核心素養(yǎng)下的初中化學(xué)演示實驗教學(xué)

余玉蘭

摘要：初中化學(xué)教學(xué)中的演示實驗，目的在于增加學(xué)生對實驗操作、過程和現(xiàn)象等相關(guān)知識的了解，進(jìn)而提升學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰?，提升教學(xué)水平。在教學(xué)改革不斷深化的過程中，演示實驗教學(xué)也需要與時俱進(jìn)，通過科學(xué)改進(jìn)策略對演示實驗教學(xué)進(jìn)行優(yōu)化，使學(xué)生能夠置身實驗環(huán)境中，從而掌握化學(xué)實驗的相關(guān)知識，提升學(xué)生的化學(xué)能力。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);實驗教學(xué);教學(xué)實踐

中圖分類號：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

引言

演示實驗是自然科學(xué)類學(xué)科教學(xué)的基礎(chǔ)，在課堂教學(xué)中發(fā)揮著不可替代的作用，具備科學(xué)性、成功性、示范性和探究性等基本特點。初中化學(xué)教師在課堂教學(xué)中要意識到這一點，結(jié)合具體知識有的放矢地演示實驗，將抽象的化學(xué)知識以實驗形式生動形象地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，增強教學(xué)內(nèi)容的直觀性，從而使學(xué)生更好地掌握新知識，提升學(xué)習(xí)效果。

一、初中化學(xué)演示實驗教學(xué)的意義

在初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師開展的演示實驗，不但有助于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，也可有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過演示實驗教學(xué)，學(xué)生可直觀地觀察物質(zhì)的化學(xué)變化，進(jìn)而使抽象的化學(xué)公式與定理變得簡單且易于理解，進(jìn)一步加深學(xué)生的記憶。此外，因化學(xué)實驗中會有很多實際操作步驟，教師開展演示實驗教學(xué)，能使學(xué)生對實驗的具體步驟印象深刻，并引導(dǎo)學(xué)生形成認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)與實驗態(tài)度，更好地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，這對學(xué)生身心發(fā)展而言，具有十分重要的現(xiàn)實意義。

二、核心素養(yǎng)下的初中化學(xué)演示實驗教學(xué)策略

（一）新媒體新技術(shù)，新智能科技為現(xiàn)在的初中演示實驗教學(xué)增添了很多的教學(xué)手段和方法

新技術(shù)手段和智能設(shè)備的應(yīng)用，為初中演示實驗課堂教學(xué)增色不少。我們現(xiàn)在使用的很多白板設(shè)備中都裝有了一些學(xué)科工具，這些學(xué)科工具為我們的教學(xué)活動豐富了不少。比如在希沃EN3中有一款化學(xué)學(xué)科實驗仿真工具，里面將初高中化學(xué)實驗中所用到的儀器都有設(shè)計，這些儀器完全滿足我們的演示實驗教學(xué)所需。課堂上教師可以將這些虛擬儀器進(jìn)行當(dāng)場組裝，現(xiàn)場演示實驗，學(xué)生可以直觀的觀察到設(shè)備的組裝和實驗現(xiàn)象，給教學(xué)活動帶來了很大的便利。學(xué)生可以利用白板設(shè)備在課堂或者課后自己去組裝制取二氧化碳等實驗的裝置，自己去實驗，也可以調(diào)取學(xué)科工具里面所提供的組裝好的虛擬實驗去操作。這樣學(xué)生實驗學(xué)習(xí)的工具就在教室，化學(xué)實驗室就在教室，學(xué)生分組實驗也在教室，用新媒體新技術(shù)解決了我們實驗教學(xué)的瓶頸，提高了學(xué)生的學(xué)科學(xué)習(xí)興趣，尤其在中考演示實驗復(fù)習(xí)中，化學(xué)仿真實驗室、EN3、微課、化學(xué)歌曲等教學(xué)媒體的使用，使得枯燥的復(fù)習(xí)教學(xué)變得有趣，學(xué)習(xí)效率提高不少。同時我們的教師要想用好學(xué)校為我們提供的教育教學(xué)資源，用好一些實驗智能設(shè)備，發(fā)揮他們的最大功能，我們老師要不斷的學(xué)習(xí)，更新自己的教育教學(xué)技能，提高自己的實驗技能。

（二）鼓勵學(xué)生動手操作，突出演示實驗價值

在初中化學(xué)演示實驗教學(xué)中，教師應(yīng)注意，不能演示所有，要為學(xué)生提供一些動手操作的機會，讓他們感受到化學(xué)的神奇，親身經(jīng)歷知識的形成過程，進(jìn)而加深學(xué)生印象，并鍛煉其實踐技能，使其在實踐中理解并掌握理論知識，彰顯演示實驗的價值。以“質(zhì)量守恒定律”教學(xué)為例，首先，教師利用多媒體技術(shù)演示鐵絲燃燒與硫燃燒的實驗現(xiàn)象，說明前面都是在“質(zhì)”的層面上研究化學(xué)反應(yīng)，現(xiàn)在從量的層面研究化學(xué)反應(yīng)。其次，教師提出問題：化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量是否相等？在學(xué)生回答后，教師提示他們需要通過實驗來探究。再次，教師組織學(xué)生討論如何演示實驗，引導(dǎo)他們從反應(yīng)藥品、儀器和需要記錄的實驗數(shù)據(jù)等方面進(jìn)行思考，使其以小組為單位操作白磷在空氣中燃燒、鐵釘與硫酸銅溶液發(fā)生反應(yīng)等實驗。最后，教師要求學(xué)生如實記錄實驗現(xiàn)象、物質(zhì)狀態(tài)、反應(yīng)前后質(zhì)量的變化等，實驗完畢后各小組匯報結(jié)果。學(xué)生通過小結(jié)發(fā)言歸納得出質(zhì)量守恒定律。教師將實驗操作的主動權(quán)交給學(xué)生，并準(zhǔn)備好藥品、器材，加以指導(dǎo)，能使其通過合作探究鍛煉發(fā)現(xiàn)、分析與解決問題的能力，幫助他們逐步掌握通過分析現(xiàn)象得出結(jié)論的方法。

（三）對演示實驗需要的原材料進(jìn)行改進(jìn)

原材料對演示實驗的現(xiàn)象和結(jié)果有不同程度的影響，在初中化學(xué)演示實驗教學(xué)中，教師就可以通過改變原材料類型和用量等方法，帶給學(xué)生不同的實驗體驗。通常改進(jìn)之后的演示實驗應(yīng)更加具有可視性與安全性，這就需要教師結(jié)合實驗教學(xué)的需要科學(xué)地選擇原材料，從而順利完成實驗教學(xué)，并且完成實驗教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)并提升學(xué)生化學(xué)實驗實踐能力。例如：在演示酸雨危害的實驗時，想要按照教材中的內(nèi)容進(jìn)行演示實驗教學(xué)的難度較高，加上學(xué)生對煤燃燒現(xiàn)象的了解不足，有模糊感，增加實驗難度。在多種因素的共同影響下，部分教師會將教學(xué)活動轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚撝R的教學(xué)，難以實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。針對這一情況，教師在選擇材料時，可以利用氧氣改善含硫煤的燃燒效果，解決實驗過程中需要的二氧化硫問題。同時，在煤燃燒過程中可以觀察其現(xiàn)象，利用石蕊試劑對廢氣溶于水之后的酸堿性進(jìn)行檢測。這樣的演示實驗教學(xué)可以幫助學(xué)生了解酸雨的形成，增加學(xué)生對酸雨的了解，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的需要。

（四）重視家庭小實驗，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

一些小的化學(xué)實驗較為簡單，無需特殊的儀器。例如，我們可以用飲料瓶等常用的物質(zhì)來制作實驗的裝置，這些實驗可以用作家庭作業(yè)，課后組織學(xué)生完成作業(yè)。學(xué)生每次完成一個小小的家庭實驗，不僅能體會到成功的喜悅，還能體會到學(xué)習(xí)化學(xué)的實用價值。既有助于培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作技能和各種能力，又能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，最重要的是可以讓學(xué)生在合作交流中，更好地體驗合作的樂趣以及成功的喜悅。為此，我們需要重視這些小的實驗，以期為后續(xù)學(xué)習(xí)帶來理想的效果。

結(jié)束語

要想將化學(xué)演示實驗的課堂教學(xué)效果提升，我們學(xué)科教師需要付出很大的努力，不斷學(xué)習(xí)充電，不斷的學(xué)習(xí)新的有效的實驗教學(xué)方法。只有這樣我們才能以生動實在的化學(xué)實驗將學(xué)生帶入化學(xué)世界，學(xué)生能動手、能繼續(xù)探究實驗的實踐，為學(xué)生創(chuàng)造了動手實驗的機會，同時也提升了教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和實驗素養(yǎng)，也很好地培養(yǎng)了學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)和能力，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得以長時間的保持。

參考文獻(xiàn)

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