小學數學教師有效支持學生項目化學習研究

摘 要：項目化學習能提高學生解決問題的能力和促進學生綜合素養發展。本文以“營養午餐”的項目化學習為例，探討了小學數學教師在項目化學習中的支持作用，包括用頭腦風暴激發學生解決問題欲望，用方法指導支撐學生有效探究和用成果匯展協助學生總結經驗，旨在為小學數學教學提供有益的參考。

關鍵詞：小學數學；項目化學習；教師支持

隨著教育改革的不斷推進，項目化學習在小學數學教學中得到了越來越廣泛的應用。項目化學習注重以學生為主體，強調學生在真實情境中解決問題，促進學生自主探究、合作學習，培養學生的創新思維、實踐能力和團隊協作能力。筆者以“營養午餐”為主題開展項目化學習，項目來源于學生的日常，讓學生體會數學知識與生活的聯系，同時引導學生關注健康飲食，養成良好的生活習慣。然而，學生在項目化學習過程中往往會遇到各種困難和挑戰，需要教師給予有效的支持和指導。

一、頭腦風暴，激發學生解決問題的欲望

（一）模擬體驗

在項目啟動階段，教師可以通過模擬體驗的方式，讓學生親身感受項目啟動的必要性和重要性。例如，在“營養午餐”項目中，教師可以組織學生進行“一日營養午餐體驗活動”，讓學生按照確定的食譜準備和享用午餐，并記錄自己的感受。在體驗結束后，組織學生進行交流和討論，引導學生思考營養午餐的搭配原則、食材選擇、成本控制等問題，激發學生解決問題的欲望。

（二）采訪調查

教師可以引導學生進行采訪調查，了解不同人群對營養午餐的需求和看法。學生采訪教師、家長、同學等，了解他們對營養午餐的滿意度、期望和建議。在項目開展時，筆者利用電子書包的統計功能來進行數據分析，例如，第一次“點菜”數據顯示喜歡吃炸雞排的人最多。教師可以讓學生通過數據分析獲取事實，引導學生注意平時飲食中的不合理之處。

在第二次“葷素搭配”菜式的調查中，數據顯示大部分學生有葷素搭配的基本意識，但對于營養物質含量的理解只停留在感性層面。教師順勢引導學生思考：吃飯時，除了考慮喜好，我們還會考慮什么？

通過采訪調查，學生能夠更全面地了解“營養午餐”的現狀和問題，為后續的項目研究提供素材和思路。

（三）評價前置

在項目化學習中，教師要特別重視學生探究過程中的表現性評價，尤其是在小組合作中，讓學生明確怎樣的學習樣態是優秀的。通過評價前置，幫助學生確定表現目標，確保學生在項目化學習中有所收獲。筆者構建了傾聽與交流、分工與合作、表達與展示三個層面的目標。在“傾聽與交流”的項目化學習中，對“認真傾聽，目光追隨，不打斷，不插話”學生的行為評價為優秀，對“基本達到認真傾聽，偶爾插話打斷”學生的行為評價為合格，對“無法傾聽，很少允許他人發言”學生的行為評價為待提高；在“分工與合作”的項目化學習中，對“小組分工明確”小組成員的行為評價為優秀，對“小組分工明確，個別成員不知道自己的分工”小組成員的行為評價為合格，對“小組分工不明確，只有個別同學在做事情”小組成員的行為評價為待提高；在“表達與展示”的項目化學習中，對“積極參與組內交流，能提供金點子，提出的建議有代表性和針對性”學生的行為評價為優秀，對“能參與組內交流但表達欠佳，提出的建議缺乏代表性和針對性”學生的行為評價為合格，對“不參與組內交流，不思考，沒想法”學生的行為評價為待提高。對學生在合作學習過程中的行為表現進行分類，明確評價的基本維度，以錨定評價的方向。在項目啟動時，教師可以從興趣和目標兩個角度來激發學生的探究欲望。

二、方法指導，支撐學生有效探究

（一）確定研究課題

在學生對“營養午餐”有了初步的認識和思考后，教師需要引導學生確定具體的研究課題。研究課題的內容應該根據學生的興趣和實際需求確定，同時也要具有一定的挑戰性和研究價值。學生圍繞“如何設計一份營養均衡、價格合理的營養午餐方案”進行分組研究，如對“小學生身體生長發育過程需要哪些營養物質”“不同年級學生對營養午餐的需求有什么不同”“營養午餐對學生學習和健康有什么影響”等內容展開研究。

（二）給予學習支架

在項目化學習過程中，學生可能會遇到許多問題，需要用到各種數學知識和方法，教師需要給予學習支架，幫助學生解決問題。筆者改進了傳統教學模式中的學生活動：從傳統的觀察分析走向融合性的仿真實驗，學生經歷“搭配—計算—統計”的全過程，從感性認識走向理性思考。

例如，教師在進行科學搭配方法指導時，可以讓學生先評估，判斷菜單里的熱量和脂肪是否符合標準，再進行菜品調整。這個過程能夠發展學生數感，培養學生的估算意識，引導學生學習科學搭配的方法。學生在分析數據、解決問題的過程中，學會了如何融合科學的營養數據和數學運算知識。一名學生菜品調整完的方案是這樣的：降低了脂肪，也降低了熱量，致使脂肪達標，而熱量不達標。這個方案激發了學生的討論熱情，讓學生學會了在配菜過程中需要綜合考慮多個因素，培養了思維的全面性和嚴謹性。

在計算營養成分和成本時，教師可以引導學生復習小數、百分數、四則運算等數學知識，并提供相應的計算公式和示例。同時，教師還可以指導學生運用統計表、統計圖等進行數據分析，對調查結果進行整理和分析，培養學生的數據處理能力和邏輯思維能力。

（三）提供工具資源

為了支持學生的項目化學習，教師還需要為學生提供必要的工具。教師可以為學生提供營養成分表、計算器、電子書包、電腦等工具，幫助學生進行數據收集和分析。例如，在配菜活動中，教師搭建“搭配—計算—調整”模式，指導學生更好地進行科學搭配。教師提供動畫資源，讓學生先學習，然后制定自主搭配方案。在實踐中，學生可以直觀判斷自主搭配是否達標，并根據達標成果及時調整自己的方案。這樣的活動幫助學生積累了數學活動經驗，培養了數學應用能力。在進行自主搭配時，學生需要綜合考慮多個因素，提出合理的方案，由此提升創新意識。

在課外探究中，教師可以推薦相關的書籍、網站、視頻等資源，拓寬學生的視野和思路，為學生的項目化學習提供更多的參考。

三、成果展示，協助學生總結經驗

（一）組織成果展示

在項目化學習結束后，教師需要組織學生進行成果展示。成果展示的形式可以多樣化，如撰寫研究報告、制作展板、拍攝視頻、進行演講等。通過成果展示，學生能夠分享自己的研究成果和經驗，提高表達能力，同時也能夠接受他人的評價和建議，進一步完善自己的研究成果。

例如，學生分組研究子課題后，小組成員合作撰寫詳細的營養午餐研究報告，包括對不同年齡段學生營養需求的分析、常見食材的營養成分圖譜、日常飲食存在的問題等內容，并用統計圖表將數據分析處理后直觀展示。制作成果展板時，學生可以用生動的圖片來展示營養午餐的搭配比例，并配以簡潔的文字說明。用拍攝視頻來公開展示成果時，學生可以把成果內容分成幾個篇章，系統記錄小組成員從調研、分析到設計方案的全過程。

（二）協助方案推廣

教師可以協助學生將優秀的研究成果推廣應用。例如，學生設計的營養午餐方案可以提交給學校食堂，供食堂工作人員參考和改進。教師可以幫助學生與食堂負責人溝通，安排學生代表向食堂工作人員詳細介紹方案的設計思路和優勢。同時，學生關于營養午餐的宣傳資料可以發放給家長和同學，可以制作精美的營養午餐宣傳手冊，包含營養知識科普、學生設計的午餐食譜推薦等內容，把宣傳手冊分發給家長；在班級內張貼營養午餐的宣傳海報，引起學生的關注。此外，教師可以組織營養午餐主題校園活動，如營養午餐知識競賽、烹飪比賽等，讓更多的學生參與，提高大家對營養午餐的認識和關注。通過方案推廣，學生能夠感受到研究成果的價值和意義，增強社會責任感和使命感。教師可以鼓勵學生將方法運用到家庭配餐，讓學生通過了解家庭成員的飲食喜好，把學到的營養搭配知識運用到日常生活的食譜中，關愛每個家庭成員的身體健康，做到學以致用。

（三）問卷支撐反思

項目活動結束后，學生根據“小組合作學習量表”的詳細指標，對自己在項目活動中的行為表現進行評價。通過自評、互評和師評，學生能夠自主反思和改進學習。同時，教師指導學生進行問卷調查，引導學生反思：聽了各組匯報，你有什么收獲？參與項目研究過程，你有什么想說的？如果讓你再參與一次項目研究，你有什么秘訣要分享？教師用提問的方式，引導學生分別從知識的梳理與建構、方法的提煉與應用、經驗的總結與遷移等方面進行自我反思，總結學習經驗。

反思是對某個問題進行反復、嚴肅、持續不斷的深思，將模糊的經驗、探究中遇到的疑難問題、合作中遇到的矛盾轉化為清晰、連貫、確定的策略。反思成長理論強調個體通過自身經驗、行為和思維的反思來實現成長和發展。通過反思，學生深化對事物的理解，提升解決問題的能力，增強自我認知和自我管理能力，實現成長和進步。

四、結語

情境認知理論表明，學生在真實情境中學習更有效。項目化學習的重要要素之一就是真實情境。以“營養午餐”為例的小學數學項目化學習，基于真實情境，注重引導學生通過合作學習來構建自己對知識結構、知識意義和學習方法的理解體系。“營養午餐”項目化學習能夠有效提升學生的數學應用能力和綜合素養。在項目化學習過程中，教師可以通過頭腦風暴激發學生解決問題的欲望，通過評價前置明確學生的行為表現目標，通過方法指導支撐學生的有效探究，通過成果展示協助學生經驗總結，充分發揮教師的支持作用，促進學生項目化學習的全面發展。當然，在教學實踐過程中，教師還需要不斷反思和總結經驗，優化教學策略和方法，為學生提供更優質的教育服務。

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（作者單位：福建省廈門市松柏第二小學）

本文系福建省廈門市“市管區培”專項學科帶頭人課題“項目化學習模式下的培養學生數感的實踐研究”（課題編號：XMXDSM2023020121）、福建省教育科學“十四五”規劃2022年度“協同創新”專項課題“基于大數據分析下的小學數學結構化教學實踐研究”（課題編號：Fjxczx22—346）的階段性研究成果。