華強生態園作為農業文化遺產開發保護的可行性分析

時吉光，鄧召燦（1.徐州工程學院　管理學院，江蘇　徐州　221008；2.江蘇華強生態農業有限公司）

華強生態園作為農業文化遺產開發保護的可行性分析

時吉光，鄧召燦
（1.徐州工程學院管理學院，江蘇徐州221008；2.江蘇華強生態農業有限公司）

摘要：中國農業文明歷史悠久，農民們在長期生產實踐過程中一直在尋求適應不同自然條件的生產方式，創造了燦爛的光輝成就.農業文化遺產是人類在改造自然過程中，既體現了對大自然的崇敬，又發揮先民的聰明智慧，因地制宜的形成的與自然和諧的地域文化.隨著社會的不斷發展，農業文化遺產逐漸得到社會及政府的重視.農業做為農業文化遺產的開發，不僅是農業技術上的一種革新，也是對旅游資源的一種補充.華強生態園做為一個新興生態產業園，將農業遺產和旅游資源相結合的形成一種新型的生產和運轉體系.本文就華強生態園在做為農業文化遺產開發方面進行可行性分析，從而更好的提出發展策略.

關鍵詞：農業文化遺產；保護；開發；可行性分析；華強生態園

1農業文化遺產概述

1.1農業文化遺產的定義

對于農業文化遺產的關注，聯合國糧農組織早在2002年就提出了“全球重要農業文化遺產的動態保護與適應性管理”計劃，并受到全球環境基金的大力支持.作為一種新的文化遺產形式之一，農業文化遺產是自然與人文的融合，獨具物質文化與非物質文化雙重價值的遺產類型.我國在漫長的農業生產實踐中，勤勞的中華民族為世界文明創造了不朽的農業文明瑰寶.為此，積極從保護和利用的雙重視角來關注農業文化遺產資源，不僅是弘揚中華民族文化的必要需要，更是增強民族團結、改善生態環境，豐富人民文化生活的重要體現.我國學術界在對農業文化遺產的研究相對較晚，依照聯合國糧農組織的定義，農業文化遺產主要是結合農村及其環境實際，依照協同進化和動態適應規律而形成的獨特的農業景觀.對于農業文化遺產內涵的研究，不同學者從不同視角得出不同的闡述.學者石漢生將農業文化遺產分為具體實物和技術方法兩大類；李文華等結合世界文化遺產概念得出農業文化遺產是農業文化、技術知識、歷史、結構等傳統農業景觀在內的農業生產系統；王衍亮等人從文化視角提出農業文化遺產是物質文化與非物質文化的綜合，是基于農業生產實踐的大環境社會學文化.聯合國糧農組織的Koohafkan先生接受《科學時報》采訪時提出“農業文化遺產主要從人類生產、生活實踐中形成了與大自然之間的和諧與平衡，是對農業生物多樣性、生態系統綜合性及傳統價值文化活動的具體體現，更強調人與環境的共存與發展”.基于此，為華強生態園的開發與保護提供了新的思路.

1.2農業文化遺產的特點

從農業文化遺產的概念來看，其特點主要表現在三個方面：一是復合性，既要體現自然遺產、文化遺產，還要體現文化景觀、非物質文化遺產；二是活態性，從人的參與性上，將農業生產活動與區域人民生產實踐相結合，從而體現居民的生計來源；三是戰略性，在漫長的歷史環境下，對于勞動人民從自然中改造并適應自然，包含著人類智慧的文化多樣性和生物多樣性，具有重要的歷史傳承與戰略性.

1.3農業文化遺產的現狀

農業文化遺產的保護與利用受到國家的高度重視，并與2004年開啟“中國農業文化遺產保護項目”.如貴州的從江、威寧，從傳統農業文化、地域文化、民族文化的形成與發展中來探討農耕文化、行為習慣及民俗特點，全方位的展現物質與非物質文化遺產的歷史意義.2012年3月13日，農業部面向全國組織“中國重要農業文化遺產”評選活動，并與5月21日發布評選結果，將19個傳統農業系統作為首批中國重要農業文化遺產項目.2014年6月12日，中國第九個“文化遺產日”上，農業部發布第二批中國重要農業文化遺產項目，如天津濱海崔莊古冬棗園等20個傳統農業系統被認定為第二批中國重要農業文化遺產.從農業文化遺產的形成及發展來看，在人類與環境長期協同發展實踐中傳承而來的獨特的農業生產系統，其悠久的歷史、獨特的農業文化、豐富的生物資源及知識技術體系，具有較高的歷史、文化、美學價值.

中國農業文明歷史悠久，農民們在長期生產實踐過程中一直在尋求適應不同自然條件的生產與生活方式，在長期的勞動生產實踐中，勤勞的人民在改造及適應大自然的過程中創造了璀璨的農業文明.如至今仍有價值地位的農業技術及知識體系，不僅與中國傳統文化思想相融合，還在促進農業可持續發展實踐中，代表了現代生態農業的發展方向，并逐步形成獨具特色的農業生態系統.社會的發展與經濟的繁榮離不開農業生產技術的提升，更需要從農業文化的傳承與發展中來構建完善的農業體系，當前我國的農業生產對資源的利用相對粗放，也是發展現代化農業面臨的重要難題，如對生態系統、環境問題的影響，已經對傳統農耕方式提出了新的挑戰.面對氣候變化、環境生態保護的緊迫性，從人與環境的協同發展上強化對生態系統的適應性，積極從保護傳統農業技術及主要生物資源多樣性是行來發揮傳統農業的景觀作用就顯得尤為迫切.農業是我國的重要產業，也是基礎產業.我國農業文化歷史文明璀璨，然而，作為中國農業的重要發祥地，江蘇的農業文化遺產領域廣闊、類型全面、內容豐富.但同時我們看到，在推進工業化、城鎮化、現代化實踐中，江蘇走在前列，而在經濟發達的背后，其農業文化遺產正面臨消亡的危險.因此，從農業文化遺產保護調查與研究實踐中，積極從構建和諧的新型城鎮化環境，在保護農業文化遺產的過程中，促進農業的可持續發展，對區域經濟的促進作用是必要的.

2華強生態園的概述與發展現狀

2.1華強生態園的概述

隨著豐縣旅游業的快速發展，旅游消費市場日趨豐富和多樣化.“開軒面場圃，把酒話桑麻”的獨特農家生活使越來越多城市人向往，以“吃農家飯、住農家屋、享農家樂、觀農村山水”為主要內容，以回歸自然、放松身心為目標的鄉村旅游逐漸受到市場和社會的廣泛關注與認同.順應著這種潮流，在華山鎮政府、華山村委會的大力扶持下，我們創建了江蘇華強生態園.江蘇華強生態園位于豐縣華山新鎮區，占地400余畝，成矩形分布，東部為旅游觀光娛樂區、南部及中部為生態農業示范區、西部為休閑自摘區，園區及溫室育苗、觀光體驗、農家餐飲、休閑娛樂于一體，實現了生態農業與旅游休閑的有機結合，是豐縣及周邊地區重要的鄉村旅游示范園區，園區先后成功創建2A級景區、省四星級鄉村旅游點、市優秀農業觀光園，獲徐州市先進單位榮譽稱號.

2.2華強生態園的現狀

2013年徐州市旅游局主辦的“最美鄉村旅游點”評選活動，華強生態園所在的豐縣就有5家入選.豐縣是我國著名的蔬菜之鄉，也是全國水果生產十強縣，擁有江蘇省無公害標準認證的蔬菜品種19個，擁有果林面積50萬畝、蔬菜復種面積76萬畝，其特產有蘋果、白酥梨遠近聞名；在推進規模化、產業化農業生產實踐中，已經形成了蘆筍、牛蒡、大苔蒜、黃皮圓蔥、山藥、食用菌、蘆薈、夏番茄、設施菜等重要產業基地.可見，從豐縣的水果和蔬菜種植歷史來看，其獨特的農業生產景觀具有重要的觀賞價值、體驗價值和科考價值，蘊藏著很大的旅游潛力，也具有保護價值，農業文化遺產的旅游開發具有一定的產業化前景.

在技術理念上，江蘇華強生態農業有限公司擁有一專業的技術人才隊伍，公司依托華強生態園建設，融合農業、旅游、城建、新農村的發展，將一二三產有機結合起來，大大促進了農村建設、農業增效、農業增收，溝通了城鄉經濟合作，縮小了城鄉差別.利用農業游客資源在增加農業收入的同時，也為農村消費市場注入了活力，也將城市文明、生活新風帶到了農村，園區積極推動農業產品的優化升級，推進科技發展與應用，促進產業化生態項目的策劃與運作，立足農業、發展農業、突破農業的做法等到了廣泛認可和贊譽.特別是在增加勞動就業崗位、增加農民收入、提升農村文明程度上，拉近了城鄉一體化發展，切實改善了農村面貌.

3項目的優勢分析

3.1項目的特色和創新

本項目將農業文化遺產的概念引入到華強生態園的建設與經營中來，使生態園融合農業文化遺產保護的生態博物館模式和旅游開發的休閑度假模式，使生態園功能的進一步拓展，變的更加全面化.本項目將遺產保護中“原真性”概念引入到農業文化保護與開發，設立的主要目的是通過各種方法有效保護農業文化遺產地的生物多樣性和與其相關的文化多樣性.

3.2項目的技術路線

本項目圍繞農業文化遺產的概念、旅游開發價值衡量和旅游開發與保護的關系，從理論研究和實踐研究兩條線來進行研究，最后將理論和實踐結合得出結論.項目的技術路線內容及其相互關系如下：

概念研究園區農業文化遺產研究價值衡量園區農業文化旅游開發價值開發保護研究園區農業文化遺產旅游開發具體對策結論理論研究實踐研究

4華強生態園做為農業文化遺產的可行性分析

4.1華強生態園的農業文化遺產特征

4.1.1華強生態園是一個典型的復合農業生態系統

在規劃設計理念上，華強生態園本著留一塊綠地給子孫，還一片藍天慰人類，緊扣優化生態，造福百姓這一主題，讓花、草、樹、魚唱主角，山、水、路、橋為載體，樓、臺、亭、閣做點綴，建造一個農業示范育苗基地，園中植樹，空地種草，棚內種菜，湖里養魚，林間有鳥，形成一個小橋流水江南水鄉世界.園區建設主要四個部分，一是高標準溫室大棚，主要種植優質無公害蔬菜及綠化苗木苗圃，大面積，大規模種植.銀杏、紫薇等各種珍貴樹木應有盡有；二是優質果樹和農業示范基地，利用農林產品的生產周期，打造當季特色風景；三是旅游休閑觀光景點，人工湖，人工河，垂釣區，樓臺亭閣供游客觀賞；四是建造華強農莊、中苑1-4號、會所、餐飲等設施.形成觀花、采摘、餐飲、休閑、風情游等不同特色農家樂，進一步打造華強生態園的品牌.在圍繞農業生產-生態園-旅游開發實踐中，以“三素共構”為特征的發展模式，創造性的將人與自然實現融合，增強了農業產業的功能性、發揮了農業文化價值的多樣性，也體現了復合性農業的自我調節能力.

4.1.2華強生態園保存了人類農耕文化

華強生態園依靠豐縣豐富的農耕資源，在其農耕文化的背景下建設這樣一個復合的農業生態園，依托悠久的農業文化，豐縣人民在長期的農業生產中所形成的獨特的農耕技術與文化習俗，使得農業文化遺產仍然保持著獨特的社會、文化價值，更為重要的是，在這個復合型農業生態系統中，始終將人的參與性作為其延續的重要內容，因時因地的適應性管理理念的融入，也為華強生態園的發展創造了獨特的魅力.

4.2華強生態園符合農業文化遺產的定義

農業文化遺產是基于農業生產勞動形成的結構合理的獨特傳統農業景觀與生產系統.對于農業文化遺產概念的認識，需要從其三大功能上，即觀光旅游、農業高效、改善環境等方面來推進農業文化的可持續發展與保護.因此，華強生態園就是以現代化的農業生產理念，融合一些歷史悠久的農作物，形成新的農業生產體系，進而進一步發展農業，保護農業文化.

4.3華強生態園有很強的農業文化基礎

華強生態園立足于豐縣，其悠久的農業文明凝聚了豐縣人民的勤勞與智慧.我們從華強生態園的農業文化探索中，深切的體會到華強生態園里面眾多著名的豐縣農業產品和它們的歷史淵源.在欣賞壯觀的生態園時，也能感受到當地人民吃苦耐勞的精神品質.這種變化并非脫離自身資源與環境基礎的變化，而是與自然的協同進化.

5　結語

做為一個向著保護農業文化，傳承農耕文明而建設開發的生態園.從項目的特色和計劃，還是從本身的特點和內涵上都具有很強的可操作性和可實施性.從另一角度，做為農業文化遺產，新興旅游產業的補充.華強生態園又給旅游業提供了一個很具有觀賞和開發的資源.華強生態園一定要依靠擁有豐富的農耕文明的豐縣大背景，本著農業文化遺產的初心，順應保護傳承農業文化遺產的大潮流，不斷開拓進取，進行技術革新，堅持可持續性發展.努力建成蘇北最大的商品糧基地，同樣也是蘇北最大的農業旅游大基地，助推全縣，乃至全省的旅游業.

參考文獻：

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基金項目：江蘇徐州豐縣2014年科技項目；江蘇省教育廳2013年度高校哲學社會科學基金項目（2013SJD850003）

中圖分類號：S181；S-0；G129

文獻標識碼：A

文章編號：1673-260X（2015）09-0122-03