可以對當(dāng)前豐富的多媒體教學(xué)手段進(jìn)行充分運(yùn)用，為學(xué)生們整理出豐富的視頻教案，在上課過程中將不同國家的生活習(xí)慣與人們的飲食習(xí)慣為學(xué)生們進(jìn)行播放，運(yùn)用案例教學(xué)法不斷培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識與跨文化能力。針對當(dāng)前高校學(xué)生比較喜愛電影的特征，教師可為學(xué)生們推薦一些反映中美文化飲食差異的影片，比如通過觀看《巴別塔》等更深層次地了解美國白人主流文化與其他民族文化存在的差異。教師在選擇案例教學(xué)時(shí)，也要針對學(xué)生的實(shí)際需求選擇出典型性較高的案例觸動學(xué)生，不斷提升學(xué)生對案例的直觀感受，不斷激發(fā)學(xué)生的主觀能動性。教師可以引用美國人在二戰(zhàn)時(shí)與阿拉伯人進(jìn)行溝通時(shí)的失敗案例;還可以從思維方式與語言習(xí)慣的影響角度入手，導(dǎo)入跨文化交際的具體知識并引導(dǎo)學(xué)生對這些內(nèi)容進(jìn)行具體分析，從而將跨文化交際知識的輔助作用充分發(fā)揮，讓學(xué)生在潛移默化的學(xué)習(xí)中取得顯著進(jìn)步。另外，教師在教學(xué)過程中可以將一些外國諺語與格言等方面的知識內(nèi)容導(dǎo)入其中，不斷增強(qiáng)外語教學(xué)中的跨文化交際屬性。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生對一些中國成語進(jìn)行外語翻譯，不斷提高學(xué)生學(xué)習(xí)語言的能力。

四、結(jié) 語

由上述可知，我國農(nóng)業(yè)高校外語教學(xué)體系中對跨文化交際課程沒有給予充分關(guān)注，只是將其當(dāng)作選修課讓學(xué)生們進(jìn)行學(xué)習(xí)。但是，基于國家建設(shè)對人才的需要以及全球化的現(xiàn)象而言，要不斷意識到跨文化交際學(xué)習(xí)的重要性，這樣才有助于學(xué)生畢業(yè)后獲得更廣闊的發(fā)展空間。同時(shí)，農(nóng)業(yè)高校在開設(shè)外語教學(xué)的過程中應(yīng)積極從課程設(shè)置與文化環(huán)境等方面進(jìn)行積極調(diào)整，以此促使學(xué)生獲得更廣闊的文化視野。

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（作者系吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院講師，碩士，研究方向：外國語言學(xué)及英語教學(xué)）