融合教材挖掘補白 優化主題培植情懷

劉美芳

摘? ?要：小學高段英語利用閱讀課的教學平臺，從培養學生“中國文化”意識這一核心素養出發，解讀閱讀文本中的“節日文化”；挖掘文本中的“飲食文化”；對比文本隱藏的“中西差異”；拓展延伸“經典傳統文化”，引導學生建立正確的“中國文化”情懷意識，從而提升學生的英語學科核心素養。

關鍵詞：小學英語；閱讀課；中國文化；情懷意識

中圖分類號：G623.31? ?文獻標識碼：A? ?文章編號：1009-010X（2024）07-0057-05

《義務教育英語課程標準（2022版）》（以下簡稱《課標》）中提出“文化意識”是綜合語言運用能力的組成部分。文化意識包括文化知識、文化理解和跨文化交際的因素，在英語教學中，學習西方國家的文化，同時加強對中國文化的理解，從而培養學生的跨文化意識。

跨文化交流是雙向的交流，絕不是一方向另一方“一邊倒”式的學習。外語教育如果只注重單邊文化，忽視本土文化，就會演變成文化侵略，達不到文化交流的目的。因此，小學英語教學中，培養學生的文化意識，不能片面地理解為讓學生了解西方文化知識，而是應該引導學生在體驗中外文化異同中增加對不同文化的了解，增進對祖國優秀傳統文化的認同，感受中國傳統文化的博大精深及源遠流長，增強學生的民族文化自信心。

教師通過PEP教材閱讀板塊，挖掘教材內容的補白，通過中西差異、文本延伸等方面在中國文化上“做足文章”，梳理中國文化，如節日文化、飲食文化、中國傳統故事等，幫助學生樹立正確的中國文化意識，培植文化情懷，樹立文化自信。

一、解讀閱讀文本“節日文化”，引導學生深度了解傳統文化

語言教育家拉多在《語言教育：科學的方法》中指出：“不掌握文化背景就不可能教好語言”，語言是文化的一部分。因此，不懂得文化模式和準則就不可能真正學到語言。”

（一）挖掘節日背景，用英語講好“中國節”

Read and write板塊作為閱讀課的主要教學內容，多篇教材其中蘊含著中國傳統節日文化，因此教師在教學的過程中，除了要關注語言點之外，更應該將目光聚焦于文本背后的文化意識。

【案例1】六年級上冊第三單元My Weekend Plan，其中Read and write的閱讀文本是一篇關于中秋節的文章，學生通過中秋節家人的活動和一首主題為family的小詩，學習和鞏固了本單元關于will和be going to的一般將來時內容。教師在教學中，除了要關注一般將來時的語言知識外，更應該聚焦于其中關于中秋節的中國文化。

利用中秋節的節日背景，教師引導學生表達What does your family do in Mid-Autumn Festival？學生在教師的引導和激發下，利用自己的理解來講述中秋節的傳統活動：

My grandmother will/ is going to tell the stories about Change.

My father will/ is going to cook delicious food.

My mother will / is going to buy some mooncakes.

My brother and I will/ are going to eat mooncakes.

My family will/ are going to eat big dinner together and watch the moon together.

根據學生的回答將中秋節的傳統活動進行羅列和歸類，教師自然引出了“團圓”（get together）的主題，并順勢引出Wu Binbin一家的中秋節活動，自然而不突兀，豐富而不零亂。將Wu Binbin一家在中秋節的每一項重要傳統活動都向學生介紹，My family are going to get together and have a big dinner. My aunt is going to make mooncakes. My grandma will tell a story about Change. 讓學生對中秋節的意義和內容都有了充分的認識，也掌握了中國傳統文化習俗的英語表達，培養用英語講好“中國節”的能力。

（二）剖析節日文化，用英語表達“中國詩”

在這節以中秋節為切入點的閱讀課中，教師把中秋節作為學習背景，學習和了解了中秋節的傳統活動。教師在中秋節的基礎上，提出了traditional Chinese festival的節日文化，激發和引導學生進行傳統節日的歸類：Spring Festival， Lantern Festival， Tomb Sweeping Festival， Dragon Boat Festival， the Double Ninth Festival。學生把中國傳統節日與英語名稱相結合，在總結中，不僅學習了傳統節日的英語表達，還升華了傳統節日的主題：love and family。通過循序漸進的知識深入，升華情感滲透，培養學生對中國文化的熱愛之情。

同時，教師在解讀教學文本的基礎上，進一步挖掘文化內涵，以Robin and I are going to read a poem. 作為文化內涵延伸的基點，對傳統節日文化進行進一步的深挖細掘。一首關于family主題的小詩，給每一個字母都賦予了意義，讓愛在英語的表達間慢慢流淌，也讓愛在語言的學習中彌散開來，小詩巧妙而自然地捕捉了中秋節的love主題，讓語言在will 和be going to間自由切換的同時，也讓中秋節的兩個主題在學生心中漸漸生根。學生在學習之余自然而然地創編以family為題的主題小詩。

F is for film. We will see a film tonight.

A is for aunt. My aunt will get together with us.

M is for match. Ill have a chess match with my dad.

I is for “I”. Im so happy.

L is for love. I love my family.

Y is for you. You can do interesting things with your family too！

（節選自六年級學生的一首family小詩習作）

因此，在教學中教師不僅僅解讀文本的工具性，更應解讀文本的人文性，讓學生通過中秋節的情景和主題完成一般將來時的學習，在挖掘語言工具性的同時，關注語言背后的文化意識，讓學生更深入地了解和喜愛中國傳統節日。

二、挖掘閱讀文本的“飲食文化”，指導學生樹立正確的文化意識

《課標》指出：語言有豐富的文化內涵，語言與文化有密切的聯系，語言既是文化的重要載體，又是文化的組成部分。學生正確的文化意識的培養在于教師智慧的引導和悉心點撥。在解讀教材中，有些中國元素是顯性的，正如上述所說的Mid-Autumn Festival，而有些中國元素是隱性的，需要教師挖掘和探究。

（一）捕捉飲食亮點，凸顯文化內涵

【案例2】六年級上冊第一單元How can I get there？ 的story time教學中，教材設計了一個Zoom覓食的情景，通過不斷地問路來復習本單元的路線表達，最后Zoom也如愿吃到了three large portions and a small portion of fish and chip。故事講述到這里，似乎已經接近尾聲，本單元的問路主題的重點句型和重點知識也完成了滾動復習。但是，最后一幅圖Zoom胃痛和他仍然想念糖葫蘆，似乎是故事的一個反轉，也是一個滲透中國元素的巧妙之處。教師挖掘My stomach hurts. And I still miss my tanghulu. 以此為文化切入點，引導學生深度思考：

Why does Zooms stomach hurt？

Why does Zoom like tanghulu？

在教師的不斷激化和學生的不斷思考中，引出了文章的文化背景和文化意識，Zoom的中國胃也反映了中西飲食文化的差異，很多留學旅居外國的中國人都有著“中國胃”。一方水土養育一方人，教材給我們講述了中國傳統的飲食文化，再一次把這個主題推向高潮，西餐再美味，也抵不住中國美食的誘惑，從熱愛中國美食延伸到熱愛國家、熱愛文化，這也是教材背后需要我們去挖掘的內在思維品質。

（二）補白飲食文化，傳播民族文化

在飲食文化中，教師通過tanghulu拋磚引玉，引導學生發散更多的traditional Chinese food。六年級的學生積累了一定的詞匯量，通過主題式的討論，挖掘學生記憶中的中國飲食文化，學生提出了dumpling， baozi， noodles…教師不斷擴充學生的詞匯量 rice dumpling， sweet dumpling， steamed bun， birthday noodles， hot pot…并將圖文結合起來，讓學生從聽覺和視覺上感受中國傳統美食的魅力。

深挖細掘教材背后的中國飲食文化，從點到面，從隱性到顯性。在教師的引導和幫助下，學生對故事中的“中國情懷”有了深刻的體會和重新的認識，讓學生從故事中體會不一樣的教學情感和文化意識。學生針對這一飲食文化的主題開展了group work，提出了在Chinatown里華人過傳承春節的中國文化，樹立Whenever it is， wherever you are， you have always been a Chinese person.的民族文化意識。這也是本節story time留給學生的飲食文化，通過語言的學習，幫助學生形成了熱愛中國飲食的文化意識。

因此，文化意識蘊含在故事的背后，也隱藏在教材的文本之后，教師在解讀教材的文化意識中，將這些中國文化細細推敲、慢慢挖掘，自然地流淌在教學的過程中，幫助學生培養中國文化情懷。

三、對比閱讀文本的“文化差異”，根植學生賴以自豪的民族情懷

文化意識體現核心素養的價值取向，語言與文化密不可分，語言有豐富的文化內涵。因此，語言學習就不可避免要涉及到文化學習。其實，在教材文本的解讀中，我們不難發現，教材編寫者也非常注重對國家文化的滲透和對比，教師要善于發現并正確解讀教材背后的中國文化，并在教學中進行實踐。

（一）深度解讀教材，對比中西文化差異

【案例3】六上二單元Ways to go to school 故事一課中，以Annie一家來中國做客為故事線索，對比中西方的飲食差異、餐具差異、交通規則差異以及交通方式差異。教師從different 入手，對比了中西方的不同文化。從飲食差異Chinese food is so different from British food.繼而到餐具差異We cant use chopsticks.繼續過渡到交通規則差異In the UK， you drive on the left side. In China people drive on the right side.最后進入本文的彩蛋環節You are looking at the wrong side.從不同的方面對比中西文化差異，不僅讓學生了解西方文化，還讓學生進一步了解中國文化。在中西文化對比的學習中，教師從different擴散到四個不同點的學習，從而與學生共同得出We are different between China and the UK. 這也是文本的主旨。

教師在解讀文本中，不僅要對比顯性存在的文化差異，還應當引導學生深度思考，關注教材背后的隱形文化。根據In the UK， you drive on the left side. In China people drive on the right side.的交通差異，教師繼續追問In Hong Kong ， people drive on the left side or right side？ Why do they drive on the left side？ 很多學生會對此有所疑問，同是中國為什么交通規則存在如此巨大的差異？利用這個切入點，教師引導學生進行思考，這是香港與中國歷史的“前世今生”所致。教師關注教材中西方文化的差異，讓學生在對比中更加深入了解自己國家的文化，培養學生的中國文化意識。在對比中讓學生更加了解國家的文化背景，了解國家崛起的來之不易，也深深地埋下了愛國的種子。

（二）反思文化對比，根植民族情懷

學生對這個問題的提出饒有興趣，也倍感意外。利用英語深度討論歷史問題：

When did Hong Kong come back to China？

Why does Hong Kong come back to China now？

How do the people in Hong Kong feel？

學生受到英語詞匯量、語言表達的局限，沒有辦法和語文討論一般暢所欲言，但學生興趣頗濃，討論激烈。教師在學生討論的基礎上進行總結和補充，Hong Kong becomes a part of China because we are strong and powerful now. People in Hong Kong feel happy and proud. People in China welcome them warmly. Because we are family.讓這一對比更加升華，以此也在學生心中根植了讓我們賴以自豪的民族情懷。

同時，在此基礎上，教師繼續追問What are differences between China and Hong Kong？ 從飲食文化的差異，擴展到語言的差異、交通的差異、生活方式的差異、文化的差異等等。

因此，用英語的視野教學中國的文化，用英語的教材學習中國的文化，用英語的知識放大中國文化，這也是我們每一位教師應該懷揣的“中國心”。學習語言就是更加多元化地看待中國文化，從而構建出屬于自己的民族文化意識。這些對比讓每一個學生產生了深深的感觸，也會更愛自己的國家，感覺到國家的強大和崛起，更感覺到新時代少年肩上的責任和擔當。

四、拓展閱讀文本的“中國故事”，延伸學生傳統的文化意識

美國語言學家愛德華·薩丕爾說：“語言背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在。”英語是一種交流的工具，也是一種傳遞文化的工具。英語教學應是在文化教育的輔助下進行的語言教學，含有文化信息的英語教學既能讓學生掌握語言知識，又可以讓學生了解中國文化，拓展視野，開拓思想，兩者相輔相成，共同發展。

英語教材設計由于受到內容、篇幅、課時等的限制，在教材編寫中很難面面俱到，或者是深挖細掘，這就需要教師的深層次解讀和對教材的拓展。教材提供了學習的支點，教師搭建了學習的杠桿，讓英語學習撬起中國文化這個平臺。基于教材的延伸文化意識，讓學習更有深度且更有廣度。

（一）從單詞到語篇，完整重現中國故事

【案例4】六年級下冊三單元Where did you go？整個單元主題是holiday，因此在story time一課圍繞的是Zooms holiday，故事提供了Zoom 去月球旅行的夢境。同時，文本出現了Change， the rabbit， the tree，這些詞語引出了Zoom 的夢境，也鞏固了本單元的重點句型。教師利用這幾個關鍵詞擴展到《嫦娥奔月》的經典故事。教師的尋根問底和深挖細掘教材背后的中國文化，讓這個耳熟能詳的中國傳統故事又再一次走進學生的英語學習中。教材為我們提供的三個關鍵詞，教師則可以利用現有的教學資源，為學生提供相關的神話繪本，讓學生從三個詞擴展到一個故事，從單詞到語篇，從零碎到整體，教師為學生展示了完整的《嫦娥奔月》的繪本故事，讓學生根據繪本的圖畫用英語講述和學習這個熟悉的經典神話故事，用英語講述中國人自己的故事。讓碎片化的語言變成完整的語篇，不僅幫助學生形成語篇學習的意識，還引導他們從英語的視角了解中國傳統文學。

（二）從課內到課外，拓展補充中國故事

學生對《嫦娥奔月》的中國神話故事并不陌生，但是他們之前閱讀的是中文版本。本課在這一中國經典故事的基礎上，將神話故事和英語繪本相結合，利用學生的英語知識重溫經典，讓學生在課堂上開展用英語講故事的活動，并且延伸到課堂外用英語寫故事、用英語講故事、用英語學故事的活動。由于對待這一經典神話故事非常熟悉，因此學生對待繪本編寫活動有話可說、有話可寫。在英語思維和傳統文化的碰撞中，激發了語言的火花，也收獲了對傳統文化的深入了解。

因此，教師讓英語課和中國傳統民間故事相結合，讓課堂教學和課外繪本閱讀相結合，讓語言知識和文化意識相結合，這也使語言可以達到工具性和人文性的高度統一。教材為英語學習提供了語言平臺，而教師應該讓這個學習的平臺逐步成為學生樹立中國文化情懷的舞臺。

語言承載文化，文化影響語言。英語是一種語言交流的工具，也是一種傳遞文化的工具。培養和構建“中國文化”情懷意識是英語教學的核心素養之一。在英語學習的過程中，讓學生在語言學習的同時，加深拓展和延伸中國文化，用英語的視野看待自己國家的文化，讓孩子在學習中形成熱愛祖國、熱愛中國文化的文化意識和愛國品質，成為真正有愛國情懷的學生。

參考文獻：

［1］中華人民共和國教育部．義務教育英語課程標準（2022版）［S］．北京：北京師范大學出版社，2022．

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