ATP的主要來(lái)源—細(xì)胞呼吸（第一課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)

李書(shū)祥

摘 要：本文針對(duì)生物新課程改革，對(duì)細(xì)胞呼吸這一節(jié)第一課時(shí)的教學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)和實(shí)踐，從教材分析、學(xué)情分析、教法、學(xué)法、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)反思的幾個(gè)方面進(jìn)行歸納，充分體現(xiàn)了自主、合作、探究教學(xué)模式實(shí)踐意義和效果

關(guān)鍵詞：細(xì)胞呼吸；探究；教學(xué)設(shè)計(jì)

一、 教材分析

1. 教材中的地位與作用

本節(jié)位于人教版必修1第5章第三節(jié)第一課時(shí)。這節(jié)課是在學(xué)習(xí)了“ATP”的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究細(xì)胞能量供應(yīng)的課題：本節(jié)內(nèi)容比較抽象，第一課時(shí)的探究實(shí)驗(yàn)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，為學(xué)習(xí)細(xì)胞呼吸的過(guò)程打下基礎(chǔ)；第三節(jié)在本模塊中具有承上啟下的作用，對(duì)學(xué)生探究能力的培養(yǎng)具有重要意義。

2. 教學(xué)目標(biāo)。

知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出細(xì)胞呼吸的方式、條件和產(chǎn)物。

能力目標(biāo)：聯(lián)系生活提出問(wèn)題：設(shè)計(jì)可行的實(shí)驗(yàn)方案：正確使用相關(guān)器具進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀：關(guān)注生活實(shí)際：體驗(yàn)到生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)。

重點(diǎn)與難點(diǎn)：重點(diǎn)：加深學(xué)生對(duì)探究一般方法的理解；難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)及實(shí)施。

3. 學(xué)情分析。

學(xué)生具備一定的自主、合作、探究學(xué)習(xí)的能力和一定的實(shí)驗(yàn)操作技能。但仍然不善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不能有效整合所學(xué)技能于學(xué)習(xí)中；應(yīng)用所學(xué)知識(shí)和技能解決問(wèn)題的能力較差。

4. 教法。

主要采取引導(dǎo)啟發(fā)式。以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，利于提高生物科學(xué)素養(yǎng)。

5. 學(xué)法。

自主、合作、探究式學(xué)習(xí)方法，符合《課程標(biāo)準(zhǔn)》的基本要求。

二、 教學(xué)過(guò)程

（1）導(dǎo)入新課。帶領(lǐng)學(xué)生做深呼吸并提出：呼吸的過(guò)程中都發(fā)生了什么變化？引導(dǎo)學(xué)生找出：吸進(jìn)去的是氧氣，呼出的是二氧化碳。

（2）提出問(wèn)題。學(xué)生會(huì)提出：既然細(xì)胞呼吸是氧化分解過(guò)程，那這個(gè)過(guò)程一定需要氧氣嗎？學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上提出疑問(wèn)，從思維角度邁出探究的第一步。

（3）試著回答。學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)歷思考并嘗試回答：酵母菌在無(wú)氧的條件下能釀酒，有氧的條件下用來(lái)發(fā)面所以細(xì)胞在有氧無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。

試著回答為學(xué)生提供了在已有知識(shí)、生活經(jīng)歷的基礎(chǔ)上大膽提出猜想的機(jī)會(huì)，這樣設(shè)計(jì)學(xué)生能夠體驗(yàn)到作出假設(shè)的正確思維和方法。

假設(shè)作出后及時(shí)提出：回答是否正確需要證明，如何來(lái)證明呢？

（4）我來(lái)證明。①選取什么實(shí)驗(yàn)材料最合適？②如何保證酵母菌能夠正常生活？③本實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量是什么？自變量如何實(shí)現(xiàn)呢？因變量又如何檢測(cè)？酒精怎么檢測(cè)？

學(xué)生針對(duì)問(wèn)題討論、分析、做出解答。這時(shí)最為關(guān)鍵的是根據(jù)回答將實(shí)驗(yàn)裝置一步步的設(shè)計(jì)出來(lái)。

在回答①②兩個(gè)問(wèn)題時(shí)，詳細(xì)的操作也要表達(dá)出來(lái)。這樣可以將本實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備的部分工作表達(dá)出來(lái)。

在回答第③個(gè)問(wèn)題時(shí)可以判斷出自變量為有氧和無(wú)氧。具體操作為取兩個(gè)錐形瓶編號(hào)A、B，分別倒入等量的酵母菌培養(yǎng)液。甲組敞口，乙組密閉培養(yǎng)。教師按學(xué)生的表述在黑板上畫(huà)出裝置圖一：接著提出：因變量是什么？如何觀察？

學(xué)生回答：觀察二氧化碳，只要把產(chǎn)物通入澄清的石灰水就可以了。修改實(shí)驗(yàn)裝置如圖二：

再指出這樣設(shè)置雖然完善了，可空氣中的二氧化碳會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)，怎么辦呢？

學(xué)生改進(jìn)：兩組酵母菌培養(yǎng)一段時(shí)間后再通入澄清的石灰水。A組通入的空氣要經(jīng)過(guò)氫氧化鈉除去二氧化碳。最終將裝置改成圖三：

最后學(xué)生闡述具體方案，訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。

（5）觀察現(xiàn)象并得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，由學(xué)習(xí)小組匯報(bào)結(jié)果。

（6）表達(dá)與交流。試驗(yàn)過(guò)后教師提出：本節(jié)課的學(xué)習(xí)你的收獲是什么？學(xué)生：合作能更快的得出正確的結(jié)論。探究就要大膽猜想。實(shí)驗(yàn)要有好的材料。生物學(xué)習(xí)離不開(kāi)生活。……

7. 教學(xué)反思。

本節(jié)可以問(wèn)題為主線：由淺入深層層剝離符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。直觀模型的使用：實(shí)驗(yàn)裝置的連接是一個(gè)難點(diǎn)，筆者將裝置的連接一步一步分解完成易于理解。表達(dá)與交流為學(xué)生提供了發(fā)散的空間。endprint

摘 要：本文針對(duì)生物新課程改革，對(duì)細(xì)胞呼吸這一節(jié)第一課時(shí)的教學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)和實(shí)踐，從教材分析、學(xué)情分析、教法、學(xué)法、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)反思的幾個(gè)方面進(jìn)行歸納，充分體現(xiàn)了自主、合作、探究教學(xué)模式實(shí)踐意義和效果

關(guān)鍵詞：細(xì)胞呼吸；探究；教學(xué)設(shè)計(jì)

一、 教材分析

1. 教材中的地位與作用

本節(jié)位于人教版必修1第5章第三節(jié)第一課時(shí)。這節(jié)課是在學(xué)習(xí)了“ATP”的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究細(xì)胞能量供應(yīng)的課題：本節(jié)內(nèi)容比較抽象，第一課時(shí)的探究實(shí)驗(yàn)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，為學(xué)習(xí)細(xì)胞呼吸的過(guò)程打下基礎(chǔ)；第三節(jié)在本模塊中具有承上啟下的作用，對(duì)學(xué)生探究能力的培養(yǎng)具有重要意義。

2. 教學(xué)目標(biāo)。

知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出細(xì)胞呼吸的方式、條件和產(chǎn)物。

能力目標(biāo)：聯(lián)系生活提出問(wèn)題：設(shè)計(jì)可行的實(shí)驗(yàn)方案：正確使用相關(guān)器具進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀：關(guān)注生活實(shí)際：體驗(yàn)到生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)。

重點(diǎn)與難點(diǎn)：重點(diǎn)：加深學(xué)生對(duì)探究一般方法的理解；難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)及實(shí)施。

3. 學(xué)情分析。

學(xué)生具備一定的自主、合作、探究學(xué)習(xí)的能力和一定的實(shí)驗(yàn)操作技能。但仍然不善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不能有效整合所學(xué)技能于學(xué)習(xí)中；應(yīng)用所學(xué)知識(shí)和技能解決問(wèn)題的能力較差。

4. 教法。

主要采取引導(dǎo)啟發(fā)式。以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，利于提高生物科學(xué)素養(yǎng)。

5. 學(xué)法。

自主、合作、探究式學(xué)習(xí)方法，符合《課程標(biāo)準(zhǔn)》的基本要求。

二、 教學(xué)過(guò)程

（1）導(dǎo)入新課。帶領(lǐng)學(xué)生做深呼吸并提出：呼吸的過(guò)程中都發(fā)生了什么變化？引導(dǎo)學(xué)生找出：吸進(jìn)去的是氧氣，呼出的是二氧化碳。

（2）提出問(wèn)題。學(xué)生會(huì)提出：既然細(xì)胞呼吸是氧化分解過(guò)程，那這個(gè)過(guò)程一定需要氧氣嗎？學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上提出疑問(wèn)，從思維角度邁出探究的第一步。

（3）試著回答。學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)歷思考并嘗試回答：酵母菌在無(wú)氧的條件下能釀酒，有氧的條件下用來(lái)發(fā)面所以細(xì)胞在有氧無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。

試著回答為學(xué)生提供了在已有知識(shí)、生活經(jīng)歷的基礎(chǔ)上大膽提出猜想的機(jī)會(huì)，這樣設(shè)計(jì)學(xué)生能夠體驗(yàn)到作出假設(shè)的正確思維和方法。

假設(shè)作出后及時(shí)提出：回答是否正確需要證明，如何來(lái)證明呢？

（4）我來(lái)證明。①選取什么實(shí)驗(yàn)材料最合適？②如何保證酵母菌能夠正常生活？③本實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量是什么？自變量如何實(shí)現(xiàn)呢？因變量又如何檢測(cè)？酒精怎么檢測(cè)？

學(xué)生針對(duì)問(wèn)題討論、分析、做出解答。這時(shí)最為關(guān)鍵的是根據(jù)回答將實(shí)驗(yàn)裝置一步步的設(shè)計(jì)出來(lái)。

在回答①②兩個(gè)問(wèn)題時(shí)，詳細(xì)的操作也要表達(dá)出來(lái)。這樣可以將本實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備的部分工作表達(dá)出來(lái)。

在回答第③個(gè)問(wèn)題時(shí)可以判斷出自變量為有氧和無(wú)氧。具體操作為取兩個(gè)錐形瓶編號(hào)A、B，分別倒入等量的酵母菌培養(yǎng)液。甲組敞口，乙組密閉培養(yǎng)。教師按學(xué)生的表述在黑板上畫(huà)出裝置圖一：接著提出：因變量是什么？如何觀察？

學(xué)生回答：觀察二氧化碳，只要把產(chǎn)物通入澄清的石灰水就可以了。修改實(shí)驗(yàn)裝置如圖二：

再指出這樣設(shè)置雖然完善了，可空氣中的二氧化碳會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)，怎么辦呢？

學(xué)生改進(jìn)：兩組酵母菌培養(yǎng)一段時(shí)間后再通入澄清的石灰水。A組通入的空氣要經(jīng)過(guò)氫氧化鈉除去二氧化碳。最終將裝置改成圖三：

最后學(xué)生闡述具體方案，訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。

（5）觀察現(xiàn)象并得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，由學(xué)習(xí)小組匯報(bào)結(jié)果。

（6）表達(dá)與交流。試驗(yàn)過(guò)后教師提出：本節(jié)課的學(xué)習(xí)你的收獲是什么？學(xué)生：合作能更快的得出正確的結(jié)論。探究就要大膽猜想。實(shí)驗(yàn)要有好的材料。生物學(xué)習(xí)離不開(kāi)生活。……

7. 教學(xué)反思。

本節(jié)可以問(wèn)題為主線：由淺入深層層剝離符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。直觀模型的使用：實(shí)驗(yàn)裝置的連接是一個(gè)難點(diǎn)，筆者將裝置的連接一步一步分解完成易于理解。表達(dá)與交流為學(xué)生提供了發(fā)散的空間。endprint

摘 要：本文針對(duì)生物新課程改革，對(duì)細(xì)胞呼吸這一節(jié)第一課時(shí)的教學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)和實(shí)踐，從教材分析、學(xué)情分析、教法、學(xué)法、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)反思的幾個(gè)方面進(jìn)行歸納，充分體現(xiàn)了自主、合作、探究教學(xué)模式實(shí)踐意義和效果

關(guān)鍵詞：細(xì)胞呼吸；探究；教學(xué)設(shè)計(jì)

一、 教材分析

1. 教材中的地位與作用

本節(jié)位于人教版必修1第5章第三節(jié)第一課時(shí)。這節(jié)課是在學(xué)習(xí)了“ATP”的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究細(xì)胞能量供應(yīng)的課題：本節(jié)內(nèi)容比較抽象，第一課時(shí)的探究實(shí)驗(yàn)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，為學(xué)習(xí)細(xì)胞呼吸的過(guò)程打下基礎(chǔ)；第三節(jié)在本模塊中具有承上啟下的作用，對(duì)學(xué)生探究能力的培養(yǎng)具有重要意義。

2. 教學(xué)目標(biāo)。

知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出細(xì)胞呼吸的方式、條件和產(chǎn)物。

能力目標(biāo)：聯(lián)系生活提出問(wèn)題：設(shè)計(jì)可行的實(shí)驗(yàn)方案：正確使用相關(guān)器具進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀：關(guān)注生活實(shí)際：體驗(yàn)到生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)。

重點(diǎn)與難點(diǎn)：重點(diǎn)：加深學(xué)生對(duì)探究一般方法的理解；難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)及實(shí)施。

3. 學(xué)情分析。

學(xué)生具備一定的自主、合作、探究學(xué)習(xí)的能力和一定的實(shí)驗(yàn)操作技能。但仍然不善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不能有效整合所學(xué)技能于學(xué)習(xí)中；應(yīng)用所學(xué)知識(shí)和技能解決問(wèn)題的能力較差。

4. 教法。

主要采取引導(dǎo)啟發(fā)式。以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，利于提高生物科學(xué)素養(yǎng)。

5. 學(xué)法。

自主、合作、探究式學(xué)習(xí)方法，符合《課程標(biāo)準(zhǔn)》的基本要求。

二、 教學(xué)過(guò)程

（1）導(dǎo)入新課。帶領(lǐng)學(xué)生做深呼吸并提出：呼吸的過(guò)程中都發(fā)生了什么變化？引導(dǎo)學(xué)生找出：吸進(jìn)去的是氧氣，呼出的是二氧化碳。

（2）提出問(wèn)題。學(xué)生會(huì)提出：既然細(xì)胞呼吸是氧化分解過(guò)程，那這個(gè)過(guò)程一定需要氧氣嗎？學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上提出疑問(wèn)，從思維角度邁出探究的第一步。

（3）試著回答。學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)歷思考并嘗試回答：酵母菌在無(wú)氧的條件下能釀酒，有氧的條件下用來(lái)發(fā)面所以細(xì)胞在有氧無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。

試著回答為學(xué)生提供了在已有知識(shí)、生活經(jīng)歷的基礎(chǔ)上大膽提出猜想的機(jī)會(huì)，這樣設(shè)計(jì)學(xué)生能夠體驗(yàn)到作出假設(shè)的正確思維和方法。

假設(shè)作出后及時(shí)提出：回答是否正確需要證明，如何來(lái)證明呢？

（4）我來(lái)證明。①選取什么實(shí)驗(yàn)材料最合適？②如何保證酵母菌能夠正常生活？③本實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量是什么？自變量如何實(shí)現(xiàn)呢？因變量又如何檢測(cè)？酒精怎么檢測(cè)？

學(xué)生針對(duì)問(wèn)題討論、分析、做出解答。這時(shí)最為關(guān)鍵的是根據(jù)回答將實(shí)驗(yàn)裝置一步步的設(shè)計(jì)出來(lái)。

在回答①②兩個(gè)問(wèn)題時(shí)，詳細(xì)的操作也要表達(dá)出來(lái)。這樣可以將本實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備的部分工作表達(dá)出來(lái)。

在回答第③個(gè)問(wèn)題時(shí)可以判斷出自變量為有氧和無(wú)氧。具體操作為取兩個(gè)錐形瓶編號(hào)A、B，分別倒入等量的酵母菌培養(yǎng)液。甲組敞口，乙組密閉培養(yǎng)。教師按學(xué)生的表述在黑板上畫(huà)出裝置圖一：接著提出：因變量是什么？如何觀察？

學(xué)生回答：觀察二氧化碳，只要把產(chǎn)物通入澄清的石灰水就可以了。修改實(shí)驗(yàn)裝置如圖二：

再指出這樣設(shè)置雖然完善了，可空氣中的二氧化碳會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)，怎么辦呢？

學(xué)生改進(jìn)：兩組酵母菌培養(yǎng)一段時(shí)間后再通入澄清的石灰水。A組通入的空氣要經(jīng)過(guò)氫氧化鈉除去二氧化碳。最終將裝置改成圖三：

最后學(xué)生闡述具體方案，訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。

（5）觀察現(xiàn)象并得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，由學(xué)習(xí)小組匯報(bào)結(jié)果。

（6）表達(dá)與交流。試驗(yàn)過(guò)后教師提出：本節(jié)課的學(xué)習(xí)你的收獲是什么？學(xué)生：合作能更快的得出正確的結(jié)論。探究就要大膽猜想。實(shí)驗(yàn)要有好的材料。生物學(xué)習(xí)離不開(kāi)生活。……

7. 教學(xué)反思。

本節(jié)可以問(wèn)題為主線：由淺入深層層剝離符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。直觀模型的使用：實(shí)驗(yàn)裝置的連接是一個(gè)難點(diǎn)，筆者將裝置的連接一步一步分解完成易于理解。表達(dá)與交流為學(xué)生提供了發(fā)散的空間。endprint