中職學校涉農專業(yè)群實訓教學的路徑探究

【摘要】本文論述中職學校涉農專業(yè)群的核心概念與建設意義，提出中職學校涉農專業(yè)群實訓教學的思路：對接本地產業(yè)發(fā)展，推動專業(yè)群定向育人；整合課程與教師資源，推動動態(tài)化育人；構建新型產教協(xié)同平臺，深化實訓教學；校企共建實訓基地，加強教學柔性管理。

【關鍵詞】中職學校 涉農專業(yè)群 實訓教學 教學改革

【中圖分類號】G63 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2023）20-0137-04

隨著我國脫貧攻堅戰(zhàn)取得決定性勝利，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略開始有序實施，推動了我國“三農”產業(yè)進入了全新的發(fā)展階段。為更好地對接和服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，地方職業(yè)學校應革新育人模式及教學理念，深化實訓教學改革，建立健全校企、校村對接服務機制，不斷提高“校企聯(lián)動”“產教融合”與“產學研”一體化水平，切實增強助推區(qū)域經濟發(fā)展的服務能力，為鄉(xiāng)村產業(yè)振興、社會進步與民生改善提供有力支持。在此背景下，廣西玉林農業(yè)學校（以下簡稱我校）積極推進涉農專業(yè)教育教學改革工作，以建設涉農專業(yè)群為抓手，推進專業(yè)實訓教學，不斷提高專業(yè)教學和人才培養(yǎng)質量，為地方培育、輸送更多復合型涉農專業(yè)技術技能人才。

一、中職學校涉農專業(yè)群的核心概念與建設意義

（一）涉農專業(yè)群的核心概念

所謂專業(yè)群，即圍繞某一行業(yè)，將一個或多個重點專業(yè)作為核心專業(yè)，再加上若干個工程對象相同、技術領域相近的相關專業(yè)為輔助專業(yè)而組成的專業(yè)集合。專業(yè)群既是行業(yè)引領下各專業(yè)的集合，也是關聯(lián)性專業(yè)的有機組合。涉農專業(yè)群即由與農業(yè)生產相關的專業(yè)組成的專業(yè)綜合。如，我校的涉農專業(yè)群主要是以果蔬花卉生產技術專業(yè)為核心專業(yè)，同時加入了農村經濟綜合管理、旅游服務與管理（農業(yè)觀光旅游方向）、電子商務（農村電子商務方向）三個輔助專業(yè)。這一專業(yè)群的建設有利于打造“種植+管理+觀光+銷售”各種經濟形態(tài)協(xié)同發(fā)展的產業(yè)鏈，對推進學校的教學工作與階梯式育人工作，以及提升學校在服務區(qū)域經濟發(fā)展能力等都具有顯著作用。

（二）建設涉農專業(yè)群的意義

建設涉農專業(yè)群既是地方中職學校落實實訓教學與一體化育人工作的重要舉措，也是推進中職教育改革和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的必然要求。2015年，教育部出臺了《關于深化職業(yè)教育教學改革全面提高人才培養(yǎng)質量的若干意見》，明確提出職業(yè)學校要圍繞各類經濟帶、產業(yè)帶和產業(yè)集群，建設適應需求、特色鮮明、效益顯著的專業(yè)群。相關政策的出臺，為中職學校推動涉農專業(yè)群建設指明了方向，也充分說明了涉農專業(yè)群建設具有顯著的現(xiàn)實意義。

一是從中職學校推動實訓教學角度來看，涉農專業(yè)群建設可以有效疏通專業(yè)育人通道，明確涉農專業(yè)課程改革、實訓基地建設與優(yōu)勢專業(yè)資源共享的路徑，能夠滿足涉農專業(yè)教育教學革新的現(xiàn)實需求。如，我校近年來依托校企合作與產教融合開展的實訓教學，將專業(yè)群建設與產業(yè)建設、企業(yè)發(fā)展密切結合起來，實現(xiàn)了育人工作與產業(yè)實操的融通，極大地提升了專業(yè)群教學的實效性。

二是從促進學生綜合發(fā)展的角度來看，中職涉農專業(yè)群的建設能夠滿足學生學習多元知識、積累外部經驗和提高實踐技能的多重需求，有利于沖破以往單一學科與課程學習模式的桎梏，有利于提高實訓教學和技能訓練的效率。更重要的是，涉農專業(yè)群建設彰顯了專業(yè)與產業(yè)發(fā)展對接特性，這不僅與鄉(xiāng)村振興密切相關，也與學生未來就業(yè)和發(fā)展密切關聯(lián)，有利于促進學生專業(yè)技能的全面發(fā)展。

二、中職學校涉農專業(yè)群實訓教學的實施思路

（一）對接本地產業(yè)發(fā)展，推動專業(yè)群定向育人

基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的需求，中職學校應主動對接本地涉農產業(yè)，通過專業(yè)群整合，強化實訓教學品質，更好地培養(yǎng)高素質涉農專業(yè)人才。如，我校于2015年4月創(chuàng)辦了全國第一所職業(yè)農民學院——廣西玉林職業(yè)農民學院，直接對接脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興工作，通過集中培訓、流動教學和遠程培訓等形式，開展新型職業(yè)農民的教育培訓工作，取得了顯著成效。

我校積極推進以涉農專業(yè)群建設為核心的實訓教學工作，在課程開發(fā)、資源整合與定向教學等方面積累了豐富經驗。如，近年來，我校以果蔬花卉生產技術專業(yè)為核心專業(yè)，構建了由多個專業(yè)融合發(fā)展的涉農專業(yè)群，有效對接了鄉(xiāng)村振興的需求。同時，我校積極推進本土化課程資源、校本教學資源的開發(fā)，為實訓教學提供了豐富的素材，增強了教學工作的資源彈性與要素配置水平。以我校花卉生產技術課程為例，通過加強實訓教學與專業(yè)群的深度聯(lián)系，教師能夠細化教學步驟，幫助學生在實景環(huán)境下開展學習與實訓。比如課程中的“水生花卉栽培技術”，在實訓教學中要考查如下要點：一是水生花卉的分類及栽培環(huán)境，具體包括水生花卉的分類，水生花卉的生長環(huán)境、結構特點及生態(tài)習性，水生花卉的栽培技術要點等；二是常見水生花卉生產技術，具體包含挺水植物、浮水植物、漂浮植物、沉水植物的生產技術；三是觀賞水草的栽培與應用，具體包含觀賞水草的選擇、水草的栽植、各類水草的基本種植法、水族箱水草的養(yǎng)護管理。這些技術要點是實訓教學的具體內容，學校要求學生在涉農實訓基地內掌握知識要領，形成實操能力。同時，借助與本課程相關的專業(yè)群的關聯(lián)，能夠在學生掌握花卉栽培技術和技能的基礎上，學習“花卉經營”“園藝學管理”“花卉產品營銷”等知識，逐步形成“一體多元”的應用能力，這對涉農專業(yè)學生后續(xù)就業(yè)、職場發(fā)展都具有顯著作用。

從推進實訓教學的需求入手，教師要把握上述考查要點的教學特性，運用集體授課、個體探索、分組互動、實地訓練、模擬操作等方法，引導學生掌握“花卉生產技術要點”，形成有效技能。如，“水生花卉的分類及栽培環(huán)境”適宜運用集體授課與演示的方式進行教學，重點在于打造實體課堂，讓學生掌握水生花卉的類別與栽培要求，形成知識體系。又如在“觀賞水草的栽培與應用”教學中，教師可以設計實訓項目與實操任務，讓學生分組開展栽培實驗，組織開展教學競賽，督導學生完成實訓，指導學生扎實掌握觀賞水草的栽培技法，形成應用能力。

（二）整合課程與教師資源，推動動態(tài)化育人

從更好地服務于地方鄉(xiāng)村振興的需求入手，中職學校涉農專業(yè)群建設要整合優(yōu)質的課程資源與教師資源，為動態(tài)化實訓教學推進和育人工作開展提供有力支持。為此，我校打造了一體化的高水平教師隊伍，按照“雙師制”要求，建設一支由專業(yè)教師、農技人員、企業(yè)骨干和一線工匠為班底的高素質教學團隊，推動實訓教學走深走實。此外，我校還整合現(xiàn)有專業(yè)課程資源，形成了涉農專業(yè)課程資源庫，打造了專業(yè)群課程平臺，對課程資源進行有效篩查、歸納與分類，使之更好地服務日常教學。

在推進涉農專業(yè)群實訓教學工作中，我校對課程資源與教師資源開展了有效配置及整合，其效果良好，學生的涉農專業(yè)技能穩(wěn)步提升。一是在課程資源整合方面，我校堅持以“常規(guī)教材+實訓課程+校本課程+自選課程”為主，實現(xiàn)了服務分層、立體教學，很好地滿足了學生的差異化需求。通過層次性課程資源的配置與整合，我校打造了“平臺+模塊+方向”的涉農課程體系，形成了底層可共享、中層可融合、上層可互選的課程特色，很好地完成了涉農專業(yè)群實訓教學工作。二是在教師資源整合方面，我校將涉農行業(yè)專家、教學名師、專業(yè)帶頭人及骨干教師等充分融合起來，打造了一支結構立體化、素質專業(yè)化、貼合產業(yè)實際的教師隊伍，為技能性、導向性與立體化實訓教學提供了強有力的師資力量支持。借助教師資源整合，以“校企聯(lián)動”“產教融合”為基礎的“雙師型”團隊建設取得了豐碩成果，涉農專業(yè)群實訓教學得以深入推進。

綜合來說，有效統(tǒng)籌“課程資源”與“教師資源”，對推進農校涉農專業(yè)群實訓教學具有決定性影響。尤其是借助課程資源與教師資源的優(yōu)化配置，我校實現(xiàn)了涉農專業(yè)群教學和育人資源的有效統(tǒng)整，為高水平教學奠定了堅實的基礎，也極大地推進了校內實踐教學與產業(yè)實訓教學的深度交融。

（三）完善產教協(xié)同實踐機制，深化實訓教學

基于中職涉農專業(yè)群基礎上實訓教學需求，構建、完善產教融合的實踐機制，推動“產教協(xié)同”的深化，將助力實訓教學與育人工作的同步推進。尤其是我校涉農專業(yè)人才的培養(yǎng)，既要貼合鄉(xiāng)村產業(yè)轉型發(fā)展要求，又要強化與地方企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、科研機構、高等院校、產業(yè)園區(qū)、農業(yè)合作社等單位的配合，在群策群力的基礎上促進資源要素集成，推動產業(yè)化、實踐性教學取得更優(yōu)效果。

在構建“產教協(xié)同”實踐機制的基礎上，我校明確了涉農專業(yè)群實訓教學“產業(yè)協(xié)同”機制（如表1所示）。從表1中可知我校涉農專業(yè)群產業(yè)協(xié)同的特征、舉措與思路，我校提出了構建“產教協(xié)同”“教研互促”與“育訓融合”體系的相關舉措。我校將涉農專業(yè)教學與企業(yè)、產業(yè)深度綁定，搭建實訓教學場景，推進教學、科研、技術創(chuàng)新、企業(yè)應用和產業(yè)服務等工作融合，推動涉農專業(yè)群教學“聚散合一，分眾統(tǒng)籌”。

如，我校通過與農村合作社、涉農企業(yè)及科研院所的合作，針對專業(yè)群教學需求，將日常教學場景設置在企業(yè)、合作社、科研機構內，形成“產教研學”一體化模式。這樣既可以滿足學生實訓要求，又可以增強專業(yè)群分層教學彈性與活力，對提高教學效果大有裨益。又如，我校加強與三農企業(yè)合作，協(xié)同打造現(xiàn)代學徒制教學機制，主動探索專業(yè)群涉農服務項目，推進“植物組織培養(yǎng)→植物生產栽培→農業(yè)經營管理→農業(yè)休閑觀光→農產品營銷”的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)鏈人才培養(yǎng)，提高了“產教融合、校企協(xié)同、學訓研產營”的人才培養(yǎng)質量。

（四）校企共建實訓基地，加強教學柔性管理

開展實訓教學既是中職涉農專業(yè)群教學工作的重要依托，又是高水平育人工作的基本舉措。中職學校要秉持“校企聯(lián)動”方針，推動校企共建涉農專業(yè)群實訓基地，強化教學柔性管理，促使實訓教學取得實效。在具體工作中，我校根據(jù)“瞄準產業(yè)，對接崗位”的理念，構建了“基礎技能實訓+專項技能實訓+綜合技能實訓+企業(yè)崗位實踐”的四級遞進式實訓教學體系，打造實景化、立體化教學模式，不斷引入新理念、新技術和新工藝，切實提高了涉農專業(yè)群育人水平。

如，我校近年來通過與當?shù)厣孓r企業(yè)的合作，陸續(xù)建成了“果蔬花卉植物組織培養(yǎng)中心”“學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動中心”“現(xiàn)代農業(yè)生態(tài)長廊”“果蔬花卉智慧農業(yè)大棚”等多個實訓基地，有力推動了專業(yè)群教學工作。其中，果蔬花卉智慧農業(yè)大棚既可用于果樹、蔬菜、花卉的幼苗培育，又可以作為實訓教學基地、科普基地和現(xiàn)代農業(yè)文化基地，真正實現(xiàn)了“一地多用”。據(jù)此，以校企共建實訓基地強化中職涉農專業(yè)群的教學效果，要著重把握如下工作要點：一是校企合作要建構完整方案，直接作用于理論教學與實訓教學工作。比如，我校構建了高水平的常態(tài)化校企實訓基地，將課堂搬到了果蔬基地和農業(yè)大棚中，實現(xiàn)了教學實訓化。二是校企共建實訓基地要結合學生特點與學情調整教學方案，展現(xiàn)實訓特色，致力提升學生的應用技能。例如我校建設了農業(yè)實訓基地，實現(xiàn)了與鄉(xiāng)村產業(yè)的聯(lián)結，讓學生完全在真實場景下進行學習與積累，這樣能夠穩(wěn)步提升實操能力，掌握更多涉農專業(yè)技巧與經驗。三是實訓基地教學要定期優(yōu)化、改進，要開展針對性評價與反饋，加強理論知識與實操技能的對接，將“實訓課堂”轉變?yōu)椤爸腔蹖W堂”。尤其是四級遞進式實訓教學體系的建構，對實訓基地教學進行柔性管理與評價，助力教師快速發(fā)現(xiàn)問題并提出應對方案，確保實訓教學走深走實，推動學生綜合素質的發(fā)展。

由此可見，中職學校通過創(chuàng)新校企共建實訓基地的模式，推動涉農專業(yè)群實訓教學，可以更好地適應本地農業(yè)產業(yè)發(fā)展和農業(yè)現(xiàn)代化要求，助力三農工作和鄉(xiāng)村振興。同時，中職學校通過強化實訓教學的柔性管理，推動管理理念灌輸與涉農技能培養(yǎng)并行，能夠將涉農專業(yè)學生培養(yǎng)成為思想全面、技能過硬、理念先進和精通運營管理的復合型人才。

三、中職院校涉農專業(yè)群實訓教學效果和反思

在鄉(xiāng)村振興背景下，涉農專業(yè)群的構建與實訓教學的推進，能夠為中職學校功能性育人提供有效支撐，進而為本地鄉(xiāng)村振興工作注入全新動能。職業(yè)化的涉農人才培養(yǎng)工作，依托于涉農專業(yè)群的構建和實訓教學的深度開展，使涉農人才深入農業(yè)生產一線，契合鄉(xiāng)村振興細分領域工作。一系列舉措促進了人才就業(yè)與農業(yè)產業(yè)化的良性融合，實現(xiàn)了良好的社會效益。如，我校通過校企共建的“果蔬花卉專業(yè)群”，學生可以在田間地頭開展實訓學習，與技術人員、農民群眾干在一起，在勞作耕耘中學習農業(yè)技術知識，掌握基礎的農業(yè)生產理論，不斷豐富自身的知識經驗，提高自身的認知水平。

（一）教學效果

我校通過涉農專業(yè)群實訓教學的開展與深化，在教學模式轉變、學生技能培養(yǎng)、校企協(xié)同育人、對接本地涉農產業(yè)等方面取得了較為突出的成果。首先，通過涉農專業(yè)群的構建，我校涉農專業(yè)實訓教學更具深度，與產業(yè)匹配度加深，實訓教學的轉型升級取得了顯著進展。其次，通過打造涉農專業(yè)群實訓教學模式，學生能夠有更多的時間在實訓基地、實習崗位中驗證所學知識，豐富崗位體驗，逐步提升了應用能力。再次，涉農專業(yè)群的構建與實訓基地的建設，進一步“反哺”我校的“產教融合”機制，使我校涉農專業(yè)建設更具活力，校企協(xié)同育人功能得到了強化。最后，涉農專業(yè)群實訓教學工作的有序、有效開展，使我校的涉農專業(yè)人才培養(yǎng)與本地鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略形成了有效匹配，這對實現(xiàn)涉農人才輸送和產業(yè)化對接起到了推動作用。

（二）教學反思

我校近年來積極對接本地鄉(xiāng)村產業(yè)振興需求，打造了高水平的涉農專業(yè)群并推進了常態(tài)化實訓教學。但在涉農專業(yè)群實訓教學過程中，仍存在一些不足。比如，涉農專業(yè)群實訓教學存在實踐導向單一、教學反哺能力較弱、基地教學脫離理論課堂、學生發(fā)散思維與應用技能的統(tǒng)籌不深化等問題。此外，我校專業(yè)群建設與實訓教學的關聯(lián)度有待提升，師生互動與反饋頻次仍待增加，教學與產業(yè)的深度協(xié)同也存在缺失。究其原因，一方面是學校推動專業(yè)群建設的執(zhí)行力不足，另一方面則是校企合作的管理失衡，尤其是對接特色產業(yè)的專業(yè)群教學缺乏貫通機制，致使實訓教學相對單向，立體發(fā)散效果不顯著。

有鑒于此，結合我校及其他中職學校的實際，筆者認為涉農專業(yè)群教師要破除單向思維束縛，推動動態(tài)化實訓教學，在“產教融合”“校企合作”平臺下拓寬教學視域，研究全新實訓教學方法和策略，與學生開展針對性互動，共同解決專業(yè)群實訓教學疑難問題。同時，中職學校要推動教學向涉農產業(yè)的反哺，展現(xiàn)實訓教學價值，讓學生在實訓、研習、實習過程中磨礪專業(yè)技能，提升職業(yè)能力。除此之外，中職學校還要進一步優(yōu)化“校企合作”機制，真正將專業(yè)群實訓教學與本地特色產業(yè)相結合，制訂高水平人才輸出制度，確保學生就業(yè)無虞、發(fā)展無憂，實現(xiàn)涉農專業(yè)人才培養(yǎng)的深化。

綜上所述，新時代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的積極推動和有效落實，有賴于地方中職學校的智力支持和人才貢獻，這也是中職學校踐行社會服務價值的應有之義。推動以涉農專業(yè)群建設為核心的實訓教學，中職學校要革新理念，樹立全新育人思維，將課程資源、教師資源與實訓資源有效統(tǒng)籌起來，打造立體多元的專業(yè)群教學平臺，豐富教學形式與手段，實現(xiàn)動態(tài)教學與結構性育人；要強化“校企聯(lián)動”與“產教協(xié)同”，細化實訓教學舉措，主動對接鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展需求，不斷改進教學思路及方法，建設高水平涉農專業(yè)群，為更好地培養(yǎng)復合型涉農專業(yè)人才創(chuàng)造積極條件。

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注：本文系2020年度廣西中等職業(yè)學校品牌專業(yè)建設項目果蔬花卉生產技術品牌專業(yè)群的研究成果。

作者簡介：張敏（1987— ），貴州遵義人，碩士研究生，高級講師，主要研究方向為果蔬花卉生產技術。

（責編 蒙秀溪）