基于校企協同創新的特色專業“雙元培養”辦學體制與機制的研究與實踐

闞雅玲　何霞

[摘 要]為探索高職教育在校企深度合作上的高效體制與長效機制，廣州番禺職業技術學院依托校企共建的華好學院解決了校企協同創設特色專業的關鍵問題，并對建立符合中國特色“雙元培養”辦學體制和機制進行了研究與實踐，取得良好的人才培養效果。

[關鍵詞]校企合作 雙元培養 特色專業 辦學機制

[中圖分類號] G712 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2014）14-0137-04

一、問題的提出

《國家教育事業發展第十二個五年規劃》指出：“要促進職業教育與經濟社會發展有機結合，著力推進政府主導、行業指導、企業參與的辦學機制建設，落實各方主體責任；大力推行校企合作、工學結合、頂崗實習的人才培養模式，創新職業教育人才培養體制；完善政產學研的協作對話機制，推進行業企業全過程參與職業教育……”為了深入貫徹落實上述方針政策，切實培養符合區域經濟發展需要的、體現高職辦學特色的技術技能型人才，廣州番禺職業技術學院在原有校企深度合作的基礎上謀求進一步的協同創新，校企共建華好學院，并以打造特色專業為平臺，探索校企三年全過程、全方位的“雙元培養”的高效辦學體制和長效辦學機制。

二、校企深度合作共建的華好學院簡介

華好學院是廣州番禺職業技術學院與美容行業知名企業廣東華好集團按照“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”的原則共同建設的校內二級學院。該學院在國內高職院校中首次開設特色專業——連鎖經營管理（美容會所管理方向），專業人才培養定位是美容會所的店長，人才培養目標是 “身心合一”、“內外兼修”、 高素質、強技能且具備創新創業能力的美容行業管理及服務人才。在此基礎上又開設了人物形象設計、化妝品營銷、化妝品企業管理等特色專業。華好學院采取理事會領導下的“雙主體”辦學體制，廣東華好集團在校內出資建設“校中廠”式的美容會所實訓基地，首批派駐8位最具專業素養的實戰指導教練加盟且長駐學校，與學校教師一同組建雙師結構的師資隊伍，對學生實施三年全過程、全方位的雙元培養。企業每年捐助20萬元，作為創業基金資助學生創業。學校通過中高職對口自主招生、普通高考等多種方式招生。學校與企業協同創新，發揮各自的優勢，積極探索校企合作辦學的高效體制與長效機制，全力打造中國美容高等職業教育“黃埔軍校”第一品牌，服務于地方經濟及美容化妝品企業的發展需要。

三、校企協同創新，高起點創設特色專業

高職教育的固有屬性決定其專業建設必然會隨著區域經濟的發展和產業轉型升級進行調整和變化。因而改造舊專業或創辦新專業是各高職院校長期面臨的問題。廣州番禺職業技術學院非常注重對傳統專業配合產業轉型升級進行改造和發展，而新專業則要求在高起點上通過校企協同創新進行創設與興辦。

華好學院就是依托區域經濟及其美容化妝品產業轉型升級過程中對技術技能型人才的需要，對傳統工商管理專業群實施改造升級，成功創辦了基于美容化妝品產業鏈的新型專業群，以此探索出如何通過校企協同創新，高起點創設和打造新型特色專業的有效途徑。

（一）與產業緊密對接，有效確定特色專業依托的行業背景

我校作為首批國家高職示范院校，就業率持續穩定在一個很高的水平，在省內本專科就業率總排名中曾連續保持第一的位置。因而，就業的數量對我們已不是關鍵問題，而如何進一步優化就業崗位，提高就業質量則是我們人才培養的重中之重。就業質量首先涉及的是區域經濟中相關行業的選擇，哪一行業更需要技術技能型人才，哪一行業長期是朝陽產業，哪一行業更符合高職學生的特點，哪一行業更能滿足學生對現實待遇和未來發展的需要，這是我們在專業調整和專業設置以及學生就業崗位優化中首先考慮的問題。為此，學校經過廣泛調研、充分論證，決定將美容化妝品這個以35%遠超全國GDP的速度增長且長期為朝陽的產業引入我校，以此設置和優化相關專業。美容化妝品行業正在成為繼房地產、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費熱點，而人才則成了制約其轉型升級的關鍵因素。校企雙方抓住這一機會深度合作，全力打造中國美容高等職業教育“黃埔軍校”第一品牌，服務于地方經濟及美容企業的發展需要。

（二）與企業深度合作，在共贏中尋求長效合作辦學機制

高職教育在專業建設中實施校企合作已經多年，但如何謀求長效機制卻是我們尚未完全解決的問題。支撐校企合作的動因是“共贏”，但這一“共贏”常常是一時之需或是難以為繼，合作的企業像走馬燈不斷變化。為此，在確定了新設專業的產業背景后，在尋求合作企業時，一定要選擇那些愿意和我們學校長期一同成長、一同發展、一同收獲的企業。廣東華好集團的發展目標是“上市”，而“上市”的必要條件是企業長期可持續的發展，為謀求這一發展，人才的培養和儲備是重中之重。在企業所需的各類人才中，產品銷售和客戶服務的人才是他們的短板。企業與我們合作的想法又高人一籌，即要大規模培養的是美容店店長，而不是低端的銷售和服務人員。因為有了店長，無論是市場的拓展、產品的銷售、客戶的服務還是業績的增長都有了充分的保證。他們的這一利益目標與我們的教學改革目標一拍即合，有了長期共同的利益就有了長效機制的前提，為此雙方首期簽訂為期6年的《廣州番禺職業技術學院與華好集團共建華好學院框架協議》，進而保障校企合作長效機制的有效運行。

（三）與傳統專業有機結合，高起點上創設特色專業

相對“做大”而言，“做強”更應成為各高職院校發展的重點。因而學校應當根據區域經濟和產業升級的需要，將新專業的設置與傳統專業的改造有機結合起來，如此一方面可以提高資源的利用效率，為校企雙方節約辦學成本；另一方也可使新專業能夠在傳統專業已有的經驗和成果的基礎上高起點發展起來，滿足校企雙方對辦學效率和效益的要求。廣州番禺職業技術學院工商管理專業群大多是傳統專業，且沒有產業背景，多年建設雖有較高質量，但很難做出特色。該專業群在學校的總體安排下與美容化妝品行業的知名企業華好集團合作成立華好學院。華好學院依托連鎖經營管理專業，創建了美容會所管理專業方向；依托工商企業管理專業創建了化妝品企業管理專業方向；依托市場營銷專業創建了化妝品營銷專業方向；又獨立設置了人物形象設計專業。至此，華好學院依托傳統優勢專業，對接美容化妝品行業，構建了基于產業鏈的專業群，從根本上改變了以學科體系設立專業群的傳統格局，同時又使新專業得以在高起點上進行建設與發展。華好學院專業群的人才培養目標定位于高端技能型人才，主要體現在四個方面：一是能運用美容養生方面的高端技術；二是能成為管理美容師、美容店的店長；三是能服務于美容化妝品行業的高端顧客；四是能就職于美容化妝品行業中的高端企業。從這四方面入手突出高職教育的人才培養特色，服務于產業轉型升級的需要，同時也滿足學生個人發展需要，最后實現“內外兼修改、身心合一”。華好學院構建了“三雙、四跟、五對接”的人才培養模式。“三雙”是指學生、教師和領導這三個主體都有雙重身份和責任。“四跟”是指“專業跟著行業企業走、課程跟著服務管理走、教學跟著崗位標準走、教材跟著項目任務走”。“五對接”是指專業與職業崗位對接；專業課程內容與職業標準對接；教學過程與生產服務過程對接；學歷證書與職業資格證書對接，職業教育與終身學習對接。

（四）學校把握人才培養方向，努力探索高職教育規律

“校企合作”是高職教育人才培養的重要手段，但它不是目的。我們不能拿著手段當目的用，高職教育畢竟有其自身的規律。因而，在校企合作中不能走極端，學校要把握人才培養的方向，也就是在人才培養的方向上要遵循高職教育的規律。華好學院在與企業的合作中最有利于解決的是高職教育的“職業性”特點，但其“高等性”和“教育性”是我們學校必須要把握的，如果只以就業為導向，特別是以就業的數量為導向，就會忽略高職與中職的不同定位；如果只以企業的用人需要為中心，而不全面考慮學生的可持續發展，就會混淆“教育”和“培訓”。為此，我們采取校企互動模式，反復探討，不斷溝通，最終達成共識：既然我們是共同培養高職學生，就必須體現與中職不同的人才培養方向以及就業崗位的定位和相應能力的培養；既然我們是三年制的學歷教育不是短期培訓，我們就應該促進學生綜合素質的提高以及全面可持續的發展。

（五）企業承擔專業實踐教學，實現學生與就業崗位無縫對接

《廣州番禺職業技術學院與華好集團共建華好學院框架協議》明確指出：華好學院美容化妝品類的專業技能課全部由企業承擔，并由學校出地、企業出資建設校內外實訓基地。也就是在三年的人才培養中，企業要全過程、全方位地承擔起專業技能課程的教學工作。廣東華好集團是一家以美容科技為核心，涉及生物科技、健康保健等領域的大型綜合性集團公司，該企業每年保持營業額30%以上的增長率，其美容產品以直銷美容店為主。與我校共建華好學院培養美容店店長可以滿足其快速發展對美容管理人才的迫切需要。該企業在韓國首爾、法國巴黎以及中國香港、廣州等地設立有辦事機構，在中國擁有6000多家優質連鎖加盟店以及幾十家品牌代理公司、多家分公司，可以為華好學院的學生提供廣泛的校外頂崗實習與就業平臺。華好集團擁有一批行業內優秀的美容師、造型師、設計師、研發人員、美容導師、美容講師以及各類高素質管理人才，可以為華好學院的人才培養提供最具實戰經驗的企業兼職教師。華好集團與韓國西京大學有密切合作，而西京大學的美容專業在韓國具有較高的知名度，可以為華好學院的后續發展提供國際化合作的機會。

四、中國特色“雙元培養”辦學體制和機制的研究與實踐

德國職業技術教育的“雙元制”在國際上獲得廣泛認可和普遍借鑒，但我國與德國的政治、經濟、文化、社會等背景均不相同，無法將德國的“雙元制”照搬照抄，但可以借鑒其中的一些元素建構出符合我國國情、區域經濟特點和學校實際的雙元培養的體制和機制。廣州番禺職業技術學院的華好學院建立了全過程、全方位的“雙元培養”體制和機制，其關鍵就是要有足夠數量和質量的企業教師能長駐學校進行教學，同時在學生頂崗一線也有同樣的教師以現代學徒制的形式進行現場指導。

（一）協同創新，確立長效的 “雙元培養”辦學體制

高職教育在校企合作方面已探索多年，現在應站在新的歷史起點上，以“協同創新”為引領，以進一步服務地方經濟為宗旨，以提高教育質量為目的，對新時期校企合作模式、高技能人才培養模式與評價標準和機制進行創新研究、實踐。華好學院的校企合作在人才培養過程中不是停留在某一階段、某一項目、某一過程或某一內容上，而是深化到3年人才培養的全過程、全方位和全體學生。校企雙方首期簽訂為期6年的《廣州番禺職業技術學院與華好集團共建華好學院框架協議》，這樣至少保證了兩屆學生的長效的 “雙元培養”。華好學院實行理事會領導下的院長負責制的“雙元”辦學體制。理事會由校企雙方7人組成，企方委派3人，校方委派4人，理事會主席由校方分管教學的副校長擔任，副主席由企方董事長擔任；理事會負責學院專業設置和重大建設項目的審定，負責人才培養方案的審定，負責院長的推薦和考核，負責年度預決算的審定等重大事項。學院設院長1人、執行院長1人、副院長1-2人，院長由企方公司總裁擔任，執行院長由校方人員擔任并主持日常工作，企方委派一名副院長長駐學院協助執行院長工作。華好學院的師資隊伍由學校和企業共同組建雙師結構的教師團隊，廣東華好投資有限公司將首批派駐8位最專業的實戰指導教練長駐學校，由企業負擔基本工資和福利，學校負擔課時費用和其他補貼。學校教師承擔專業基礎課程及通識課程的教學工作，企業教師承擔專業理論及實操課程的教學工作。校內實訓基地由學校提供場地，企業按照“校中廠”的模式出資建設。學校鼓勵該實訓基地按照生產性實訓項目建設與管理，并通過開展對外服務得到可持續發展。

（二）謀求共贏，建立高效的“雙元培養”辦學機制

“雙元”抑或“雙主體”的辦學體制如何才能實現“高效”，這是在校企合作過程中必須要面對的問題。“謀求共贏”是解決這一問題的關鍵。辦好華好學院是雙方不二的選擇和共同的目標，因為只有華好學院辦出質量，辦出特色，才可以同時滿足校企雙方各自不同的利益訴求。為此雙方在辦學思路、辦學目標以及日常的教學運行與管理中都能利用各自擁有的優勢資源，共同出資，共同出人，利益共享，風險共擔，最終成功地確立了具有中國特色的長效“雙元培養”辦學體制。華好學院的“雙元培養”與德國的雙元制不同，學生入校后是由校企雙方面向美容化妝品這個行業共同培養人才，到了三年級訂單培養和頂崗實習時，華好集團再與學生按照雙向選擇的原則組成企業的訂單班。企業之所以愿意投入財力、人力和物力為行業培養大量人才，是因為企業希望據此為行業的發展作出貢獻，從而謀求在行業中的影響力和話語權。 目前高職教育的校企合作除了缺乏長效機制以外，還存在著即使長期合作也往往停留在表面，不能長期深入人才培養的全方位和全過程等問題。深度合作不只是需要舉措，還需要高效的機制才能保障，要切實解決這一問題，首先要“共同出資，共同出人”，然后是“共同建設，共同育人”。沒有長期共同的利益就不會有長效的合作體制，沒有必須擔當的共同責任也就不會有未來“高效”的合作機制。為此，合作協議中雙方約定：學校出地、企業出錢共建“校中廠”實訓基地；校企雙方共派管理層和全職專任教師負責華好學院的建設、運營和學生的共同培育。學校提供該學院學生50%的學費保障華好學院的日常運營，校企雙方共同負擔企業所派駐人員的薪資及福利，全面支持華好學院的高效運轉。

五、華好學院人才培養的成效及示范作用

（一）細化了校企深度合作的人才培養模式

華好學院的成立是對高職院校與企業合作培養“訂單班”的全面升級，正因校企雙方共同出人，共同出資，這就從體制上、機制上保證了企業可以也必然會全方位、全過程地內植人才培養的全過程。也就是說在人才培養目標的確定、課程體系的構建、專業核心課程的建設、課程標準的制訂、專業教材的編寫、資源庫的建設、校內外實訓基地建設、師資隊伍的建設、教學過程的實施與運作等方面可以全面深入細化校企合作與工學結合。無論是學生校內生產性實訓的比例、校外頂崗實習的質量、校企雙方師資的結構與比例等方面的問題也將會迎刃而解，從而保證工學結合人才培養模式不折不扣地全面實施。

（二）為美容化妝品行業和企業培養了急需的優質人才

經華好學院經校企雙方共同努力，現已成功地培養出第一批40名高質量的畢業生，華好集團與40名應屆畢業生雙向選擇，有24名進入華好集團，其他學生進入美容化妝品行業中的其他企業。目前學生已經奔赴內蒙、遼寧、河北、北京、山東、浙江、福建、云南、安徽等全國各地的美容化妝品企業開始工作。無論是華好集團還是其代理商、經銷商以及行業內的其他用人單位均對華好學院的畢業生給予了很高的評價，對學生的專業技能和綜合素質都予以充分的認可。而進入華好集團的幾位非常優秀的畢業生被企業選拔進入老A模式市場推廣團隊，作為先鋒隊和“特種兵”在市場上沖鋒陷陣，目前已取得了不菲的市場業績，獲得企業的表彰和嘉獎。

（三）為大學生創業提供了良好平臺

大學生創業失敗率高的重要原因一是學生缺乏有能力運作又能滿足市場需要的創業項目；二是缺乏支持創業的資金。高職大學生想走科技含量高、資金需求量大的創業路線，對于大多數人來講成功率一定很低，但從事服務類等門檻比較低又需要專門服務技能的項目，則比較現實。華好學院的成立為有志創業的學生提供了一個可靠的平臺和資金支持。華好集團每年捐贈20萬元創業基金支持華好學院大學生創業。學生在此學院首先可以學習美容保健、市場營銷及人物形象設計等專業技能，在此基礎上學習美容店的運營與管理。合作企業為學生提供的百家品牌代理公司、6000家加盟店等實訓實習基地確保了學生實現零距離上崗。當學生充分了解這一行業的運營后，成為店長是他們自主創業的第一步，接下來可利用企業的創業基金通過加盟連鎖、企業和學生共同出資或學生入股等方式，解決學生創業資金不足等問題，從而為大學生創業創造最有利的條件。

（四）華好學院辦學體制和機制獲得廣泛認可

廣州番禺職業技術學院被廣東省教育廳選為唯一典型案例代表在2012年國家高職示范院校校企合作高峰論壇上作經驗介紹，獲得與會者的廣泛好評。其合作企業廣東華好集團2012年被省教育廳評為省大學生校外實踐教學基地。華好學院依托傳統優勢專業已經完成了基于美容化妝品產業鏈的特色專業群構建，其中美容會所管理專業2012年被學校評為重點建設專業。中國美發美容協會會長閆秀珍說：廣州番禺職業技術學院與華好集團共建華好學院對校企合作進行了深入的探索，對培養更多的有利于行業企業發展的技能人才具有重要的意義。她還對華好學院的辦學模式、辦學目標、人才培養、發展規劃給予了充分的肯定。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 教育部.國家教育事業發展第十二個五年規劃[EB/OL].http：//scholar.google.com/.2012-06-14.

[2] 向智林.基于“雙能力”的校企“雙主體”人才培養模式探索與實踐[J].南昌教育學院學報，2011（11）.

[責任編輯：鐘 嵐]