桂林市鄉(xiāng)土課程資源在高中英語教學(xué)中的開發(fā)與利用

蔣雨伶

摘? 要：開發(fā)和利用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土課程資源是新課改的要求，也是高中英語課程教學(xué)的重要內(nèi)容。本文主要討論鄉(xiāng)土課程資源內(nèi)涵、開發(fā)意義和桂林市鄉(xiāng)土資源簡(jiǎn)介，以外研社高中英語教材為例進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)并反思，給鄉(xiāng)土課程資源在高中英語教學(xué)中的開發(fā)和利用提供簡(jiǎn)要參考，以促進(jìn)桂林市鄉(xiāng)土資源與課堂教學(xué)的有機(jī)融合。

關(guān)鍵詞：課程資源;桂林鄉(xiāng)土資源;高中英語教學(xué)

一、引言

鄉(xiāng)土資源作為課程資源的重要部分，對(duì)其開發(fā)利用有重要意義。作為高中必修課程的英語，同樣需要承擔(dān)起融合鄉(xiāng)土資源的重任，并發(fā)揮英語課程的獨(dú)特性。《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡(jiǎn)稱《新課標(biāo)》）提出，文化意識(shí)體現(xiàn)了價(jià)值取向。為了發(fā)展學(xué)生的文化品格，應(yīng)該把中華傳統(tǒng)文化，特別是各地區(qū)極具特色的鄉(xiāng)土文化有機(jī)融入高中英語課程當(dāng)中，不斷增強(qiáng)學(xué)生的文化自信和應(yīng)用鄉(xiāng)土資源的能力。要實(shí)現(xiàn)文化品格核心素養(yǎng)目標(biāo)，鄉(xiāng)土課程開發(fā)與利用起到了重要的促進(jìn)作用，因?yàn)猷l(xiāng)土資源緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，是學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)（林延，2019）。本文將從鄉(xiāng)土課程資源含義簡(jiǎn)述及開發(fā)意義，桂林市鄉(xiāng)土資源的簡(jiǎn)介以及具體教學(xué)設(shè)計(jì)案例分析三個(gè)方面論述桂林市鄉(xiāng)土課程資源在高中英語教學(xué)中的開發(fā)與利用。

二、英語鄉(xiāng)土課程資源概述及開發(fā)意義

（一）定義概述

《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》中提出“課程資源”的定義，“課程資源是指形成課程的因素來源與必要而直接的實(shí)施條件”。課程資源在廣義上指的是，能夠?qū)崿F(xiàn)課程和教學(xué)目標(biāo)的要素集合，而在狹義上指的是更為直接的課程因素。總而言之，課程資源是形成課程因素的來源與必要而直接的實(shí)施條件。黃浩森（2009）認(rèn)為，鄉(xiāng)土課程資源指學(xué)校所在社區(qū)的自然生態(tài)和文化生態(tài)方面的資源，包括鄉(xiāng)土地理、民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)文化、生產(chǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)等。英語鄉(xiāng)土課程資源，顧名思義就是一個(gè)地方英語課程資源集合。英語課程內(nèi)容源于生活中的方方面面，源于學(xué)生熟悉的環(huán)境和現(xiàn)實(shí)生活的鄉(xiāng)土教材等等，包括課程來源與實(shí)施條件。綜上所述，英語鄉(xiāng)土課程資源是指存在于本地區(qū)的自然生態(tài)及人文景觀等能被英語課程所利用的事物及實(shí)現(xiàn)英語課程目標(biāo)的英語教育資源。

（二）開發(fā)利用英語鄉(xiāng)土課程資源的重要意義

1.順應(yīng)《新課標(biāo)》要求，培養(yǎng)英語學(xué)科核心素養(yǎng)

2020年教育部頒布的《新課標(biāo)》提出，高中英語課程目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語學(xué)科核心素養(yǎng)，應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的文化品格。充分開發(fā)和利用鄉(xiāng)土課程資源符合課程標(biāo)準(zhǔn)的需要，有利于學(xué)生堅(jiān)定文化自信（陸獻(xiàn)安，2020）。文化知識(shí)不僅涵蓋西方文化，更應(yīng)融入中華傳統(tǒng)文化和本土優(yōu)秀文化。當(dāng)?shù)赜⒄Z教師把優(yōu)秀的鄉(xiāng)土文化融入高中英語教學(xué)中，幫助學(xué)生在掌握英語知識(shí)的同時(shí)，也能讓學(xué)到文化知識(shí)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)用英語介紹桂林的美景和文化。新課標(biāo)促進(jìn)了鄉(xiāng)土課程資源開發(fā)與利用，在教學(xué)過程中，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土課程資源與高中英語教學(xué)的結(jié)合越發(fā)受到重視。

2.聯(lián)系具體生活實(shí)際，提高課堂有趣性

我國(guó)著名教育學(xué)家陶行知提出“生活即教育”，主張教育應(yīng)同學(xué)生實(shí)際生活緊密聯(lián)系。鄉(xiāng)土資源與學(xué)生的日常生活密不可分，在課堂教學(xué)中將學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)作為“生長(zhǎng)點(diǎn)”，能有效拉近英語學(xué)習(xí)與學(xué)生之間的距離。現(xiàn)今基礎(chǔ)教育受應(yīng)試教育影響，教師經(jīng)常把教學(xué)目標(biāo)和課程重點(diǎn)放在語言學(xué)習(xí)和考試題目上，忽視了英語課程本身的文化內(nèi)涵和對(duì)學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)。只有重視鄉(xiāng)土課程資源的開發(fā)和利用，關(guān)注學(xué)生生活中的的自然與社會(huì)文化，才能從教學(xué)內(nèi)容上改變課堂里沉悶的學(xué)習(xí)氛圍，逐步提高學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)的興趣和參與度。

3.培養(yǎng)學(xué)生家國(guó)情懷，弘揚(yáng)中華文化

改革開放以來中國(guó)學(xué)生在英語學(xué)習(xí)過程中，以學(xué)習(xí)西方文化為主流，中國(guó)英語學(xué)習(xí)者熱衷于對(duì)英語文化的追求，從而導(dǎo)致母語文化疏離（錢立新，2018）。當(dāng)學(xué)生被問及自己當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化該如何用英語表達(dá)時(shí)，很多高中生答不上來。主要原因是教師沒有把當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土課程資源有效融入高中英語教學(xué)當(dāng)中，課程內(nèi)容脫離學(xué)生的實(shí)際生活，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)自己身邊的文化一無所知。開發(fā)英語鄉(xiāng)土課程資源，有助于引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注桂林本地歷史、發(fā)展現(xiàn)狀以及前景。同時(shí)有利于培養(yǎng)學(xué)生用英語講述家鄉(xiāng)文化的能力，肩負(fù)起繼承和弘揚(yáng)家鄉(xiāng)文化、中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的責(zé)任。

4.教師提高課程開發(fā)能力和課堂教學(xué)能力

在目前的大多數(shù)高中英語教學(xué)中，英語教師往往只關(guān)注與考試相關(guān)的內(nèi)容，而忽視了身邊的鄉(xiāng)土課程資源，而這些資源往往是非常契合學(xué)生實(shí)際生活的內(nèi)容。教師在幫助學(xué)生掌握課本知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)在課堂教學(xué)中積極適時(shí)地融入鄉(xiāng)土文化等資源內(nèi)容。開發(fā)和利用身邊的鄉(xiāng)土課程資源需要教師走出課堂，走向社會(huì)，走進(jìn)自然，需要教師具有一定的發(fā)現(xiàn)、調(diào)查和整合當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土課程資源的能力（丁蓉，2019）。在這個(gè)過程中，也有利于提高英語教師的課程開發(fā)能力和課堂教學(xué)能力。

三、桂林市鄉(xiāng)土課程資源

“山水甲天下”的桂林，蘊(yùn)含著豐富的鄉(xiāng)土課程資源，如優(yōu)美的自然景觀、豐富的文化內(nèi)涵，多元的飲食風(fēng)味、雄厚的人力資源，這里的一山一水都彰顯著迷人的內(nèi)涵，承載著歷史和文化的印記。

（一）自然鄉(xiāng)土課程資源

自然資源指的是來自大自然的真真切切的事物，能直接或間接成為英語課程資源。桂林山清水秀，景色宜人，是令人們向往的美麗城市，它所包含的自然資源不勝枚舉。“山清”主要是指伏波山、疊彩山、貓兒山等等。群山遍布，每一座山都有獨(dú)特的形狀和特點(diǎn)。桂林市地標(biāo)——象鼻山，曾作為春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的分會(huì)場(chǎng)。“水秀”主要指的是兩江四湖，是桂林經(jīng)典游船線路。除了山水，桂林歷史古城建筑也自有一派特色。集大學(xué)院校、風(fēng)景名勝區(qū)、完整歷史建筑、歷史背景于一體的綜合性景區(qū)靖江王府，也是各地游客慕名打卡的自然人文景區(qū)之一。此外，桂林獨(dú)特的喀斯特地貌形成了特有的巖石景觀，比如冠巖、蘆笛巖。山水歷史名城桂林富含優(yōu)秀的自然景觀，是課程開發(fā)和拓展的天然自然鄉(xiāng)土資源。

（二）社會(huì)鄉(xiāng)土課程資源

1.文化資源

文化資源是指將各種以非物質(zhì)形態(tài)存在的與群眾生活密切相關(guān)且世代相承的文化歷史課程資源。劉三姐來自壯族民間傳說，其特色劇場(chǎng)--—印象·劉三姐是桂林最為經(jīng)典的山水特色節(jié)目。靖江王府現(xiàn)為廣西師范大學(xué)王城校區(qū)，也是我國(guó)現(xiàn)今保存得最完好的明代藩王府，是桂林歷史文化的見證與體現(xiàn)。壯族自治區(qū)自然擁有各式壯、苗、瑤、侗等少數(shù)民族文化。悠久的歷史和多民族的融合孕育了桂林市獨(dú)具特色、十分豐富的文化資源，也是培養(yǎng)學(xué)生文化品格和文化自信的優(yōu)質(zhì)課堂教學(xué)資源。

2.旅游資源

旅游資源除了體現(xiàn)在自然景觀中，還體現(xiàn)在文本內(nèi)容上，包括介紹桂林自然景觀的圖書、雜志、報(bào)刊等等，各大旅游景點(diǎn)、旅游名冊(cè)上很多都有中英版本介紹。桂林也有很多專門接待國(guó)外旅游團(tuán)的導(dǎo)游，他們精通桂林各大景區(qū)特點(diǎn)、歷史和文化的英文表述。筆者在桂林上學(xué)十余年，發(fā)現(xiàn)桂林鄉(xiāng)土資源經(jīng)常出現(xiàn)在課堂背景、拓展材料、考試命題情景中。無論是實(shí)地自然景觀，還是文本特色旅游資源，都可作為我們拓展英語的語料，都可以成為我們?nèi)谌胝n堂教學(xué)的鄉(xiāng)土課程資源。

3.飲食資源

飲食資源指的是具有當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)味美食。說到桂林美食，第一個(gè)也是必須要提到的就是桂林米粉，位居78個(gè)風(fēng)味小吃榜首。米粉是桂林人早餐、晚餐的主要食品，也是古今中外游客喜好的風(fēng)味小吃。恭城油茶以紅茶為原料，加入姜、蒜、花生并采用精心打造的工具制作而成，走在桂林街上可以看到許多油茶店，微辣的清香彌漫在街道里。還有以獨(dú)特的口碑而出名的“桂林三寶”，包括手工辣椒醬、桂林三花酒、桂林腐乳。這些美食作為鄉(xiāng)土資源融入高中英語課程中，定會(huì)成為饒有興趣的教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生課堂參與度。

4.人力資源

人力資源主要指能提供或成為鄉(xiāng)土課程資源內(nèi)容的人，主要包括英語專家、教師、學(xué)習(xí)者本人及同伴、以英語為母語的外籍人士等等。桂林不僅是歷史文化名城，也是眾多中學(xué)、高等學(xué)府聚集地，英語教師和英語學(xué)習(xí)者不計(jì)其數(shù)，還有負(fù)責(zé)英文接待的導(dǎo)游和旅行社與國(guó)外游客等等。在桂林的景點(diǎn)處隨處可看到外國(guó)旅行團(tuán)隊(duì)或個(gè)人，尤其是正陽(yáng)步行街和陽(yáng)朔西街。此外，學(xué)生也可以在圖書館、學(xué)校舉辦的英語角中與外國(guó)人近距離接觸，在交流中提高英語表達(dá)能力。

四、基于桂林市鄉(xiāng)土資源的高中英語教學(xué)設(shè)計(jì)

本文將以2019年最新版外研社《普通高中英語教科書·英語》中必修2第六單元At one with nature為例，設(shè)計(jì)一堂與廣西桂林市鄉(xiāng)土資源相結(jié)合的寫作課。上一節(jié)課講解了單元第一篇課文Longji Rice Teraces，介紹了桂林市龍勝縣龍脊梯田的美麗景色和形成發(fā)展，在這節(jié)課后已給學(xué)生布置了一個(gè)任務(wù)，為下節(jié)寫作課做好準(zhǔn)備，即對(duì)桂林市景點(diǎn)做好預(yù)習(xí)了解。

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)

1、教學(xué)目標(biāo)：

（1）知識(shí)目標(biāo)：

①學(xué)生能說出和運(yùn)用桂林市景點(diǎn)的相關(guān)英文表達(dá)和句型

②學(xué)生掌握游記寫作的關(guān)鍵要素和主要內(nèi)容

（2）能力目標(biāo)：

①學(xué)生能夠用英文介紹廣西桂林市的景點(diǎn)

②學(xué)生能夠熟練地運(yùn)用給出的句型交流自己的旅游經(jīng)歷

③學(xué)生能夠用本堂課所學(xué)詞匯和句子完成桂林旅游日記

（3）文化目標(biāo)：

①學(xué)生能夠獲得關(guān)于桂林市鄉(xiāng)土文化資源的知識(shí)

②學(xué)生能夠樹立本土文化意識(shí)，學(xué)會(huì)傳播當(dāng)?shù)貎?yōu)秀文化

（4）情感目標(biāo)：

學(xué)生能夠熱愛家鄉(xiāng)，熱愛桂林的山水和歷史文化

2、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

①學(xué)生學(xué)會(huì)用英文對(duì)廣西桂林市的景點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹

②學(xué)生能夠完成有關(guān)桂林景點(diǎn)的游記

3、教學(xué)步驟

（1）Step1 Warming-up 熱身環(huán)節(jié)（3mins）

①老師給學(xué)生展示關(guān)于桂林山水和自然風(fēng)光的介紹視頻，這個(gè)視頻以第一視角在兩江四湖的游船上，欣賞桂林山水風(fēng)光。用第一視角視頻設(shè)置情景，引起學(xué)生興趣，喚起學(xué)生先前的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

②教師在PPT上展示桂林4個(gè)著名景點(diǎn)的圖片，教授英文詞匯和簡(jiǎn)要英文介紹。

Picture1 靖江王府（Princess Jingjiang Residence）

Picture2 象鼻山（Elephant Trunk Hill）

Picture3 蘆笛巖（Reed Flute Cave）

Picture4 東西巷（East West Street）

（2）Step2 Pre-writing 寫前活動(dòng)（12mins）

①老師介紹完桂林四個(gè)景點(diǎn)以后，讓學(xué)生四人一個(gè)小組使用英文進(jìn)行討論，討論的問題是：你對(duì)哪個(gè)景點(diǎn)感興趣？請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹這個(gè)景點(diǎn)。同時(shí)，老師在PPT上給出參考句型和結(jié)構(gòu)。

②小組討論結(jié)束后，老師邀請(qǐng)部分同學(xué)站起來向全班分享他們的選擇和介紹。

③老師通過圖片和小視頻拓展與靖江王城相關(guān)的歷史和文化內(nèi)涵，在PPT上展示自己在靖江王府的旅行游記，接著讓學(xué)生通過觀察這篇文章分析總結(jié)出游記的基本框架，包括時(shí)間、地點(diǎn)、人物、景點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹、所見所感。

（3）Step3 While-writing 寫中活動(dòng)（15mins）

老師布置寫作任務(wù)：學(xué)生在15分鐘以內(nèi)完成游記草稿，可以選擇課上提到的桂林景點(diǎn)，也可以寫自己感興趣的地方，字?jǐn)?shù)不少于80字。并且，老師在黑板上列出寫作要注意的大綱和關(guān)鍵點(diǎn)，在PPT上展示景點(diǎn)詞匯和重點(diǎn)句型。

（4）Step4 Post-writing 寫后活動(dòng)（8mins）

①Pair work： 學(xué)生與同桌之間互相檢查寫作草稿，改正所發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤。

②Group work： 一組四個(gè)人互相交換瀏覽組內(nèi)同學(xué)的草稿，每一組評(píng)選出一篇最優(yōu)秀的草稿上臺(tái)展示。抽選2組同學(xué)的優(yōu)秀文章，讓學(xué)生上講臺(tái)進(jìn)行朗讀分享。

（5）Step5 Summary 總結(jié)（1min）

老師引導(dǎo)全班學(xué)生總結(jié)本堂課所學(xué)有關(guān)桂林當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)的詞匯、句型和游記結(jié)構(gòu)。

（6）Step6 Homework 作業(yè)（1min）

學(xué)生將課堂上的寫的游記草稿進(jìn)行修改，課后寫成一篇完整的游記，不少于100字，下節(jié)課上交。

（二）總結(jié)反思

本節(jié)寫作課教學(xué)設(shè)計(jì)主要采用創(chuàng)設(shè)情景與背景介紹——主題討論交流——課堂寫作與分享為主的教學(xué)安排，采用warming-up， pre-writing， while-writing， post-writing，summary，homework 教學(xué)步驟，層層遞進(jìn)，讓學(xué)生在豐富背景和輕松氛圍下交流和寫作。

本單元第一篇文章介紹了桂林市龍勝龍脊梯田，基于課本內(nèi)容和桂林豐富的鄉(xiāng)土資源設(shè)計(jì)了這堂寫作課。這堂課最主要的設(shè)計(jì)理念就是將廣西桂林市的鄉(xiāng)土課程資源與高中英語教材、教學(xué)結(jié)合起來，所選取的景點(diǎn)是桂林代表性景點(diǎn)，與學(xué)生的生活實(shí)際息息相關(guān)，提高了教學(xué)內(nèi)容的熟悉程度，有利于提高學(xué)生對(duì)課堂的興趣度與參與度。課堂一開始引入第一視角游覽視頻，創(chuàng)造真實(shí)的情境，強(qiáng)調(diào)學(xué)生主體地位，有利于提高學(xué)生興趣，并培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。反觀整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)，不足之處在于雖然主要涉及了廣西桂林市的一些著名的旅游景點(diǎn)，也對(duì)靖江王府的歷史文化做了簡(jiǎn)要背景介紹，但是缺少一些飲食文化和風(fēng)俗習(xí)慣的內(nèi)容等等。如果能夠把當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)土人情再有機(jī)地融進(jìn)課堂設(shè)計(jì)中，整堂課會(huì)更有鄉(xiāng)土文化價(jià)值，課堂教學(xué)也會(huì)更加生動(dòng)有效。教師在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)，要積極考慮桂林市各類鄉(xiāng)土課程資源與高中英語教學(xué)的融合，讓高中生在習(xí)得英語文化知識(shí)的同時(shí)，也進(jìn)一步了解自己家鄉(xiāng)的優(yōu)秀鄉(xiāng)土文化，增強(qiáng)文化自信。除了課堂上的學(xué)習(xí)，老師也可以布置一些課外實(shí)踐任務(wù)或者開展課外參觀活動(dòng)，讓學(xué)生在具體鄉(xiāng)土文化和活動(dòng)中得到情感陶冶和鄉(xiāng)土知識(shí)。

五、反思與結(jié)語

近些年來，如何積極利用英語課程資源促進(jìn)英語課堂教學(xué)的有效實(shí)施是英語學(xué)科課程改革關(guān)注的焦點(diǎn)。積極開發(fā)利用英語課程資源，不僅能夠提高學(xué)生和老師的鄉(xiāng)土資源開發(fā)利用意識(shí)，有效提高學(xué)校師生教與學(xué)的質(zhì)量，還有利于推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展、歷史文化的繼承。針對(duì)廣西桂林市的高中，英語課程資源利用的關(guān)鍵就是將桂林市豐富的自然與社會(huì)鄉(xiāng)土資源融入課堂中，而英語教師的一個(gè)重要任務(wù)就是探究如何將鄉(xiāng)土課程資源轉(zhuǎn)變?yōu)橛⒄Z教學(xué)的輔助材料，在課堂上有效應(yīng)用從而提高教學(xué)質(zhì)量并培養(yǎng)學(xué)生文化自信。

因此，本文首先對(duì)英語課程鄉(xiāng)土資源概念和開發(fā)利用意義進(jìn)行了簡(jiǎn)述，分類介紹了桂林主要的鄉(xiāng)土課程資源，接著以2019版外研社高中英語教材為例設(shè)計(jì)了一堂與桂林鄉(xiāng)土資源相結(jié)合的寫作課，并總結(jié)與反思該堂課對(duì)鄉(xiāng)土資源的利用情況與不足之處。希望能為高中英語課程與教學(xué)提供簡(jiǎn)要參考，推動(dòng)鄉(xiāng)土資源與課堂教學(xué)的有機(jī)融合。

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