紹興黃酒小鎮游記

這兩年，常從網上看到紹興黃酒小鎮的報道，紹興是我國最著名的黃酒產地，歷史悠久。我們曾經參觀過古越龍山的中國黃酒博物館、會稽山黃酒的生產基地和博物館（位于柯橋），不過那都是幾年前的事情了，當時并不知道有紹興黃酒小鎮的存在。從網上的資料看，紹興黃酒小鎮可能是2020年以后開始建設的。資料上介紹說該小鎮是原來紹興的東浦鎮，曾經匯聚過500多家酒坊，是紹興黃酒的發源地，據說云集酒坊（即現在會稽山紹興酒股份公司的前身）就是從此處發源的；資料上顯示該小鎮是浙江省首批37個特色小鎮之一，2020年—2022年，年平均游客量達到了20萬；還有報道介紹該小鎮規劃出了各種特色旅游區，有一個旅游區叫“3號地塊”，是“萬國美酒情景文化街區”。

對紹興黃酒小鎮，我們心生向往，2025年5月下旬，有機會參觀了這座黃酒小鎮。

在網上搜索了一家距離黃酒小鎮比較近的酒店，酒店服務員告訴我們出門10米遠是地鐵瓜渚湖站的入口，上地鐵后坐兩站就能到黃酒小鎮，但服務員也提示我們：從地鐵站出口到黃酒小鎮還有點距離，需要步行找一下。

找就找吧，也沒有什么，不會太遠嘛。出了地鐵口才發現周圍很荒涼，完全是在建的狀態。只能沖著燈亮的地方走，先到了一個停車場，這個停車場是個智能停車場，但幾乎沒有停車輛，也沒有指示的路標，只有2024年在這里舉辦黃酒嘉年華的廣告幕布還沒有撤走；再往前走，突然發現了一棟紀念辛亥革命的建筑，像是紀念堂，紀念堂旁邊是一座有點年頭的墓，墓碑寫明是徐錫麟烈士和夫人王振漢的合葬墓。

徐錫麟烈士的事跡我略有所知，他是1907年在安慶舉行反清起義槍擊安徽巡撫恩銘時被害的，印象中他的墓應該是在安徽安慶，不曾想卻在這里遇見了。在來黃酒小鎮之前做網絡資料查詢時，看到過小鎮和徐錫麟有關系的介紹，說這里是徐錫麟的故里，現在還有他的故居，一入小鎮有他的塑像，但是應該是在小鎮的南門，而我們是從地鐵站的西北方向出來的。

進到黃酒小鎮，首先見到的兩個建筑就是辛亥革命紀念堂（我不知道它的具體命名是什么）以及徐錫麟烈士和夫人王振漢的合葬墓。這時候天突然下起了雨，而且越下越大，我們打開導航找最近的建筑，是一個天主教堂，按照導航往教堂方向走，走到教堂時，發現周圍還是荒涼的，雨卻越下越大。本來我們是想到黃酒小鎮喝一杯酒的，現在看到這種情景，估計小鎮可能也沒有在營業的餐館和酒吧，雨大得連照相機都已無法工作了，于是就打車返回了賓館。

晚上在賓館再詳細地檢索徐錫麟和夫人王振漢合葬墓的由來，網上的資料盡管零散，但連著看下來還是能看出一個整體，現將有關資料簡述如下。

徐錫麟，1873年12月17日出生在紹興（當時叫山陰東浦鎮），1901年被紹興府學堂聘為教師，任經學兼算學教師，在這個學校工作了四年，有了革命思想；1903年，去日本游學；1905年，在紹興建立大通學堂，后改為大通師范；1905年，再度去日本學習；1906年，捐官捐了道員，到安慶上任，受到安徽巡撫恩銘的重用，先任武備學校副總辦，繼任警察處會辦，第二年又任警察學堂堂長，接著又任陸軍小學（原武備學堂）監督。徐錫麟到安徽任職時，大通學校的事情就交給秋瑾來主持，他們相約共同發動起義；1907年7月8號，他趁巡警學堂畢業生舉行畢業典禮時，刺殺安徽巡撫恩銘，次日在安徽被殺害，殺害他的手段很殘忍，將其心肝剖出，給恩銘的衛隊吃了。

徐錫麟就義后，先是葬在安慶；辛亥革命勝利后，1912年移到浙江杭州，草葬孤山南麓；1964年遷葬杭州雞籠山；1981年10月再遷至杭州南天竺。而紹興東浦黃酒小鎮的這座徐錫麟和夫人王振漢的合葬墓，是他的衣冠冢，依照杭州南天竺徐錫麟墓的形制，于1987年由當地有關部門主持建設而成。

徐錫麟的夫人王振漢，原名王淑德，又名貞姑，是紹興柯橋富戶王培卿的長女。徐錫麟生有一子，名為徐學文。徐錫麟就義后，王振漢攜帶徐學文，在徐錫麟弟弟的資助下逃亡日本，辛亥革命后又回到了家鄉居住。徐學文由徐錫麟的弟弟徐錫驥資助去德國留學，在德國柏林大學獲藥物化學博士學位，后在臺灣任樟腦局局長。徐學文在德國時娶德國婦女曼麗為妻，生有女兒徐乃錦和兒子徐乃強，徐乃錦后來嫁給了蔣經國的兒子蔣孝文。也就是說徐錫麟的孫女嫁給了蔣介石的孫子，兩家成為姻親。徐學文曾于1988年攜夫人曼麗和兒子徐乃強、徐乃達返回紹興祭祖掃墓；1993年，徐乃錦和徐乃強夫婦也隨母親回鄉探親，同行的還有蔣孝文和徐乃錦的女兒蔣友梅，他們到東浦老家徐錫麟的故居聽取了當地文物部門的介紹。

以上歷史背景，可以幫我們了解為什么在紹興黃酒小鎮有徐麒麟和王振漢的合葬墓、徐錫麟的塑像，以及1911年辛亥革命的紀念建筑。

第二天天晴，我們想黃酒還未見呢，還得去黃酒小鎮。這次直接開車過去，按照網上攻略的提示把車停在南門停車場，步行進入小鎮，果然見到了小鎮的形象墻和徐錫麟烈士的塑像，這時也進入了小鎮的核心景區。其實小鎮面積并不太大，據目測，主要的街巷長度大約就是七八百米；水面還比較寬闊，有小橋流水，水面上還有烏篷船載客旅游，只不過這里的烏篷船不是用櫓，而是用槳，船家一手撐槳，另外一只腳蹬槳，很有特點。

從黃酒的角度來看，我們有些失望，因為雖然有幾家黃酒鋪，如古越龍山、會稽山等，但大都是大企業在這里的零售店。不要說500家黃酒作坊，連5家都沒有（即沒有前店后廠的那種傳統工坊）。在鎮口，有一家酒坊可以看節目，表演過去的黃酒吆喝，但和黃酒生產的過程關聯并不大。

鎮上的餐館也不多，我們慶幸昨晚沒有冒雨找進來，進來恐怕也沒有地方可以喝酒。唯一的亮點是有一家黃酒店鋪叫“代州黃酒”。網上所說的“世界美酒情景文化街區”沒有，中國黃酒區有一家紹興以外的黃酒零售店，多少也是一個彌補吧。

總的來說，這個小鎮是正在建設中的一個文旅項目，沒有正在從事釀造生產的多家黃酒小酒企支撐，只是幾家大酒企在這里建了幾個形象店。我們盼望的是出現有幾十、上百家小的黃酒作坊提供手工釀造的黃酒產品，這才像一個黃酒小鎮，也才有黃酒小鎮的意義，否則就是大酒廠在這里開一個展示門店，展示門店的效果又不如大酒廠自身已經具有的博物館，因此目前的定位比較尷尬。如果想了解酒廠的工藝、現有酒品的品種風格，就得到大酒廠如古越龍山或者會稽山的博物館去參觀，那里知識體系完整、產品也豐富，而這里只是一個零售門店，也沒有相應的知識輸出的設計，我們心中期待的那種民間小酒坊又沒有，這不能不說是一個遺憾。

無論是白酒還是黃酒，本來都起源于民間的小作坊，后來隨著工業化的發展，酒廠的集約化程度越來越高，酒廠的數量越來越少，單個酒廠體量越來越大，品牌越來越少，品種也越來越少，越來越多的工業化因素進入了黃酒領域，使得我們現在想找一瓶傳統的黃酒都很難。我們從心底里期望有眾多采用傳統工藝釀造的小黃酒作坊出現，黃酒的工藝環節比白酒要少一些，門檻并不高，既然已經打造文旅項目了，希望在這方面加強努力；現代化的停車場固然需要建，地鐵站也要修，這都是必備的外界條件，游客也絡繹不絕地前往，而以黃酒命名的小鎮卻沒有黃酒小作坊的支撐，這是一個不足，希望未來能有所改善。

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徐錫麟依然是這個小鎮的靈魂，小鎮的一個重要景點是徐錫麟故居，不在臨水的街面上，要通過非常狹窄的小巷才能找到，小巷最窄處，目測不足1.5米，但是進去以后，里面還是比較寬大的。故居里陳列了徐錫麟的簡要經歷以及他的書法作品，這是我第一次看到徐錫麟的書法作品，有他給張月樓和秋瑾等同志寫的信，字跡雖然潦草，但是能流露出他的書法功底，以及字里行間飛揚激蕩的神采。這些書法作品也可以成為書法史上的經典。

期待有一天，黃酒小鎮真正有了多家本地釀造的黃酒；在徐錫麟的故居里，也會展出更多徐錫麟的書法。我們來這里讀徐錫麟的書法，品味紹興黃酒所承載的深刻的歷史文化。

浙江黃酒小鎮徐錫麟烈士與夫人王振漢合葬墓（衣冠家）

黃酒小鎮即原來的東浦鎮，這里是徐錫麟烈士的故里，所以這里有辛亥革命的紀念建筑、徐錫麟的故居以及這座合葬墓，這座合葬墓實際上只是一個衣冠冢。

祠茫雄 高道心書 縣弘徐錫麟致秋瑾信