高中化學(xué)教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育初探

王文冰

［摘 要］中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的根與魂，繼承與弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有十分重要的意義。在高中化學(xué)教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，不僅可以讓學(xué)生在真實的人文情境中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，還可以刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感，凝聚起實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的文化力量。文章闡釋了在高中化學(xué)教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的必要性和可行性，并結(jié)合實例闡述了通過化學(xué)習(xí)題講評、化學(xué)課堂教學(xué)、介紹我國對化學(xué)學(xué)科發(fā)展的重要貢獻、開發(fā)并實施校本課程和跨學(xué)科主題教學(xué)等融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的實施路徑。

［關(guān)鍵詞］中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；高中化學(xué)教學(xué)；實施路徑

［中圖分類號］? ? G633.8? ? ? ? ? ? ［文獻標識碼］? ? A? ? ? ? ? ［文章編號］? ? 1674-6058（2023）27-0014-03

習(xí)近平總書記曾深刻闡釋了繼承與弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要意義。據(jù)調(diào)查，在日常的中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，鮮見中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素的滲透教育。究其原因，一是學(xué)生不重視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，相關(guān)的知識儲備不足；二是教學(xué)任務(wù)重，一線化學(xué)教師更加重視學(xué)科知識的教學(xué)而忽視傳統(tǒng)文化的育人價值；三是教師自身的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)不夠；四是中學(xué)化學(xué)課程和教材提供的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教學(xué)資源有限。在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)該根據(jù)學(xué)科內(nèi)容，有機滲透中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素，使化學(xué)教學(xué)與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育同頻共振，以此繼承與弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增進學(xué)生對中華民族及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認同，提升學(xué)生的文化自信。

一、高中化學(xué)教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的必要性

2014年由教育部發(fā)布的《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》明確提出要將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化導(dǎo)入大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、幼兒學(xué)科課程和大教材中。2017年由中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》強調(diào)“以幼兒、小學(xué)、中學(xué)教材為重點，構(gòu)建中華文化課程和教材體系”。2018 年由教育部制定的《普通高中化學(xué)課程標準（ 2017年版）》指出“化學(xué)教材內(nèi)容的選擇應(yīng)注意挖掘中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊含的思想觀念、人文精神，傳承和弘揚工匠精神和技術(shù)創(chuàng)新思想”［1］。2021年由教育部印發(fā)的《中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進中小學(xué)課程教材指南》明確指出中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進入中小學(xué)課程教材的重要意義、基本原則及總體目標。以上都體現(xiàn)了黨和政府對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的重視。可以這么說，在高中化學(xué)教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育是發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要路徑，也是在高中化學(xué)教學(xué)實踐中落實立德樹人根本任務(wù)的應(yīng)然選擇。弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生擁有文化自信是一線化學(xué)教師面臨的重大課題，這既是新時代背景下中學(xué)生思想政治教育的必然要求，也是高中化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)實需要。

二、高中化學(xué)教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的可行性

中華民族歷史源遠流長，在中華民族優(yōu)秀文明中有著璀璨奪目的與化學(xué)有關(guān)的歷史文化?，F(xiàn)行各種版本的高中化學(xué)教材在內(nèi)容編排上十分注重挖掘與化學(xué)學(xué)科相關(guān)的歷史文化素材，重視我國化學(xué)研究對化學(xué)學(xué)科發(fā)展和人類歷史發(fā)展的重要貢獻的介紹以及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚［2］。各種版本的高中化學(xué)教材中蘊含的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素材和資源數(shù)量分布情況如表1所示。

從表1可知，現(xiàn)行各種版本高中化學(xué)教材在課程標準的指引和要求下，都十分重視人文與科學(xué)內(nèi)容的融合編排。認真翻閱以上各版本高中化學(xué)教材，不難發(fā)現(xiàn)教材中的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化主要包括工藝技術(shù)、文化典籍、生活習(xí)俗和思想觀念等類型的素材。從內(nèi)容選擇上來看，其素材內(nèi)容主要涉及石油和天然氣的開采、造紙、火藥、陶瓷、《天工開物》、《本草綱目》、焰火、豆腐制作等方面；從位置呈現(xiàn)上來看，主要有教材正文、教材欄目、教材封面及彩頁、教材附錄及習(xí)題等。如果教師能充分利用教材中的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素材和資源，科學(xué)有效地將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育滲透到高中化學(xué)教學(xué)活動中，不僅能豐富化學(xué)知識的人文色彩，還有利于學(xué)生建構(gòu)結(jié)構(gòu)化的知識體系，使學(xué)生的感性認識與理性思維達到融合統(tǒng)一，這也必將促進學(xué)生文化自信的提升。

三、高中化學(xué)教學(xué)融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的實施路徑

（一）在化學(xué)習(xí)題講評中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

作業(yè)是教學(xué)活動的重要組成部分，是教與學(xué)的重要紐帶。在化學(xué)作業(yè)中融入文化自信教育元素是可行的。例如，成語“青出于藍”“甘之如飴”“靈丹妙藥”“如膠似漆”中涉及的化學(xué)物質(zhì)的主要成分不屬于有機物的是_______。教師在學(xué)生做作業(yè)時可以適當補充成語的來源及相關(guān)信息。“青出于藍”：中國人運用超聲波知識、生物酶知識和納米材料對古法制靛工藝進行了大幅度改進，并對植物提取靛藍的染色工藝、皂洗工藝和固色工藝進行了大膽的革新?！案手顼崱保撼鲎浴对娊?jīng)·大雅·綿》，指甜得就像吃了麥芽糖一樣。“靈丹妙藥”：出自于先秦時期，當時人們用各種礦物原料精心燒煉丹藥以滿足貴族長生不老的愿望。古時的丹藥是一些礦物質(zhì)經(jīng)過高溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后生成的氧化汞、氯化汞等無機化合物?；瘜W(xué)最早起源于古代的煉丹術(shù)，中國的煉丹術(shù)在唐代傳到了阿拉伯，后又由阿拉伯傳到了歐洲，從而為后世化學(xué)的興起和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。“如膠似漆”：我們的祖先用動物皮、角、骨來熬制骨膠、牛皮膠。生漆是我國的特產(chǎn)，古稱“中國漆”，是由天然漆樹分泌出來的黏性液體，是最早的化學(xué)涂料。通過考查成語中蘊含的化學(xué)知識，促進學(xué)生在掌握化學(xué)知識的同時，深入了解學(xué)科知識中蘊含的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，涵養(yǎng)文化自信。

（二）在化學(xué)課堂教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

在中國五千年傳統(tǒng)文化中有著璀璨的與化學(xué)有關(guān)的歷史文化。教師在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)當注重傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，培育學(xué)生的文化自信。課堂教學(xué)是文化教育的主陣地。眾所周知，中醫(yī)藥文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分，它根植于五千年的中華文明之中。例如，在“烴的衍生物性質(zhì)”的教學(xué)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生分析經(jīng)典中藥的有效成分的結(jié)構(gòu)及官能團并預(yù)測其性質(zhì)。如治療新冠肺炎的“清肺排毒湯”的基礎(chǔ)方劑之一的麻黃，其有效成分是麻黃堿（<F：＼倩倩＼12-1＼中學(xué)教學(xué)參考·文綜版202309＼Z9-28.eps>），請根據(jù)麻黃堿的組成和結(jié)構(gòu)預(yù)測其化學(xué)性質(zhì)。該問題的設(shè)計指向了“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的化學(xué)學(xué)科觀念，很好地考查了學(xué)生有機化學(xué)的核心知識，充分凸顯了有機化學(xué)學(xué)科的特質(zhì)和應(yīng)用價值，彰顯了中醫(yī)藥文化的博大精深和中華民族的智慧。又如，在“乙酸”的教學(xué)中，教師可以醋的起源導(dǎo)入新課。醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品，有文獻記載的釀醋歷史至少在三千年以上。同時介紹各大名醋，最后圍繞古法釀醋工藝中涉及的化學(xué)反應(yīng)講授乙醇的化學(xué)性質(zhì)。再如，在“乙醇”的教學(xué)中，教師可引入中國的釀酒史。中國釀酒歷史源遠流長，酒的品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前的商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。酒文化滲透于整個中華五千年的文明史中，酒在中國人的文藝創(chuàng)作、文娛活動、飲食烹飪、養(yǎng)生保健等方面中具有不可替代的作用。在教學(xué)中，教師不失時機地介紹我國歷史悠久的酒文化，可讓學(xué)生感受中國人民的智慧和勤勞，堅定文化自信。

（三）在介紹我國對化學(xué)學(xué)科發(fā)展的重要貢獻中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

例如，在選擇性必修1《有機化學(xué)基礎(chǔ)》的教學(xué)中介紹有機化學(xué)發(fā)展史之時，教師可以重點介紹我國對有機化學(xué)學(xué)科發(fā)展的重要貢獻。從我們的祖先用煤作為燃料，到掌握開采石油和天然氣的技術(shù)，再到從植物中提取染料、藥物和香料等；從第一次用有機化學(xué)方法合成結(jié)晶牛胰島素，到首次用人工方法合成核糖核酸，再到中國科學(xué)家屠呦呦創(chuàng)造性地研制出抗瘧新藥。又如，在“碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用”教學(xué)中，教師在講授碳酸鈉的工業(yè)制備時可以介紹中國化工專家侯德榜的先進事跡：在帝國主義制堿技術(shù)的封鎖和壟斷下，侯德榜不斷研究、試驗，終于摸索出索爾維制堿法的奧秘。但索爾維制堿法存在諸多缺點，如原料利用率低、污染環(huán)境等，為此，他提出將氨廠和堿廠建在一起，聯(lián)合生產(chǎn)。這一工藝提高了食鹽的利用率，解決了污染環(huán)境的問題，從而開創(chuàng)了世界制堿工業(yè)的新紀元，對世界制堿工業(yè)的發(fā)展起了重要作用。侯德榜將他發(fā)明的侯氏制堿法公之于世，無償奉獻給全人類，這就是在中華文化熏陶下的中國科學(xué)家的偉大胸襟。在教學(xué)中講述侯德榜先生艱苦創(chuàng)業(yè)、熱愛探索的事跡，旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和社會責(zé)任感。通過介紹我國對化學(xué)學(xué)科發(fā)展的重要貢獻滲透文化自信培育，可增強學(xué)生的民族自豪感和對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認同感。

（四）在開發(fā)并實施校本課程中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

教師不僅要忠實貫徹國家課程理念并完成“規(guī)定動作”，還要在課程方案精神的指導(dǎo)下，結(jié)合學(xué)校辦學(xué)特色和學(xué)生發(fā)展需要，開發(fā)校本課程并實施“創(chuàng)新動作”。開發(fā)與實施校本課程不單是對學(xué)校、教師的充分“賦權(quán)”，還是激發(fā)課程改革活力、豐富課程育人功能的重要途徑［3］。學(xué)校和一線教師應(yīng)把握好校本課程開發(fā)這一契機，充分挖掘校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)教育資源，實現(xiàn)對學(xué)生多樣化、個性化的培養(yǎng)。例如，筆者在高二年級開設(shè)了“在學(xué)習(xí)化學(xué)知識中體驗傳統(tǒng)文化”化學(xué)校本課程，課程內(nèi)容分為青銅器、絲綢、陶瓷、酒醋、茶葉、中醫(yī)藥六個主題，每個主題包含3個課時的內(nèi)容。青銅器主題內(nèi)容主要涉及鐵、銅及其化合物的性質(zhì)及應(yīng)用知識；絲綢主題內(nèi)容主要涉及蛋白質(zhì)及氨基酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)知識；陶瓷主題內(nèi)容主要涉及硅酸鹽的性質(zhì)及應(yīng)用知識；酒醋主題內(nèi)容主要涉及乙醇、乙酸的性質(zhì)及應(yīng)用知識；茶葉主題內(nèi)容主要涉及物質(zhì)的分離與提純知識；中醫(yī)藥主題內(nèi)容主要涉及有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及應(yīng)用知識。經(jīng)過一個學(xué)期的校本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生的期末紙筆測試結(jié)果和過程性評價結(jié)果有明顯提升。學(xué)生不但提高了自身的文化素養(yǎng)，還深化了對高一化學(xué)有關(guān)知識的理解，基本達成課程實施目標。

（五）在跨學(xué)科主題教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

新課標提出的“跨學(xué)科主題教學(xué)”已然成為培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的重要途徑，意在加強學(xué)科間的有意義的聯(lián)結(jié)。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作為一種重要的文化資源，與各種學(xué)科均有不同程度的交集，其教育價值不可估量。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化可以成為打破各學(xué)科間壁壘的“重錘”，其本身也是一種跨學(xué)科資源。對跨學(xué)科知識的文化認同，還有利于培養(yǎng)學(xué)生的跨學(xué)科能力。例如，在“鐵及其化合物”教學(xué)中，可以設(shè)置跨學(xué)科學(xué)習(xí)主題——鐵與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，通過播放非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“打鐵花”的表演視頻，引導(dǎo)學(xué)生得出鐵具有良好的導(dǎo)熱性；利用于謙的古詩《詠煤炭》創(chuàng)設(shè)問題情境，提煉出鐵的冶煉方式；通過展示古籍《古今注》及色瓷圖片，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)鐵的氧化物的性質(zhì)及應(yīng)用；最后，布置跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)任務(wù)：在一塊鐵片上書寫清晰的紅色漢字“中國”。通過該跨學(xué)科主題任務(wù)，很好地將“鐵及其化合物的性質(zhì)及應(yīng)用”知識與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融合在一起，使學(xué)生既習(xí)得了化學(xué)學(xué)科知識，又增進了對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認識。

四、結(jié)語

在高中化學(xué)教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，是新時代基礎(chǔ)教育的應(yīng)有之義，也是新課標、新教材、新高考的要求。在高中化學(xué)教學(xué)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，可豐富教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方式、調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，這不僅有利于增強學(xué)生的文化自信，還可以使學(xué)生在人文情境中學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和民族自豪感，感受化學(xué)學(xué)科的文化內(nèi)涵及人文魅力。這必將提升化學(xué)學(xué)科的育人價值，為學(xué)生成長為有理想、有本領(lǐng)的時代新人注入更多的動力。

［? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?］

［1］? 中華人民共和國教育部.普通高中化學(xué)課程標準：2017年版［M］.北京：人民教育出版社，2018.

［2］? 梁瑩瑩，黎泓波，盧章輝，等.傳統(tǒng)文化融入中學(xué)化學(xué)教學(xué)：“非遺印染技藝”的教學(xué)資源開發(fā)［J］.化學(xué)教育（中英文），2023（3）：92-99.

［3］? 歐陽志斌.以高中化學(xué)校本課程促進學(xué)生知識結(jié)構(gòu)化的策略與思考［J］.新課程評論，2021（6）：79-84.

（責(zé)任編輯? ? 羅 艷）