曹彥
摘?要:現代信息社會網絡具有開放性的特點,隨著因特網的成熟和學生對網絡的熟悉及運用,線上交流非常頻繁和普遍,這讓利用網絡資源為教學所用成為可能。本文以《飯店服務與管理》教學為例,提出利用網絡平臺可實現資源共享,建立學習共同體,最終提高教學效率:依托“學習空間”,教師可以引導學生建立學習共同體,提高教學的效率;讓學生建設完善“資源中心”,豐富學習內容;通過“學習課程”的建立,呈現教學流程,有效實現動態監管,促進成長;“即時交流”互補,有效實現個體輔導,及時消滅學習障礙。
關鍵詞:網絡平臺?學習共同體?教學效率
中等職業學校大部分學生高中畢業即就業,這意味著中等職業學校的培養目標是掌握一定工作技能的勞動者;還有一部分學生要面臨升學的高職考,對這一部分學生要拓寬其視野,為其升入高校的進一步學習打好基礎。職業學校強調實用性的特點和飯店學科教學的特殊性決定了《飯店服務與管理》教學需要建立學習共同體,實現時時更新教學內容和資源共享。在網絡社會,教室不再固定在學校,處處皆學習場所,時時有學習機會。在具體的學習過程中,網絡技術可以通過如下方式促進學習者的知識建構和思維發展:作為知識建構的工具;作為信息的搜尋工具;作為情境創設工具;作為交流媒介;作為智能伙伴。
利用網絡平臺實現資源共享,可以有效實現上傳下載,建立學習共同體。教師可通過有效引導和監控,讓網絡學習平臺成為學生們的有效學習資源和交流平臺。教師可巧借網絡之功搭建平臺,促進學習共同體的互動互助,提高教學效率。
一、依托“學習空間”,構建學習共同體
筆者所在學校創建有供師生使用的“教學創新應用平臺”,該網絡學習平臺有“學習空間”等板塊。其中“學習空間”功能可以有效實現資源共享,建立學習共同體。
1.分享教學資源
教師可以把自己的課件、電子教案、練習題等資源上傳至“學習空間”供學生學習。借助該平臺,學生可以通過課后下載學習資源,把課堂從課內延伸到課外,擴大教學容量。
在教師的指導下,學生通過預習、搜集資料建構起相關的知識背景,為新課做好準備和預熱,同時學生也能對自己的相關知識儲備有一個比較清晰的了解,知道自己的水平。自主預習、搜集資料的過程也可以讓學生開闊視野,找到他們感興趣的內容。教師給出的任務要有明確的要求,同時要讓學生有足夠的自主選擇的權利,學生可以挑選自己感興趣的材料學習,選擇材料的過程是愉悅的,沒有強求和強迫的壓力。
網絡平臺上有多個模塊,包括資源區、測驗區、在線聊天區和討論區等。在資源區可添加教學所需的各種資源,包括文字、圖片、視頻等各種類型;在課堂教學上可以幫助師生互動,實現師生機上互動,實現學習者與計算機的人機互動,有利于提高學習效率,增強教學效果,提高學習者的學習興趣;在課后學生復習、預習、自習、練習上,教師可以實現遠程指導、人機模擬、資源共享、資源上傳與下載。
2.創建學習共同體
學校班級學習共同體是由學習者(學生)和助學者(教師)共同組成的,以完成共同的學習任務為載體,以促進成員全面成長為目的,強調在學習過程中以相互作用式的學習觀作指導,通過人際溝通、交流和分享各種學習資源而相互影響、相互促進的基層學習集體。它與傳統教學班和教學組織的主要區別在于強調人際心理相容與溝通,在學習中發揮群體動力作用。
“學習共同體”是指一個由學習者及其助學者(包括教師、專家、輔導者等)共同構成的團體,他們彼此之間經常在學習過程中進行溝通、交流,分享各種學習資源,共同完成一定的學習任務,因而在成員之間形成了相互影響、相互促進的人際聯系。在基于網絡的遠程學習環境中,學習共同體必須經過有意識的設計才能形成。
教師的任務不僅僅是“教書”,還有更重要的任務“育人”。通過這一網絡平臺,教師可以上傳一些勵志故事和格言警句以激勵高三畢業班的學生。同時網絡的免費在線聊天功能可以讓教師對學生的輔導從課堂上延續到課外,實現異地一對一輔導,或者團體在線輔導。另外,學生即使在家也可以將遇到的問題提交到線上討論,實現學生之間的互幫互助和教師的及時釋疑。
學生能力的培養要貫穿課堂內外。學生通過搜索資料能擴大知識面,同時也鍛煉了信息檢索能力,這種能力對信息時代的學生來說是很重要的,課堂上的交流也是鍛煉學生口頭表達能力、增強自信的契機。同時,課堂上的交流有助于學生養成合作分享的習慣。在現代社會,團隊精神顯得尤為重要。
有些時候學生會因為喜歡一個教師而喜歡其所教的課程。如果教師能利用好這一交際的平臺,拉近與學生的情感距離,那么就是一位有魅力的教師。有魅力的教師會更受學生喜愛,愛屋及烏,對應學科的成績也能得到提升。
二、貢獻“資源中心”,豐富學習內容
教師要樹立學生資源觀,開發學生作業資源,豐富學習內容。
1.布置異質作業,生生有任務
提高作業效果,作業布置應“適度”;關注全體學生,作業布置有“梯度”,滿足不同層次學生的需要;激發學習興趣,作業布置講“角度”,激發學生的積極性;提高綜合能力,作業布置挖“深度”。
蘇霍姆林斯基指出:“對家庭作業的個別化應當予以特別的重視。如果教師不給某些學生布置一些個別性的作業,那就說明他沒有研究過每一位學生的力量、可能性和能力。”教師可將作業設計成電子版,實現學生作業的計算機批改,這將大大減輕教師批改作業的負擔。教師節省下批改作業的時間可以用于對學生進行個別輔導,能有效實現提高教學效率的目的。
高三年級面臨飯店學科的高職考,這就要求學生對知識點進行有效的梳理。該學科寒假作業的形式可以要求學生以小組合作完成,這樣可以有效實現人人有任務,但人人任務有異,可以有效避免抄襲現象。
教師要培養勤快的學生。飯店服務與管理課程共有6個項目,每班每個小組長負責領取一個項目的知識點整理任務,小組長負責管理6~7名組員。教師將本書的電子版本分成六部分分別交給組長,讓其根據上課教師所劃重點將教科書進行簡單加工,將重點部分挖空,設計成填空題形式。此類任務對學生而言不算太困難,通過努力完全是可以高效完成的。另外,挖空的過程也是再一次復習的過程,有助于學生對重難點的把握。學生把經過組長審定的電子稿交給任課教師,教師認真審核后交印就可以成為一份很好的學習資料。這樣做可以有效減輕教師的負擔,同時又調動了學生的學習積極性。否則,學生總是做“題來伸手”被動接受的人,容易讓大腦鈍化,不利于學生積極性和主人翁意識的發揮。
太勤快的教師往往培養了懶惰的學生。所以,教師在適當的時候要“懶”,這樣的教師反而能培養出勤快有創造力的學生。因為整理知識點的過程就是開動大腦、積極思考、學習的過程,教師若剝奪了這一過程,將會造就大量的“懶漢”學生。
寒假作業布置要講究藝術。教師要求學生在小組長的帶領下完成教師委派的任務,并及時上傳作業,要求人人參與,積極主動完成作業。如:任務一,將項目一所有劃過的知識點整理出來形成背誦要點,并在關鍵字詞下加下劃線。任務二,將項目二所有劃過的知識點整理出來形成背誦要點,并在關鍵字詞下加下劃線。任務三,將項目三所有劃過的知識點整理出來形成背誦要點,并在關鍵字詞下加下劃線。任務四,將項目一、二、三的所有名詞解釋的關鍵詞挖空,編寫成填空題并附上答案,要求按順序編好題號,可參考兩本練習冊和下發的講義。任務五,將項目一、二、三的所有簡答題整理好,將關鍵詞挖空編寫成填空題并附上答案,要求按順序編好題號,可參考兩本練習冊和下發的講義。任務六,根據項目一、二、三出多選題共30道,附上答案,注明考察的知識點和所在頁碼,要求原創,不得抄襲練習冊。
每個小組長領取一個任務,以上六個任務都要求學生提交電子稿。組長可將教師委派的任務分解成若干個小任務再分配給本小組的組員,并限定組員上交作業的時間以便組長統稿。力求小組內學生人人參與,以調動全班學生的學習積極性。通過大家的通力合作,可以讓每位學生都參與到學習中來,并可以共享勞動成果。這對提高學生的學習主動性和積極性無疑是大有裨益的。
通過組長委派組員任務的方式可以有效組織寒假學生們在家的學習,組員可以通過電子郵件等形式及時與組長實現聯系和互動。若干個組長就如同教師的左膀右臂,可以在催組員交電子稿的過程中有效監督組員學習。又因為每個組的任務不同,每個組員領到的分解的小任務有異,這可以有效杜絕學生間作業的抄襲現象。對高三學生來說,無疑是非常有效的學習方法。
2.展示優秀作業,優生有成就
學生也可將自己收集的、經教師審核的有價值的學科信息資源上傳,以實現與全班學生的資源共享。為了鼓勵學生積極上傳資料,教師可以設立一個排行榜,根據各資料的下載次數設排行榜,并給予上傳資料學生適度的獎勵。教師要樹立學生資源觀:每位學生都是一個資源寶庫,要充分發揮學生的潛能和創造力。不可小看學生的能力,“三個臭皮匠頂個諸葛亮”,學生的智慧是無窮的。
在飯店服務與管理課程的高三復習教學階段,教師可以在每個教學班級根據學生的平時表現和考試情況擇優選拔6~8名小組長,委派任務,讓小組長組織學生進行小組合作學習。給小組長任務以后,小組長為了小組榮譽就會想盡一切辦法組織小組成員積極努力、合力完成委派的任務,教師相當于多了若干教學助手。
每位學生都是有待開發的礦藏,孕育著無窮的能量。通過這一集體開發學習資源的行動有助于學生養成團結合作的意識,也有助于學生產生親切感和自豪感,因為這些題目中蘊含著其勞動的成果。教師甚至可以將一些優秀的試題挑選出來供學生平時練習和小測試之用。有了這樣的激勵措施,相信學生一定能將其潛能發揮到極致。
三、建立“學習課程”,呈現教學流程
“施教之功,貴在誘導,妙在轉化,要在開竅。”通過“學習課程”模塊,教師可以實現有效的動態監管,讓學生充分加入到學習中來,激發學生的進取之心。該模塊的內容可涵蓋飯店界新聞、飯店最新動態、飯店服務案例評析、飯店人物、飯店管理管窺、飯店調查報告等方面。通過記錄學生的學習軌跡和成長檔案實現學習資源的共建共享,同時也有助于發掘學生的潛力和實現學習上的互幫互助。
這一模式對高一年級初次接觸該學科時尤為適用,對高三年級以應考為目的的教學不是特別適用。所以教師應根據實際情況進行選擇。合適的平臺和模式有助于提高學生的學習積極性,發掘其潛能。
網絡學習平臺并不是什么神奇的魔法,教師才是真正的魔術師。構建網絡學習平臺后學習不再局限于學校或課堂上的時間,而是全方位、終身的,而且可以根據個體需要來進行。該學習平臺是基于建構主義學習理論開發的,建構主義強調以學習為中心的教學方式,教學方式主要有支架式、拋錨式和隨機通達式三種。學生通過該平臺可以實現知識的有效建構。
四、“即時交流”互補,實現個體輔導
學生原有基礎、學習態度和學習能力的差異性導致了學習效果和學習進度的不一致。通過網絡平臺的“即時交流”功能,學生可以及時向同伴和教師求助,及時消除學習障礙。通過個體輔導,教師可以有效掌握學生的學習進步,明確學生存在的問題,為下一次課的教學提供依據。
教師要善于激發學生的學習興趣。蘇霍姆林斯基說過:“在每一個人的心靈里,都存放著求知好學、渴望知識的‘火藥。就看你能不能點燃這‘火藥。激發學生的興趣就是點燃渴望知識火藥的導火索。”通過上述網絡學習平臺激發學生學習的興趣,提高其學習的主動性,提高學習效率,可以真正實現學生能力的提高。
通過該網絡學習平臺有效建立了學習共同體,讓每一位學生都得到了不同程度的發展。學生的學習動力被有效激發,潛能得到了發揮,獲得了長足的進步。
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(作者單位:杭州市旅游職業學校)