東海方言俗語的文化內涵透析

武宜娟　陳迪　解倩男

[摘 要]方言俗語蘊含著豐富的文化內涵，是地方文化的重要標志之一。東海方言俗語記錄和反映了當地民眾的日常生活、民間信仰、社會心理和價值觀念。對其進行文化解讀，可以幫助我們找到打開一個地方文化寶庫的新通道。

[關鍵詞]東海；方言俗語；文化內涵

“少小離家老大回，鄉音無改鬢毛衰。兒童相見不相識，笑問客從何處來。”唐朝詩人賀知章這首膾炙人口的小詩，生動地描繪了游子在外漂泊多年，垂老才得還鄉，人事早已變化，唯有鄉音如故的情景。這里的鄉音就是指的方言。中國地大物博，各地的方言俗語豐富多彩，所謂“十里不同風，百里不同俗。”方言俗語不僅記錄了各地獨具特色的民俗和社會現象，其本身也往往蘊含著豐富的文化內涵，是地方文化的重要標志之一。在對語言學尤其是方言的研究過程中，若能從文化學角度入手，對方言俗語的文化內涵進行深入的探究和剖析，則不僅可以對一些語言現象給出更加合理的闡釋，從而豐富和拓展語言學研究的內涵和外延，也可以為民俗學和文化學的研究開辟一方新領域。

東海縣位于江蘇省北部，處于中原官話向江淮官話的過渡地帶，其語言大致可分為東南和西北兩大片區：東南片保留入聲，屬江淮官話區；西北片沒有入聲，屬中原方言區。[1]4本文以我們此次搜集和調查整理得來的屬于東海縣西北方言片區的桃林、洪莊、雙店、山左口、李埝、石湖、溫泉、南辰、石梁河、黃川等鄉鎮的方言俗語為例，對東海方言俗語中蘊含的文化內涵作一粗淺探索。

一、方言俗語記錄的民眾生活

瑞士語言學家索緒爾說過：“一個民族的風俗習慣常會在它的語言中有所反映。”[2]43千百年來，東海人民在日常生產和生活過程中創造出了許多極富鄉土氣息的方言俗語。這些千姿百態的方言俗語忠實地記錄了當地民眾的生產生活情況，也是人們生產生活經驗和人生智慧的結晶。比如“五九六九，滿河插柳；三月三，路上行人把衣單；清明前后，種瓜種豆；立秋三天鐮刀響；白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”等直觀而形象地展現了“靠天吃飯”的小農經濟狀態下民眾的生產生活圖景。“霜前冷，雪后寒；夏至水門開；早看東南，晚看西北；早霞不出門，晚霞行千里；云向西，披蓑衣，云向東，一陣風；東南雨不上來，上來漫溝崖”[3]83-95等氣象物候用語則記錄了人們長期觀測日月星辰、陰晴寒暑的變化與風云雷電、雨露的發生而積累起來的無數占驗氣象物候變化的經驗。又如“大年初一早，家家吃元寶”既體現了新年第一頓飯家家必須吃元宵的習俗，又反映了人們期盼開年大吉，在新的一年里財源滾滾的心愿。實際上，婚喪嫁娶、歲時節令、社交娛樂等民眾生活場景都可以通過方言俗語得到生動的反映，方言俗語可以說是古老民眾生活的“活化石”。

二、方言俗語反映的民間信仰

民間信仰是民眾在長期的歷史發展過程中形成的對神靈鬼怪等崇拜的觀念和由此而衍生出來的一些思想和行為。這些觀念和思想行為也往往會在本地的方言俗語中得到反映。比如本地方言中的“叫叫”，是當地人常用的一種用來趕走人內心恐懼、將病人魂魄召喚歸身的方法。人們認為每個人都有三魂七魄，當病人（主要是兒童）晚上睡覺時出現驚厥、昏迷或嚎啕大哭不止，甚至是發燒持續不退的狀況時，就可能是因為之前因被某件事情、或什么東西恐嚇而導致魂魄離體了，需要采用此法把丟掉的魂魄叫回來。“叫叫”需要兩個大人共同參與完成，一般選擇中午的時候，一個大人把孩子抱到堂屋（客廳）門口，弄個木勺子，放點水，在勺子上蒙上一張火紙，另一個大人在旁邊叫：“狗蛋來（小孩的名字），來家嘍，來沒？”抱孩子的大人邊用手沾水澆濕火紙，一邊回答：“來嘍。”如此重復多次，如果火紙下面凝結成三個大水滴就證明丟失的魂魄已經叫回來了，這時要將火紙放在水里浸透，捏成一個團球，貼在孩子的耳朵后面，再取勺子里的水輕輕拍打孩子的額頭，有的還會讓孩子喝點勺子里頭的水，最后將孩子抱上床睡覺，等孩子醒來病就好了。又如除夕夜人們要在家門口放根長棍，俗稱“攔金馬駒”，這是因為本地人認為金馬駒是財富的象征，金馬駒在家，家庭就富足安康。平時家有門神守護，金馬駒是逃不掉的。然而過年時神鬼也要放假三天，門神不在位，為防止金馬駒逃脫，待家中眷屬休息后，家長要找來一根長棍橫放在門口，把自家的大門擋住。這根長棍最好是桃木，也可以用榆木或柳木，但忌用桑木，因為桑與喪同音，門有喪不吉利。[4]119“攔金馬駒”反映了老百姓希望一年忙到頭積累起來的財富不要溜走，并祈求來年繼續財源滾滾，五谷豐登的愿望。

三、方言俗語反映的社會心理

方言俗語反映的社會心理多表現在吉利語和禁忌語中，其詞語的構成多有著趨吉向善的趨向，往往呈現出歡樂愉悅的個性特征和語言色彩。比如結婚是人生一大美事，人們一定要說一些喜話以圖吉利。在結婚前一天男方家要找一位不犯忌且妻子兒女齊全的“全面爹爹”鋪喜床，鋪喜床時要放鞭炮說喜話：“天上金雞叫，地下鳳凰啼。今日黃道日，正是鋪床時。”然后還要向床上扔紅棗、栗子和錢，一邊扔一邊說著喜話：“一把栗子一把棗，大的領著小的跑，一把栗子一把錢，大的領著小的玩。”以祝福新人早生貴子。新婚當天，進新房看新娘子時也要說喜話：“一步跨進來，荷花遍地開；要看新貴人，都跟我進來。”又如一些年紀比較大的老人去世在本地也是當成喜事來辦的，叫作“喜喪”，老人“死了”要說“走了”、“老了”，所用“棺材”要稱作“壽材”或“喜材”。還有大年三十中午全家人聚在一起吃的飯要說是“團圓飯”；初一早上要吃湯圓和餃子，必須要將“湯圓”稱作“元寶”，將“餃子”稱作“彎彎順”，在煮湯圓和餃子時如果煮壞了不能說“壞了”，而要說“掙了”；新年期間不小心摔了碗碟，要立即說“碎碎平安”。這些都反映了人們求順、求好、求圓滿的趨吉避禍心理。

四、方言俗語反映的價值觀念

方言俗語中還有大量反映人們的處世態度、道德標準、倫理觀念等的語匯，內涵豐富、寓意深刻，體現了當地的風俗文化和人們的價值觀念。比如“土幫土成墻，人幫人成人；一人一條心，窮斷骨頭筋”反映了人際間的團結和互助的重要性。“嚴婆不打笑兒媳；彎扁擔不折”反映了謙虛、寬厚、淡定、堅韌的人生態度。“不蒸饅頭蒸口氣；依人都是假，跌倒自己爬；有身好手藝，見人頭不低”表明了立身于世應具有自立的人格。“寧慢待君子，莫慢待小人；小洞不補，大洞吃苦”等俗語說明了待人做事的道理。[5]此外，本地還有許多富有特色的方言俗語，盡管有的顯得有些粗俗，但卻直率、鮮明，不僅是人們是非觀念和情感表露的直接體現，也反映了當地人的生活睿智，比如“金筐銀筐不如自家糞筐，金窩銀窩不如自家的狗窩”；“豬多沒好糠，人多沒好湯”；“瘦驢毛病多，狂驢噪門高”；“疤眼照鏡子——自找難看”；“被窩放屁——能文（聞）能武（捂）”等等，都蘊含豐富的哲理和民間智慧。

綜上所述，方言俗語總是與當地人們的日常生活、民間信仰、社會心理、價值觀念等相互聯系，相互映照的，可以說方言俗語就是一部地方文化的百科全書，翻看方言俗語，就猶如在欣賞一幅風俗畫卷，又如在享受一頓文化大餐。正是通過對這些方言俗語的文化解讀，我們找到了打開一個地方文化寶庫的新通道。

參考文獻：

[1]蘇曉青.東海方言研究[M].新疆：新疆大學出版社，1997.

[2]索緒爾.普通語言學教程[M].北京：商務印書館，1985.

[3]江蘇省公安廳.江蘇方言俗語總匯[M].北京：中國文聯出版公司，1998.

[4]劉兆元.海州民俗志[M].南京：江蘇文藝出版社，1991.

[5]王萍.連云港方言俗語與文化[J].鹽城工學院學報（社會科學版），2009（1）.

基金項目：江蘇省高等學校大學生實踐創新訓練計劃2013年立項項目“地域方言的民俗文化內涵探微——以江蘇省東海縣西北片方言為例”（項目編號：201311585002Y）