中職企業管理課程實踐性教學探索

劉玲

摘要：企業管理是中職商貿類專業的一門專業基礎必修課，本文從分析該課程教學的現狀入手，提出將企業經營模擬沙盤帶入課堂、運用魔燈平臺結合過程性評價及校企合作模式進入課堂的改革思路，探索提高教學實踐性的方法。

關鍵詞：企業管理；沙盤；魔燈平臺；校企合作

目前國內中等專業學校商貿類專業大多開設《企業管理基礎》課程。企業管理基礎是研究企業管理活動的基本理論、基本規律和一般方法的學科，具有實用性，綜合性較強的特點。主要內容包括：企業管理概論，現代企業人力資源管理，企業經營管理，生產系統管理，質量管理，設備管理，現代物流管理，企業財務、信息管理等，為市場營銷、國際貿易、運輸實務、采購實務、基礎會計等其它專業課的學習打好基礎，在專業課程設置中有重要意義，具有不可替代性。

一、現狀分析

傳統的企業管理教學采用聽課、復習、考試等教學環節，容易導致課堂氣氛不活躍，教學內容缺乏新意，與社會的需求相脫節，學生學習積極性不高，學習效果不明顯。

近年來，在中職教學中一直提倡以行動為導向的原則，注重培養學生的實際操作技能，企業管理基礎課程教學逐漸采取教學內容與案例教學相結合的方式，結合討論，練習的教學方法，以調動學生學習積極性，課堂氣氛明顯活躍，教學效果有所提高。但是，中職學生大多剛剛初中畢業一年，年齡只有15-18歲，沒有實踐工作經驗，還有很大部分生源來自農村，對社會和企業的認知度極低，案例教學缺乏良好的認知基礎。選擇適合大多數學生程度的案例比較困難，選擇小企業案例，知名度不夠，難以引發學生興趣，而且需要花大量時間、篇幅詳細地介紹企業和行業背景，往往使得案例難以突出重要知識點，簡單介紹又不足以說明問題；選擇大型、跨國公司案例，雖然品牌耳熟能詳，可以引發學生興趣，但涉及行業競爭和政策層面往往更深更廣，讓學生感覺遙不可及，難以代入。同時案例問題的設計需要教師深厚的專業功底，總之，單純采用案例教學對企業管理教學效果改進有限。為了更好地提高教學效果，體現“做中學”改革思路，本人對企業管理基礎課程教學改革提出以下嘗試。

二、改革思路

1 引入企業經營管理沙盤輔助教學。

（1）實現課程的體驗性。企業經營管理沙盤是運用形象直觀的沙盤教具，將班級學生分成若干個團隊模擬成立一個個制造型企業，成為某行業若干家生產相同產品的競爭企業，并連續從事6個會計年度的經營活動。通過直觀的企業經營管理沙盤，模擬企業實際運行活動，內容涉及企業管理的市場研發、新產品開發、投資生產線、生產計劃、采購計劃、銷售、融資、財務核算等每一個運行細節，所有公司在同一個市場中競爭，讓學生在游戲般的企業經營模擬中，體驗完整的企業經營過程，感悟正確的經營思路和管理理念。在學習中，學生們將遇到企業經營中常出現的各種典型問題以及市場中變幻莫測的各種情況。為實現企業效益，他們需要一同發現機遇，分析問題，制定決策，并且加以執行。

國內大學企業經營沙盤大賽已經延續多年并在相關專業教學中得到廣泛的應用。中職版沙盤規則在符合市場規律的前提下已經盡可能的簡化，以適應中職生的認知水平，便于學生掌握，同時保留了其仿真性、體驗性和挑戰性強的特點。對于中職學生來說，成功的按規則操作并完成企業經營活動的體驗尤為難得，成功運營本身就有很強的激勵效果，可以引發學生興趣；同時，沙盤模擬的多企業（團隊）競爭的挑戰性設計也給學生改進經營效果帶來了源源不斷的動力。

在企業經營沙盤模擬中，教師布置了教學任務，學生必須以小組為單位進行合作與競賽，每位小組成員的表現都會影響整組（企業）的業績。小組的合作情況是非常重要的評價因素，所以完成教學任務不僅僅是學生個人的事情，更是一個小組共同的事情。各小組成員必須要有團隊意識，以集體利益為重，開展互助合作，充分溝通，做好銜接，合作完成教學任務，有利于培養學生的團隊合作精神和合作學習的態度。

（2）緊密聯系企業模擬經營過程，設置每節課主題，進行啟發性教學。根據時代經濟的發展，企業需求也在不斷變化，教師必須緊密聯系實際設置課程主題。緊密聯系企業模擬經營過程，在每個課時設計需解決的主題，利用富有層次感的問題，啟發學生思維，引導學生自主地嘗試新知識，引發新問題。例如：在模擬經營的各個階段分別選擇企業人力資源管理、企業經營管理、生產系統管理、質量管理、設備管理、現代物流管理為主題，并從企業中實操性問題進行切入。人力資源管理部分，可以崗位招聘為切入點，以制定崗位職責和發布招聘信息任務要求學生演練；生產計劃可從生產能力的計算作為切入點，引入甘特圖及項目網絡圖等技術；財務管理選擇財務報表的閱讀作為切入點，要求學生根據財務報表，在企業沙盤上擺出企業資產和負債如現金、機器設備、在制品、原料、庫存產品、在建工程及銀行借款等，熟悉帳實相符的原則；針對運營中可能出現的停工待料現象，引入采購提前期和安全庫存，等等。通過學生演練中的表現，歸納相關知識點，并指出演練中的不足，通過實踐-理論-實踐-理論的過程，由易而難，要求知識、技能能力和團隊合作方面的不斷進步。

在模擬運營中，涉及到多門相關課程的知識，通過企業模擬經營實踐操作，有利于知識的融會貫通，改變學生所學理論知識條塊分割的狀態，使各門課程的內容相互滲透、綜合運用， 同時引發學生對其它課程求知欲，從而使學生更好的將所學理論知識應用于實際工作中，提高學生綜合運用知識和持續學習的能力。

2 運用魔燈平臺，實行過程性評價，引發主動學習。

過程性評價是一種新興的評價體系，由美國著名評價學專家斯克里芬（MScriven）在1976年提出，是指在教育、教學活動的計劃實施的過程中，對學習計劃方案執行的情況進行測量和評價，為了解動態過程的效果，不斷獲得反饋信息，及時調節，使計劃、方案不斷完善，以便順利達到預期的目的、完善教學質量而進行的綜合性評價。它提倡的是學生通過課程活動獲得發展的過程，重視非預期結果。

運用我校魔燈平臺的課程管理，學生學習不再局限在課堂45分鐘，他們能夠隨時登陸作業區、資源區、討論區、聊天區、投票區、問卷調查區等，快速實現交流、測驗、實際操作、作品展示、學習教學材料、自評與互評等多種功能，教師可在同一頁面內統計每個學生的活動，顯示圖形報告，包括每個模塊的細節（最后訪問時間、閱讀次數），作業完成情況還有參與的討論等，匯編為每個學生的詳細的“故事”，與班級的平均情況相比較，并反饋提供給學生。

結合魔燈平臺，改結果性評價為與過程性評價相結合的評價方式，就是從只關注表層式學習方式所產生的學習結果的評價與測量，改變為關注學生學習過程中的學習方式，通過對于學習過程的評價，將學生的學習方式引導到深層式的方向上來。其優點如下：

（1）有助于提高學生的學習積極性主動性。學生的學習過程是豐富多樣的，不同的學生會有不同的學習經歷，從而產生不同的學習結果，過程性評價認為凡是有價值的學習結果都應當得到評價的肯定，而不管這些學習結果是否在預定的目標范圍內。尤其是在企業經營過程中，沒有唯一正確的答案，可能所謂的失敗的結果會帶來學生更深的觸動、更好地掌握關鍵知識點。在每節課學生完成教學任務之后，可以采用教師評價或學生互評的方式，及時的評價能夠更好地激勵或改進學習效果。好的評價可以激勵學生，努力學習去獲得更好的成績，從成功走向成功，這樣的成功經驗對中職生來說是比較少有的，因此更為珍貴；較差的評價則會促進學生總結經驗，查找原因和不足，身邊同學的成功范例讓學生看到成功的希望，從而獲得奮發向上去改善提高自己的學習動力。

（2）有利于提高教學效率。在企業經營沙盤模擬的過程中，為了讓教學活動圍繞著學生為中心而進行，教師應該為每個階段設置階段性的經營任務，學生為了更好地完成教學任務的過程，必須積極查閱學習資料，反復嘗試，并就教學任務的內容和同學積極熱烈地探討，這些都可促使學生深入思考，參與學習。魔燈平臺的使用，幫助學生更好地獲取教學資源、跨距離交流，學生的這些過程表現通過魔燈平臺記錄下來，激勵他們更好的掌握教學內容，魔燈平臺的時尚形式，可以更好地引發學生興趣，提高了教學效率。

（3）有利于挖掘學生潛力，培養學生的綜合素質。在各組的合作表現中，學生的個體優勢得到充分體現，有利于挖掘學生潛力。通過過程性評價不斷地反映出學生的點滴進步，使學生不斷體會學習的樂趣和成就感，促使他們積極主動地參與到教學任務中來，在教學活動中積極與同學交流，勇于表現自己，逐步建立起自信心。在教學任務的完成過程中，學生的表達能力、責任心得到較好的鍛煉，綜合素質得到提高。

3 校企合作教學模式引入本課程的改革。

在學校不論如何模擬或分析具體案例，很多教師本身就是局限在學校中，所思所想所教離不開這個范疇，影響學生信服度；學生課堂所聽所學與社會、企業隔了一層，不利于建立真實感，運用相關知識解決實際問題。所以，在課堂設計中的模擬學習同時應該采用各種辦法與企業銜接。

首先，應該帶領學生參觀相關專業企業，不斷開拓學生的眼界，增強他們的學習熱情。學生可在企業進行觀摩并短期實習，讓學生接觸本專業的崗位從業人員，了解相關崗位職責和任職要求，思考個人職業發展方向，如：我校與諾亞國際文化公司進行校企合作，來自其合作單位WIR萬達店的現場經理在現場向學生講解店鋪服裝展示知識，學生們在校企合辦的諾亞鞋服工作室實習；參觀萬仟堂藝術品公司，領略茶文化、了解茶葉鑒賞與鑒定技巧，與企業員工共同探討有關工作環境下的具體問題。其次，把企業管理人員請進課堂，按照教學大綱的框架設立主題，請本地區知名企業如萬仟堂、浪漫宣言、七匹狼等企業的相關管理人員舉辦專題講座，通過他們的現身說法和實踐經驗幫助解決學習中的有關問題，使學生進一步了解企業，逐步接受企業對新員工的素質要求。舉辦講座的企業人士大多有從基層逐步晉升成為企業獨當一面的管理人才的經歷，這也給學生樹立了良好的職業發展的榜樣。

三、結語

總之，在全球經濟快速發展形式下，企業需求也不斷變化，中職教學必須緊跟時代步伐，不僅需要老師有扎實的專業功底，更需要在教學內容上與時俱進，同時不斷探究改進教學的新方法。只有這樣，才能真正實現教與學的完美結合，培養出符合行業、社會需要的具有綜合職業能力的一線高素質的技能型人才。

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