高職院校農(nóng)學(xué)專業(yè)課程思政的實(shí)踐與探索

趙宇飛　陳姝

摘? 要：高校人才培養(yǎng)工作是育人與育才相統(tǒng)一的過程。建設(shè)高水平人才培養(yǎng)體系，必須將思政工作體系貫通其中，必須抓好課程思政建設(shè)。文章以蔬菜栽培課程為例，從開展課程思政的重要性、課程介紹及思政實(shí)施中存在的問題、專業(yè)思政元素的挖掘及課程思政與專業(yè)知識(shí)的有機(jī)融合等幾方面進(jìn)行探索與實(shí)踐，旨在提高本課程課堂教學(xué)的協(xié)同育人效果，為農(nóng)學(xué)類其他專業(yè)課程融入思政提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：植物生產(chǎn)類專業(yè)；課程思政；蔬菜栽培；思政教育

中圖分類號(hào)：G41? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1673-7164（2023）18-0185-04

一、高職院校植物生產(chǎn)類專業(yè)課程思政的重要性

習(xí)近平總書記在全國(guó)教育大會(huì)上指出，要努力構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，形成更高水平的人才培養(yǎng)體系。

這就要求高等院校把立德樹人融入思想道德教育、文化知識(shí)教育、社會(huì)實(shí)踐教育各環(huán)節(jié)，貫穿基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育、高等教育各領(lǐng)域，學(xué)科體系、教學(xué)體系、教材體系、管理體系要圍繞這個(gè)目標(biāo)來設(shè)計(jì)。教師要圍繞這個(gè)目標(biāo)來教，學(xué)生要圍繞這個(gè)目標(biāo)來學(xué)。

高等院校要深入貫徹習(xí)近平總書記在全國(guó)教育大會(huì)上的講話精神，將思政教育貫穿到人培體系之中，全方位推進(jìn)高等院校課程思政的建設(shè)，充分發(fā)揮課程育人的作用，不斷提高高等院校人培質(zhì)量。

2020年5月教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》（以下簡(jiǎn)稱“綱要”）。綱要明確提出高校要科學(xué)設(shè)置課程思政教學(xué)體系，有針對(duì)性地修訂人培方案，切實(shí)落實(shí)高職院校的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與本碩博學(xué)位的基本要求，構(gòu)建科學(xué)可行的課程思政教學(xué)體系。

農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程。要在課程教學(xué)中加強(qiáng)生態(tài)文明教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念。要注重培養(yǎng)學(xué)生的“大國(guó)三農(nóng)”情懷，引導(dǎo)學(xué)生以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”，樹立把論文寫在祖國(guó)大地上的意識(shí)和信念，增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)創(chuàng)新人才。

當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)村正處于脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興銜接的關(guān)鍵時(shí)期，需要大批農(nóng)業(yè)人才關(guān)注“三農(nóng)”，服務(wù)鄉(xiāng)村振興。近些年農(nóng)學(xué)專業(yè)普遍存在招生困難、生源質(zhì)量差、學(xué)習(xí)熱情偏低、缺乏“三農(nóng)”情懷以及專業(yè)就業(yè)率偏低等突出問題，制約了專業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致大批農(nóng)技人才流失［1］。

在此情況下，通過思想引領(lǐng)和價(jià)值觀培育，讓學(xué)生喜歡自己的事業(yè)，是農(nóng)學(xué)專業(yè)引入思政教育的重要目標(biāo)。

二、蔬菜栽培課程介紹及思政實(shí)施中存在的問題

（一） 蔬菜栽培課程介紹

蔬菜栽培作為阿壩職業(yè)學(xué)院校生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)的必修課程，主要研究蔬菜的分類方法、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、生長(zhǎng)過程對(duì)環(huán)境條件的要求以及相應(yīng)的栽培措施、管理技術(shù)和原理，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和周年供應(yīng)的一門綜合性課程。蔬菜栽培課程主要包括蔬菜栽培學(xué)總論與各論兩部分內(nèi)容。課程是在長(zhǎng)期總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上與生物科學(xué)理論相結(jié)合，逐漸形成的一門完整的課程體系。課程在兼顧教學(xué)的理論性、實(shí)踐性與前沿性的同時(shí)，整合、融入德育目標(biāo)，強(qiáng)化思政教育，使知識(shí)傳授和課程思政同向同行，打造知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)和價(jià)值引領(lǐng)“三位一體”的教學(xué)目標(biāo)，為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)、實(shí)踐型的三農(nóng)人才。

（二） 蔬菜栽培課程思政實(shí)施中存在的問題

蔬菜栽培課程所涉及的知識(shí)點(diǎn)均是專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，在日常教學(xué)中，教師往往將重點(diǎn)放在傳授與講解專業(yè)知識(shí)上，教學(xué)內(nèi)容中很少或者是幾乎沒有涉及德育內(nèi)容，在課程思政實(shí)踐過程中往往存在很多具體問題。

首先，專業(yè)教師大多存在對(duì)育人主體的認(rèn)識(shí)障礙。部分專業(yè)教師甚至認(rèn)為“思政教育是輔導(dǎo)員和思政教師的任務(wù)，與專業(yè)無關(guān)系”“專業(yè)課程中沒法、也沒有必要去融入思政元素”［2］，并未意識(shí)到專業(yè)教師同樣是思政教育的排頭兵，應(yīng)從內(nèi)心深處認(rèn)識(shí)到教師這一職業(yè)不只是傳授專業(yè)知識(shí)，還包含育人。應(yīng)該積極主動(dòng)地將育人與教書有機(jī)融合，才會(huì)使得高校思政教育的育人能力不斷提升。還有部分教師混淆“課程思政”與“課堂思政”的概念［3］，在當(dāng)下的高校課程體系架構(gòu)的建設(shè)中，思政課程是核心，綜合素養(yǎng)課程是支撐，專業(yè)課程是輻射［4］。任何一門門課程都應(yīng)包含課堂教學(xué)、思政元素、實(shí)踐教學(xué)和時(shí)事教學(xué)等模塊，只有這樣才會(huì)講好一門課，守好一段渠，種好一塊責(zé)任田［5］。

其次，專業(yè)教師對(duì)課程思政資源的挖掘程度不夠高。課程思政的主旨就是要將思政教育融入、延伸到專業(yè)課程中。然而，絕大多數(shù)專業(yè)知識(shí)并無顯性思政內(nèi)容，因此專業(yè)教師就應(yīng)開闊視野，主動(dòng)挖掘、積極運(yùn)用學(xué)術(shù)問題與專業(yè)知識(shí)中潛在的育人元素。例如當(dāng)前番茄與黃瓜育種取得的突出成績(jī)、農(nóng)業(yè)專家刻苦鉆研的品質(zhì)等元素。需要專業(yè)教師花費(fèi)時(shí)間去挖掘，但是教師科研與教學(xué)任務(wù)又比較繁重，很難耗費(fèi)大量精力去挖掘?qū)I(yè)課程中的思政元素、無法將其融入日常教學(xué)。這也使得專業(yè)課程教學(xué)中缺乏較為豐富的思政元素，成為阻礙目前專業(yè)課課程思政的一大阻力。

三、 蔬菜栽培課程思政元素的挖掘

蔬菜栽培課程設(shè)計(jì)章節(jié)較多，涉及知識(shí)面較廣，需要大量查閱資料、平時(shí)留心行業(yè)報(bào)道，深入挖掘思政元素，并將其與教學(xué)目標(biāo)相聯(lián)系，如表1所示。

四、 課程思政與專業(yè)知識(shí)的有機(jī)融合

課程思政教育沒有針對(duì)某一專業(yè)、某一課程具體的模式［6］，需要基層教師結(jié)合各種專業(yè)的特色、各門專業(yè)課程的特點(diǎn)、各知識(shí)點(diǎn)的性質(zhì)，在日常教學(xué)實(shí)踐中具體去探索適應(yīng)，更需要思政課程的方向性引領(lǐng)。下面，以蔬菜栽培課程中“農(nóng)藥在蔬菜病蟲害防治中的應(yīng)用”知識(shí)點(diǎn)為案例，實(shí)施日常課程思政。

（一） 知識(shí)點(diǎn)介紹

農(nóng)藥是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用于防病治病或者調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育所用到的化學(xué)藥劑，被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。在生產(chǎn)中，對(duì)癥下藥、合理使用農(nóng)藥，既可以起到預(yù)期的效果，有效防治病蟲害、提高作物產(chǎn)量，又可以將農(nóng)藥自身的危害降到最低、減小農(nóng)藥自身降解速率、避免因農(nóng)藥擴(kuò)散而引起的對(duì)周邊其他農(nóng)作物的殺傷性。

當(dāng)前部分農(nóng)民、經(jīng)銷商意識(shí)淡薄，一味追求眼前利益，違規(guī)使用農(nóng)藥，造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重威脅。此外，對(duì)土壤理化性質(zhì)與質(zhì)地造成不必要的損傷，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。面對(duì)此類問題，要對(duì)癥下藥、適量施藥、適時(shí)用藥；要以防為主、防治并舉；要合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治與物理防治等生態(tài)方式，將病蟲害的危害控制在經(jīng)濟(jì)閾值之下。

（二） 課程思政切入點(diǎn)

1. 生態(tài)文明與環(huán)境保護(hù)

通過典型的重金屬污染案例帶來的嚴(yán)重后果，提醒學(xué)生注意保護(hù)環(huán)境，使其在今后的工作中能夠合理使用農(nóng)藥。例如2012年1月15日，由于廣西金河礦業(yè)股份有限公司、河池市金城區(qū)鴻泉立德粉材料廠違法排放工業(yè)污水，致使廣西龍江河突發(fā)嚴(yán)重的鎘污染事件，水體中的鎘含量約為20噸，污染河段長(zhǎng)達(dá)三百多公里，并于1月26日進(jìn)入下游柳州，引發(fā)舉國(guó)關(guān)注的“柳州保衛(wèi)戰(zhàn)”。此次污染事件對(duì)龍江河沿岸眾多漁民和柳州三百多萬市民的生活造成嚴(yán)重影響。截至2012年2月2日，該事件共導(dǎo)致沿岸1.3萬尾魚苗、4萬公斤成魚死亡，柳州市一度出現(xiàn)市民搶購(gòu)礦泉水情況。此類事件的教訓(xùn)是慘痛的，對(duì)人們的身體傷害是巨大的，造成的污染短時(shí)間內(nèi)難以恢復(fù)，造成的經(jīng)濟(jì)損失也不可挽回。通過與學(xué)生分享此類案例，讓學(xué)生感受到重金屬對(duì)于環(huán)境造成的嚴(yán)重污染后果，在今后工作中，作為管理人員能夠警鐘長(zhǎng)鳴，指揮工人或農(nóng)藥使用者按照規(guī)章合理使用農(nóng)藥。

2. 國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)

向?qū)W生介紹《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》《農(nóng)藥登記殘留試驗(yàn)單位認(rèn)證管理辦法》《農(nóng)藥肥料安全使用管理制度》等相關(guān)法規(guī)性文件，不斷提升學(xué)生的環(huán)保意識(shí)、責(zé)任意識(shí)及生態(tài)文明意識(shí)。

3. “生態(tài)文明”意識(shí)培養(yǎng)

課堂中通過向?qū)W生展示濫用農(nóng)藥造成嚴(yán)重后果的實(shí)際案例以及實(shí)地到河邊、田間地頭調(diào)查污水濫排與濫用農(nóng)藥等典型案例，讓學(xué)生樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)和生態(tài)文明意識(shí)，直觀地認(rèn)識(shí)到合理使用農(nóng)藥、注意環(huán)境保護(hù)的重要性；通過與農(nóng)民的交談，了解到農(nóng)村農(nóng)藥使用與病蟲害識(shí)別的難點(diǎn)所在。例如農(nóng)民對(duì)于病蟲害的識(shí)別以及農(nóng)藥的正確使用等知識(shí)比較欠缺，對(duì)環(huán)保意識(shí)、生態(tài)文明意識(shí)相對(duì)淡薄。讓學(xué)生了解到農(nóng)村的真實(shí)現(xiàn)狀，使學(xué)生找準(zhǔn)今后學(xué)習(xí)的目標(biāo)以及努力的方向，深刻認(rèn)識(shí)到生態(tài)文明建設(shè)在鄉(xiāng)村振興中的重要意義。

五、 結(jié)語

專業(yè)課程進(jìn)行“課程思政”的實(shí)踐，絕對(duì)不能生搬硬套，絕對(duì)不是簡(jiǎn)單的組合，一定要做到具體問題具體分析，將課程思政設(shè)計(jì)與專業(yè)知識(shí)有序結(jié)合、自然銜接。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生一定要肩負(fù)起未來國(guó)家農(nóng)業(yè)的中堅(jiān)力量。因此，專業(yè)教師在夯實(shí)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)外，必須著重培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)主義情懷、三農(nóng)意識(shí)和三農(nóng)情懷。農(nóng)學(xué)人，時(shí)刻不要忘記習(xí)近平總書記的殷殷囑托，“中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”。

參考文獻(xiàn)：

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［6］ 廖陽，李常健，袁志輝，等. 生物類專業(yè)基礎(chǔ)課“生物化學(xué)”課程思政教育探索與創(chuàng)新［J］. 微生物學(xué)通報(bào)，2022，49（04）：1415- 1425.

（薦稿人：馬毅，阿壩職業(yè)學(xué)院副教授）

（責(zé)任編輯：羅欣）