高職旅游英語教學(xué)中任務(wù)型教學(xué)法的應(yīng)用

于青峰

摘要：旅游英語是高職院校旅游管理專業(yè)開設(shè)的一門重要課程，隨著教育改革的深入，旅游英語課程引入了任務(wù)型教學(xué)法，旨在提高教學(xué)質(zhì)量。文章指出了任務(wù)型教學(xué)方法應(yīng)用于旅游英語課程教學(xué)中出現(xiàn)的問題，并探討了任務(wù)型教學(xué)法提升旅游英語教學(xué)效率的應(yīng)用策略。

關(guān)鍵詞：高職 ?旅游英語 ?任務(wù)型教學(xué)法

我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)了全球一體化進(jìn)程的加快，也推動(dòng)了我國旅游業(yè)的發(fā)展，使得旅游業(yè)面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。旅游業(yè)與國際接軌，要求人才在保持英語水平的同時(shí)，還要具備更多的旅游知識(shí)。然而，在高職院校中，旅游英語課程的教學(xué)方法仍然是傳統(tǒng)的演示、操練、成績，無法激發(fā)高職學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語知識(shí)的興趣，嚴(yán)重影響了旅游英語教學(xué)效率。

旅游英語是培養(yǎng)學(xué)生使用英語進(jìn)行旅游交際的課程，所以在教學(xué)中，教師不僅要注重學(xué)生實(shí)際交際能力的培養(yǎng)，還要突出教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性和實(shí)用性，從而培養(yǎng)出既能使用流利英語與人交流，又掌握專業(yè)旅游實(shí)踐活動(dòng)能力的復(fù)合型人才。

一、任務(wù)型教學(xué)法對(duì)高職旅游英語教學(xué)的重要作用

任務(wù)型教學(xué)法應(yīng)用于高職旅游英語教學(xué)，可有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，為學(xué)生全面發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步，使得企業(yè)對(duì)旅游人才的要求越來越高，高職院校應(yīng)強(qiáng)化與企業(yè)的深入溝通，利用任務(wù)型教學(xué)法完善旅游英語教學(xué)架構(gòu)，有效提升人才就業(yè)競爭力。

（一）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

任務(wù)型教學(xué)法是指教師精心設(shè)計(jì)任務(wù)，促使學(xué)生積極主動(dòng)地融入學(xué)習(xí)。因此，教師要認(rèn)識(shí)到學(xué)生處于整個(gè)教學(xué)過程中的主體地位，只有設(shè)計(jì)出有針對(duì)性的教學(xué)任務(wù)，才能使學(xué)生富有參與感，在學(xué)習(xí)過程中能夠自主提出問題、分析問題，完成任務(wù)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

（二）增強(qiáng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力

在高職旅游英語教學(xué)中，教師可以采取任務(wù)型教學(xué)法，傳授旅游知識(shí)，讓學(xué)生接觸旅游英語知識(shí)，逐漸掌握旅游英語交際的能力。學(xué)生通過完成教師設(shè)計(jì)的任務(wù)，不僅能夠?qū)W習(xí)到英語基礎(chǔ)知識(shí)，還能應(yīng)用到旅游行業(yè)中。學(xué)生可以在教師創(chuàng)設(shè)的真實(shí)情境或模擬訓(xùn)練場景中發(fā)揮自身能力和優(yōu)勢，將旅游英語語言靈活運(yùn)用于實(shí)際工作場景中，掌握運(yùn)用旅游英語的能力。

（三）提升學(xué)生課堂學(xué)習(xí)質(zhì)量

高職旅游英語教學(xué)中運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法，可以提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)質(zhì)量。首先，在運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法時(shí)，教師應(yīng)結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和需求設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生處于積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)，并為學(xué)生設(shè)計(jì)任務(wù)型學(xué)習(xí)內(nèi)容，使學(xué)生始終處于學(xué)習(xí)的中心位置。這樣，在提出、分析、完成任務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生都能提高學(xué)習(xí)質(zhì)量，加深對(duì)高職旅游英語的客觀認(rèn)知和了解。其次，在高職旅游英語教學(xué)中，教師要結(jié)合任務(wù)型教學(xué)法，重點(diǎn)訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用旅游英語的技能，培養(yǎng)學(xué)生英語表達(dá)和交流的能力。在完成教師創(chuàng)設(shè)的任務(wù)中，學(xué)生也可以逐漸了解課堂所學(xué)知識(shí)，并且在旅游場景中感受課堂學(xué)習(xí)樂趣，持續(xù)培養(yǎng)課堂學(xué)習(xí)意識(shí)。再次，在高職旅游英語教學(xué)中應(yīng)用任務(wù)型教學(xué)法，符合學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和特征，使學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)更加明確。最后，在高職旅游英語教學(xué)中，教師可以布置多樣化的學(xué)習(xí)任務(wù)，包含自主學(xué)習(xí)、小組合作學(xué)習(xí)等形式。通過多樣化的學(xué)習(xí)形式，教師也能合理點(diǎn)評(píng)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和質(zhì)量，從多角度掌握學(xué)生課堂所學(xué)的實(shí)際情況，將學(xué)生培養(yǎng)成具有旅游英語學(xué)習(xí)能力和表達(dá)能力的人才，為學(xué)生的未來就業(yè)和發(fā)展提供保障。

二、任務(wù)型教學(xué)法在高職旅游英語教學(xué)中的應(yīng)用原則

（一）實(shí)用性原則

教師可基于學(xué)生的發(fā)展需求，提升旅游英語教學(xué)的實(shí)用性，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心素養(yǎng)，為學(xué)生未來就業(yè)和發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。新時(shí)代的教與學(xué)是一個(gè)雙向互動(dòng)過程，兩者都具有一定目的性，學(xué)生必須感受到旅游英語的實(shí)用性，才能產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，深入剖析學(xué)習(xí)內(nèi)容，并切實(shí)提升聽、說、讀、寫、譯等能力。教師讓學(xué)生獲得學(xué)習(xí)成就感，可改變學(xué)生對(duì)旅游英語的消極看法，確保學(xué)生在成長過程中正確認(rèn)知多元化語言價(jià)值。由此可見，基于實(shí)用性原則，推動(dòng)高職旅游英語教學(xué)的優(yōu)化和創(chuàng)新，既能滿足學(xué)生多元化發(fā)展的需要，又能滿足旅游專業(yè)發(fā)展的需要，更能促進(jìn)旅游專業(yè)與英語教育有機(jī)結(jié)合，確保提升旅游專業(yè)人才的語言能力，使學(xué)生在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地，為學(xué)生全面發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

（二）趣味性原則

在高職旅游英語教學(xué)中運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法時(shí)，教師應(yīng)堅(jiān)持趣味性原則，根據(jù)學(xué)生的發(fā)展需求構(gòu)建特色化教育，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提升學(xué)生的跨文化交流能力。傳統(tǒng)英語教學(xué)模式枯燥乏味，而利用任務(wù)型教學(xué)法為學(xué)生營造和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境，能減少學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的抵觸心理，也能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)語言學(xué)習(xí)的正確認(rèn)知，感知語言學(xué)習(xí)的價(jià)值，從而積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)英語內(nèi)容。

三、高職旅游英語教學(xué)過程中存在的問題

高職英語教學(xué)中存在教學(xué)內(nèi)容單一、教師教學(xué)水平偏低、學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣等問題，如果教師能針對(duì)性地解決問題，便可以推動(dòng)高職旅游英語教學(xué)的優(yōu)化與創(chuàng)新，這對(duì)教師提出了更高的要求。因此，高職院校應(yīng)基于旅游英語教學(xué)發(fā)展需要，強(qiáng)化對(duì)教師的培養(yǎng)，切實(shí)推動(dòng)教學(xué)的發(fā)展與優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)教育的最終目標(biāo)。

（一）教學(xué)內(nèi)容單一

高職旅游英語專業(yè)學(xué)生不僅要掌握較強(qiáng)的溝通能力，還要掌握處理突發(fā)事件的能力，但我國高職旅游英語教材中只有極少的旅游相關(guān)內(nèi)容，缺乏旅游實(shí)踐內(nèi)容板塊，這使得教師只能根據(jù)教材內(nèi)容，實(shí)施教學(xué)計(jì)劃。在課堂教學(xué)中，教師采用的教學(xué)方法單一，內(nèi)容枯燥，由于教材內(nèi)容更新不及時(shí)，教師講授的內(nèi)容不能與我國旅游行業(yè)現(xiàn)狀相適應(yīng)。受到旅游英語教學(xué)內(nèi)容覆蓋面廣、內(nèi)容比較復(fù)雜、學(xué)習(xí)難度較大等影響，學(xué)生對(duì)旅游英語學(xué)習(xí)缺乏興趣，這極大地阻礙了旅游英語教學(xué)發(fā)展。

（二）教師教學(xué)水平偏低

當(dāng)前，我國高職院校旅游管理專業(yè)教師大多只具備英語專業(yè)知識(shí)，在教授學(xué)生旅游知識(shí)方面有所欠缺，學(xué)生只知道死記硬背，掌握英語單詞、句式、語法，無法從中獲取更多的旅游專業(yè)知識(shí)。

（三）學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣

近年來，受到高校擴(kuò)招政策的影響，高職旅游英語專業(yè)生源不夠理想，學(xué)生普遍由于高考失利進(jìn)入高職院校學(xué)習(xí)，而且部分學(xué)生均來自于教學(xué)水平落后的偏遠(yuǎn)地區(qū)，專業(yè)素質(zhì)參差不齊、學(xué)習(xí)態(tài)度消極，英語聽說能力普遍較弱，這直接影響了旅游英語專業(yè)教學(xué)的整體水平。

四、高職旅游英語教學(xué)中任務(wù)型教學(xué)法的應(yīng)用策略

培養(yǎng)“雙師型”教師，構(gòu)建合理的評(píng)價(jià)體系，可完善高職英語教育架構(gòu)，推動(dòng)高職旅游英語步入全新發(fā)展階段，以此培養(yǎng)更多的復(fù)合型人才。

（一）改變教學(xué)方法

在高職旅游英語教學(xué)過程中，教師應(yīng)引入任務(wù)型教學(xué)法，并根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況制訂任務(wù)類型和目標(biāo)。在制訂任務(wù)內(nèi)容時(shí)，教師應(yīng)了解學(xué)生掌握的知識(shí)，充分考慮任務(wù)的難易程度，避免任務(wù)設(shè)計(jì)太簡單，無法鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，也要避免任務(wù)設(shè)計(jì)太難，讓學(xué)生產(chǎn)生挫敗感。為此，教師要科學(xué)合理地制訂教學(xué)任務(wù)，保證教學(xué)內(nèi)容能夠適應(yīng)學(xué)生的能力，從而順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)。為了將任務(wù)型教學(xué)法更好地應(yīng)用到課堂教學(xué)中，教師還應(yīng)采用多種教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，如分組討論法、情境教學(xué)法、操作示范法等，提高學(xué)生的語言表達(dá)和應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

（二）提高課堂教學(xué)效率

教師應(yīng)根據(jù)旅游英語教學(xué)目標(biāo)，創(chuàng)造真實(shí)的教學(xué)環(huán)境。第一，教師應(yīng)充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，運(yùn)用多媒體實(shí)訓(xùn)教室，為學(xué)生進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解，這種真實(shí)的環(huán)境練習(xí)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，促使學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性，有效促進(jìn)教學(xué)任務(wù)的完成。第二，教師應(yīng)在課堂中盡量創(chuàng)造輕松愉悅的教學(xué)氛圍，使學(xué)生能夠在課堂活動(dòng)中體會(huì)旅游英語學(xué)習(xí)的樂趣。第三，教師要避免用生硬的語氣、強(qiáng)硬的手段教學(xué)，打擊學(xué)生的積極性，使學(xué)生不敢勇于表現(xiàn)自己，無法發(fā)揮自己真實(shí)的水平，進(jìn)而產(chǎn)生厭學(xué)心理。第四，在旅游英語課堂采用任務(wù)型教學(xué)法時(shí)，教師可從學(xué)生感興趣的話題入手，布置應(yīng)趣味性的任務(wù)。第五，教師可以開展學(xué)生熟悉的主題活動(dòng)，將日常生活融入課堂活動(dòng)，從而營造愉悅舒適的課堂環(huán)境，緩解學(xué)生焦慮、煩躁的心理，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。

（三）培養(yǎng)“雙師型”教師

教師是培養(yǎng)人才的關(guān)鍵。第一，高職旅游英語教師應(yīng)兼具豐富的旅游專業(yè)知識(shí)和扎實(shí)的英語基礎(chǔ)知識(shí)。教師應(yīng)在崗位上不斷學(xué)習(xí)，提升自己的英語業(yè)務(wù)水平，并實(shí)時(shí)關(guān)注旅游行業(yè)的相關(guān)動(dòng)態(tài)，獲取旅游行業(yè)最新政策。第二，高職旅游英語教師應(yīng)具備豐富的旅游英語實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。教師要設(shè)計(jì)出操作性強(qiáng)、具有實(shí)際教學(xué)意義的教學(xué)任務(wù)，學(xué)生才能通過這些任務(wù)聯(lián)系實(shí)際，掌握所學(xué)內(nèi)容，并運(yùn)用到工作崗位中。第三，高職旅游英語教師還要具備一定的創(chuàng)新能力。教師應(yīng)通過培訓(xùn)課程和線上交流平臺(tái)，積極反思與總結(jié)旅游英語教學(xué)工作，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。第四，高職旅游英語教師應(yīng)及時(shí)更新旅游英語觀念與知識(shí)。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)尊重學(xué)生的主體地位，了解學(xué)生的個(gè)體差異，為學(xué)生制訂不同的任務(wù)，并通過自我總結(jié)，實(shí)實(shí)在在地掌握旅游英語知識(shí)，為將來走向工作崗位奠定良好基礎(chǔ)。

（四）建立合理評(píng)價(jià)體系

旅游英語教學(xué)應(yīng)轉(zhuǎn)變單一的評(píng)價(jià)方式，重點(diǎn)考查學(xué)生旅游英語知識(shí)掌握與實(shí)踐能力。在考查過程中，教師可采取學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)等多元化評(píng)價(jià)方式，利用科學(xué)合理的評(píng)價(jià)，將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成果相結(jié)合，綜合性考查學(xué)生的課堂表現(xiàn)、實(shí)踐動(dòng)手能力、合作交流能力。在考評(píng)中，教師還可以加入口語測試，考查學(xué)生在實(shí)際工作過程中語言應(yīng)用能力、問題處理能力和隨機(jī)應(yīng)變的能力。

五、結(jié)語

在高職旅游英語教學(xué)中引入任務(wù)型教學(xué)法，能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心，讓學(xué)生更輕松地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，從而獲得相應(yīng)的旅游英語職業(yè)能力。

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（作者單位：開封文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院 ）