高職旅游英語專業(yè)口譯課程教學(xué)探討

王賀玲

摘 要： 高職院校培養(yǎng)的是生產(chǎn)和服務(wù)等領(lǐng)域的高等應(yīng)用型人才，教學(xué)以實用為主。口譯作為一項重要的語際交際技能，在高職旅游英語專業(yè)中有著極為廣泛的應(yīng)用空間。然而當(dāng)前高職旅游英語專業(yè)的口譯教學(xué)亟須完善和提高。本文簡要分析了當(dāng)前存在的主要問題及針對這些問題專業(yè)教師可以采取的應(yīng)對策略。

關(guān)鍵詞： 高職旅游英語專業(yè) 口譯教學(xué) 問題 探討

引言

口譯是“一種綜合運用視、聽、說、寫、讀等知識和技能的語言操作活動”[1]，譯員要對原語進行聽辨、理解、記憶、分析、代碼轉(zhuǎn)換，最后用譯入語表達出來。在整個口譯過程中，譯員應(yīng)具有聽力理解、信息處理能力及語言表達能力，其中涉及口譯記憶、口譯筆記、數(shù)字口譯、跨文化交際和視譯等專業(yè)技能。因此，口譯課是一門專業(yè)技能課。《高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱》中把口譯課列為英語基本技能課程之一。近年來，有關(guān)口譯教學(xué)的研究成果也日益豐富，但所研究的教學(xué)主體大多是大學(xué)本科以上層次的學(xué)生，很少涉及高職高專學(xué)生。尤其是具有某一方向?qū)I(yè)背景的高職學(xué)生的口譯教學(xué)研究十分欠缺，并且其教學(xué)特點和教學(xué)規(guī)律目前還處在摸索階段，如果完全照搬普通高教口譯教學(xué)，不能因材施教，則達不到很好的教學(xué)效果，且不同的高職院對口譯課程在學(xué)時與學(xué)分的設(shè)置上存在很大差異，沒有統(tǒng)一的綱要指引。筆者認為有必要開展高職口譯教學(xué)的研究及經(jīng)驗交流，探索符合高職學(xué)生的口譯教學(xué)。本文將以三年制高職旅游英語專業(yè)學(xué)生為研究主體，從當(dāng)前存在的問題及主要應(yīng)對方法兩方面探討高職旅游英語專業(yè)口譯教學(xué)。

1.高職旅游英語專業(yè)口譯教學(xué)存在的主要問題

高職高專的辦學(xué)特點突出體現(xiàn)在職業(yè)化教學(xué)，側(cè)重學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)上。旅游英語專業(yè)的學(xué)生最重要的一項專業(yè)技能就是能用簡潔明了、通俗易懂的語言向中外旅游者介紹各地風(fēng)景名勝及淵源文化，隨時解答旅游者提出的問題，在中英雙語跨文化交際中自如轉(zhuǎn)換，因而口譯能力是一項必備專業(yè)技能。然而當(dāng)前高職旅游英語專業(yè)教學(xué)存在讀多問題，主要有以下幾個方面。

一是針對旅游英語專業(yè)口譯教學(xué)的教材十分匱乏；僅有一些上世紀(jì)80、90年代出版的一些手冊類參考教材，如中國青年出版社的《英語導(dǎo)游口譯手冊》和旅游教育出版社出版的《英語導(dǎo)游翻譯實用手冊》。現(xiàn)在出版發(fā)行的口譯教材多數(shù)是針對高校外語專業(yè)高年級學(xué)生或相應(yīng)水平的口譯工作者編寫的，如梅德明的《高級口譯教程》，林超倫的《實戰(zhàn)口譯》，張文主編的《漢英英漢高級口譯教程》，廈門大學(xué)的《新編英語口譯教程》等。每本教材都有各自的優(yōu)勢，但不完全符合高職旅游英語專業(yè)口譯教學(xué)的特點，大部分教材趨于書面體，選材范圍寬泛，專業(yè)針對性不強且難度偏大。

二是相對于本科院校，高職院校的學(xué)制短；口譯課程的開設(shè)往往會在最后的半個學(xué)期進行，且學(xué)時有限。由于前兩年的課程更側(cè)重于旅游英語基礎(chǔ)課和專業(yè)課，使得口譯課程的先續(xù)課程不足，后續(xù)課程無從開啟，學(xué)生缺乏實踐機會。這在一定程度上制約了口譯教學(xué)的連貫性與學(xué)科完整性。

三是專業(yè)教學(xué)師資匱乏；目前國內(nèi)口譯教學(xué)師資隊伍正在擴大并且專業(yè)水平也在大幅度提高，但高職類院校進展較慢。從事口譯教學(xué)的教師大多缺乏實踐經(jīng)驗，也很少有機會接受專業(yè)的口譯培訓(xùn)，加之缺乏旅游英語行業(yè)背景，往往在教學(xué)中理論重于實踐，職業(yè)化程度不夠，不能高效實現(xiàn)職業(yè)化專業(yè)口譯教學(xué)目標(biāo)。

2.明確教學(xué)目標(biāo)完善教學(xué)方法

2.1教學(xué)目標(biāo)要符合高職技能化訓(xùn)練特點。

“口譯教學(xué)的原則是，講解口譯程序，通過推理訓(xùn)練方法讓學(xué)員在實踐中不斷增強口譯技能意識，掌握口譯技能”[2]。在口譯教學(xué)中，口譯教師不但要教會學(xué)生會翻譯旅游行業(yè)專題內(nèi)容，更重要的是要教會學(xué)生口譯的方法，培養(yǎng)他們的口譯技能。然而十分有限的學(xué)時不足以訓(xùn)練出旅游口譯方面的專才，各項口譯技能訓(xùn)練也只是蜻蜓點水，但每項技能、技巧的訓(xùn)練設(shè)計應(yīng)以可以給學(xué)生打下口譯基礎(chǔ)為基本目標(biāo)。學(xué)生在進行各主題訓(xùn)練時，可以有意識地多加練習(xí)，并在以后的口譯實踐工作中不斷演練和扎實，使多數(shù)學(xué)生能夠明確譯員工作準(zhǔn)則和職業(yè)道德，做到承擔(dān)最基本的聯(lián)絡(luò)陪同口譯，和間隔長度2分鐘左右的專題連續(xù)口譯。

2.2課堂教學(xué)要以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)。

教師作為一個課堂教學(xué)的組織者、指導(dǎo)者和引導(dǎo)者的作用不容忽視。耶魯大學(xué)校長理查德·萊溫認為，大學(xué)老師應(yīng)完成三大任務(wù)：第一，要能夠清晰地交流；第二，要善于激勵他人；第三，要積極地鼓勵獨立思考[3]。口譯課給人的感覺是枯燥的訓(xùn)練，但教師的授課方式、授課環(huán)境的創(chuàng)設(shè)等對激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣非常重要。在旅游英語專業(yè)口譯教學(xué)中，教師要注意把口譯理論和技能知識與實際專業(yè)操練相結(jié)合起來，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。比如可以模擬國際旅游路線推介會，學(xué)生進行角色扮演分別擔(dān)當(dāng)推介人和譯員進行公開呈現(xiàn)，并在呈現(xiàn)結(jié)束后組織小組討論與評價，這個內(nèi)容的教學(xué)可以借鑒深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)現(xiàn)場口譯的“3P”口譯教學(xué)模式（見圖1），這樣可以促使學(xué)生課下積極準(zhǔn)備，課上主動表現(xiàn)，既鍛煉了學(xué)生的公共演講能力，增加了課堂的趣味性，又使有限的課堂時間得到了延展和補充。

3.優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容設(shè)置整合立體化教材

“教學(xué)內(nèi)容是學(xué)生學(xué)習(xí)的對象，是決定課堂教學(xué)效果的重要因素”[4]。因此，設(shè)置合理教學(xué)內(nèi)容是十分必要的。高職口譯教學(xué)應(yīng)以技能訓(xùn)練為主線，在內(nèi)容的安排上應(yīng)遵循循序漸進的原則，選擇的訓(xùn)練題材也應(yīng)具有專業(yè)針對性，緊扣旅游行業(yè)的各個相應(yīng)環(huán)節(jié)。在開課初期，選擇一些口語內(nèi)容較強，而同學(xué)們又很感興趣和很實用的內(nèi)容，如自我介紹、游客接待、飯店預(yù)定、點餐購物等，可使學(xué)生較快地了解口譯的過程，以及在特定情境下英漢兩種語言之間的轉(zhuǎn)換。接著可以口譯一些比較短，內(nèi)容不是很復(fù)雜的中英導(dǎo)游詞和禮儀致詞等較正式文體。最后過渡到各個專題方面的翻譯以擴大相關(guān)背景知識面，教學(xué)效果會更好。

在目前沒有能夠滿足以上教學(xué)內(nèi)容設(shè)置的配套教材情況下，任課教師可以在教學(xué)過程中逐漸積累和整合適合本校旅游英語專業(yè)學(xué)生的立體化教材。充分汲取市面上各類教材中與旅游行業(yè)相關(guān)的素材；搜集院校內(nèi)和當(dāng)?shù)芈糜钨Y源中英文文本及視頻材料；開發(fā)針對技能訓(xùn)練的教學(xué)課件或軟件；參考網(wǎng)絡(luò)多媒體資源，創(chuàng)設(shè)仿真情境都是實現(xiàn)教材立體化的重要步驟。

結(jié)語

口譯教學(xué)在高職高專旅游英語專業(yè)中占有重要的地位，然而其教學(xué)模式與方法和教材的選用等都還處在探索階段。德國教育學(xué)家第斯多惠說：“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)（知識），而在于激勵、喚醒、鼓舞學(xué)生去學(xué)習(xí)。”因此，引導(dǎo)學(xué)生博學(xué)多聞開拓思路的做法應(yīng)貫穿于口譯教學(xué)的始終。任課教師應(yīng)在教學(xué)過程中不斷深化口譯理論研究和技能訓(xùn)練，為社會培養(yǎng)出更多的能從事一般口譯工作的實用型人才。

參考文獻：

[1]梅德明.高級口譯教程[M].上海：上海外語教育出版社，2001.

[2]劉和平.口譯技巧—思維科學(xué)與口譯推理教學(xué)法[M].北京：中國對外翻譯出版公司，2001.

[3]劉紅梅.高職高專英語口譯教學(xué)中的師生關(guān)系定位[J].黑龍江高教研究，2005，6：33-34.

[4]吳疆.現(xiàn)代教育技術(shù)教程[M].北京：人民郵電出版社，2003.

[5]高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱.Http：///www.bfsu.edu.cn/chinese/site/gxyyzyxxw/zywj/yyjxdg.htm.