圖像處理之“‘美味’果汁飲料產品包裝的制作”項目驅動式教學的實施

陳意丹

摘 要：在強調“以學生為主體，以能力為本位”的教學理念指導下，如何用項目驅動式教學法上好廣告制作與設計專業中的圖像處理（Photoshop CS）課程是本文論述的重點。本文簡述了項目驅動式教學法的內涵，介紹項目驅動式教學法在圖像處理（Photoshop CS）教學中的應用設計，經過一年多的課改教學實踐，從教學內容設計、教學評價的實施等方面，通過“‘美味果汁飲料產品包裝的制作”項目教學設計的實例，探討了“項目驅動式”在教學改革中的有效應用。

關鍵詞：項目驅動式教學法 Photoshop教學 教學設計

近年來，技工類院校大力提倡并積極推進課程改革，職業教育界作了較多的研究與探討，強調“以學生為主體，以能力為本位”，教學中要有效地激發學生的學習興趣，提高其學習主動性，從而提高課堂教學效果。此時，提出項目化課程的建設與實施是當前的主流之一。

對于技工類院校中廣告與動漫制作專業的學生，個性日趨自由化，且自控能力較差，而圖像處理——Photoshop CS是一門操作性強、實際應用廣泛的專業課程。傳統教法是教師講學生練，教師先把各項技能講解，再用簡單例子逐步示范操作，學生再模仿做一遍，這種陳舊的教學模式已經難以把個性自由、自控能力較差的學生吸引到課堂的學習中，即使學生勉強學習了課本中的操作技巧，也沒有從真正意義上學到實際工作中應用的東西。面對此現狀，結合項目驅動式教學法的特點，筆者將圖形圖像處理視為一個整體項目過程，打破傳統圖像處理教學的條塊界限，按照圖片處理到廣告制作的實際項目過程作為課程的教學主線，并在教學過程中邊學邊編寫以工作過程為主線的項目化教材。

該課程改革經過一年多的建設，結合企業參與，積累了豐富的教學和學習資源。在課堂教學中通過實施一個個完整的項目來組織教學活動，讓學生帶著具體任務去探索，明確學習的方向和目標，提高學生解決實際問題的能力。

一、項目驅動式教學法的內涵

項目驅動教學法是實施探究式教學模式的一種教學方法，是一種建立在建構主義教學理論基礎上的新方法。建構主義學習理論認為，知識不是通過教師傳授得到的，而是學習者在一定的情境下，借助他人的幫助，利用必要的學習資料，通過意義建構方式獲得的。與傳統的教學方法相比，項目驅動教學法能更大地激發學生的學習興趣和求知欲望，充分調動學生的學習積極性和主動性，從而培養學生自主學習、分析問題、解決問題的能力和協作、創新、探索的精神。

項目驅動教學環節的設計是學生在教師的指導下，通過合作學習，共同實現一個完整的綜合項目而進行的教學活動。在教學過程中，可按以下幾個基本環節來實施：一是確定項目任務，二是制訂任務計劃，三是實施任務，四是檢查和評估，五是優秀項目作品展示與歸檔。

二、項目驅動式教學法在圖像處理（Photoshop CS）教學中的應用設計

圖形圖像處理——Photoshop CS（簡稱PS）是技工類院校廣告制作專業的一門必修專業課程，每年都要參加圖形圖像處理模塊考證（多媒體制作員中/高級證）。課程的目標定位除了培養具有一定設計能力和創新思想的人才，還注重與他人溝通、協作能力以及解決問題能力的培養。項目驅動教學法在圖像處理（Photoshop CS）教學中的應用應注意以下幾個問題。

1.項目的選擇

在教學過程中，教師對項目的選擇構建應打破以往不深入企業、閉門造車的課程建設方式。課程項目應當如何選擇，廣告企業及從事廣告專業的技術人員最有發言權。因此，合理選擇項目首要任務和重點就是要充分聽取和采納廣告企業的意見，加強校企合作，通過和合作的企業制定《圖像處理——Photoshop CS》的課程標準和教學設計，使課程的知識體系與能力素質體系與企業中實際工位、工作環境完全相同或幾乎相似，使學生在學完該課程后走上實際工作崗位不用再培訓。與企業制作出的課程標準主要圍繞崗位的真實項目展開設計，體現項目的真實性與靈活性，結合學生學習特點因材施教展開詳細的課程設計，為學生的學習提供有效的教學參考模塊。教學過程中采用模塊化教學，并將整個教學過程分為各個相對獨立的教學單元，每一個單元指導學生完成一個項目，教學目標明確，實現教與學的緊密結合。各項目設計分以下8個任務內容：任務一，認識新的學習和工作環境；任務二，技工學校標志制作；任務三，街舞宣傳海報制作；任務四，婚紗相冊制作；任務五，“美味”果汁飲料產品包裝制作；任務六：“圖像處理學習工作頁”封面制作；任務七，“愛美”美容院VIP會員卡制作；任務八，服裝淘寶店美工。

2.項目教學的模式

根據每個項目所制定的教學目標，采用“確定任務—制訂計劃—實施計劃—檢查和評估—歸檔或結果應用”的教學模式。

3.項目實施方法

在項目實施的過程中，采用了多種學習方法。

（1）小組合作法：學生接到任務之后就分組完成，通過小組合作學習一起完成任務，使每個學生通過與他人的合作，從而達到學習效果達到最大化，使學生擁有更好的心理調節和心理健康，鍛煉學生的團隊合作精神和社交能力。

（2）探究學習法：在知識的獲取環節，學生通過網絡搜索制作標示所需的圖像編輯工具，完成工作任務。

（3）學生評價法：通過對學生模擬客戶對另外小組完成的任務進行評價，讓學生在評價中知道自己的不足在哪里，該怎么去理解正確的做法，并且查漏補缺。

4.項目評價展示的形式

在項目評價階段，很重要的一個環節就是學生作品展示。學生經過努力完成一個項目，如何最大限度地展示作品好的一面，可采取多種展示手段。

（1）幻燈片展示法：使用制作幻燈片，向客戶展示自己制作的廣告創意方案、策劃過程及具體內容等等。

（2）真人展示法：在條件允許的情況下，通過真人展示創意策劃內容，能獲得更引起客戶興趣的效果。

5.項目完成的評價及提升

關于對學生完成項目的評價，從教學的角度，結合企業評價要素進行。主要有自我評價、小組評價和教師評價三個部分組成，分別占的權重為20%、30%、50%。在聽完學生自我和小組評價后，教師對各項目作品的“精彩”“亮點”之處加以歸納與提升，以達到學習資源共享和學生學習能力的可持續發展。

三、“‘美味果汁飲料產品包裝的制作”項目驅動式教學實施過程

項目驅動教學法如何在課堂中的應用實施是目前不少技工學校教師的一大難題，因為實施好壞直接關系到學生學習的效率與效果。現以“‘美味果汁飲料產品包裝的制作”項目為例，談談筆者項目驅動式教學法的實施過程。

1.任務設計

教師扮演客戶，向學生小組派發任務單（見表1），下達任務：“美味”果汁飲料產品包裝的制作。

教師根據產品包裝制作的要求，向學生展示典型作品，創設情境，激發興趣，導入新課，并講解制作的專業知識及設計理念。

學生以小組為單位接受任務，以情景模擬方式，使用專業化語言，從專業思維的角度與客戶進行溝通，從而明確任務單要求。

2.本次任務教學目標

圖層的高級應用，通過透視原理處理平面圖像中元素的空間位置，是整個包裝制作課程教學中必須掌握的知識點。通過本次課程的學習，學生應能夠：根據項目的要求，運用旋轉與縮放、斜切與扭曲、透視變換、變形等技術處理圖像；靈活使用圖層樣式工具及調整參數，為文字和圖片添加各樣式效果；在老師的指導下，以小組合作的方式，制定出完成項目所需要的技術與方法，并熟練完成任務；學會產品外包裝立體視圖設計與制作的相關知識；能對自己和他人的活動過程與結果進行評價與交流，能歸納利用信息技術解決問題的基本思想與方法，從而提高觀察能力、分析解決問題和表達能力。

表1 任務單

（公司）制作任務單

時間： 接洽人：

甲方

甲方地址

甲方

聯系電話 E-mail或QQ

任務名稱 制作“美味”果汁飲料產品包裝

完成時間

任務主要內容及要求 廣告公司要為某飲料生產商一款準備上市的“美味”果汁飲料產品設計與制作外包裝（要求：1.自然清新，營造出一種健康、環保的感覺，吸引消費者； 2.要展示出產品包裝的平面效果圖和立體效果圖）。

現請公司制作組的成員（學生）以團隊為單位進行制作，最終由客戶選出完成作品效果最好的一組。

廣告投放

媒介 廣告受眾類型

執行人簽字 簽字：

日期：

備注：

3.學情分析

（1）教學對象：三年制動漫與廣告專業第四學期高中起點學生。

（2）知識技能：進行該項學習任務之前，學生已經掌握編輯與繪圖工具的應用，對基本的圖層操作有一定理解，但還沒針對圖像選區的變換進行操作，且學生還沒接觸圖層的高級應用（添加圖層樣式）部分。

（3）學習能力：學生已經具備查閱資料的能力，能夠基本操作計算機及對網絡有一定的了解。

（4）學習態度：作為高中班的學生，大部分學生的學習積極性還比較高，但仍然局限于傳統的老師布置作業去做，學生覺得自己完成就行了，缺乏學習的主動性和團隊合作精神。不過他們有自我表現的欲望，希望得到關注與肯定，對老師布置的行動任務興趣較大，樂于配合。

4.教學策略

（1）教法。一是任務驅動法：根據書本的知識點設計一個實際的工作任務，學生在完成工作任務的同時掌握知識和技能，并提高綜合素質，充分發揮學生的主觀能動性。二是引導教學法：在任務分析環節，引導學生完成對任務的分析。

（2）學法。一是小組合作法：學生接到任務之后就分組完成。通過小組合作學習一起完成任務，使每個學生通過與他人的合作，促進選擇合適的圖層樣式和選區變換方案，從而達到學習效果達到最大化。使學生擁有健康的心理，鍛煉學生的團隊合作精神和社交能力。二是探究學習法：在知識的獲取環節，學生通過網絡搜索各式圖層樣式和選區變換工具，完成工作任務。

5.課堂實施環節

（1）制訂計劃。在教師引導下，學生以小組合作方式，自行商定制作項目的工作計劃，確定工作步驟，對“美味”果汁飲料產品包裝的制作進行任務分解，擬定出最佳的設計制作方案；以小組為單位，選派代表向客戶（教師）匯報小組制作方案，分析制作可行性、正確性；確定各分解任務；在教師引導下，進行小組成員分工，填寫小組人員分工表。

（2）實施計劃。各小組分工實施各分解任務，完成作品設計中各元素的處理、色彩協調、使用工具等。具體有果汁飲料產品包裝大小尺寸的制作、果汁飲料產品包裝平面效果圖的制作、果汁飲料產品包裝立體效果圖的制作。

教師提供可上網的條件和學材、教學視頻等，讓學生搜集相關制作的信息：自定義形狀工具、橢圓工具、選區的編輯與應用、用鋼筆描繪路徑等等。

在計劃實施階段，教師可根據情況給予恰當、及時的技術指導，讓學生的探究學習更有效，讓項目進展更順利。

小組內評出最好的作品進行展示（用PPT），并將制作步驟進行截圖。

（3）檢查和評估。學生匯報：以情景模擬的方式，每組學生派出代表向客戶（可全班師生扮演）用PPT展示并解說“美味”果汁飲料產品包裝的制作效果圖。展示要說明作品的主題、表現手法、運用Phtotshop技巧等，尤其應說明在制作中遇到的技術難題是如何解決的。

互評：教師講解小組完成項目評價表（從職業素養、小組合作能力和專業能力三方面展開評價）的填寫規則并組織評價，以小組互評的形式，探討和學習其他組學生的制作效果。

客戶評價與反饋修改意見：客戶（教師）整體評價學生制作的作品，并提出修改意見，填寫客戶反饋修改列表，學生根據客戶提出的改進建議進行修改。

在教師指導下，每位學生填寫活動評價表，并提交給教師評分。

（4）歸檔或結果應用。項目完成后，評選出優秀的作品在宣傳欄進行展示，讓學生獲得成就感，更大力度地投入到下一個項目中去。而且對于有實際應用價值的作品，還可用到日后的生產實踐教學中。

整個教學實施流程圖如圖1所示。

圖1 教學實施流程圖

6.教學反饋

（1）優點；一是以項目為導向的課堂教學活動，學習氣氛良好，學生全員參與。二是本次課程的學習活動，堅持以學生為主體，教師為指導，較好地實現了學習目標。本班總人數23人，完成“美味”果汁飲料產品包裝制作任務的有22人，達標率為95%，在課堂教學中算比較理想。三是從制作過程來看，大部分學生都能夠選擇合適的編輯工具和圖層樣式進行處理，認識圖層樣式參數選擇的重要性，并且已經掌握方法。

（2）不足：一是根據教材安排來看，本項目作品需要處理的元素不多，只是需要一定的耐心，比如繪制立體視圖時的貼圖，重復制作多個相同內容時，需要用到鏈接圖層、復制圖層等操作。二是個別基礎薄弱的學生，難以全程投入課堂教學中，其積極性還有待提高。三是設計的工作頁內容全面，但在填寫工作頁的過程中，時間比較緊張，一定程度上增加了學生的學習負擔。

（3）措施：第一，教師要適時引導學生，使其通過反復練習，掌握技術，形成能力。學生在項目操作的過程中，雖然有網絡資源作為支撐，但是，仍然需要教師適時的操作與示范和個別輔導。

第二，善于發現基礎薄弱學生的優點，激發其自主能動性，參加到課堂學習中來，使教學工作能更容易開展。

第三，學會分組。小組成員之間存在較大的學習能力差異，活動的過程中，要注意指導學生的分工，做到合理分配，人人有事做，事事有人做，要有配套的考核制度，以免小組里面有渾水摸魚的情況出現。

第四，精簡內容。學習任務工作頁的內容過多，不利于學習活動的開展，應選取有代表性的精華內容，適當增加課堂教學的時間，提前安排學生預習功課，增強學習效果。

四、小結

經過一年多的課改教學實踐，筆者對“項目驅動”教學模式不斷進行研究和探索。實踐證明，在教學過程中采用“項目驅動”教學模式，學生的學習熱情高漲，學習興趣濃厚，學習目標明確。不僅提高了學生的學習效果，保證了教學質量，還鍛煉了學生處理解決實際問題、快速適應實際工作的能力，為其日后的求職就業奠定基礎。但正所謂“教無定法，教學有法”，我們還要根據學校條件和生源的自身情況，設計開發一套有特色的教學方法。本文中的實例“‘美味果汁飲料產品包裝的制作”教學設計在參加2014年計算機專業委員會組織的計算機專業教學設計比賽中獲一等獎，本項目在學校也開過公開課，得到學校領導和老師們的一致好評。

參考文獻：

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[2]王麗.分階段分層次教學方法在Photoshop教學中的應用[J].高師理科學刊，2007（4）.

[3]趙志群.職業教育與培訓學習新概念[M].北京：科學出版社，2003.

（作者單位：廣州市技師學院）