淺談項目教學法在《外貿單證實務》課程教學中的應用

摘 要：《外貿單證實務》課程目前的教材和教學方法都無法適應外貿工作對學生從事外貿業(yè)務的要求，造成人才培養(yǎng)與社會需求的脫節(jié)。項目教學法擺脫了傳統(tǒng)的教學模式，為提高學生的職業(yè)能力以滿足市場對外貿人才的需求起到了積極作用。

關鍵詞：項目教學法；職業(yè)技能；教學方法；外貿單證

一、項目教學法的根源及內涵

“項目教學法”最早見于美國教育家凱茲和加拿大教育家查德合著的《項目教學法》。“項目教學法”的理論認為：知識可以在一定的條件下自主建構獲得；學習是知識、技能與行為、態(tài)度與價值觀等方面的長進；教育是滿足長進需要的有意識、有系統(tǒng)、有組織的持續(xù)交流活動。

項目教學法，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。在職業(yè)教育中項目是指以生產一件具體的、具有實際應用價值的產品為目的的任務，它要求學生自己計劃運用已有的知識和經驗，通過自己親手操作，在具體的情境中解決實際問題。其目的在于充分發(fā)掘學生的創(chuàng)造潛能，提高學生解決實際問題的綜合能力，提高學生的職業(yè)技能。

二、項目教學法的構成及特點

項目教學法由以下內容組成：（1）教學內容實際應用價值；教學內容要包含基本的知識點，能力點以及素質點，教師和學生共同可以參與項目的選取。教師要注意啟發(fā)學生去主動發(fā)現身邊的素材，選擇適合教學內容的項目。（2）能將工作崗位技能與真實的工作的任務有機地結合在一起，在真實的工作任務中培養(yǎng)學生的實踐技能，這樣才能更加有效地完成教學任務。（3）與企業(yè)實際生產或商業(yè)經營等活動有關系；將企業(yè)實際生產和商業(yè)經營的真實活動及案例引入項目中來，使學生在一種仿真的學習環(huán)境中學習教學內容。（4）“協作學習”是項目教學法的關鍵，所以教師要積極創(chuàng)設學生小組討論交流的情境，讓學生在群體中共同批判各種觀點和假設，協商解決各路難關，使學生群體的思維與智慧為每個學生所共享，從而達到全體學生共同完成學習任務。學生可以獨立制訂計劃并實施；學生可以通過小組協作分工的形式來完成項目計劃的制訂到項目的實施。（5）在完成項目的過程中，要注重情感、態(tài)度、價值觀的培養(yǎng)，也不要忽略培養(yǎng)學生的職業(yè)素質。（6）項目教學完成后，學生要根據項目中的工作任務有明確而具體的成果展示，師生共同完成對工作任務成果的評價。這一評價不應是教師單方面的，還有包括學生的互評以體現評價的客觀、公平與公正。

三、項目教學法在《外貿單證實務》課程中應用的舉例分析

國際商務單證運作是全球貿易流程的重要環(huán)節(jié)，單證員操作技能的高低不僅直接關系到外貿業(yè)務的成敗，還關系到企業(yè)抵御經營風險的能力的高低。然而，傳統(tǒng)的教學方法無法滿足培養(yǎng)外貿企業(yè)的必備的基礎性人才的要求，造成人才培養(yǎng)與社會需求的脫節(jié)。對這一問題的解決必須對《外貿單證實務》這門課程的教學方法進行改革。

1.實施前準備工作。任課教師可以在新課的開始引入部分對項目教學法作介紹，告知學生什么是項目教學法，項目教學法實施的主要步驟。引導課的開發(fā)可以從學習目的描述開始，接著對工作項目進行介紹，根據工作項目介紹，專業(yè)教師將今天的外貿業(yè)務員工作任務進行描述。然后學生將完成該業(yè)務員的工作任務。

2.獲取信息。組織學生成立4人為一組學習小組，選出小組組長。對今天外貿業(yè)務的員工任務進行分工，引導學生對完成該工作任務所要具備的相關知識進行鏈接，準備越充分越有利于下個環(huán)節(jié)學習的開展。

3.制訂學習計劃。學生協作小組制訂可操作的項目工作計劃，這是學生獨立學習和協作能力培養(yǎng)的一個重要過程。在小組中學生可以通過討論辨析計劃的可行性，互相幫助制訂出可操作的計劃。教師參與討論可行性，培養(yǎng)學生系統(tǒng)處理問題的能力。

4.做出決定。決定本次任務完成工作步驟與完成項目。如第一步：根據任務1的要求，讀懂ABCD1233外貿合同條款；第二步：根據任務2的要求，讀懂ZBD1234信用證條款；第三步：根據任務3的要求，根據ABCD1233外貿合同，審核ZBD1234信用證找出問題條款。最后，列出信用證中如下問題條款；第四步：根據任務4的要求，對ZBD1234信用證的問題條款提出修改意見。

5.實施計劃。學生按計劃規(guī)定時間、內容、方法步驟完成工作任務，這一過程學生的主動性得到充分展現，是學生解決問題能力，實際動手能力的培養(yǎng)的主要過程，也是學生職業(yè)素養(yǎng)逐步形成的重要階段。教師在這個階段主要進行觀察、記錄，監(jiān)督學生的活動，對于可能出現的學生能力不一造成的進度參差，教師在這一環(huán)節(jié)中可以根據教學內容及目標的設置適當調節(jié)學生學習的進度。

6.質量控制與評定。學生和教師對每一關鍵步驟進行質量監(jiān)督，協助學生及時認識錯誤和發(fā)現錯誤的根源，進行過程性評價。如，信用證的審核與修改，通過作品展示學生完成的信用證修改通知函，以學生自評、同學互評與教師點評等方式展開過程性的評價，檢查學生查找錯誤條款是否正確，修改的內容是否正確，修改函的書寫格式是否符合規(guī)定要求。通過檢查評估，對各組學習成績做出全面評定，這里老師應該重視過程性評價對學生學習發(fā)展所起的影響作用。

7.成果展示。外貿單證實務教學的成果能以繕制好的發(fā)票、提單、保險單等結匯單據的形式展示和保存。

四、項目教學法在《外貿單證實務》課程實施過程中所存在的問題

1.由于適合項目教學法的《外貿單證實務》的配套教材尚未開發(fā)，學生初期對項目教學法不太適應。

項目教學法對于教師來說是種新的挑戰(zhàn)，它要求教師打破學科體系的知識結構，按照工作內容來重新設計教學。目前配套的教材尚未研發(fā)出來，因此學生手里用的仍是傳統(tǒng)的教材，聽的卻是以項目教學法為導向的教學內容，不免造成思想上的混亂，特別是不利于課前的預習準備與課后的復習鞏固。

2.在《外貿單證實務》課程中全部采用項目教學法，對學生的技能訓練是不充分的，學生通過項目教學掌握的技能的量無法達到相應的教學目標。

在項目教學法中學生的項目練習次數很少，因此，造成學生的職業(yè)技能掌握不夠熟練，這也從側面說明在《外貿單證實務》這門課程中不應只采用一種教學方法，應該根據不同教學目標采用不同的教學方法，不應指望一種教學方法在教學實踐中全面開花，一蹴而就。

3.項目教學法對專任教師要求高。項目教學法要求教師具備“雙師”素質，對本專業(yè)課程有較為全面的了解，有企業(yè)工作經驗或實踐經歷，明確企業(yè)對人才的要求，具備行動導向的教學設計和實施能力，能隨時根據市場調節(jié)教學內容；同時還要求教師在備課時要做大量的準備工作，以應對學生的各種問題，使學生的學習行為能夠在教師的控制之下。教師必須經常到企業(yè)實踐，只有這樣才能熟悉學生就業(yè)崗位所需的職業(yè)能力，才能在教學中有效指導、訓練學生。在教學時間分配上教師講授的時間一般不超過30%，70%以上的時間是學生在教師引導下完成學習任務。

參考文獻：

楊威.項目教學法在高職英語教學中的實踐[J].上海商學院學報，2008（05）.

作者簡介：王治，女，1977年出生，碩士，就職于長沙民政職業(yè)技術學院，研究方向：外貿專業(yè)。