科學活動中對幼兒學習品質的培養

摘 要：幼兒在活動過程中表現出的積極態度和良好行為傾向是其終身學習和發展所必需的寶貴品質。在幼兒園的科學探究活動中，保持幼兒主體性是幼兒通過參與科學探究活動積累生活和學習經驗的關鍵。教師應通過創設科學探究環境、提供豐富的材料、采用有效的策略、科學經驗的遷移與運用，激發幼兒的好奇心和學習興趣，幫助幼兒逐步養成積極主動、認真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試、樂于想象和創造等良好的學習品質。文章指出，科學活動是培養幼兒學習品質的重要平臺，幼兒擁有良好的學習品質能為自己一生的學習發展奠定基礎。

關鍵詞：幼兒;科學活動;學習品質;科學探究

中圖分類號：G427? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2095-9192（2022）13-0058-03

引? 言

幼兒園科學教育的主要內涵在于為幼兒創設舒適愉悅的環境，引導幼兒在特定的教學環境中主動接觸科學材料，積極參與科學教育活動，培養學習品質。在幼兒園課題“回歸生活的幼兒園科學活動”的背景下，幼兒通過自身的感知和操作，探索周圍世界的奧秘，在探索的過程中進行互動與交流，將獲得的經驗遷移到生活中，深入感知大自然、了解大自然的相關科學知識，開闊眼界，培養對科學的興趣和自主探究能力，從而促進學習態度、行為習慣、學習品質的養成[1]。由此可見，培養幼兒良好的學習品質尤為重要。那么，如何在科學活動中更好地培養幼兒的學習品質？下面，筆者結合實踐經驗，談談自己的做法與體會。

一、創設支持幼兒科學探究的環境，激發幼兒好奇心，提高幼兒學習的主動性

環境是一種“隱形課程”，有著舉足輕重的作用。環境的合理創設有助于幼兒進行探索和學習。幼兒通過與周圍環境的互動、觀察，會逐漸發現和感受到科學活動的奇妙和美好，在潛移默化中感受到環境帶來的學習契機[2]。教師通過創設支持幼兒探究的豐富的自然和物質環境，讓幼兒感受到自己是環境的主人，能滿足幼兒自主探索、自由活動的需要，有助于激發幼兒的好奇心，使幼兒主動探究、學習新知識。

例如，教師在中班科學活動“調味品”中，引導幼兒了解幾種常見調味品的名稱及其味道，讓其知道加入合適的調味品能讓食品更美味。教師創設富有食欲的廚房環境，與幼兒共同設計墻飾，貼上各種美食的圖片，將教室布置成“廚房”，并分為一、二號廳，桌子上擺滿西紅柿、黃瓜、腐竹、火腿腸等，柜子上掛滿所有幼兒的廚師帽和圍裙，教室門口掛上招牌“小小美食家”。這些布置蘊含豐富的生活情調，能激發幼兒的興趣和好奇心，使幼兒主動扮演“小廚師”的角色，積極探索、操作廚房里的調味品，與同伴一起嘗試制作涼拌黃瓜、西紅柿等菜品，了解調味品的妙用，品嘗美食。

又如，在大班科學活動“有趣的風”中，教師與幼兒共同創設視覺環境和聽覺環境，營造探索氛圍，如在窗邊高掛幼兒帶來的各種各樣的風鈴;在窗臺上擺放幼兒自制的風向標;在走廊展示風車樹;墻面上垂滿塑料藤蔓植物;等等。當風吹過時，幼兒不僅能通過風鈴的響聲感受到風帶來的節奏感，還能通過風向標的擺動看到風從哪里來，通過墻面上塑料藤蔓植物的晃動和風車旋轉的速度感受風的大小，對班級環境的歸屬感和成就感便會油然而生。因此，教師要給幼兒創設溫馨的環境，并善于發現幼兒的興趣點，為幼兒的探索發展提供一個廣闊的空間，給幼兒探索表達的機會，讓好奇心助推幼兒主動學習，給予幼兒充足的探索時間，讓幼兒從生活中萌生對科學探究的興趣，提高學習的主動性。

二、提供具有層次性、開放性、挑戰性的科學活動材料，增強幼兒探究的抗挫力

幼兒通過與科學活動的材料積極互動，學會了發現問題、提問、探索、記錄、討論、表達，從而形成了良好的科學品質和探究思維方式[3]。活動材料的新穎性、趣味性、層次性、開放性能吸引幼兒的注意力，讓幼兒自主選擇材料并進行探究學習。由于幼兒在能力上存在個體差異，教師提供的可操作性的科學材料應有難易之分。例如，教師在科學活動“筷子提米”中，第一次操作提供藍色大盤子、勺子、筷子、瓶子、米等材料，引導幼兒猜想“筷子能把瓶子提起來嗎”。幼兒帶著猜想嘗試用筷子提米，有的幼兒能成功地用筷子提起米，但個別幼兒失敗了。第二次操作時，教師提供筷子提米的步驟圖，讓不成功的幼兒按照直觀的步驟圖進行操作，經過多次的探索、分析、討論、驗證，所有幼兒都用筷子提起米來，體驗到成功的樂趣。由此可見，教師要提供有層次性、挑戰性的材料，引導幼兒大膽嘗試、探索、挑戰自我，與同伴共同合作，分享交流，初步了解摩擦力產生的原因。為了提高難度，教師將豆子或花生裝進瓶子里，引導幼兒探索筷子和竹簽還能不能把瓶子提起來？幼兒通過對這些生活中不同材料的觀察、比較、操作與實驗，能夠獲得科學知識經驗。每個幼兒在多次挑戰后獲得成功，也因此對學習產生了濃厚的興趣，即使遇到困難也不畏懼、不退縮，增強了抗挫力。

三、采用有效的科學活動策略，培養幼兒堅定的意志力

（一）從幼兒熟悉的事物入手

幼兒對周邊的事物、現象十分感興趣，充滿了好奇心和探究欲，能夠在解決問題中學會合作、協商。例如，在大班科學活動“面粉變變變”中，教師以“師傅招收學徒”引入，激發幼兒的活動興趣，引導幼兒說說面粉的特性：“面粉是什么樣的？要怎么做才能把面粉變成面團？”教師可以運用表圖記錄，引導幼兒猜想一杯的面粉要加多少水才能成團，運用感官親手感知面粉變面團的過程，感受面粉的變化，嘗試用面粉制作各種造型，體驗動手制作的樂趣。此外，教師還可以將幼兒制作的面點蒸熟或炸熟后，供幼兒品嘗，并引導幼兒觀察面粉食品在蒸炸前后的變化。通過這種方式，幼兒不僅能夠掌握更多解決問題的方法，還能提高探究的專注度。

（二）開展科學繪本閱讀活動

教師應積極開展體驗式科學繪本閱讀活動，調動幼兒的各種感官，讓幼兒多渠道地進行感知、體驗，融入科學探究活動，從而獲得科學認知，提升科學素養。在科學繪本閱讀活動“一園蔬菜”中，教師可以引導幼兒認識常見的蔬菜，了解蔬菜與人們生活的關系，知道蔬菜的可食用部分及不同吃法，感知不同味道，關注蔬菜生長的環境，進而拓展幼兒的知識面，使其了解蔬菜的生長過程。教師要更多地關注幼兒的自主建構和真實體驗，發揮幼兒內在的積極性，讓幼兒在種一種、看一看、摸一摸、聞一聞、比一比、做一做、嘗一嘗、查一查等過程中，加深對蔬菜的認識，懂得蔬菜中含有許多其他食物無法代替的營養成分，積累和豐富有關蔬菜的生長過程、蔬菜的變化及廚房里蔬菜美食烹飪的知識和經驗，懂得蔬菜能給人們提供營養，使人們身體健康，從而萌生喜歡蔬菜的情感，養成良好的生活飲食習慣。科學的學習與探究實踐活動是密切相關的，教師通過創設各種各樣的體驗環境，讓幼兒感知、領悟，獲得自主思考能力，從而增強幼兒科學認知能力與情感，提高幼兒的自信心，使其養成認真專注、堅持的良好學習習慣。

（三）創設生動有趣的情境

回歸生活的科學活動恰巧滿足了幼兒的探索欲望，讓幼兒積極地吸收一切來自生活與自然中的知識，科學地將學習與生活、自然建立聯系，逐步加強對周邊事物現象的認知。在科學活動“會飛的寶貝”中，教師可以創設“尋寶”室，在活動室的各個角落放一些材料，如羽毛、干樹葉、面巾紙、繪畫紙、毛線等，引導幼兒用書本、泥工板、扇子等工具尋找“會飛的寶貝”，比比誰找的數量多。有了“尋寶”游戲的鋪墊，幼兒在探索活動中表現得更加自主且專注。隨著探索活動的深入，教師能夠挖掘幼兒發現事物的興趣點，培養幼兒對科學探索專注的能力。同時，教師還要關注幼兒的興趣發展趨勢，及時調整科學探索活動。當教師發現幼兒對活動不感興趣或探索不夠專注時，就要及時找到幼兒不感興趣的原因，利用集中活動和幼兒進行交流，了解幼兒想要開展哪些探索活動，并給予幼兒適時的幫助和引導，從而再次激發幼兒對科學探索活動的興趣，提高幼兒的專注度。

（四）適時提問

在科學探究活動中，教師適時有效的提問，為幼兒提供了自由發揮想象、積極主動思考、多角度回應的機會，引發了幼兒對新事物、新經驗的關注，讓幼兒帶著疑問去思考，從而解決問題，獲得新的收獲，對科學小實驗保持長久的興趣。例如，在科學活動“神奇的鹽”中，教師將水果放進水里并提問幼兒：“你發現了什么？哪些水果一放進去就沉下去？哪些水果一直浮在水面？”引導幼兒觀察發現不同的水果在水中的沉浮現象。教師可以進一步提出具有發散性、挑戰性的問題：“怎樣讓沉下去的水果浮起來？”引導幼兒探究、交流。適當地提高問題的難度可以有效激發幼兒的探究欲望。接著，教師提供鹽、糖、奶粉，引導幼兒思考：“這三種材料，哪一種材料能使沉下去的水果較快地浮起來？”引導幼兒帶著問題、帶著猜想去實驗、探索、驗證，從而了解到原來在水中放入鹽，不停地攪拌變成鹽水后能使沉下去的水果浮起來。

在科學活動“風在哪里”中，教師可以引導幼兒了解風的常識，并提問：“你在什么時候能感受到風？”有的幼兒說：“我在放風箏時，感覺耳邊有風在呼呼地響?！边€有的幼兒說：“風在旋轉的風車里。”教師進一步提問幼兒：“當風吹過來時，你發現身邊的事物有什么變化？”有的幼兒大聲地說：“當大風來臨時，地上的落葉翩翩起舞。”還有的幼兒說：“風吹過來時，花搖搖擺擺，好像在對我笑?！苯處熥穯枺骸帮L給我們帶來了什么好處？”學生說：“夏天到了，天氣很熱，風讓我們感到涼快。”通過問題的設問，教師可以引導幼兒積極思考、大膽想象，讓幼兒對身邊的事物和現象進行科學探索，逐漸理解自然現象的變化，同時培養專注力及堅定的意志力。

四、推進經驗遷移，發揮想象，激發幼兒潛在的創造力

經驗遷移有助于幼兒創新性和靈活性地解決問題。在科學探究活動中，同一科學原理和探究經驗，為幼兒提供了自主探究的時間與空間，幫助幼兒打開思路、找準方法、積累經驗，激發幼兒的好奇心和創新意識，培養幼兒良好的探究能力、想象力及創造力。例如，教師可以先讓幼兒加幾勺鹽，沿著杯子的邊緣慢慢加水，一邊加一邊觀察水，猜測、判斷沉浮現象，發現雞蛋潛水了就停止加水，認真觀察雞蛋潛水的位置和杯中的水有什么變化，驗證雞蛋浮起來的原因是雞蛋的密度比鹽水的密度小，從而感知懸浮現象的存在。幼兒通過經驗遷移共同交流驗證讓雞蛋再次下沉的辦法，根據生活經驗辨別生雞蛋和熟雞蛋在鹽水、糖水中有什么變化，從而獲得更加豐富的探究體驗和認知經驗。因此，教師應結合幼兒的學習特點和需求，為幼兒創設良好的探究空間，提供科學和豐富的探究材料，充分激發幼兒主動探究的興趣，充分調動幼兒已有的生活經驗，鼓勵他們將經驗遷移到科學活動中，從而培養幼兒的想象力和創造力。

結? 語

學習品質的培養是一個循序漸進的過程，需要教師對幼兒進行長期、系統的教育。為了促進幼兒養成良好的學習習慣，形成積極的學習態度，掌握有效的學習方法，教師作為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者，應善于觀察幼兒，以幼兒的興趣為出發點，為幼兒創設科學探究的環境，提供富有創新精神的材料、有效的科學活動策略，促使幼兒遷移經驗，發揮幼兒的主動性和積極性、想象力與創造力，從而培養幼兒愛學、樂學、好學的學習態度及主動探索的良好品質。

[參考文獻]

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王琦，陳芒，劉雪松.以學習品質為突破點 從幼小銜接到家、園、校三方銜接[J].學前教育，2021（Z1）：

47-49.

作者簡介：盧華（1973.11-），女，福建莆田人，任教于福建省莆田市城廂區南門第二幼兒園，園長，一級教師，本科學歷，莆田市骨干教師。