通過英語與專業學科融合深化產教融合的探索

高興秀

[摘? ?要]中等職業院校致力于培養一線崗位所需的實踐型人才，所開設的課程大多是為了讓學生能更好地適應崗位需求。中職英語課程的任務是在義務教育基礎上，幫助學生進一步學習語言基礎知識，提高聽、說、讀、寫等語言技能，發展中等職業學校英語學科核心素養——職場語言溝通、思維差異感知、跨文化理解和自主學習;引導學生在真實情境中開展語言實踐活動，認識文化的多樣性，形成開放包容的態度，發展健康的審美情趣，理解思維差異，增強國際理解，堅定文化自信;幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，自覺踐行社會主義核心價值觀，成為德智體美勞全面發展的高素質勞動者和技術技能人才。中職英語教師如果能將英語與專業學科相融合，對于學生的就業和發展將產生良好的促進作用。

[關鍵詞]中職;英語教學;專業課教學;產教融合

[中圖分類號]? ? G71? ? ? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2022）06-0088-03

學生的專業不同、就業方向不同，英語學習需求也不盡相同。為了使英語教學更符合學生將來的就業崗位需求，中職英語教師可以嘗試將英語教學和專業課教學相結合。這提高了教學難度，對中職英語教師而言是一種新挑戰，需要中職英語教師不斷地探索和創新。《中等職業學校英語課程標準》（以下簡稱《課標》）指出：在課堂教學中，教師應通過創設與主題相關的語境，將特定主題與學生的學習、生活和未來職業發展建立關聯，鼓勵學生運用所掌握的語言知識和語言技能，進行意義探究，培養學生的思維差異感知能力，提高學生的鑒別和評判能力，促進跨文化理解與交流。

一、中職英語課程分析

（一）課程任務

中等職業學校英語課程兼具工具性和人文性。其任務是在義務教育基礎上，幫助學生進一步學習語言基礎知識，提高聽、說、讀、寫等語言技能，發展中等職業學校英語學科核心素養——職場語言溝通、思維差異感知、跨文化理解和自主學習;引導學生在真實情境中開展語言實踐活動，認識文化的多樣性，形成開放包容的態度，發展健康的審美情趣，理解思維差異，增強國際理解，堅定文化自信;幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，自覺踐行社會主義核心價值觀，成為德智體美勞全面發展的高素質勞動者和技術技能人才。

（二）課程模塊及主題

《課標》指出：中等職業學校英語課程由基礎模塊、職業模塊和拓展模塊三個模塊組成。基礎模塊是各專業學生必修的基礎性內容，旨在構建英語學科核心素養的共同基礎，按主題組織教學。英語課程總學時應不低于144學時，其中，基礎模塊共108學時，分為8個主題。

《課標》還指出，英語課程應依據主題來整合教學內容。主題語境不僅規約著語言知識和文化知識的學習范圍，還為語言學習提供意義語境，并有機滲透情感、態度和價值觀。

根據情境任務，英語課堂可分為語言輸入課與語言輸出課。語言輸入課包含讀寫和聽說實踐活動，語言輸出課則主要是讓學生完成情境任務。

二、學科融合課堂案例

該學科融合課堂案例的授課對象是現代農藝專業高一年級的學生。他們已經具備一定的英語基礎，但基礎相對薄弱，對英語學習的興趣普遍不高。他們對農藝專業有了簡單的了解，但對專業發展和自己的未來發展目標還不甚清晰。基于《課標》和學習者特征，教師可引導學生利用專業特長服務鄉村振興，助力扶貧，實現個人發展。例如教師可通過創設“在‘一帶一路’茶博會向世界宣傳中國茶葉”的情境，整合英語和專業學科教學內容，組織開展綜合實踐活動。

現代農藝專業茶葉制作課堂配上“接地氣”的英語教學，會擦出怎樣的火花？在授課之前，英語教師展示了現代農藝專業學生制作的茶葉產品，激發學生對本專業的自豪感與宣傳產品的使命感，進一步強化學生的英語學習動機，增強學生制作宣傳視頻的動力。宣傳視頻中的主打產品是溧陽白茶，學生需要通過雙語微視頻把溧陽白茶向國內外推廣，同時宣傳中國茶文化。學生分組合作，分工明確，邊說邊做邊拍：參觀茶園及茶葉加工廠（visit tea garden and tea processing plant）、 體驗采茶制茶（experience tea picking and making）、接受茶藝培訓（accept tea ceremony training）、參與品茶活動（take part in tea tasting activities），以及與外國人進行茶文化互動等。

情境任務設計如下：為助力扶貧、促進中國茶葉走向世界，為茶農撰寫茶葉宣傳稿，在“一帶一路”茶博會上向世界宣傳中國茶葉。情境任務貫穿單元教學的始終。學生學習用英文描述茶葉的生長環境，介紹與茶葉生長相關的空氣、水、土壤環境。

在這“英語+農藝”跨學科課堂教學過程中，英語學科教師和農藝專業教師共同帶來了多元、開放的個性化課堂。在課堂上，學生采用“學、思、踐、悟”的學習方式，用英語解說自主拍攝的白茶制作流程，向世界推廣中國的茶文化，感知中西方思維方式差異，樹立生態文明理念。“英語+農藝”的學科融合基于實際生活問題，讓學生就問題開展研究性學習，有助于培養學生創新創業的興趣和熱情，增強學生的合作力、思考力、創意表達力，最終促進學生核心素養和健全人格的形成。教師應積極探索跨學科融合的途徑，促進校企共同成長，培養技術技能人才的綜合素養。

將課堂搬到企業中去，請企業師傅走進課堂，是深化校企合作、開展人才培養的新突破、新思路。在 “綠色仙境”茶場有限公司開設的“英語+農藝+企業”創新課堂不僅能讓學生切實了解企業具體崗位的工作流程，還能讓學生在真實的工作場景中感受企業文化、感受茶文化。

“溧陽白茶制作工藝”一課由英語教師、專業教師和企業專家三位老師在“綠色仙境”茶場實訓基地開課，教學對象由在校現代農藝專業學生和企業員工組成。本課以白茶制作工藝為主線，讓學生學會觀察茶葉相關英文標志，查看制作工藝步驟的英文表達和具體步驟的翻譯，同時讓企業員工學習工作中可能遇到的英語專業詞匯，促進企業員工和學生的共同提升。課堂上，英語教師從制茶步驟入手，讓學生掌握包裝盒上常見的介紹產品的詞匯，然后讓企業員工帶領學生共同完成白茶制作中的烘干任務。最后由企業師傅介紹白茶制作的工序，鞏固學生的認識。本課讓現代農藝專業的學生了解了更多的企業規范，讓企業員工學習了工作相關的英語詞匯和知識，是一堂促進校企共同成長的課。

通過這樣的課堂，學生能夠在真實的情境中，圍繞環境保護、土壤改良、茶葉推廣、助力扶貧等話題，了解環境污染現狀、成因及對策，樹立環保理念，采取有效措施進行環境保護，發展生態農業。同時，情境任務“在‘一帶一路’茶博會上向世界宣傳中國茶葉”能讓學生認識到英語作為交流工具，在提升個人素養、開展專業學習以及個人終身發展方面所起的作用。與外國人共品茶的活動能讓學生感知不同文化背景下人們思維方式的多樣性，理解中西方思維方式的差異，了解外國朋友真正感興趣的地方。

結合英語教學的生活化需求和多樣化需求，教師應在嘗試中摸索前進，在前進中及時反思，積極開展“跨學科課堂”的創新嘗試，致力于培養全面發展的技術人才。

三、學科融合案例思考

基于中職英語學科核心素養與課程目標，筆者所在學校的“中職英語學科融合教學的課例研究”課題組開展了多次研討活動和教學實踐活動。

（一）探索 “英語+專業”學科融合教學，拓寬學科核心素養培育途徑

英語學科教師與專業學科教師應共同嘗試創新，消除專業學科與英語學科之間的界限和壁壘，以話題為中心整合各學科功能，提供多學科視角和思維方式。同時，信息化手段也是一種有力的支持。信息技術為網絡教學提供了平臺和保障。2020年初新冠疫情暴發后，我國為避免人員大規模聚集，決定延遲學校開學，號召線上教學。學校充分利用慕課和省、校兩級優質在線課程資源，依托在線課程平臺等，引導師生開展線上授課和線上學習等在線教學活動，保證疫情防控期間的教學進度。線上教學和線下教學需要有機結合，線上教學作為線下教學的拓展和補充，這樣才能保證疫情防控期間的教學進度和教學效果。

（二）采用多樣的教學模式與策略

英語是國際交流與合作的重要語言工具，是思想與文化的重要載體。英語教師在教學中必須秉持以學生為主體的教學理念，通過開展言語活動來培養學生的英語運用能力，注重學生的體驗和實踐，構建良好的課堂綜合環境，強調任務型學習和語言實踐，注重活躍課堂氛圍，激發學生學習興趣，從而實現高效教學。

1.以情境任務為主線，推進學習活動

在前述學科融合課堂案例中，教師結合時政，將教學情境任務設計為“為助力扶貧、促進中國茶葉走向世界，為茶農撰寫茶葉宣傳稿，在‘一帶一路’茶博會上向世界宣傳中國茶葉”。情境任務貫穿單元教學的始終，一步一步推動教學的開展。學生學習用英文描述茶葉的生長環境，介紹與茶葉生長相關的空氣、水、土壤環境。情境任務將英語學習與學生的生活以及未來的職業發展聯系起來，激發學生的學習興趣，讓學生在完成任務的過程中主動獲取知識。

2.讓學生開展多元化體驗式學習

教師需要注重學生的互動和體驗，讓學生通過體驗活動，眼、耳、手、心、腦并用，成為真正意義上的學習主體，發揮他們在學習活動中的主動性、積極性和創造性。

（1）學生體驗方式多元化。在教學過程中，學生根據不同的情境、不同的學習內容，以不同的方式進行學習，如：認知體驗式學習，學生在根據文章進行圖片排序的過程中加深認知;情感體驗式學習，學生在品嘗自制茶葉時，形成勞動價值觀，感受到美好的生活來源于辛勤的勞動;行動體驗式學習，即以獲得操作技能和行為經驗為主要目標的體驗式學習，學生模擬推銷茶葉，在操作后進行反思，優化行動方案。

（2）學生體驗角色多元化。在完成情境任務的過程中，學生能夠體驗各種不同的角色。例如在聽說實踐活動中，用地圖展示茶場的地理位置，讓學生扮演各種角色模擬解決問題。在活動過程中，學生模擬召開XX村河長聯席會議，扮演其中的各種角色，如茶農、茶場老板、河長、村民代表等等。

（三）開展“表現性+多元化”教學評價

教學評價應以學生核心素養的養成為目標，關注學生職場語言溝通、思維差異感知、跨文化理解和自主學習等學科核心素養的發展，全面反映學生英語學科核心素養的發展狀況。教師應采取與學生學科核心素養發展相一致的多元化評價方式，將形成性評價和終結性評價相結合，并融入基于情境任務的表現性評價。前述學科融合課堂案例非常適合采用“表現性+多元化”評價方式，將教師評價、學生評價、社會評價相結合。學生評價應作為教學評價的重要組成。學生參與評價不僅有助于培養學生的自省能力，而且有助于鍛煉學生的觀察能力、評價能力。

（四）充分利用信息技術

學科融合后的英語課時有所增加，但要在有限的課時中讓學生掌握與所學專業相關的英語知識還是比較困難的。在學科融合的過程中，多媒體、網絡等現代化教學工具和手段的應用可以帶來意想不到的良好效果。基于App的交互式教學能夠創新互動教學模式，建構和諧、愉悅的互動情境，調動學生主動學習的積極性，全面提高學生的英語聽、說、讀、寫等語言實際運用能力。

英語作為一門語言，兼具工具性和人文性。中職英語教師在設計情境任務和教學活動時應注重學生的思維參與、情感投入，以及綜合語言運用能力的提升，讓學生真正做到學以致用、知行合一。將英語與專業學科融合，深化產教融合，與學生未來的職業發展緊密結合，能使英語這門公共基礎課更好地為學生的專業學習服務，使語言教學回歸生活，助力綜合型人才的培養。

（責任編輯? ? 周侯辰）