義安區(qū)現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展實踐

中圖分類號F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A 文章編號 1007-7731（2025）15-0030-04

DOI號 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.15.008

Practice for the development of modern grassland animal husbandry in Yi'an District ZHANG Yingjie1 ZHANG Yu2

（ ¹ Animal Husbandry and Veterinary Station of Xuba Township，Yi'an District，Tongling 244151， China; 2Tongling Municipal Bureau of Natural Resources and Planning， Tongling 2440oo， China）

AbstractSince the implementationof the Southern Modern Grassland Animal Husbandry Development Project，the development of modern grassland livestock in Yi’an District，Tongling，Anhui Province has achieved significant results.The implementation measures and achievements of the project were analyzed in the region，existing problems were explored，and suggestions were puts forward.The project area had cumulatively improved1 6OO hm2of natural grassland through measuressuch as weedand shrub removal，rotational grazing with fencing，and forage reseeding，significantlyincreasing vegetationcoverage.Basedonlocal soiland climateconditions， high quality forage species including ryegrass and sweet sorghum were planted during spring （March-April） and autumn （September-October） sowing seasons，establishing of high yield artificial forage bases while successfully promoting microbial fermentation silage and bale silage technologies.By constructing suitable sheep pens and procuring equipment like tractors and rotary tillers， 500m² of new and renovated sheep housing were built， leading toa notable increase inlivestock inventoryand turnover.Training programson breedingand forage management techniques enhanced farmers；production efficiency and disease prevention capabilities.However， the project implementation revealed some issues such aspartly mismatches betweengrassand and livestock systems wherehighqualityforage failed to synergize efectively with local single-speciescattleandsheep breeds，the industrialchain needs to be further extended and themanagement capabilities of business entities need to be enhanced，andshort project cyclesnecesitating improved long-term management.Accordingly，targeted recommendations were proposed，including site-specific forage selection combined with drought-resistant pasture cultivation and grazing management for sustainable forage utilization，innovative “l(fā)eading enterprise + farmer” organizational models toenhance branding and technical training，aswell as robust long-term operational mechanisms emphasizing grazing management and infrastructure maintenance.Thisstudy provides valuable references for implementing similar projects in other regions.

Keywords grassland; animal husbandry; forage grass;benefit analysis

現(xiàn)代草地畜牧業(yè)是以草地牧場為核心和重要載體的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和畜牧業(yè)經(jīng)濟類型，主要包括草地牧草生產(chǎn)、草地畜禽生產(chǎn)、畜產(chǎn)品加工與流通、草地牧場景觀及文化經(jīng)營等環(huán)節(jié)[]。其在保障草食畜產(chǎn)品供給，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保障國家糧食安全，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境等方面做出了重要貢獻(xiàn)[2-3]。胡春芝等4研究指出，南方草地畜牧業(yè)項目實施有效解決了牲畜補飼和冬春缺草問題，生態(tài)環(huán)境也得到明顯改善。此外，草地畜牧業(yè)項目的實施，對提高農(nóng)民的收入、推動農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展具有重要作用。但由于南方地理環(huán)境相差較大，氣候條件也各不相同，南方牧草資源利用率參差不齊[4-5]。因此，有必要進(jìn)一步對南方草地畜牧業(yè)項目進(jìn)行研究。

銅陵市義安區(qū)位于安徽省中南部 30^°45^′12^′′ 一31^°07^′56^′′N，117^°42^′00^′′-118^°10^′6^′′E） ，全區(qū)總面積 845km² ，總地勢南高北低，中部為南北過渡地帶，主要河流屬長江水系。該地屬北亞熱帶季風(fēng)過渡區(qū)，四季分明，全年氣候溫和濕潤，雨量適中，濕度較大，日照充足，無霜期長，季風(fēng)氣候顯著。全年平均無霜期為247d，年平均氣溫 16.1°C ，適宜植被生長，是重要的林糧牧區(qū)。根據(jù)研究區(qū)相關(guān)部門調(diào)查顯示，研究區(qū)肉羊生產(chǎn)主體15家，肉羊養(yǎng)殖量6230只，主要品種為黃淮山羊；區(qū)內(nèi)草山草坡和林下草地面積較多，目前牧草資源利用率不足 50% ，發(fā)展肉羊養(yǎng)殖的潛力巨大。在2018年12月至2020年6月該區(qū)實施南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進(jìn)行動項目。項目實施前，實施地點的優(yōu)質(zhì)能繁種羊存欄量400只，年生產(chǎn)羔羊存欄量600只，年出欄肉羊300只，有標(biāo)準(zhǔn)化羊舍 1500m² ，配套辦公區(qū)域200m² 、飼料加工、貨物倉庫 150m² ，飼料種植用地200hm² ，天然山坡草場 1 600hm² 。場內(nèi)環(huán)境整潔，選址、布局、動物防疫條件等符合標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖場的要求，擁有專業(yè)技術(shù)人員2人，熟練技術(shù)工人8人，并與相關(guān)大學(xué)、產(chǎn)業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)科學(xué)院等建立了長期的技術(shù)合作關(guān)系，建立了具有自身特色的生產(chǎn)管理模式。項目實施以來取得了一定成效，基于此，本文分析了該項目實施的具體措施及取得的成效，探討其存在的問題，并提出相應(yīng)的發(fā)展建議，為其他地區(qū)現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展提供參考。

1項目實施情況

1.1 實施措施

為進(jìn)一步推動研究區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，主要建設(shè)內(nèi)容包括改良天然草地，建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工飼草基地，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及組織開展系列培訓(xùn)活動，通過這些內(nèi)容達(dá)到保生態(tài)、增草、增畜、增效的“一保三增\"效果，實現(xiàn)種草養(yǎng)畜、過腹還地的無臭、零排放循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖模式，形成技術(shù)集成示范并在皖中南地區(qū)推廣。

1.1.1天然草地改良 對植被稀疏、植被覆蓋度在 40% 以下、草群低矮、優(yōu)良牧草較少以及雨水侵蝕較為嚴(yán)重的退化草場等區(qū)域進(jìn)行人工改良。清除有毒有害雜草雜灌等植物，以增加林下草地光照，促進(jìn)林下草地生長；并通過除毒、圍欄輪牧、補播牧草等方式，提高天然草地的利用率。牧草宜選擇葦狀羊茅、多年生黑麥草、三葉草、高羊茅、鴨茅、百喜草、狗牙根、結(jié)縷草、胡枝子等草種，在3一4月或9一10月，選擇雨前或雨后進(jìn)行人工撒播；在牧草返青后適當(dāng)追肥，促進(jìn)牧草快速生長。草場改良期禁止放牧，可在草場周圍建造封育圍欄，防止人畜進(jìn)入草場破壞植被。改良草場植被恢復(fù)后，根據(jù)牧草產(chǎn)量、草地面積和牲畜日食量計算載畜量，進(jìn)行劃區(qū)輪牧；一般每個小區(qū)放牧5d左右，輪牧周期30d左右。

1.1.2人工飼草地建植 選擇土質(zhì)深厚、肥沃、排灌方便的田塊，依據(jù)研究區(qū)的土壤、氣候條件，結(jié)合山羊?qū)δ敛莸男枨?，選用玉米、黑麥草、甜高粱和高丹草等優(yōu)質(zhì)飼草開展人工草地建植。牧草種植分為春播和秋播，春播一般在3一5月，秋播一般在9—10月；播種后，做好土壤保工作，減少水分的蒸發(fā)，以保證牧草種子萌發(fā)所需的水分，確保牧草苗全苗肥壯；牧草出苗后，及時進(jìn)行田間除雜和間苗。此外，每割一茬后，應(yīng)適時追肥，以提高牧草的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.1.3基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 選擇合適的場地建設(shè)羊舍，購置拖拉機、旋耕機、播種機、牧草收割粉碎機械等設(shè)備，設(shè)立固定草地監(jiān)測點，對天然草場開展草地生態(tài)監(jiān)測，及時掌握放牧區(qū)草地資源生長狀況和利用情況。

1.1.4技術(shù)服務(wù)培訓(xùn) 聘請養(yǎng)殖專家給研究區(qū)養(yǎng)羊戶進(jìn)行養(yǎng)殖、飼料加工和疫病防治技術(shù)培訓(xùn);聘請畜牧、草地專家對草場、牧草、羊群生長情況，草種、羊品種改良及周邊草地、羊群生長狀況進(jìn)行監(jiān)測和技術(shù)指導(dǎo)。

1.2實施成效

1.2.1天然草地改良 研究區(qū)項目實施期間累計完成 1 600hm² 的天然草地改良，其中，改良荒山1400hm² ，荒山改良后的草場植被覆蓋率由原來的40% 提升到 80% 以上；改良優(yōu)質(zhì)輪牧草場區(qū)200hm² ，其植被覆蓋率由原來的 40% 提升到 95% 以上。對改良的天然草場實行人工管理和劃區(qū)輪牧。

1.2.2人工草地建植 該項目完成人工草地建植200hm² ，其中白姜秸稈廢棄物飼料化利用示范區(qū)50hm² 。依據(jù)秋播和春播技術(shù)要求完成種植后，秋播一年生黑麥草測產(chǎn)結(jié)果顯示，黑麥草產(chǎn)量為5.99kg/m² ，共收割3劉， 200hm² 人工草地總共收割黑麥草約 820t ;春播甜高粱測產(chǎn)結(jié)果顯示，甜高梁產(chǎn)量為 12kg/m² ，共收割2劉，總產(chǎn)量約 1 600t ，人工改良草地已達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)飼草基地標(biāo)準(zhǔn)，并成功在基地推廣微生物發(fā)酵青貯技術(shù)和打包青貯技術(shù)，冬季飼草貯存量超過 200t ，保證冬季補飼使用。

1.2.3基礎(chǔ)設(shè)施 該項目新建和改建羊舍500m² ，建設(shè)羊舍圍欄 200m ，建設(shè)堆糞場 100m³ ，廠區(qū)路面硬化 60m 。通過項目實施，到2019年8月，實施地點的山羊存欄量超過800只，年出欄商品肉羊約500只，完成增畜指標(biāo)和存出欄指標(biāo)；同時帶動周邊農(nóng)戶的參與積極性；開發(fā)地方優(yōu)勢作物銅陵白姜廢棄秸稈飼料化利用模式。

1.2.4技術(shù)服務(wù)成效 項目實施過程中，參與培訓(xùn)的農(nóng)戶數(shù)量達(dá)80人次，顯著提升養(yǎng)羊戶的養(yǎng)殖效益和疫病防控能力，實現(xiàn)草場改良和羊群品質(zhì)優(yōu)化，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展；同時通過環(huán)保知識培訓(xùn)，農(nóng)牧民的環(huán)保意識得到了明顯加強。

2待提升環(huán)節(jié)

通過天然草地改良，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工飼草基地建立，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等措施，研究區(qū)現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展取得了一定成效，然而，實施過程中暫存在有待提升的環(huán)節(jié)。（1）研究區(qū)人工草地雖然產(chǎn)量高、混播組合營養(yǎng)均衡，但當(dāng)前研究區(qū)牛羊品種較單一，無法充分利用優(yōu)質(zhì)牧草的生產(chǎn)潛力。（2）研究區(qū)缺乏龍頭企業(yè)和知名品牌引領(lǐng)，技術(shù)成果難以轉(zhuǎn)化，產(chǎn)業(yè)鏈缺失，草畜產(chǎn)品附加值不高；經(jīng)營主體對草地畜牧業(yè)的知識和技能掌握不足，其在生產(chǎn)過程中更注重飼養(yǎng)，存在對疫病防控、設(shè)備操作、項目建成的基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)不到位等問題，導(dǎo)致項目在實施過程中達(dá)不到預(yù)期效果。（3）南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進(jìn)行動項目是一個周期長、投入大、涉及面廣的系統(tǒng)工程，但該項目只有1年的實施時間，不利于草地畜牧業(yè)科研試驗的可持續(xù)開展。實際生產(chǎn)過程中存在集中放牧、過度放牧情況，這可能對草地生態(tài)環(huán)境造成一定程度的損害。

3發(fā)展策略

3.1 因地選種

充分發(fā)揮研究區(qū)荒山荒坡、緩山緩坡的優(yōu)勢，改良天然草地，提升牧草資源利用率，選擇耐旱與競爭性強的牧草品種，合理利用草地并量化草地資源稟賦，估算草地承載能力，進(jìn)而確定合理的發(fā)展途徑。在開發(fā)利用草地資源的同時，強調(diào)全面認(rèn)識草地的多功能性，強調(diào)生態(tài)效益優(yōu)先I。改良后的草地需采取科學(xué)合理的養(yǎng)護(hù)、加強放牧管理，通過不斷更新和創(chuàng)建高產(chǎn)草地，對牧草進(jìn)行加工貯藏，提高草地可持續(xù)利用能力。

3.2提高經(jīng)營主體技術(shù)

支持現(xiàn)代草地畜牧業(yè)科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，加快草畜新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、示范、推廣。鄢朝輝等研究表明，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，發(fā)展“公司 + 農(nóng)戶\"或“龍頭企業(yè) + 基地 + 合作社 + 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)組織形式，統(tǒng)一進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)等各個環(huán)節(jié)，有利于帶動養(yǎng)殖散戶的發(fā)展。定期邀請專家培訓(xùn)，組織建立面向小農(nóng)戶的科技推廣服務(wù)體系，提供更多的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶提高技能水平，帶動周邊農(nóng)戶積極參與，打造生態(tài)畜牧業(yè)品牌[8。同時，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，充分利用天然草地發(fā)展草食性畜牧業(yè)有關(guān)政策，減輕項目經(jīng)營主體經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，提升效益。

3.3加強項目持續(xù)維護(hù)

項目實施后的長效管理機制是確保草地資源可持續(xù)開發(fā)的關(guān)鍵所在，必須建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系[10]。重點做好天然草場改良管護(hù)、人工草地培植、載畜放牧、防治病蟲害、施肥、除草除雜、抗旱排澇、草畜產(chǎn)品收加貯、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)等工作，確保項目持續(xù)發(fā)揮作用，實現(xiàn)其效益最大化、持久化。

綜上，為進(jìn)一步促進(jìn)研究區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，以南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進(jìn)行動項目為依托，實施了一系列發(fā)展措施。通過天然草地改良、人工飼草地建植等措施，取得了明顯成效。然而，實施過程中存在優(yōu)質(zhì)牧草的生產(chǎn)潛力無法充分發(fā)揮等問題，基于此，提出因地選種，提高經(jīng)營主體技術(shù)、加強項目持續(xù)維護(hù)等建議。本文為相似地區(qū)現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展提供參考。

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（責(zé)任編輯：胡立萍）