基于中職教育類專業設置調整背景下的教材建設

于騰

摘要：“十四五”時期，為適應中國特色職業教育發展的不斷優化升級以及專業建設要不斷滿足就業崗位的需求，中職教育類專業迎來較大的變革，其中一個重要的方面是專業設置的調整，所有中職學校的學前教育專業要轉設為幼兒保育專業，而部分學校還存在五年一貫制或者單招等升學模式。教材作為教學內容的主要載體，應滿足教學及對接崗位的實際需求。目前國內已出版的中職幼兒保育專業教材缺乏教學標準等必要的核心依據、教材體系不完整、教材內容設置不符合教學以及崗位實際。針對以上問題，筆者從幼兒保育專業的課程建設、教材編寫模式、智能化新形態教材等方面進行了有益探索，以助力“三教”改革，提升中職教育類專業人才培養質量。

關鍵詞：幼兒保育;學前教育;中職教育類專業;教材建設

職業教育教材作為技術技能人才培養的載體，作為“三教”改革的重要一環，承擔著體現國家意志、保障教學質量、對應崗位需求的重要責任。自2019年起，幼兒保育專業作為中職教育類專業中的新增專業，打破了中職教育類只有學前教育專業的歷史。近年來，全國0—6歲嬰幼兒托育機構、托幼園所迅速發展，具備保育知識與技能的專業人才的需求增大，托育機構保育人員供給緊缺，師幼比偏低，崗位人才的短缺促使了專業設置的調整。因此，中職教育類專業人才培養目標及其就業方向發生了深刻變化。

一、幼兒保育專業背景分析及幼兒保育行業現狀

為了更好地建設幼兒保育專業教材，策劃編輯需對此專業的建設背景以及行業現狀進行較為細致、深入的分析，為后續的課程研發、教材編寫提供堅實的基礎并對選題策劃做出精準的研判，具有重要的現實意義。

1.1幼兒保育專業建設背景

根據《中等職業學校專業設置管理辦法（試行）》，教育部組織開展了《中等職業學校專業目錄（2010）》修訂工作，研究確定增補46個新專業，自2019年起執行，其中就包含中職教育類專業大類下的幼兒保育專業。2020年4月教育部發布《關于做好中等職業學校國控專業設置管理工作的通知》，基于幼兒教師學歷提升到大專的現實，要求中職兩年內（2021年截止）不再開設學前教育專業，全部轉設為幼兒保育專業，幼兒保育專業可與高職及本科的學前教育專業貫通。2021年3月教育部頒布了《職業教育專業目錄（2021年）》，中職教育類專業已撤銷學前教育專業，只保留幼兒保育專業。以上文件為“十四五”中職教育類專業教材的建設指明了方向。

1.2幼兒保育行業發展現狀

幼兒保育專業畢業生面向托幼園所、早教機構、兒童福利機構、兒童救助機構及社區服務機構等嬰幼兒保育相關崗位，從事嬰幼兒保育或教育輔助工作。隨著幼兒園規模的不斷擴大，師幼比問題仍然嚴重，對保育人員的需求仍呈現出逐年遞增的趨勢。近年來，全國為3歲以下嬰幼兒提供全日托、半日托、計時托、臨時托等托育服務的嬰幼兒托育機構迅速發展。具備保育知識與技能的專業人才的需求增大，托育機構保育人員供給緊缺，突出表現在師幼比偏低上。依據國家衛生健康委《托育機構設置標準（試行）》中規定的師幼比配備標準，即乳兒班、托小班和托大班保育人員和嬰幼兒的比例應分別不低于1：3、1：5和1：7來看，當前我國托育機構人員規模不足。根據調查結果顯示，當前我國托育機構保育人員和嬰幼兒的比例遠低于國家標準，乳兒班未達標準的高達77.80%，小托班未達標準的占比為35.40%，大托班未達標準的比例為37.50%。基于此行業現狀，中職幼兒保育專業的人才培養將迎來較大的機遇與挑戰。作為教育教學的重要載體，其專業化的教材建設迫在眉睫。

2.幼兒保育專業教材的建設思路

習近平總書記明確指出教材建設是國家事權。教材的建設要有依據，緊扣國家教育改革精神、專業教學標準、課程標準、人才培養目標和定位、人才培養規格、課程設置說明等，梳理清楚以上問題方可開始選題策劃。作為策劃編輯還應對教材的內容設計、編寫模式、作者團隊等有較為深入的思考和精準的把握。此外，策劃編輯還應跟上出版的發展步伐，做好傳統出版向數字出版轉型升級的主要任務，實現內容研發、生產、傳播及相關服務的數字化、網絡化，用數字技術、互聯網技術改造和提升內容的生產方式、傳播手段、媒體形態等，實現內容與新技術、新材料、新工藝、新手段的有機融合。

2.1把握時代脈搏，落實教改精神

教材的編寫要依據課程改革精神，而中職的課程改革需要職教改革精神的引領。國務院頒發的《職業教育改革實施方案》，明確了職業教育是一種類型教育，對職業教育的培養目標做了進一步明確，即培養高素質的勞動者和技術技能人才，為了完成這個培養目標，提升人才培養質量，需要健全育人機制;深化產教融合、校企合作的人才培養模式。這些政策的規定進一步回答了培養什么人、怎樣培養人和為誰培養人的問題。《關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見》則突出了職業教育的類型特點，推進“三教”改革，構建德、智、體、美、勞全面發展的人才培養體系。2020年教育部發布的《職業教育提質培優行動計劃（2020—2023年）》明確了職業教育進入了提質培優、增值賦能、內涵發展的新階段。編輯在堅持國家職教有關方針政策的前提下，理解并結合幼兒保育專業的實際情況進行教材研發，做到有的放矢。

2.2找準課程定位，重視課程研發

2.2.1幼兒保育專業的課程定位

幼兒保育專業的專業培養目標、人才培養規格、課程設置等方面與學前教育專業有所不同。依據幼兒保育行業崗位需求以及中職學校廣泛調研得出，幼兒保育是專業性很強的職業，不應按以往的慣性思維認為這個行業入職門檻較低，導致缺乏對其入職人員的培訓導致行業的不規范等諸多問題的產生。幼兒保育專業應找準專業定位，體現其專業性，其課程不能照搬學前教育專業課程，學前教育專業定位目前偏重“教”，幼兒保育專業不僅應體現“保”的特點，更要注重保教結合。保與教要有分工、合作，要有整體性，確保專業的科學性。幼兒保育專業應堅持立德樹人，面向托幼園所、社會福利機構及其他保育機構，培養從事嬰幼兒保育工作，具有良好的職業道德及奉獻精神，掌握嬰幼兒保教的相關理論知識，熟悉嬰幼兒身心發展規律和保教基本規律，具備嬰幼兒保育和教育輔助工作能力及持續學習與發展能力，德、智、體、美、勞全面發展的、高素質的嬰幼兒保育和嬰幼兒教育輔助人才。

2.2.2幼兒保育專業的課程研發

重視新課程的研發，例如“托幼園所保育工作基礎”是一門綜合了解學前教育、幼兒園的教材，包括行業、實體、內部設施、外部環境、法規、評價等;“嬰幼兒身心發展及保育”不是系統講幼兒心理學、教育學，而是在案例、情境中學習教育引導幼兒發展、疏導幼兒不健康心理的實用方法，包括觀察、分析、對策、語言技巧、教育疏導方法等，在幼兒園保育員最感困難的就是問題幼兒的教育，保育和教育是并重的，保育員也不能回避日常教育，所以這本教材既解決了與高職所教內容的重復，又有很強的實用性。

2.2.3專業合理交替，為就業、升學做好銜接

幼兒保育專業部分課程可以在原學前教育專業核心課程教材基礎上做局部調整，教材編寫要體現對保育員能力、素養的培養。在這些教材的完善過程中，要考慮就業與升學的關系、保育員與教師的關系、就業所需知識與技能是專業課程基礎，一定要保證滿足保育員崗位工作的需要。而國家提倡的“職教高考”“職普融通”也是中職學校的重要任務，貫通培養的中職階段課程與幼兒保育專業課程的差距較大。

其中藝術類課程總課時應比學前教育專業少很多。根據調查，民辦園教師組織幼兒活動已經很少自己表演，專業水平無需很高，大多采用多媒體輔助，幼兒園在面試時也看藝術技能但需要綜合判斷，不以藝術特長為唯一。幼兒教師及保育員最重要的能力還是領域活動組織能力和綜合教育能力，所以對中職生在藝術方面有一兩項比較強就行了，基本能適應幼兒園的相關工作。針對這種情況，我們在幼兒保育專業教材開發時應留有拓展空間，即幼兒保育課程中提供拓寬、加深的內容，可以是補充任務、拓展訓練、技能鏈接等，讓想多學的學生有成長空間，為升學、職普融通等做準備。

2.2.4突出技能訓練，注重教師素養

幼兒保育專業的課程建設要突出兩個方面，一是突出技能訓練，即以生理健康理論為支撐，以保育工作規范為依據，以實用夠用為標準（各地區有詳細的規范要求，所謂實用是指符合當地要求的操作規范），以保育評價指標為考核標準。二是注重保育教師的素養提升，保育員在幼兒園也是教師，所以對幼兒教師的師德素養要求必須合格，因此在教材中必須加強諸如“愛心耐心”“自尊自強”“責任擔當”“抗挫折”等素養的培育、訓練，補充一些像案例分析、行為診斷、學做榜樣、思考辨析等方式的單項訓練、崗位觀察、綜合實踐等。將職業素養目標落在實處、貫穿于學習的全過程。

2.3創新編寫模式，實現立體出版

2.3.1創新教材編寫模式，編排合理的體例結構

幼兒保育專業中的專業核心課嬰幼兒身心發展保育、嬰幼兒生活保育、嬰幼兒活動保育、嬰幼兒健康照護等可采用項目式、任務驅動式教學。任務依據典型工作任務、崗位工作真實任務或案例進行設置;選取緊密結合保育崗位的工作情境和工作任務;每一項任務都有工作流程、操作規范和質量標準;完成任務的技能操作準確、動作熟練、有理有據;任務實施過程與成果均參照保育工作質量評估標準進行評價;對照嬰幼兒保健工作要求合理編寫。根據理實一體化的教學模式，專業方向課中的口語與溝通、幼兒文學欣賞表達、幼兒藝術欣賞表現等可以此為依據編寫;部分綜合實訓課程可編寫活頁式教材，使教材的使用更加靈活，可根據教材的實訓案例方便拆分教學內容，易教易學，使得教材的內容與形式相輔相成，相得益彰。使教材的結構編排具有科學性和系統性（尊重專業知識的邏輯性）、實踐性與職業性（符合崗位工作的邏輯性）、實用性與典型性（獲得有用的職業經驗）、可讀性與新穎性（適應中職生學習特點）、基礎性與發展性（關注學生的可持續發展），并關注思政與素養提升（注重對人的素養的培養）。

2.3.2一體化設計，打造智能化新形態教材

當今教材建設需考慮課程內容借助信息技術，實現一體化建設。近年來出版的教材大部分都配有優質的數字化教學資源，包括演示文稿、教學大綱、只能備課系統、作業與習題、實訓手冊、題庫系統等。由于幼兒保育專業實操性較強，可考慮為教材配備相應的實操視頻，對于個別解決不了幼兒園幼兒肖像權問題的課程可嘗試VR、模擬仿真等新技術，實現教與學的緊密結合。圍繞教、學、練、評等多個環節，提供多種教學需求的資源。通過（紙質）教材、（二維碼）資源、（在線開放）課程、（測評系統）平臺，搭建多類型支撐平臺，提供多種類服務的產品，形成線上、線下深度融合的課程體系。以適合的技術呈現優質的課程，打造智能化新形態教材。

2.3.3建立專家引領，有梯度的編寫團隊

建設一支優秀的作者團隊是教材建設的重中之重。幼兒保育專業比學前教育專業更注重實操和實訓，所以教材中應呈現較多生動活潑的案例、情境，這些都需要一線幼兒園教師、早教機構及托育機構的相關人員參與教材的編寫，提供各種信息和資料，使教材的內容更接地氣，實操性更強。因此，幼兒保育專業作者團隊的建設要在相關專業專家為引領，以中職、高職一線骨干教師為核心的作者團隊的基礎上多吸收幼兒園、托育機構、早教中心等行業、企業中經驗豐富的人員參與教材編寫，以行業、企業人員為抓手，形成一支老、中、青相結合，不同地域、層次豐富、有梯度的作者團隊。

3.結語：

《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》中民生福祉部分提出發展普惠托育服務體系，每千人口擁有3歲以下嬰幼兒托位數從1.8個要增長到4.5個，增長150%，可見“十四五”期間嬰幼兒托育相關行業的崗位缺口是較大的，而中職教育類專業的學前教育專業轉設幼兒保育專業也是適應我國下一步的教育質量升級、產業轉型的必經之路。在此契機之下，教材作為教育“培根鑄魂、啟智增慧”的根基顯得尤為重要，在“十四五”時期策劃、編輯、出版一系列易教易學的中職教育類專業教材是我們的使命和擔當。我們要對中職教育類教材進行更有意義的探索，以便更好地服務“十四五”時期職業教育和國家發展戰略。

參考文獻：

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