疫情時期旅游管理專業課程在線教學調查研究

高雪琴 吳昱群 邢杰

【摘要】面對國內外新冠肺炎疫情反復，各個高校為隨時開展在線教學做足了準備，如何有效利用信息化設備，通過在線教學平臺，保證教學的正常進行，獲得較好的教學效果，是教育行業系統一直以來的探索。本文以旅游管理專業課程“旅游經濟學”為例，通過在線教學的實施，對所授班級學生進行調查研究，經過對調查數據的分析和總結，探索“線上+線下”混合式教學改革的路徑和方法。

【關鍵詞】疫情時期;在線教學;旅游經濟學

Abstract： Faced with the repeated outbreaks of new coronary pneumonia at home and abroad， colleges and universities have made adequate preparations for launching online teaching at any time. How to effectively use information-based equipment and ensure the normal operation of teaching through online teaching platforms， and obtain better teaching results， is An ongoing exploration of the education system. This paper takes the course “Tourism economics” of tourism management as an example， through the implementation of online teaching， carries on the investigation and research to the students in the class， through the analysis and summary of the investigation data， to explore the path and method of “On-line + off-line” mixed teaching reform.

Key Words： Epidemic Period; Online Teaching; Tourism Economics

國內外新冠肺炎疫情反復，線下教學時有中斷，各個高校為隨時開展在線教學做足了準備，如何有效利用信息化設備，通過在線教學平臺，保證教學的正常進行，獲得較好的教學效果，是教育行業系統一直以來的探索。本文針對旅游管理的專業課程“旅游經濟學”在線教學實施狀況，對所授班級學生進行調查研究，通過在線教學方式、學習任務量的發布、在線教學滿意度、學習效果等的調查數據分析和總結，探索“線上+線下”混合式教學模式，改善教學質量，提高教學效果。

一、調查研究設計

《旅游經濟學》作為旅游管理專業的一門專業基礎課和核心課程，全課程主要內容包括旅游經濟概述、旅游經濟活動等十三章內容。任課教師在進行了七周的在線教學后，通過問卷星向學生發布了《旅游經濟學》在線教學調查問卷，調查樣本均為實際參與疫情期間《旅游經濟學》在線教學的大一學生。調查問卷共設計了13個題項，圍繞線上教學方式、交互方式、學習任務量、滿意度、學習進度、學習效果、學習態度、教學方式等進行了調查。共發放調查問卷128份，收回111份，收回率86.7%。

二、疫情期間教師在線教學實施情況分析

1、在線教學基本情況分析

《旅游經濟學》是針對大一年級下學期開設的專業核心課程。每周9課時，每學期開課16周，共144課時。由于疫情影響，2020年春季學期，1-13周是全面開展在線教學，14-16周是 “線上+線下”混合式教學。2021年秋季學期，前三周是全面開展在線教學，上課學生三個班級共計128人。

2、主要開課教學平臺

《旅游經濟學》在線教學主要通過騰訊會議和超星學習通等教學平臺開展。任課教師通過騰訊會議進行直播教學，通過超星學習通發布學習任務、上傳教學資料、對學生進行考勤簽到、課堂討論、課后作業的布置等。

3、教師在線教學運用情況分析

《旅游經濟學》在線教學實施過程中，任課教師通過超星學習通進行簽到、設置搶答、投票，選人提問，隨堂練習，發布主題討論并回復，與學生進行充分互動。具體發帖數如下表：

簽到

每節課上課前10分鐘，任課教師都會通過學習通向學生發布簽到通知，進行考勤，學期末從學習通導出學生的考勤記錄。

搶答

根據上課的內容隨時通過學習通發布搶答題目，以引起學生的主意，并對搶答結果進行打分，記入學生的平時成績。

隨堂練習

在課堂上，任課教師偶爾會發布隨堂練習題目，并設定時間，要求學生在規定的時間內作答并提交，作為學生平時成績的依據。

選人

任課教師在直播授課過程中，會通過選人的方式對學生進行提問，一則是為了檢驗學生有沒有在屏幕前上課，二則是為了跟學生進行互動，讓學生的注意力一直集中在課堂內。

主題討論

為了更好地實現在線教學效果，任課教師在每節課堂上及課堂后都會發布討論話題，根據上課講授的內容結合當下的熱點話題，發布主題討論，并要求學生進行留言， 課后教師會集中統一進行答疑和回復，與學生展開積極討論，實現良好互動。

通知

為了實現“線上+線下”的有效結合，教師會通過學習通發布課前預習，資料準備的通知，以此來提升在線教學效果。

4、在線教學考核方式分析

《旅游經濟學》在線教學的考核方式分為兩種。一種是通過學生上傳及回收作業的數量及完成情況進行平時成績的考核，任課教師通過學習通發布作業通知，每個班級每學期發布7次平時作業，要求學生通過學習通提交，設定小組互評和教師評閱。另一種是通過考試的方式進行考核，任課教師通過學習通發布章節測驗、期中考試，以檢驗學生在線學習效果。與此同時，任課教師在學習通上傳的視頻、課件、教學大綱等學習資料，學生的觀看、學習使用情況等，平臺上會自動進行統計和記錄，這也是劃定平時成績的依據。

三、疫情期間學生在線學習情況分析

1、學生更喜歡的在線教學方式

調查數據顯示，60.36%的學生更喜歡“直播+在線互動”的教學方式，24.32%的學生喜歡“網絡課程自主學習+在線答疑”的方式，9.01%的學生喜歡“錄播教學+線上答疑”的方式，6.31%的學生喜歡“無互動的直播授課”的方式。

2、學生更喜歡的在線交互方式

調查數據顯示，75.68%的學生更喜歡“討論區參與討論”的互動方式，36.94%的學生喜歡“直播在線互動”，22.52%的學生喜歡“課堂測驗”的方式，15.32%的學生喜歡“課后作業”的方式，9.91%的學生喜歡“章節測驗”的方式，10.81%的學生喜歡“搶答”的方式。

3、學生對已學章節重難點的理解程度

調查數據顯示，79.28%的學生表示對已學章節重難點能理解，9.01%的學生不能理解，還有11.71%的學生回答不知道。

4、學生對老師提供的學習資料的使用頻率

調查數據顯示，64.86%的學生選擇使用最多的是視頻，30.63%的學生選擇使用最多的是文檔，還有4.5%的學生選擇使用試題，用來復習期末考試。

5、學生對在線教學進度的評價

調查數據顯示，83.78%的學生認為在線教學的進度適中，能夠理解并消化，還有16.22%的學生認為進度太快，跟不上老師節奏。

6、小結

通過以上調查數據發現，疫情期間，60.36%的學生更喜歡“直播+在線互動”的教學方式，75.68%的學生更喜歡“討論區參與討論”的互動方式，79.28%的學生表示對已學章節重難點能理解，64.86%的學生使用最多的教學資源是視頻，83.78%的學生認為教師在線教學進度適中，能夠理解并及時消化。在線教學中，網絡技術因素排名第一，在疫情發生的惡應急狀態下的規?；诰€教學鋪開進一步加大了因數字技術匱乏而開展在線教學的難度[2]。數據顯示，36.94%的學生喜歡“直播在線互動”方式，22.52%的學生喜歡“課堂測驗”的方式，15.32%的學生喜歡“課后作業”的方式，9.91%的學生喜歡“章節測驗”的方式，10.81%的學生喜歡“搶答”的方式?；趯W習通的在線教學在許多方面可以讓教師和學生間配合更為默契，讓教師更細致地進行教學管理和教學分析[3]?？傮w上，學生對學習通平臺的各項使用功能評價較高，尤其是具有互動功能的一些選項，能讓老師和學生隔著屏幕也能進行交流，實現課堂高參與度。

四、學生對疫情期間在線教學的評價分析

1、學生對在線教學方式的接受程度

調查數據顯示，相較于傳統教學模式，56.76%的學生認為在線教學最大的優勢在于資源更豐富，可直接利用，59.46%的學生認為遇到不會的知識點可以暫停，反復觀看視頻，29.73%的學生認為可以討論區發帖，師生24小時互動，24.32%的學生認為時間更自由靈活，可以自己主動安排學習時間地點不受約束，還有4.5%的學生認為無任何優勢，覺得傳統教學更好。

2、學生對在線教學的滿意程度

調查數據顯示，64.86%的學生對在線教學比較滿意，21.62%的完全滿意，13.51%認為一般。

3、學生對在線學習效果的評價分析

調查數據顯示， 61.26%的學生認為在線教學學習效果較好，25.23%的學生認為非常好， 13.51%的認為一般。

4、學生更期望的教學方式分析

調查數據顯示，在完全恢復正常教學時，68.47%的學生期望“線上+ 線下”混合教學，27.03%的期望是傳統課堂教學，還有4.5%認為完全線上教學。

5、小結

調查數據顯示，相較于傳統教學模式，56.76%的學生認為在線教學最大的優勢在于資源更豐富，可直接利用，59.46%的學生認為遇到不會的知識點可以暫停，反復觀看視頻，29.73%的學生認為可以討論區發帖，師生24小時互動，24.32%的學生認為時間更自由靈活，可以自己主動安排學習時間地點不受約束。總體上，64.86%的學生對在線教學比較滿意，21.62%的學生完全滿意，13.51%認為一般;61.26%的學生認為在線教學學習效果較好，25.23%的學生認為非常好， 13.51%的認為一般。總之，絕大多數同學對在線教學平臺的接受度較高，能夠在有限的課堂時間內積極參與老師的提問，并能進行積極互動，這與當代大學生對現代化設備的熟練運用有密切關系，現代信息技術與教育教學的深度融合，被普遍認為是教學改革的必經之路[4]。這也與他們的學習習慣，如喜歡觀看圖文并茂的視頻，喜歡在討論論區留言發表個人觀點等有密切聯系。

但是，根據調查數據發現，在完全恢復正常教學時，絕大多數學生還是希望能夠開展“線上+ 線下”的混合式教學（占到了68.47%），部分學生更期待傳統課堂（占到了27.03%）。

五、總結

調查結果顯示，總體上學生對《旅游經濟學》在線教學比較滿意，但“線上+線下”混合式教學課堂更受歡迎?！爸辈?在線互動”的教學方式、“討論區參與討論”的交互方式更受歡迎，94.59%的學生認為《旅游經濟學》課程在線學習任務量適中。相較于傳統教學模式，56.76%的學生認為在線教學最大的優勢在于資源更豐富，可直接利用，59.46%的學生認為在線教學的優勢在于遇到不會的知識點可以暫停，反復觀看視頻。但也有同學提出改進意見，希望直播結束后能看回放（騰訊會議不能看回放），讓當時沒有參與直播課堂的學生能夠及時補課;在線直播時間不能太長，以30分鐘左右為宜;老師可以提供更多資料供他們課后學習;學生希望有更多互動;學生希望多做些習題以強化學習效果;學生認為《旅游經濟學》課程在線教學最大的優勢是討論話題新穎，能結合當下熱點話題暢所欲言，而且對教師參與學生留言回復并及時互動表示非常喜歡;同時，學生提出更喜歡教師直播授課，要減少慕課視頻資源。

六、啟示與展望

《旅游經濟學》課程是旅游管理專業核心課程，通過疫情時期在線教學實踐，發現學生更期待“線上+線下”的混合式教學方式，更喜歡與老師同學之間頻繁、有效的互動交流，借助網絡平臺，學生可以隨時隨地與老師進行討論，尋求學習上的幫助。同時，學生之間分享、協作、交流和討論也大大提高了學生的學習興趣和參與度，進一步強化學習效果。

“以學生為中心”的教學理念強調在課堂上突出學生的主體地位，教師作為引導，幫助學生加強自我學習與自我管理[5]。通過“線上+線下”的混合式教學方式正是實現此目的的有效模式，疫情期間的在線教學為混合式教學提供了技術支撐，有效利用網絡平臺，將教學設計進一步優化?！堵糜谓洕鷮W》課程可以采用“線上學習——線下討論——項目設計——項目準備——項目實施——項目提交——生練生評——設計反思——教師點評——再學習再設計再訓練再評價”的“十步循環法”混合式的教學模式。線上學習可以借助中國大學MOOC網等平臺的視頻資源，教師充分利用線下課堂引導學生進行討論，將教學內容與旅游行業發展前沿、社會熱點話題相結合，要求學生通過大數據搜索和互聯網平臺，尋找信息、搜集數據、討論觀點、制作PPT、通過現場展示、小組互評、教師點評，以此 提高學生辨析和解決旅游業中實際問題的能力，提升學生學習效果。

參考文獻

[1]鄔大光.教育技術演進的回顧與思考——基于新冠肺炎疫情背景下高校在線教學的視角[J].中國高教研究，2020（04）：1-6+11.

[2]劉振天，劉強.在線教學如何助力高校課堂革命？——疫情之下大規模在線教學行動的理性認知[J].華東師范大學學報（教育科學版），2020，38（07）：31-41.

[3]孫飛燕.基于Zoom和超星學習通在線教學的實踐思考[J].中國現代教育裝備，2021（11）：69-71.

[4]田蕊，熊梓吟，Normand Romuald.疫情之下全球教與學面臨的挑戰與應對之策——OECD《2020應對COVID-19教育指南》解析與思考[J].遠程教育雜志，2020，38（04）：3-14.

[5]鄭海英.以學生為中心“國際財務管理”課程的混合式教學模式探索[J].工業和信息化教育，2021（08）：73-77.

作者簡介：高雪琴 （1984—） 女，甘肅永昌人，碩士研究生，講師。主要研究方向為跨文化旅游。