從職業教育到新文科：EPIP教學模式在國際中文教育課程中的探索與實踐

摘要：隨著全球中文教育需求不斷增加，如何提高國際中文教育專業的教學質量、培養復合型人才已成為當前相關領域教育改革的核心議題。EPIP核心要義與新文科改革理念高度契合，為新文科建設提供了寶貴的參考和實踐范例。文章將EPIP教學模式引入國際中文教育課程改革，構建了“授、導、育、做”四維一體的教學策略，旨在打造以學生為中心，強調應用導向和實踐轉化的學習環境。研究表明，EPIP教學模式能顯著促進學生綜合素質的提升，對國際中文教育課程改革具有重要啟示。

關鍵詞：職業教育；新文科；EPIP教學模式；國際中文教育；課程改革

中圖分類號：G710" " 文獻標識碼：A" " 文章編號：1672-5727（2025）03-0005-07

我國自2018年開始建設新文科。2020年11月，全國新文科教育研究中心發布《新文科建設宣言》，將新文科的內涵概括為跨學科融合、文化自信與全球視野、注重人文精神與科技發展、注重實踐和創新能力及培養復合型人才。[1]這一理念為培養具有全球化視野、綜合素質的時代新人提供了理論指導。工程實踐創新項目（EPIP）教學模式以工程項目為依托，著重培養學生獨立自主解決問題的能力，強調在真實情境中運用所學知識，注重整合不同學科的知識體系，以此全方位提升學生的實踐能力。EPIP教學模式在職業教育領域成果頗豐。在國內院校的推動下，EPIP國際教育聯盟于2017年成立，迅速匯聚80所中外院校及近百位來自18個國家的專家學者，搭建起EPIP教學模式研究與推廣的平臺。國內職業院校將EPIP模式賦能職業教育改革，建構校企共軛相融共生的跨界課堂，為培養專業人才提供有效支持，在機構建設、人才培養、教學資源與標準建設等方面成果顯著，不僅斬獲多項教學成果獎，還提升了院校國際影響力，吸引他國來訪合作。在國際層面，截至2024年11月，以魯班工坊為依托，在全球17個國家設立EPIP研究中心，影響廣泛。其中，天津培養超3 300名海外教師，輸出5 000多臺（套）教學設備，開發144冊教材、273冊實訓資料。這些實訓資料還被譯成10多種語言。憑借 EPIP教學模式與魯班工坊的實踐，天津2次榮獲國家級職業教育教學成果特等獎，彰顯其在國際合作中的貢獻。[2]在“一帶一路”建設不斷深化的背景下，中國與世界各國的交流日益增加，國際中文教育的發展已成為國家軟實力的重要組成部分。將EPIP教學模式引入國際中文教育人才培養的課堂，促進新文科背景下語言教育的創新發展，不僅為專業發展指明方向，也對國家發展具有重要戰略意義。

一、新文科背景下EPIP教學模式理論探索

（一）EPIP教學模式的內涵及其在職業教育領域的應用

1.EPIP教學模式的內涵

EPIP教學模式是在現代產業轉型視野下，探索出的一種教育界與產業界互動，以實際工程項目為導引，以實踐應用為導向，以創新能力培養為目標，以項目實踐為統領的應用型技術技能人才培養新途徑。[3]作為一種創新型職業教育教學模式，其核心內涵由工程化、實踐性、創新型和項目式四個維度構成。[4]該模式以工程項目導向為手段，沉浸式體驗真實的工作場景，構建“課堂—職場”雙向互動的教育生態系統，旨在培養具有實踐能力和創新能力的應用型技術技能人才。

2.EPIP教學模式在職業教育領域的應用

EPIP教學模式有效促進了學習者職業素養的形成和專業能力的提升，為職業教育高質量發展提供了可資借鑒的實踐范式。作為EPIP教學模式根基的“工程化”，是指“真實”的情境，即教與學基于真實，包括實踐真實，創新真實，項目真實。[5]EPIP教學模式深度踐行情境學習理論，著力創設與實際生活或工作緊密相連的真實情境。布朗（Brown）、科林斯（Collins）與杜吉穗（Duguid）的研究成果表明，知識具有情境性，學習過程與具體情境不可分割，真實情境能夠極大地促進知識的有效習得與應用。[6]在EPIP教學實踐中，學生被置于沉浸式的學習環境里，將抽象的理論知識與實際場景相結合，在親身體驗與實踐操作中，高效地掌握專業技能，實現從理論到實踐的跨越，真正做到學以致用。

EPIP教學模式的“實踐性”要求知技協進、德技并修、全面培養。以某職業院校汽車檢測與維修專業的新能源汽車故障診斷項目為例，學生深入實際診斷場景，既要運用汽車電子技術、電路原理等專業知識，也要整合信息技術、數據分析等跨學科知識，如分析電池管理系統數據、遠程獲取車輛運行數據來輔助診斷。在實踐中，學生鞏固知識，緊密對接未來工作，全方位提升職業素養，涵蓋專業技能、問題解決、團隊協作等能力。這種教學模式讓學生在真實項目中鍛煉綜合能力，能為其職業發展打下基礎。

在創新能力培養方面，EPIP教學模式通過案例分析與方案設計，促使學生多角度思考問題，在解決問題的過程中提出創造性的解決方案。依據布魯姆（Bloom）的教育目標分類學，這一過程將知識應用與創新作為高階目標進行培養。例如，服裝設計專業教師可給出一個基于環保理念的服裝設計項目，學生在分析案例、設計方案的過程中，不僅要運用服裝設計的理論知識，還要結合當下環保材料、時尚潮流等因素，創造性地提出設計方案，在不斷探索中培養創新能力。

EPIP的“項目式”要求通過完整的項目周期培養學生的項目管理和團隊合作能力。在真實工作場景中，學生通過項目的完整執行，體驗團隊合作、錘煉職業技能、培養管理能力，如在高速鐵道技術類專業EPIP課程改革中，通過“動車組機車檢查試驗”“行車安全裝備使用訓練”“一次出乘作業標準化訓練”等教學一體化項目，可全面提升學生的綜合職業能力，培養職業素養。[7]

（二）EPIP教學模式在新文科改革中的適應性探索

1.情境體驗與知識建構的深度融合

EPIP的“工程化”“實踐性”與新文科教育強調的知識情境化、實踐化高度契合。EPIP教學模式以建構主義學習理論為基礎，強調真實的“工程化”情境，在與環境的互動中，學生主動建構知識。新文科利用復雜系統思維對學科間界限的有效性跨越作出思考，探討如何保持人文社會學科與其他學科之間“一與多”的有效聯結和合理張力，同時關注多元知識生產主體間的跨界合作[8]，而這一切的實踐根基便是真實的社會需求。只有錨準真實情境，才能解決新文科跨學科知識建構“是什么”“為什么”“怎么樣”的根本問題。EPIP教學模式和新文科在理論維度上均強調情境體驗與知識建構的深度融合，秉持以學習者為中心的教育理念，體現了對學習者認知規律的尊重。

2.創新驅動與跨學科融合的協同發展

新文科的本質是跨學科的知識協同與整合，目的在于回應傳統文科教育的時代局限、推動文科人才培養的轉型創新發展。[9]可見，創新驅動與跨學科融合是新文科人才培養的核心要素。這要求在新文科改革的實踐過程中，開展基于問題導向的課程改革、打破傳統學科思維禁錮，以創新為驅動，以新時代經濟社會發展的實踐矛盾為錨點，形成跨學科協同育人合力。基于上述維度，EPIP為新文科提供了理論支撐、模式參考和實踐經驗。EPIP教學模式以創新為引領，打破學科界限，讓學生體驗完整的項目過程，鼓勵學生從多學科視角整合運用知識，解決真實情境中的問題。如天津市紅星職業中等專業學校立足中醫藥職業教育“走出去”的現實需要和難點，以EPIP理念為核心，構建中醫藥職業教育國際化交流“四體系四載體”路徑，通過多載體創新，融合醫學、文化、教育等多學科，在課程、教學模式、交流平臺等方面創新，推動中醫藥職業教育國際化發展。[10]綜上，新文科以創新驅動與跨學科協同重構人文社科教育范式，EPIP教學模式通過“工程化項目實踐—多學科知識整合—真實問題解決”的育人邏輯，為新文科教育轉型提供了從理論架構到實踐驗證的閉環支撐，二者在底層邏輯——共享創新驅動的價值內核與跨學科協同的方法論根基方面形成同構、共振。前者以價值理性重塑學科生態，后者以工具理性解構傳統壁壘，在創新驅動的動態場域中實現范式革新與育人迭代的互激共進、相輔相成。

（三）新文科背景下EPIP教學模式與國際中文教育的契合度分析

1.人才培養目標的契合

EPIP教學模式培養符合產業需求的復合型技能人才的培養要求與國際中文教育“高層次、應用型、復合型、國際化”的專門人才培養目標相契合。2019年3月，國務院學位委員會辦公室發布的《全日制漢語國際教育專業學位研究生指導性培養方案》明確指出：“漢語國際教育碩士專業學位是與國際漢語教師職業相銜接的專業學位。主要培養具有熟練的漢語作為第二語言教學技能和良好的文化傳播技能、跨文化交際能力，適應漢語國際推廣工作，勝任多種教學任務的高層次、應用型、復合型、國際化專門人才。”[11]將EPIP教學模式融入國際中文教育人才培養全過程，“工程化”助力運用系統思維規劃教學活動，加強教育的全過程管理；“實踐性”助力語言能力、教學技能和職業能力的提升；“創新型”助力打破學科壁壘，激發出全新的跨學科研究思路與應用方向；“項目式”助力教學資源開發與共享，提升教學效率和質量。

2.教學方法的契合

2022年8月，世界漢語教學學會發布《國際中文教師專業能力標準》，強調教師應具備多樣化的教學方法運用能力。[12]EPIP教學模式采用項目式學習、問題導向學習等方法，與國際中文教育的教學方法高度契合。國際中文教育借鑒EPIP “做中學”的具身認知理念，針對不同文化背景學生在漢語語音、詞匯、語法學習中的難點，通過“情境化—生成性”教學方法，開展項目式學習，構建“語言文化項目設計—真實交際場景模擬—跨文化問題解決”的實踐閉環，同步提升語言應用、文化闡釋及教學能力，以滿足國際中文教育對教學方法多樣性和創新性的要求。

3.實踐環節的契合

2019年3月發布的《全日制漢語國際教育專業學位研究生指導性培養方案》和2023年6月全國國際中文教育專業學位研究生教育指導委員會發布的《國際中文教育專業學位類別簡介及基本要求》均著重強調了教育實踐的重要性。[13-14]EPIP教學模式以“工程化”實踐場景為載體，深度融合國際中文教育的職業能力訴求。有鑒于此，在國際中文教育實踐中，學生通過“需求診斷—課程開發—教學評估”的閉環流程設計，將能力指標轉化為可操作的教學實踐節點，將培養目標具象化為可觀測的行為證據，從而實現專業培養目標與職業實踐場景的有機深度融合。

4.教師專業發展的契合

《國際中文教師專業能力標準》對教師的專業理念、專業知識、專業技能、專業實踐和專業發展提出了明確要求。[15]在EPIP教學模式下，教師在指導學生參與項目的過程中，自身也需要不斷提升跨學科知識融合能力、創新能力和實踐指導能力，以更好地引導學生。這促使教師不斷學習和更新知識，符合國際中文教師專業發展的要求。同時，EPIP強調的團隊協作和交流，有助于教師之間的經驗分享和共同成長、提升國際中文教師隊伍的專業素養。

二、新文科背景下EPIP教學模式的實踐應用

以天津職業技術師范大學國際中文教育專業碩士研究生為實踐主體，以專業核心課程“中華文化與傳播”為教學應用案例，深入探索新文科背景下 EPIP 教學模式在國際中文教育課程中的應用實踐。本課程采用“授、導、育、做”四維一體的教學策略，提供一個以學生為中心，強調應用導向和實踐轉化的學習環境。在“授”階段，課程通過真實生活的案例教學（E），將文化要素與學生的日常生活及未來職業環境結合起來，使學習內容生動且貼近實際。進入“導”和“育”階段，課程側重德技并修與知行合一的培訓模式（P），在教授專業技能的同時，加強對學生跨文化傳播能力的系統培養，以增強其國際職業競爭力。在“做”的階段，課程特別強調創新與結果的實際效果評估（I）。通過項目導向的學習活動，學生不僅能夠將理論知識轉化為實際能力，還能在真實或模擬的職業環境中測試和優化這些能力，形成從知識到能力到產品，再到職業的全面轉化（P）。

（一）教學改革思路

“中華文化與傳播”是國際中文教育專業的核心課程，是對其他核心課程如“漢語作為第二語言教學”“國際漢語教學案例”等所授知識的綜合應用，對學生職業能力培養起支撐作用。然而，目前的教學實踐中存在以下問題。一是，學生雖然掌握了豐富的理論知識，但在跨文化實際交流和傳播中往往難以有效運用這些知識。這種理論與實踐的脫節，不利于學生將文化理論轉化為實際傳播技能。二是，現有的教學模式多聚焦于課堂教學和理論講解，缺乏將文化知識與學生的日常生活及未來職業環境結合的實踐環節。

為解決這一問題，“中華文化與傳播”課程擬采用EPIP教學模式，通過“授、導、育、做”四維一體的策略，強化學生的實踐能力和創新思維，培養新文科要求的復合型創新人才。然而，新文科背景下EPIP教學模式融入“中華文化與傳播”課程建設之初需要解決以下問題：如何深入學習貫徹習近平文化思想？如何結合設計特色課程內容？EPIP教學模式如何應用及其挑戰是什么？如何確保實現知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三大目標？如何通過課程反饋和科學研究提升教學質量？在課程產品設計過程中如何應對多元文化差異、培養創新思維？

通過調研走訪、工坊研討，結合工程化、實踐性、創新型和項目式的實施過程，最終通過反饋和科研成果不斷優化課程，使案例從理論依據到課程建設路徑，再到實施過程和反饋機制，形成完整鏈條（詳見圖1）。

（二）教學案例

1.授課對象

天津職業技術師范大學教師F所授國際中文教育專業“中華文化與傳播”課程的授課對象共9人，涵蓋4名中國學生和5名外國留學生。4名中國學生中，有2名學生有在國外孔子學院擔任漢語國際志愿者的經歷，能憑借實踐經驗敏銳感知中華文化國際傳播問題；另外2名雖無出國經歷，但通過參與學校“中文日”等國內中外文化交流活動，對中華文化傳播也有自己的思考。5名外國留學生來自不同國家，俄羅斯留學生的本國文化與中華文化差異較大；埃塞俄比亞的2名留學生帶來非洲文化的獨特視角；泰國留學生和越南留學生身處東南亞文化圈，受中華文化影響程度較其他留學生深。

2.授課過程

在“中華文化與傳播”課程的 “中國工匠精神及其國際傳播” 主題教學中，傳統教學模式的短板逐漸顯現。課堂討論環節，有孔子學院教學經歷的中國學生指出，向外國學生介紹魯班及其工匠精神時，對方僅停留在故事和教具層面，缺乏深入探究的興趣；無出國經驗的中國學生分享在學校“中文日”活動中，外國朋友對書法、茶藝等中華傳統文化僅短暫好奇，難以深入領會其文化內涵；俄羅斯留學生表示，由于中俄文化背景差異大，理解魯班精神的深層文化意義存在困難。針對這些困境，學生紛紛提出見解。經討論，學生建議開發融入工匠精神的游戲，通過角色扮演和任務解決吸引年輕人參與學習。這些討論為后續教學模式的創新提供了思路。

為解決教學中存在的難題，教師F與教研組成員開展了多次深入研討，并積極向專家咨詢。在教研組內部討論時，有教師提到魯班工坊所采用的 EPIP 教學模式在職業教育領域成效斐然。該模式具有跨學科應用性，能夠通過設計文化傳播項目，讓學生在實踐操作中學習知識。這一提議恰好與學生的創意相契合，具有探索價值。“中文+職業技能”的專家著重強調在運用EPIP教學模式時，要做到 “守正創新”。一方面，要深入挖掘文化教學的核心價值，堅守中華優秀傳統文化的精髓；另一方面，要積極運用新的教學方法和技術，推動現代教學的發展。國際中文教育領域的專家則指出，在設計游戲時，必須緊密圍繞教學目標，使游戲活動與學生的現實生活及未來職業環境緊密相連；同時，要運用形成性評價，對學生在整個項目學習過程中的表現進行持續指導。綜合各方提出的寶貴意見，教師F與教研團隊經過反復探討和研究，最終確定了 “授、導、育、做” 多元化的教學實施方案。這一方案對從項目啟動到評價的每一個環節都進行了詳細規劃，為后續的教學實踐奠定了堅實的基礎。

教師F運用EPIP教學模式開展以魯班穿越到現代參觀“一帶一路”沿線魯班工坊為核心的游戲設計課程，圍繞班墨工匠精神的傳承和傳播展開教學。“授”階段，教師F引導學生觀看埃塞俄比亞魯班工坊的視頻，并連線工坊師生進行交流。一位中國外派教師分享在工坊傳播魯班創新精神和墨子哲學思想的實踐，一位埃塞俄比亞本土教師表達對墨子“兼愛”思想的推崇及在工坊的教學實踐，一位埃塞俄比亞學生代表講述在工坊學習后對中華文化和先進技術產生的濃厚興趣，使在場學生對中華文化國際傳播有了直觀認識。“導”階段，學生分散至班墨文化校園實景場地的不同角落分組設計游戲，每組都包含外國留學生，以增強多樣性和包容性。在刻有魯班故事浮雕的回廊下，一組學生設計“魯班”作為文化使者在這充滿文化氛圍的場地中與世界各地游客互動，設置解鎖魯班鎖等挑戰；在擺放著墨子思想解讀書籍的亭子里，另一組學生計劃讓“魯班”加入墨子哲學討論會，讓“魯班”參與探討“兼愛”與“非攻”在現代社會的應用；而在展示傳統木工工藝的工作坊旁，另一組學生設計與魯班和墨子相關的文化任務和謎題，讓參與者在實踐中學習知識。“育”階段，學生們圍坐在場地中心的文化交流廣場，分享設計過程中應對文化差異的經驗。有孔子學院經歷的中國學生提到，通過角色扮演，討論“兼愛”概念，理解文化差異。在“做”階段，學生分工合作完成劇本草稿，細化角色背景故事。創意團隊設計宣傳廣告，利用多個媒體平臺發布信息邀請國際學生參與；物料準備團隊收集、購買道具和服飾。活動當天，教師F舉行開幕式介紹背景和目的，學生和其他參與者根據角色和線索開展游戲，深化了對班墨文化的理解和傳播。

課題組利用在線調查工具和學習管理系統收集學生在課前、課中和課后的反饋，建立了多維度評估機制，結合形式化和非形式化的反饋機制廣泛收集學習數據，其中包括：理論和技能測試，用以評估學生對魯班和墨子教育思想的理解及應用；項目展示和小組討論，觀察學生在實際操作中的創新能力和團隊合作意識；文化敏感性反饋，通過匿名問卷和開放式訪談了解學生對跨文化交流的感受和挑戰。

（三）教學成效

1.優化教學過程，提升教育質量

傳統課堂以講授式為主，教師主導課堂，學生缺乏合作探究與實踐的機會。而EPIP強調 “實踐性”，從實際工作需求出發，極大豐富了課程內容，不僅涵蓋語言和文化知識，還融合了其他學科知識，從多維度為學生實踐能力的培養筑牢根基。同時，引入“線上+線下”混合教學模式，借助現代技術手段，極大地豐富了課程內容和教學資源，教學方法也變得更加多元。學生在線上進行調研，精準掌握傳播對象基本情況，線下則運用所學知識與同學合作開展項目式學習。這一過程既充分發揮了線上平臺學習的便捷性與高效性，又顯著增強了線下課堂教學的互動性，使整體課堂教學質量得到全面提升。

2.深化文化傳播，增強跨文化交際能力

課程通過深入剖析中華優秀傳統文化的核心要素和傳播策略，緊密結合實際案例和項目導向學習，讓學生在實踐中有效提升了在國際舞臺上的文化傳播能力。在跨文化交流中，學生能夠更好地理解和尊重不同文化，以更自信、更專業的姿態積極傳播中華文化，自身在跨文化交流中的適應性和影響力也得到顯著增強。這不僅有助于中華優秀傳統文化在全球范圍內的廣泛傳播，也順應了全球化深入發展的趨勢，促進了多元文化的交流與融合，完美契合新文科培養具備跨文化交際能力人才的目標。

3.創新教學模式，引領教學改革

EPIP教學模式開創性地將工程化、實踐化、創新型、項目式的教學理念深度融入課程設計與實施。這一模式打破了傳統教學模式的壁壘，摒棄了單一的理論灌輸，讓學生從被動接受轉變為主動探索。其在跨學科融合方面表現卓越，將多學科知識有機整合，為學生搭建起綜合性的知識架構；在創新能力培養上，鼓勵學生突破常規思維，在解決實際問題中激發創新靈感；在職業能力提升上，通過真實項目的參與，讓學生提前適應職業場景。這種創新模式不僅有力推動了教學改革，顯著提升了教學質量與效果，更為其他學科或課程提供了極具價值的實踐模型，為新文科建設注入新的活力。

4.強化職業能力培養，塑造復合型人才

EPIP教學模式將學生創新思維的培養置于重要位置。在課堂上，學生通過參與項目設計與開發，積極解決實際場景中遇到的問題，在實踐中不斷發展創新思維。例如，在設計工匠精神文化傳播項目時，學生團隊成員各抒己見，從不同視角提出富有創造性的文化傳播方案。在真實的文化傳播環境中，學生依據實際反饋及時調整策略，團隊成員緊密溝通協作，將理論知識巧妙應用于實踐。這一過程不僅提升了學生的文化傳播能力，還全面增強了他們的問題解決能力、團隊合作意識和交際能力，使學生逐步成長為適應新文科發展需求的復合型人才。

三、結語

將EPIP教學模式應用于國際中文教育課程改革，構建“授、導、育、做”四維一體的教學策略，是順應新文科改革趨勢的一次有益嘗試。實踐表明，EPIP教學模式“工程化、實踐性、創新型、項目式”四維要義與新文科改革倡導的跨學科融合、創新驅動發展、培養復合型人才等理念高度契合。EPIP教學模式在新文科背景下的創新性應用路徑清晰可行，對提升學生的專業能力、創新意識、跨學科和職業素養具有顯著作用。這一探索實現了EPIP教學模式從職業教育到新文科領域的拓展，擴大了該模式的應用范疇，也為新文科背景下的人文課程改革提供了可借鑒的實踐方案。當前，對EPIP教學模式融入新文科改革的探索主要集中在國際中文教育領域，在其他新文科領域的適用性與推廣性仍需通過多維度、多領域的實證研究加以驗證。未來研究還應結合新文科的核心理念與人才培養目標，系統探討EPIP模式的理論基礎、運行機制及其在人文課程中的具體實踐路徑，形成系統化、科學化的理論框架，為新文科教育的創新與發展提供堅實的理論支撐。

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（責任編輯：張宇平）

From Vocational Education to New Liberal Arts：

Exploration and Practice of the EPIP Teaching Model

in International Chinese Language Education Curriculum

FU An-li， LIU Mei-han

（Tianjin University of Technology and Education， Tianjin 300222， China）

Abstract： With the increasing demand for Chinese language education globally， how to improve the quality of teaching and learning in the international Chinese language education program and cultivate multidisciplinary talents has become a core issue in the current education reform in related fields. The core essence of Engineering Practice Inonovation Project（EPIP） is highly compatible with the concept of the new liberal arts reform， providing valuable reference and practical examples for the construction of new liberal arts. This paper introduces the EPIP teaching model into the reform of international Chinese language education curriculum and builds a four-dimensional teaching strategy of \"teaching， guiding， educating and doing\"， aiming to create a student-centered learning environment that emphasizes application orientation and practical transformation. The study shows that the EPIP teaching model can significantly promote the improvement of students' comprehensive quality， which is an important inspiration for the reform of the international Chinese language education curriculum.

Key words： vocational education; new liberal arts; EPIP teaching model; international Chinese language education; curriculum reform