生產(chǎn)成本核算方法與管理技術(shù)研究

一、生產(chǎn)成本核算方法概述

1.成本核算的基本概念在企業(yè)日常運(yùn)轉(zhuǎn)中，成本核算至關(guān)重要。簡(jiǎn)單來說，就是把生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中的總成本，按照規(guī)則分?jǐn)偟讲煌a(chǎn)品、項(xiàng)目上，算出每一項(xiàng)的真實(shí)成本。有了這些數(shù)據(jù)，企業(yè)更準(zhǔn)確地給產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)，控制成本也能精準(zhǔn)發(fā)力，制定發(fā)展戰(zhàn)略也更有依據(jù)。成本核算不只是計(jì)算材料、人工的直接花銷，還要合理分配其他費(fèi)用。做好成本管控，是企業(yè)管好財(cái)務(wù)、守好內(nèi)控的關(guān)鍵一步。

2.主要成本核算方法簡(jiǎn)介企業(yè)常用的成本核算方法各有特點(diǎn)。直接成本法只算材料、人工這些直接開銷，雖然簡(jiǎn)單容易操作，但完全不管間接費(fèi)用，計(jì)算出的成本不夠全面。間接成本法考慮到了間接費(fèi)用，把它們分?jǐn)偟疆a(chǎn)品中，不過一旦分?jǐn)倶?biāo)準(zhǔn)沒有確定好，數(shù)據(jù)就容易失真。作業(yè)成本法更細(xì)致，它先分析生產(chǎn)中的每項(xiàng)作業(yè)，再按作業(yè)消耗分配費(fèi)用，在復(fù)雜生產(chǎn)場(chǎng)景中給出精準(zhǔn)結(jié)果。標(biāo)準(zhǔn)成本法適合生產(chǎn)穩(wěn)定的企業(yè)，提前定好成本標(biāo)準(zhǔn)，再對(duì)比實(shí)際成本找差異，方便控制成本。

3.不同成本核算方法的適用條件與特點(diǎn)不同的成本核算方法各有其適用條件與特點(diǎn)。

直接成本法適用于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、間接費(fèi)用較少的企業(yè)；間接成本法則適用于產(chǎn)品種類多、生產(chǎn)過程復(fù)雜的企業(yè)；作業(yè)成本法適用于生產(chǎn)流程復(fù)雜、間接費(fèi)用占比較大的企業(yè)，能提高成本核算的精確度；標(biāo)準(zhǔn)成本法適用于生產(chǎn)過程較為穩(wěn)定、能設(shè)定合理標(biāo)準(zhǔn)成本的企業(yè)，便于進(jìn)行成本控制和績(jī)效評(píng)估。選擇合適的成本核算方法需要根據(jù)企業(yè)的具體情況、管理需求和生產(chǎn)特點(diǎn)進(jìn)行綜合考慮，從而實(shí)現(xiàn)成本核算的最優(yōu)化。

二、傳統(tǒng)成本核算方法的局限性

曾經(jīng)，傳統(tǒng)成本核算方法憑借簡(jiǎn)便易行的特點(diǎn)，被大量的企業(yè)使用。如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式也變得越發(fā)多元、復(fù)雜。這種情況下，傳統(tǒng)核算方法的缺陷開始暴露，如分?jǐn)倶?biāo)準(zhǔn)單一、難以反映真實(shí)成本等，已經(jīng)無法適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)精細(xì)化管理的要求。

1.傳統(tǒng)成本核算方法的適用范圍過去，企業(yè)常用直接成本法和間接成本法核算成本。這兩種方法更適合生產(chǎn)流程不復(fù)雜、產(chǎn)品類型單一的企業(yè)。它們把產(chǎn)品當(dāng)作核算核心，只將直接材料、人工等費(fèi)用簡(jiǎn)單分?jǐn)偟疆a(chǎn)品中，卻沒考慮間接開支和非生產(chǎn)性成本。如今企業(yè)生產(chǎn)多是多品種、小批量，這種核算方式算出的成本數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，導(dǎo)致企業(yè)難以精準(zhǔn)控制成本、分析利潤(rùn)，在實(shí)際應(yīng)用中逐漸力不從心。

2.傳統(tǒng)成本核算方法在現(xiàn)代企業(yè)中的局限性在企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，傳統(tǒng)成本核算方法的問題逐漸顯現(xiàn)。一方面，它習(xí)慣用人工工時(shí)、機(jī)器工時(shí)這些單一標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)偝杀荆雎粤瞬煌杀卷?xiàng)目之間的關(guān)聯(lián)和變化，計(jì)算出的數(shù)據(jù)和實(shí)際情況相差較大。另一方面，數(shù)據(jù)都是事后統(tǒng)計(jì)，在獲得成本信息時(shí)情況已經(jīng)發(fā)生了變化，企業(yè)

無法及時(shí)調(diào)整策略。這種方法過于死板，難以跟上市場(chǎng)的快速變化；成本管理手段落后，難以達(dá)到想要的效果，無法滿足現(xiàn)代企業(yè)的管理需求。

3.成本信息的滯后性與決策支持不足如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)對(duì)成本把控的要求也隨之提高。但是傳統(tǒng)成本核算方法已經(jīng)顯得力不從心。它的數(shù)據(jù)更新速度太慢，成本信息總是落后于實(shí)際發(fā)生的時(shí)間。企業(yè)在進(jìn)行成本分析和決策時(shí)，因?yàn)闊o法獲取實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，導(dǎo)致判斷容易出錯(cuò)。這種方法手段單一，無法滿足企業(yè)對(duì)成本信息及時(shí)、準(zhǔn)確的新需求，越來越難以適應(yīng)發(fā)展需要。

三、現(xiàn)代成本核算方法的創(chuàng)新與發(fā)展

面對(duì)傳統(tǒng)成本核算的種種不足，現(xiàn)在不少企業(yè)都在積極探索新方法。從實(shí)際應(yīng)用來看，這些創(chuàng)新的核算方式效果顯著，不僅能更準(zhǔn)、更新、更快地計(jì)算出成本數(shù)據(jù)，還能幫助企業(yè)更好地管理成本，在降本增效上發(fā)揮了重要作用。

1.作業(yè)成本法的應(yīng)用與優(yōu)勢(shì)作業(yè)成本法（ABC）給企業(yè)核算成本帶來新路徑。企業(yè)利用這種方式可以把內(nèi)部作業(yè)活動(dòng)梳理清楚，如生產(chǎn)準(zhǔn)備、設(shè)備維護(hù)等，再把使用的資源，如人力、物料等，按照作業(yè)消耗進(jìn)行分?jǐn)偅侔衙宽?xiàng)作業(yè)的成本計(jì)算到產(chǎn)品或服務(wù)上。與傳統(tǒng)方法相比，它分?jǐn)傞g接費(fèi)用更準(zhǔn)確，尤其適合生產(chǎn)工序多的企業(yè)。采用ABC法，企業(yè)能清楚了解每項(xiàng)作業(yè)的成本和效率，及時(shí)調(diào)整資源，既能節(jié)約資金，又能高效生產(chǎn)。

2.目標(biāo)成本法的實(shí)施與效果目標(biāo)成本法是企業(yè)緊盯市場(chǎng)和戰(zhàn)略的成本管理利器。企業(yè)先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者愿意為產(chǎn)品花費(fèi)的資金，再根據(jù)企業(yè)想要獲取的利潤(rùn)，推出產(chǎn)品應(yīng)控制的成本數(shù)。從設(shè)計(jì)產(chǎn)品開始，企業(yè)就把節(jié)約資金的想法貫穿整個(gè)過程，把目標(biāo)成本分?jǐn)偟窖邪l(fā)、生產(chǎn)等每個(gè)環(huán)節(jié)。生產(chǎn)全程嚴(yán)格按照設(shè)定的預(yù)算進(jìn)行，從源頭到終端全流程管控成本，幫助企業(yè)獲得預(yù)期利潤(rùn)。

3.標(biāo)準(zhǔn)成本法的改進(jìn)與優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)成本法依靠對(duì)比預(yù)先設(shè)定的成本標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際支出，找出差異點(diǎn)來管理好成本。現(xiàn)在市場(chǎng)變化快，企業(yè)也需要對(duì)成本核算的方法進(jìn)行升級(jí)改造。以前的舊標(biāo)準(zhǔn)不再適用，現(xiàn)在企業(yè)用更準(zhǔn)確、及時(shí)的數(shù)據(jù)來確定成本線，還能根據(jù)市場(chǎng)行情隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，企業(yè)借助大數(shù)據(jù)和信息化系統(tǒng)，能更快發(fā)現(xiàn)成本上的問題，把原因摸得更透。經(jīng)過這些優(yōu)化，標(biāo)準(zhǔn)成本法在幫助企業(yè)省錢提效、做出合理決策上，作用越來越大。

4.其他新興成本核算方法的探索隨著技術(shù)進(jìn)步與管理理念的革新，新的成本核算方法不斷涌現(xiàn)并投人使用。例如，生命周期成本法，就是把產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、使用、報(bào)廢全流程的成本都算進(jìn)去，幫企業(yè)全面把控成本。作業(yè)基礎(chǔ)預(yù)算則借鑒作業(yè)成本法思路，圍繞作業(yè)活動(dòng)做預(yù)算，讓預(yù)算編制更精準(zhǔn)，執(zhí)行起來也更有效。

四、成本管理技術(shù)的進(jìn)展

如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，環(huán)境復(fù)雜多變，對(duì)企業(yè)來說，成本管理技術(shù)的提升至關(guān)重要。先進(jìn)的管理技術(shù)不僅能幫助企業(yè)更好地控制成本，還能為企業(yè)制定戰(zhàn)略決策提供關(guān)鍵依據(jù)。

1.成本管理技術(shù)的定義與作用在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，成本管理就是利用科學(xué)辦

法和工具，管好、用好生產(chǎn)中的每一筆開支。從提前規(guī)劃費(fèi)用，到實(shí)時(shí)把控、深入分析，再到考核成效，整套流程都是為了幫企業(yè)省錢增效。它能精準(zhǔn)算清成本，嚴(yán)格控制支出，減少?zèng)]必要的資金支出，把資源用在刀刃上，讓企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更有優(yōu)勢(shì)。

2.成本控制與成本管理的關(guān)系成本控制和成本管理關(guān)系緊密卻又有所不同。成本控制就如同給費(fèi)用戴上“韁繩”，通過實(shí)際手段，把生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的開支牢牢限制在預(yù)算范圍內(nèi)。而成本管理則是一盤更大的棋，從前期的成本規(guī)劃、預(yù)測(cè)，到中期核算，再到后期分析和考核，全程把控，目標(biāo)是全方位提升企業(yè)在成本上的收益，讓每一分錢都花得更值。

3.現(xiàn)代企業(yè)成本管理的關(guān)鍵技術(shù)如今企業(yè)做成本管理，離不開幾大關(guān)鍵技術(shù)。成本預(yù)測(cè)就是未雨綢繆，通過研究市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和自身情況，提前預(yù)判成本走勢(shì)；成本計(jì)劃是繪制藍(lán)圖，根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果，制定細(xì)致的成本管控方案。成本控制則是現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理，用具體辦法確保實(shí)際成本不偏離計(jì)劃。成本考核則是事后復(fù)盤，評(píng)估成本管理成效，找出問題并給出改進(jìn)方向。這幾項(xiàng)技術(shù)環(huán)環(huán)相扣，從預(yù)測(cè)到考核，形成一套完整的管理鏈，幫助企業(yè)管理好每一筆支出。

4.成本分析與優(yōu)化技術(shù)在現(xiàn)代企業(yè)成本管理中，成本分析與優(yōu)化技術(shù)至關(guān)重要。企業(yè)通過深挖成本數(shù)據(jù)，能找準(zhǔn)影響成本的關(guān)鍵因素，挖掘降本潛力。

常用的分析手段各有妙處：差異分析就是對(duì)比實(shí)際成本與標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)算成本，楸出偏差找原因；比率分析依靠計(jì)算成本比率，評(píng)估企業(yè)成本構(gòu)成和效益；趨勢(shì)分析依據(jù)歷史數(shù)據(jù)預(yù)判未來成本走向。在分析的基礎(chǔ)上，企業(yè)再用優(yōu)化技術(shù)改進(jìn)生產(chǎn)流程、調(diào)配資源，持續(xù)降本增效。

五、成本核算與管理技術(shù)的融合應(yīng)用

現(xiàn)在企業(yè)管成本，特別看重核算與管理技術(shù)的結(jié)合運(yùn)用。這樣既能讓成本算得又快又準(zhǔn)，又能幫助企業(yè)做戰(zhàn)略規(guī)劃、日常經(jīng)營(yíng)時(shí)，掌握關(guān)鍵信息，做出更好的決策。

1.成本核算與管理技術(shù)融合的必要性在企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)中，成本核算和成本管理分工不同，但具有一個(gè)共同的目標(biāo)一提高成本效益。核算負(fù)責(zé)梳理詳細(xì)成本數(shù)據(jù)，管理則依據(jù)這些數(shù)據(jù)制定管控辦法。只有把核算和管理技術(shù)緊密結(jié)合，企業(yè)才能摸清成本情況，精準(zhǔn)控制支出，真正提升成本管理水平。

2.信息化在成本核算與管理中的應(yīng)用如今，信息化技術(shù)成為企業(yè)管好成本的得力助手。不少企業(yè)引入ERP、MES等管理系統(tǒng)，以前靠人工收集整理的成本數(shù)據(jù)，現(xiàn)在系統(tǒng)能自動(dòng)搞定，并且算得又快又準(zhǔn)。這些系統(tǒng)還能把成本管理變得更有條理，企業(yè)隨時(shí)都能查看生產(chǎn)線上成本的變化情況。一旦發(fā)現(xiàn)哪里超支，或哪里可以節(jié)約資金，馬上就能采取措施調(diào)整，保證成本控制方案能實(shí)際發(fā)揮作用。

3.大數(shù)據(jù)與成本管理技術(shù)的結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)的出現(xiàn)，給企業(yè)成本管理既帶來了新機(jī)會(huì)，也提出了新難題。企業(yè)借助大數(shù)據(jù)，能收集、存儲(chǔ)大量數(shù)據(jù)并深入分析，把生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的成本構(gòu)成和變化趨勢(shì)了解得更透徹。它還能幫企業(yè)揪出平時(shí)不易察覺的成本管理漏洞，給出更有針對(duì)性的降本增效建議。

在企業(yè)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)中，生產(chǎn)成本核算與管理技術(shù)始終是關(guān)鍵所在。如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)對(duì)內(nèi)部管理的要求也越來越高，傳統(tǒng)成本核算方法的弊端不斷顯現(xiàn)。例如，它采用單一標(biāo)準(zhǔn)分?jǐn)偝杀荆y以準(zhǔn)確反映實(shí)際費(fèi)用，在產(chǎn)品種類多、生產(chǎn)環(huán)節(jié)復(fù)雜的情況下，容易導(dǎo)致成本數(shù)據(jù)失真。面對(duì)這些問題，企業(yè)開始嘗試新的核算方法。作業(yè)成本法能精準(zhǔn)分?jǐn)傞g接費(fèi)用，目標(biāo)成本法從源頭把控成本，標(biāo)準(zhǔn)成本法則通過對(duì)比分析實(shí)現(xiàn)有效管控。這些方法各有優(yōu)勢(shì)，讓成本核算更準(zhǔn)確，管理也更精細(xì)。與此同時(shí)，信息化和大數(shù)據(jù)技術(shù)的普及，給成本管理帶來了新的活力。

借助ERP系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，企業(yè)不僅能快速處理成本數(shù)據(jù)，還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)成本波動(dòng)，為決策提供可靠的依據(jù)。未來，企業(yè)要想進(jìn)一步提升成本管理水平，還應(yīng)繼續(xù)推動(dòng)核算與管理技術(shù)的深度融合，善用新技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)控成本變化，靈活調(diào)整管理策略，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)。

（作者單位：思念食品有限公司）