創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式下種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)新體系的構(gòu)建

張桂蓮 張海清 唐啟源

【摘要】針對當(dāng)前實(shí)踐教學(xué)體系存在的問題，根據(jù)種子科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的要求，結(jié)合人才培養(yǎng)方案修訂和專業(yè)綜合改革，在實(shí)踐教學(xué)中構(gòu)建了 “兩平臺六模塊”的實(shí)踐教學(xué)新體系，全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力與實(shí)踐能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】種子科學(xué)與工程專業(yè) 實(shí)踐教學(xué)體系 構(gòu)建

【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）11 -0092-02

實(shí)踐教學(xué)不僅是高校培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，而且是連接知識與實(shí)踐、實(shí)踐與創(chuàng)新， 并使理論知識向更高階段發(fā)展的重要橋梁，對于啟發(fā)學(xué)生科學(xué)思維、豐富創(chuàng)造力、提高獨(dú)立工作能力和科研實(shí)際操作能力、培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)等方面起著不可替代的作用，在培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”創(chuàng)新型人才方面具有重要意義。近年來， 我們在實(shí)踐教學(xué)模式上進(jìn)行積極探索， 構(gòu)建了種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)新體系， 形成了高效率的管理模式， 激發(fā)了學(xué)生的實(shí)踐興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識， 使學(xué)生在校期間較早地進(jìn)入科學(xué)研究領(lǐng)域， 對創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)發(fā)揮了重要作用。

一、 種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建背景

相對理論教學(xué)而言，實(shí)踐教學(xué)具有理論性和實(shí)踐性、綜合性和單一性、同一性和差異性、多效性和遲效性、開放性和不固定性等五個特點(diǎn)。然而，以往的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中， 其實(shí)踐教學(xué)設(shè)置往往是理論課的從屬，實(shí)踐教學(xué)體系方面存在著諸如實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量水平有待提升，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不夠充實(shí)豐富，實(shí)踐教學(xué)方式方法亟待改進(jìn)，實(shí)踐教學(xué)考核體系不完善、實(shí)踐教學(xué)總體管理水平不高等問題，這種實(shí)踐教學(xué)體系已影響了學(xué)生創(chuàng)新思維的形成與發(fā)展，限制了學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和能力提高。因此，實(shí)踐教學(xué)改革成為教學(xué)改革中普遍關(guān)注的一個問題。國外發(fā)達(dá)國家十分重視以能力為本位的教育，重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，高校主要開展驗(yàn)證性學(xué)習(xí)、綜合運(yùn)用型實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、科學(xué)研究四種典型的實(shí)踐教學(xué)形式，目前比較典型的有以北美為主的CBE 模式和德國的“雙元制”模式[1-2]。國內(nèi)許多高等院校也積極探索以培養(yǎng)實(shí)踐能力、動手能力和創(chuàng)新能力為主線， 構(gòu)建新的實(shí)踐教學(xué)體系。章松柏等[3] 提出通過與科研院所、涉農(nóng)公司等聯(lián)合組建課程實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)見習(xí)等三個不同層次的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，建立“三段式”實(shí)踐教學(xué)模式。董桂春等[4]提出構(gòu)建“網(wǎng)絡(luò)、實(shí)驗(yàn)室、田間現(xiàn)場”三位一體的開放式實(shí)踐教學(xué)新模式。王林生等[5]提出建立“一年級農(nóng)事操作、二年級生產(chǎn)實(shí)習(xí)、三年級畢業(yè)實(shí)習(xí)” 三年三段三改的實(shí)踐教學(xué)新體系。蔣鋒等[6]提出堅(jiān)持教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合， 探索理論聯(lián)系實(shí)際、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)、培養(yǎng)全面發(fā)展的復(fù)合型應(yīng)用型人才的有效途徑， 創(chuàng)建“三結(jié)合、三平臺”實(shí)踐教學(xué)體系。高揚(yáng)帆等[7]提出構(gòu)建依托企業(yè)進(jìn)行的頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)的農(nóng)科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，提升了農(nóng)科專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

二、種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)成

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)種子科學(xué)與工程專業(yè)結(jié)合本省和本地域特點(diǎn)，兼顧外向型種子企業(yè)的需要，以雜交作物和雜交種子為特色，進(jìn)行雜交水稻、雜交油菜、雜交棉花和雜交玉米的品種選育、種子繁制、種子鑒定、種子加工貯藏的基礎(chǔ)理論和實(shí)用技術(shù)研究，近年來為社會培養(yǎng)了一批種子科學(xué)的本科、碩士、博士多層次人才。目前，依托國家級植物學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)示范教學(xué)中心、國家油料改良分中心、作物生理與分子生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、作物種質(zhì)資源創(chuàng)新國家實(shí)驗(yàn)室培育基地、水稻科學(xué)研究所、棉花科學(xué)研究所、苧麻科學(xué)研究所、旱糧作物研究所和煙草工程技術(shù)研究中心，校內(nèi)有湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)耘園實(shí)習(xí)基地、長安實(shí)習(xí)基地、瀏陽實(shí)習(xí)基地，校外有湖南隆平種業(yè)有限公司、湖南金健種業(yè)有限公司和湖南綠豐種業(yè)有限公司3個實(shí)習(xí)基地，可滿足教學(xué)、科研、生產(chǎn)一體化的要求。為此湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)種子科學(xué)與工程專業(yè)根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的要求，根據(jù)社會、企業(yè)對人才知識和能力結(jié)構(gòu)的需求，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo)主線，遵循學(xué)生能力培養(yǎng)由低到高的教學(xué)規(guī)律，在實(shí)踐教學(xué)中構(gòu)建傳授知識、運(yùn)用提高、研究創(chuàng)新的“兩平臺六模塊”的實(shí)踐教學(xué)新體系。

第一平臺為實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺，分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K和綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K包括公共基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K和專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K。公共基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K是根據(jù)學(xué)生必修的種子專業(yè)基礎(chǔ)課程來設(shè)置相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程，是共性的課程實(shí)驗(yàn)，主要開設(shè)植物學(xué)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、氣象學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)等課程實(shí)驗(yàn)，通過該模塊實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生通過驗(yàn)證的方式來理解和掌握必備的基礎(chǔ)理論知識；專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K是根據(jù)種子專業(yè)能力培養(yǎng)的需要設(shè)置相應(yīng)的專業(yè)基本技能實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，體現(xiàn)專業(yè)技能培養(yǎng)的特點(diǎn)，主要劃分為種子生物學(xué)、作物育種學(xué)、作物栽培學(xué)、種子質(zhì)量檢驗(yàn)、種子加工、種子貯藏等實(shí)驗(yàn)。綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K是多個基本實(shí)踐的應(yīng)用，旨在培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用手段，主要通過增開設(shè)計(jì)性、綜合性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力。例如種子實(shí)驗(yàn)技術(shù)綜合大實(shí)驗(yàn)，30學(xué)時，集中在某一個時間段完成。第二平臺為實(shí)習(xí)教學(xué)平臺，分為認(rèn)知實(shí)踐、專業(yè)實(shí)踐、科研實(shí)踐和社會實(shí)踐模塊。認(rèn)知實(shí)踐模塊，安排在校內(nèi)外生產(chǎn)基地、加工基地、實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行種子生產(chǎn)、加工、貯存和質(zhì)檢等環(huán)節(jié)的現(xiàn)場參觀、專業(yè)講座，增加對專業(yè)感性認(rèn)識，明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，提高專業(yè)興趣，增強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)信心；專業(yè)實(shí)踐模塊，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，學(xué)生參加作物新品種選育、新品種性狀鑒定和比較試驗(yàn)，作物親本原種生產(chǎn)與繁殖試驗(yàn)，雜交制種試驗(yàn)，種子純度與成苗率田間檢測試驗(yàn)，種子加工操作，種子處理、貯藏保管操作等；科研實(shí)踐模塊，緊密結(jié)合校企合作的科研項(xiàng)目和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問題，提供畢業(yè)論文選題，校企雙導(dǎo)師指導(dǎo)，開展科研實(shí)踐和技術(shù)創(chuàng)新，完成畢業(yè)論文；社會實(shí)踐模塊，學(xué)生結(jié)合畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)入企業(yè)科研、生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、營銷、推廣、管理等環(huán)節(jié)綜合實(shí)踐，使學(xué)生得到就業(yè)前的鍛煉。

三、種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系特色

（一）通過基地實(shí)習(xí)和參與科研，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力

學(xué)生通過在基地實(shí)習(xí)和參與科研，參加各項(xiàng)試驗(yàn)的觀察記載考查，學(xué)習(xí)分析方法和科研思維方法，使學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，主動學(xué)習(xí)分析問題和解決問題的方法，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。自2007年來依托基地科研需求和條件，種子科學(xué)與工程本科專業(yè)有25個科研小組申請得到了學(xué)校和省教育廳設(shè)立的大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目資助，2010 級有1個科研小組還獲得了國家大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目資助，并在自然科學(xué)期刊發(fā)表了二十余篇研究論文，35位本科學(xué)生通過參與承擔(dān)雜交水稻種子科研項(xiàng)目完成了畢業(yè)論文。

（二）通過校企科研合作推進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，促進(jìn)了科技成果轉(zhuǎn)化

多年來，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)與隆平種業(yè)合作申報和承擔(dān)重大科研項(xiàng)目，老師和學(xué)生參與在基地進(jìn)行的相關(guān)科研項(xiàng)目研究，基地與學(xué)校已形成產(chǎn)學(xué)研的良性互動。2009年校企合作獲得湖南省教育廳下達(dá)的產(chǎn)學(xué)研合作示范基地建設(shè)項(xiàng)目 “綏寧雜交水稻制種產(chǎn)學(xué)研合作示范基地建設(shè)”，2010年、2013年通過校企合作分別獲得了湖南省教育廳“校企合作成果產(chǎn)業(yè)化培育”項(xiàng)目，2013年校企聯(lián)合申報和承擔(dān)了“雜交水稻機(jī)械化制種規(guī)范化栽培技術(shù)示范與推廣”、“雜交水稻機(jī)械化制種關(guān)鍵技術(shù)集成研究與示范”、 “親本種子制備及遺傳純度保持關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”等項(xiàng)目。2007年校企共同制訂的“兩系法雜交水稻種子生產(chǎn)體系技術(shù)規(guī)范（湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)）”獲國家標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)二等獎，2011年“水稻浸種型種衣劑的研制與應(yīng)用”獲得湖南省科技進(jìn)步三等獎，2012年“水稻兩用核不育系C815S 的選育及種子生產(chǎn)新技術(shù)” 獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎， 2014年“兩系雜交水稻安全高產(chǎn)制種技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”獲得湖南省科技進(jìn)步三等獎，通過科技成果的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)了企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級。

（三）通過在基地實(shí)習(xí)，培養(yǎng)了種子行業(yè)專門人才，拓寬了學(xué)生就業(yè)渠道

校外實(shí)習(xí)基地如湖南隆平種業(yè)有限公司實(shí)習(xí)基地每年面向種子專業(yè)學(xué)生提供實(shí)習(xí)平臺。由于實(shí)習(xí)基地建設(shè)與學(xué)生就業(yè)技能培訓(xùn)建設(shè)相結(jié)合，使學(xué)生在基地進(jìn)行實(shí)習(xí)期間，獲得了公司最先進(jìn)和行業(yè)最需要的知識與操作技能，以及愛崗敬業(yè)的精神。學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后工作適應(yīng)性強(qiáng)，深受用人單位的青睞。近年來僅被湖南隆平種業(yè)有限公司招聘的學(xué)生有30多人。

（四）加強(qiáng)了新體系平臺建設(shè)，為新體系實(shí)施提供了有力保障

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺建設(shè)方面，種子科學(xué)與工程專業(yè)已經(jīng)建立了實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心平臺、開放實(shí)驗(yàn)室平臺。近年來加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心的硬件建設(shè)，2007年，學(xué)校下?lián)?0萬元，中央與地方共建特色優(yōu)勢學(xué)科專業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目資助200萬元用于儀器設(shè)備購置。2010年農(nóng)學(xué)院下?lián)?2萬元用于種子加工儀器設(shè)備購買，另外實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心建設(shè)了種子檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，與農(nóng)業(yè)部種子加工中心合作建立了種子加工實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺的建立為學(xué)生提供了先進(jìn)儀器設(shè)備、資源共享、開放服務(wù)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境， 側(cè)重學(xué)生早期科研能力開發(fā)和自主性創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

在實(shí)習(xí)教學(xué)平臺建設(shè)方面，依據(jù)“優(yōu)勢互補(bǔ)、共促共贏”的原則， 通過合同的形式， 建立了多個校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地，其中校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地有耘園教學(xué)基地、長安教學(xué)基地和瀏陽教學(xué)基地，校外產(chǎn)學(xué)研實(shí)習(xí)教學(xué)基地有3個，即湖南隆平種業(yè)有限公司、湖南金健種業(yè)有限公司和湖南綠豐種業(yè)有限公司教學(xué)實(shí)習(xí)基地，其中湖南隆平種業(yè)有限公司教學(xué)實(shí)習(xí)基地2010年被評為湖南省高等學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)實(shí)習(xí)基地，2013年被確定為國家級大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地，該基地包括隆平種業(yè)有限公司的綏寧雜交水稻種子生產(chǎn)基地、長沙春華科研、核心種子生產(chǎn)和新品種展示基地、鹿谷種子加工、檢驗(yàn)、貯運(yùn)基地等，這些實(shí)習(xí)基地具有齊全的、先進(jìn)的科研生產(chǎn)設(shè)施供學(xué)生實(shí)踐， 有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的科技人員為學(xué)生做指導(dǎo)， 使學(xué)生能貼近生產(chǎn)， 接受相關(guān)內(nèi)容的實(shí)踐學(xué)習(xí)與培訓(xùn)， 形成“校企互動”良性循環(huán)的發(fā)展態(tài)勢。通過平臺建設(shè)為新體系實(shí)施提供了有力的保障和基礎(chǔ)。

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