百年職校錄：天津水產學校

摘要：始建于1910年的天津水產學校，是天津早期的著名高等職業院校之一，也是中國最早的一所高等水產?？坡殬I院校。該校歷史悠久，教育理念先進，培養了大批水產捕撈、食品加工制造方面的優秀人才，在國內和國外均有重要影響力。

關鍵詞：天津水產學校；職業教育；水產教育；孫鳳藻；張元第

中圖分類號：G719" " 文獻標識碼：A" " 文章編號：1672-5727（2024）12-0092-05

作者簡介：劉金録（1946—），男，中職高級教師，天津中華職業教育社職業教育研究委員會委員，研究方向為近、現代職業教育史和當代職業教育改革。

一、因地制宜的建校背景[1]

1404年12月23日，明成祖朱棣賜名“天津”，即天子渡口之意，正式建衛①。天津是中國古代唯一有確切建城時間記錄的城市[2]，但這絕不是說天津只有六百余年的歷史。事實上，天津形成居民聚落可以追溯到秦漢時期。經過數千年的發展，天津才逐漸成長為中國北方最大的工商業城市和通達世界的東方大港。

天津地處九河下梢，境內河湖港汊星羅棋布，淡水生物極為豐饒。同時，又瀕臨渤海灣，海產品、海鹽資源亦很豐贍。天津原住民普遍以捕撈河、海水產品或支灶“熬小鹽”為生。但是，天津水產業的發展存在著兩大難題。一是靠小型木船出海捕撈風險極大，海難事故時有發生。當時，漁民只好祈求神靈護佑以求自保。因此，三岔河口的天后宮（天津人俗稱娘娘宮）和濱海地區的海神廟就應運而生了。二是河海產品的生產具有很強的季節性。為了平抑淡、旺季的市場需求和便于長途運輸，水產品只能采取手工干制（晾曬）和鹽漬等原始方法進行處理。有鑒于此，建造新型漁輪、制造先進捕撈設備、改進水產品保鮮技術，便成為促進天津水產業發展的當務之急。

就是在這樣的背景下，天津的產業界和職教界的有識之士萌生了創建一所專事研究、講習、傳布水產知識和水產品捕撈、養殖及加工制造技術專科學校的想法，天津水產?？茖W校便順天應時地誕生了。

二、跌宕起伏的校史沿革[3-4]

1906年，直隸提學使盧木齋兼辦直隸漁業公司。他為了造就人才、增新技術，經多方籌措，準備創建一所“直隸水產講習所”。不久，該所的籌建事務由時任勸業道的孫多森接辦。期間，他曾先后委派張伯苓、李琴湘、孫鳳藻等人赴國外考察水產教育事宜。這些人歸國后，依據國外經驗，結合天津水產業的實際情況，提出了許多富有見地的辦學方針。終于在1910年3月20日正式成立直隸水產講習所，委任孫鳳藻為首任校長。從學校性質來看，這是一所官辦（公立）專門職業學校，也是天津水產?？茖W校的前身。（見圖1）

1912年，學校獲批河北區種植園內土地五十余畝建設新校址（今天津北站外水產前街）。新校舍落成后，由原借用黃緯路長蘆中學的舊址遷往上述新址，校名亦改稱直隸水產學校。按當時學校類級劃分，應屬于高等職業學校性質。而“水產前街”這個地名，即與該校坐落地址相關。（見圖2）

1914年4月，奉教育部令，學校更名為“直隸省立甲種水產學校”，改由直隸省教育廳管轄。學制分為預科和本科，修業年限分別為一年和三年。該校于1917年5月選派十名學生分赴日本、菲律賓等國留學。這些留學生學成歸國后，大部分留在母校任教，成為甲種水產學校最初的骨干師資。眾多名師的加持，使學校明效大驗。

從1921年5月起，時任天津總商會主席的張品題繼任校長。1929年5月，校名由“直隸省立甲種水產學校”易名為“河北省立水產專門學?！?，王文泰繼任校長，同年10月，復更名為“河北省立水產專科學校”。由“專門學?！钡健皩？茖W校”，從詞義和學校級次上講并無本質區別，似與當時教育體制之變化有關。

1937年7月，日本全面侵華戰爭爆發，水產專科學校亦被迫停辦，校內設施均被破壞。直至1945年，日寇宣布無條件投降，學校才重新籌辦復學。1946年7月，張元第再次被任命為河北省立水產?？茖W校校長。1947年7月，學校正式遷回水產前街原址。學校于艱難困苦中逐漸恢復往日元氣，邁向復興階段。

1948年8月19日，國民黨軍隊包圍學校，學生和進步教師同反動當局進行不屈不撓的斗爭。學生自治會發動了以反對逮捕進步學生、反對學校南遷為主要目標的正義抗爭；同時開展護校活動，千方百計地將校史資料和校產登記造冊并加以妥善保護，終使學校的重要教學設備、儀器和圖書資料完整地交付給人民政府。

1949年1月15日，天津解放。天津市軍管會派韋力等工作人員進駐該校，傳達軍管會關于學校教育的相關政策和指示，協助學校原領導層迅速穩定教學秩序，使學校很快復課。

1952年9月，在中央推行的院系調整中，天津高等教育也進行了調整。河北省立水產?？茖W校漁撈科并入山東大學水產系（校址在青島）；而水產制造科則并入上海水產學院（現上海水產大學）。一部分師生隨之外遷。部分教學設備分配給煙臺、大連等地的水產部門。部分專業和教師留在天津，學校改名為塘沽水產學校。[5]

1958年2月11日，天津改為河北省省轄市；4月18日，河北省的省會由保定遷到天津。同年8月8日，天津市委做出“十五年普及高等教育”的規劃。市文教部據此作出“新建九所高等院校”的決定，其中就提出重新組建水產?？茖W校的動議。于是，1959年12月17日，塘沽水產學校定名升格為“天津水產學院”。（見圖3）

天津水產學院初次招生400余人，其中高中畢業生150人，本科修業三年；余為初中畢業生，專科修業五年。當時，學院共設三個教學系和五個專業門類，計有漁撈系（含捕撈、漁業機械兩個專業）、養殖系（含淡水和海水養殖兩個專業）、加工系（含水產品加工專業），一時步入鼎盛時期。

1961年8月，河北省委指示天津市委：“撤銷天津水產學院，改建天津水產專科學?！?，并將河北省岐口水產學校并入該校。其專業設置也縮減為養殖、捕撈、加工三個。

1965年，天津水產專科學校一分為二，分設為河北水產學校（校址由天津市遷往河北省秦皇島市）和天津水產學校。[6]天津水產學校后來幾經遷址，幾度易名，于2002年并入天津農學院。至此，該校雖然并未消失于歷史長河之中，但其光輝歷史只能存在于天津人的記憶之中了。

回顧天津水產學校的近百年歷史，可謂千回百轉，其歷程與歸宿亦令人百感交集。為了使讀者更加清晰地了解這所學校歷史沿革的簡要過程，特制一簡表以饗諸君。（見表1）

由表1可知，第一，本表雙橫線以上部分是該校從建校到院系調整之前的簡史，雙橫線以下部分是該校于院系調整之后在天津發展的簡史。第二，天津水產學校雖然幾易其名，但是其專業屬性與辦學理念卻從未動搖和變更，不愧為我國著名水產專業高等院校。第三，在1952年學校院系調整時，部分教師并未隨遷外地，這就為其后學校在天津本地的發展提供了牢固的基礎。

三、功高望重的兩任校長[7]

黃炎培先生曾言：“職業師資，可分兩種。一技師，專習各該科之技能者；二職業教育設計者，專事研究職業教育之理論及設施方法?！诙N人尤為難得。”竊以為，先生所指的第二種人，主要是指堪稱教育家的一校之長。在這方面，天津水產學校既為我們樹立了足以垂范后世的模本，又為當代職業教育的發展確立了堪稱楷模的榜樣。其數任校長更是堪稱大師的學界泰斗，因篇幅所限，本文僅擇要列舉兩位。

（一）辟地開天的首任校長孫鳳藻

如前文所言，天津水產?？茖W校的校史可上溯至1906年。時任直隸提學使（相當于省教育廳廳長）的盧木齋，深感天津雖然盡得地利之優勢，但由于水產技術落后，尤其在水產捕撈和水產品加工方面同國外相比毫無競爭力可言，因而提出了“欲謀水產業之振興，必先造就人才；欲造就人才，必先辦水產學堂”的主張。于是，為了將理想變為現實，他將目光投向了當時水產業發達的國家。先是派張伯苓、李琴湘率隊赴歐美考察，其后又派時任直隸工藝總局參議兼直隸公立工業專門學校庶務長的孫鳳藻赴日本考察。上述實地考察使他們開拓了國際視野，增強了在中國創辦水產學堂的信心。于是經過五年籌辦之后，于1910年3月20日創設了天津乃至全國第一所水產學堂——直隸水產講習所。由時任直隸總督的陳夔龍任命孫鳳藻為首任校長。

孫鳳藻（1884—1932），字子文，天津市人，畢業于北洋大學堂（現天津大學）。早年曾追隨周學熙（1866—1947，字緝之，著名實業家和教育家，近代天津民族工業創始人之一），致力于興辦實業和職業教育，由他出任講習所校長可謂任賢使能的不二人選。上任伊始，他即再度赴日本考察，并購得新式漁輪兩艘和一座罐頭廠的整套生產設備，及各種教學儀器與海洋生物標本，還延聘留學歸來的王文泰等人任專門教員，極大地增強了學校開展實習教學和理論教學的實力。在校生人數由初創時的56人，增至1912年的100余人。同時，還利用所購儀器設備建立了實習工廠。

1915年，學校實習工廠生產的魚類罐頭在美國舊金山舉辦的巴拿馬與太平洋博覽會上獲得銀獎。此舉不僅結束了中國人不能生產罐頭的歷史，而且也就此開啟了直隸省立甲種水產學校和天津的水產加工水平在世界上嶄露頭角并從此開創了急起直追、同國際水平并駕齊驅的先河。

1910年至1921年，孫鳳藻執掌水產?？茖W校凡12年，對學校的建立和早期發展立下開天辟地之功，是這所學校取得從無到有、由弱及強的長足進步厥功至偉之一任校長。

（二）苦心竭慮的繼任校長張元第

1921年5月，孫鳳藻升任直隸省教育廳廳長，天津總商會主席張品題接任校長一職。1929年5月，又由王文泰續任。此二人基本屬于平穩過渡的兩任校長。

1930年9月，張元第出任該校校長，學校步入復興發展階段。張元第（1898—1956），字嵩冠，天津市人，畢業于日本農商務省水產講習所。但是，正當張元第苦心孤詣地為學校謀發展之際，卻無奈形勢弄人，學校辦學陷入空前危局之中：先是1931年日軍在沈陽發動九一八事變，很快東北四?。ǔ|寧、吉林、黑龍江外，還有熱河?。┍銣S于敵手；日寇進一步覬覦中國華北，一時華北陷入風雨飄搖之境地。

繼而，日本軍隊又于1937年7月7日悍然發動了震驚中外的盧溝橋事變。7月28日北京淪陷，天津岌岌可危。盡管天津軍民進行了悲壯激烈的頑強抵抗，但天津還是最終于1937年7月30日陷于敵手。同時，水產學校亦從此被迫停辦達八年之久。

1945年8月15日，日本政府宣布無條件投降，學校才得以絕處逢生，立即著手復校。1946年7月，張元第臨危受命，再次當選校長。面對滿目瘡痍的校舍和毀損殆盡的教學設備，張元第決心扶大廈之將傾，重振學校的昔日輝煌。但這談何容易。在爭取復校期間，張元第食不甘味、席不暇暖，到處奔走呼號，在近乎白手起家的條件下，終于重新聘請到教務主任鄭恩綬，以及各科主任教師張震東、劉綸、李寅芫、劉塽、劉致安、劉韻陶、張寶樹、賈汝鋒、葛瑞哥（英國人）等骨干教師。同時，重新購置教具和實習設備。惟原校舍已破爛不堪，不敷再用，只能暫借河北省立女子師范學院附中校舍開課，直至1947年7月才遷回原址。

張元第另一個重大貢獻是重擬了水產專科學校的辦學宗旨，即遵照?？茖W校組織法，傳授水產理論與技術，養成專門人才。此后，無論學校在任何時期，無論面對任何風云變幻，這個宗旨都始終如一地得以貫徹和執行。

四、院系調整后的學校發展[8]

1949年，中華人民共和國成立時，國家處于百廢待舉的局面，職業教育亦是如此。為了給社會主義工業化建設儲備技術技能人才，中央人民政府在1951年6月12日召開的第一次全國中等技術教育工作會議上作出“培養技術人員是我們國家的根本之圖”的決定。

然而，當時的職業院校普遍存在辦學規模偏小、師資力量薄弱、專業門類不齊、教學設施陳舊等問題。據此，1951年10月，政務院頒布《關于改革學制的決定》，規定中等職業學校招收初中畢業生或同等學力者，修業年限2～4年。1952年3月31日，政務院又發布了《關于整頓和發展中等技術教育的指示》，當時調整的方針是“各大區統一部署、通盤規劃、合理布局，以省市為單位實施”，也就是對中、高等教育院校的專業結構進行院系調整。

該校也在這次院系調整之列，原因顯然不是教學質量低和辦學規模小。現在分析起來，可能是基于以下原因：一是天津市與河北省的相互隸屬關系長期處于不斷變動之中，而天津當時的文化、教育、經濟水平又略高于河北省，所以補強河北省是有利于職業教育全局發展的；二是對這所學校的院系調整，其實質具有強強聯合之意，這種調整完全符合中央“通盤規劃、合理布局”的教育體制改革方針。

1952年，學校院系調整之后，該校改名為塘沽水產學校。1959年，升格為天津水產學院。至1992年，在鄭恩綬、姚寒升、苑自建等幾任校長的帶領下，辦學規模持續擴大，辦學質量大幅提升，成為當代天津職業院校中的佼佼者。盡管校址幾度搬遷，校名多次變更，校長數次易人，但仍然賡續了水產?？茖W校的百年文脈并一直傳承至今，使這所百年職校的光輝事業得以延續，百年榮光得以續寫。

五、結語

綜上所述，發軔于1910年的天津水產?？茖W校，是天津早期的大專院校之一，也是中國最早的一所高等水產?？坡殬I院校。盡管在百年歷史中她屢經坎坷，但通過一批仁人志士艱苦奮斗、矢志不渝地為振興水產教育和水產產業發展的竭誠盡節，還是為中國的水產事業培養了大批優秀人才，成為在海內外均具重大影響力的一所名校。其在百年奮進中所形成的教育理念和辦學模式，對當代職業教育的改革和發展，具有無可估量的重要啟迪和引領作用，是促進當代職教事業高質量發展和高水平開放的珍貴歷史財富。

注：1992年任天津市水產學校校長的苑自建同志，曾同筆者在天津中華職業教育社社直機關共事多年。在撰寫本文過程中，苑自建同志曾為筆者提供大量該校史料，在此謹致誠摯謝意。

注釋：

①“衛”是指始于明代的一種軍事防衛機構，如天津衛、威海衛等皆然。

參考文獻：

[1]羅澍偉.沽上春秋[M].天津：天津教育出版社，1994：1-7.

[2]歷史沿革[EB/OL].（2023-03-15）[2024-10-10].https：//www.tj.gov.cn/sq/tjgk/tjls/lsyg/.

[3]張紹祖.津門校史百匯[M].天津：天津人民出版社，1994：33-34.

[4]張大民.天津近代教育史[M].天津：天津人民出版社，1993：83-100.

[5-6]學院歷史[EB/OL].[2024-11-12].https：//ocean.hebau.edu.cn/xygk/xyls.htm.

[7]成思危.黃炎培職業教育思想文萃[M].北京：紅旗出版社，2006：107-114.

[8]聞友信，楊金梅.職業教育史[M].?？冢汉Ｄ铣霭嫔?，2000：50-84.

（責任編輯：張維佳）

Record of Centurial Vocational Schools： Tianjin Acquacuture Junior College

LIU Jin-lu

（Tianjin China Vocational Education Association， Tianjin 300193， China）

Abstract： Tianjin Acquacuture Junior College was founded in 1910. It is one of the early famous higher vocational colleges in Tianjin， and also the earliest acquacuture vocational college in China. The college has a long history and advanced educational philosophy， cultivating a large number of outstanding talents in the field of aquatic fishing and food processing and manufacturing， with great influence at home and abroad.

Key words： Tianjin Acquacuture Junior College; vocational education; acquacuture education; Sun Fengzao; Zhang Yuandi