高職園林專業現代學徒制人才培養模式探索

燕一波（漳州城市職業學院園林園藝系，福建 漳州363000）

高職園林專業現代學徒制人才培養模式探索

燕一波
（漳州城市職業學院園林園藝系，福建 漳州363000）

摘要：現代學徒制是當前高職院校教學改革的基本取向之一.高職園林專業人才培養模式存在意會性知識難以習得、學生實踐能力不足、校企合作力度不大等問題.構建以課程和師徒實訓項目為紐帶的現代學徒制可以有效應對上述困境.通過分析現代學徒制人才培養模式的特點，從主體的深度參與、課程體系和內容的建設、實習實訓的多層次多環節操作方面，提出了基于市場維度、學生維度、教學質量和成效維度的“三聯動”、“三融合”、“三環節”工作思路，以建立以工作能力為本位的高職園林技術專業現代學徒制人才培養模式.

關鍵詞：現代學徒制；園林技術專業；人才培養模式；高等職業院校

現代學徒制有利于促進校企分工合作、協同育人，“實現專業設置與產業需求對接，課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接，畢業證書與職業資格證書對接，職業教育與終身學習對接，提高人才培養的質量和針對性”［1］.探索現代學徒制人才培養模式是當前高職院校的主要任務之一.本文以高職園林專業為例，將現代學徒制融入高職教育培養體系，探索理論教學與實踐教學的有效結合模式.

1　高職園林人才培養面臨的現實困境

1.1意會性知識難以習得

高職院校重點培養的是高技能應用型人才，技能知識不僅包括一些可用語言傳授或經過反復系統訓練可以掌握的顯直性知識，還包括大量的意會性知識.意會性知識具有“實踐性、情境性、層次性、不可言傳性、不確定性、非邏輯性等特點”［2］.園林設計理念的確立、主題的生成、意境的營造、思想的表達及園林工程施工經驗、操作技藝等都屬于園林技術專業意會性知識的范疇，僅靠課堂難以獲取.掌握意會性知識需要：一是“師傅”的示范和講解；二是“徒弟”的模仿、歷練和領悟，兩者缺一不可.當前高職院校受教學班級規模大、課時有限、實訓基地缺少、課程體系陳舊、教學組織缺乏彈性等因素影響，致使學生動手操作明顯不夠，意會性知識難以習得.

1.2學生實踐能力不足

在現行政策環境下，學生頂崗實習經費不足，類型少、時間短、實訓場地有限和實驗實訓條件不足阻礙著園林專業的發展.在園林一線人才培養中，由于前5學期學生主要學習理論知識，園林工程技術類課程教學大多以講課本、播視頻、參觀現場的形式進行，接觸在建工程偏少，難以保證基礎操作技能訓練.大部分高職院校畢業生頂崗實習能力不滿足企業需求，企業不得不在接納畢業生后花費大量時間和人力再次培訓，頂崗實習流于形式.

1.3校企合作力度不大

高職院校為了適應教學模式的改革，大量聘請來自企業一線的高級工程師，他們雖然有豐富的實踐經驗，但是只能在本職工作之余抽出時間、精力參與高職教育，具有臨時性和不穩定性，不能保證教學指導的長期有效性，師傅所在的園林工地和在手的工程項目都不能很好地為學生服務.校企合作收益明顯，但企業一方付出多，回報少，難以調動積極性，難以進入長期穩定層面.

1.4“雙師教師”一師難求

高職教師熟悉理論教學，但指導實踐能力弱.與專業相關甚至專業領域內的工藝，部分教師自己沒有動手操作過，熟練操作的技能也談不上，指導學生力不從心.通過對高職園林專業的學生調查了解，學生對園林專業教師教學態度、專業素養、教學方法等評價，認為最應在教學方法上有所改善.雖然參觀教學法等現在已被大多數高職園林教師使用，但仍不如現場化操作真切深刻.

2　高職園林專業現代學徒制人才培養模式的構建

2.1課程體系的構建

課程體系的構建需圍繞人才培養目標，對市場需求進行分析調研，校企共同確定工作過程導向的典型工作任務，然后確立課程目標和課程內容.課程體系由素質養成、職業能力基礎和職業能力應用強化三部分課程組成.素質養成主要為學生的職業發展夯實基礎；職業能力基礎課程充分體現工程項目載體，主要讓學生全面系統地掌握園林基本理論和技術，構建終身學習的知識框架；職業能力應用強化包括專項基礎技能（園林識圖制圖，園林測量放線，園林材料進場檢測與驗收、景觀設計以及綠化工、盆景工、假山工等）、綜合實務技能和頂崗技能等三個實訓階段，由企業師傅指導.

課程的開發、制定、更新要結合國家產業政策，從區域經濟產業發展對人才需求出發，由課程改革組織機構有步驟地進行.組織機構是課程改革帶頭人、專業教師、企業行家等組成的課程開發團隊.課程改革調研對象包括：企業老總、企業人事負責人、畢業生等，通過對工作項目分解和工作任務分析來制定課程標準、實施計劃.

2.2教學環節的構建

2.2.1實訓基地

校內實訓基地包括園林手工繪圖室、園林規劃設計室、花藝設計室、植物標本室等各類型實訓室、工作室，主要承擔與相關課程對接的基礎實訓、項目實訓和科研實訓.校外實訓基地包括不以盈利為主的學校自建工廠化育苗中心、植物栽培中心等，也包括校企合作工廠車間，主要實施綜合實務技能實訓.校外實訓基地還包括企業真實工作崗位，主要指頂崗實習實訓環節.

2.2.2“雙師教師”的構建

教師是高職人才培養質量的核心競爭力.雙師型教師既要教書育人又要有熟練的專業實踐技能；不僅有較高的文化理論知識，也有一定的組織生產、經營管理能力；有較強的科研能力，指導實踐的能力.雙師型教師的構建要培養和引進兩手抓.一方面，從行業企業引進技師型人才時，要不拘一格，不受學歷等限制，指導學生實踐方式可靈活多樣，不受時間、空間限制，暢通從園林企業引進人才的渠道；另一方面，培養本校雙師型教師.

2.2.3加強校企深度合作

校企合作經費主要依賴政府財政的投入，也可通過基于學校、企業和學生共贏的基礎上拓展經費渠道來解決.企業可在學生自主報名的前提下挑選符合自身發展的學生進行重點培養，使學生參與企業的工作，并為學生發放實習工資津貼.這樣學生根據自身的職業規劃等情況自主選擇企業，既在學校學習又在企業工作，獲得報酬，并學得專業技能；企業得到了符合需求的員工；學校實現了人才培養的目的.

2.3實訓環節的構建

2.3.1專項基礎技能實訓環節

專項基礎技能環節主要在校內實訓基地進行.由企業操作能力強的資深工程師以實際工作過程為引導開出技能項目，并做好示范、講解等教授工作.雙師型教師根據帶徒經驗，既可與企業師傅配合，發揮教師特長，形成優勢互補；也可獨立指導.學生根據自己興趣選擇導師，導師對申請的學生編出班組，每天進行2-3小時的基礎技術實踐和技能操作方法訓練，四周為一個周期.考核合格進入綜合實務技能環節.

2.3.2綜合實務技能訓練環節

該環節主要在校外實習基地完成，由企業師傅指導，每3-5人一組，全程負責一個園林項目.學生跟著師傅參與園林設計的資料收集、場地勘察、客戶交流等各個環節或到施工現場實踐.通過邊看邊學，邊學邊看、借助實地化教學，學生掌握不同類型綠地的規劃設計或各種園林小品施工工藝、技術流程、驗收要點以及施工組織設計方法和園林造價編制等.每名學生以項目為依據根據學習情況填寫施工日記，詳細記錄施工情況、現場問題、解決辦法、學習心得等.學習結束后，學生以組為單位進行學習陳述和答辯，答辯通過后進入頂崗技能訓練環節.

2.3.3頂崗技能訓練環節

實習單位根據實習協議約定提供師傅人選，明確師傅指導職責；學生在實訓中體驗工作崗位的責任與義務，并認真完成《頂崗實習手冊》.頂崗技能訓練環節利于學生進一步熟練專業技能，也是學生校準專業知識與企業崗位需求，畢業后順利上崗的預熱.學生提交《頂崗實習手冊》并參與答辯，由學校、企業和行業專家組成答辯小組.成績不合格的學生需重修.

3　現代學徒制下高職園林專業人才培養模式路徑探析

3.1三聯動——各方主體的深度參與

借鑒其他國家現代師徒制的成功經驗，變政府主導為政府引導和支持，通過立法保障、政策傾向、財稅鼓勵、榮譽表彰等為現代學徒制度實施提供有力支持.政府引導行業協會參與現代學徒制建設.行業組織應包含該行業不同專業、不同工作崗位人員代表參與，貼近市場，制定行業規范、標準.行業參與的現代學徒制度能夠貼近市場需求和學校的學生，做到現代學徒制度學生和企業的無縫對接.學校學科色彩較濃，擁有一定的科研實力和全面育人的師資、場所，適合與企業聯合辦學.“在現代學徒制度中，學生有著雙重身份.即：學生和學徒；教學場地有兩個，即：學校和企業”［3］.現代學徒制度的最重要的關系是職業技術學校與相關企業共同培養學生的關系.職業院校與相關企業以法律為保障，通過合同管理的方式，一起組織教學，開發課程、教材和實訓項目.以政府為引導，與勞動力市場緊密結合，政府、行業（企業）、學校（學生）三聯合辦學是現代學徒制主體深度參與的內在需求.

3.2三融合——課程體系和內容的建設

現代學徒制重點在校企深度合作，共同開發課程，培養高質量人才以滿足企業和社會發展需求.課程體系的重構以市場為導向緊密結合國家產業政策，針對性服務區域經濟.以工作任務為中心的課程內容、理論考核與操作考核相結合的課程評價與綜合能力本位的培養目標在本質上是一致的.校企雙課程體系是指學校和企業共同開發既符合學校人才培養方案又滿足企業崗位需求的課程體系，主要面臨兩個方面的難題：一是如何使開發出來的課程符合企業崗位和崗位群對職業技能練成的需求；二是如何使開發出來的課程符合學生職業養成.問題的解決需要校企雙方共同參與協商，深度合作，單方面的努力是不夠的.單純的職業技能培訓要么類似快餐式的培訓班，系統而淺泛，要么類似企業崗前培訓，細致但不全面.具備較高職業素養的學生則擁有可持續發展的潛力，能在工作中不斷自我更新、自我完善.個人素質作用于職業技能、職業意識、職業信仰等，形成一種職場綜合素質，有助于學生在工作崗位上取得更大的進步，擁有更長遠的發展前景.體系構建要遵循學生職業發展的“三層”，理論課和模擬實訓在學校進行，實習課在企業進行，園林初步設計在工作間進行，施工在工地實施，以便教師和師傅能對學生及時更好地指導.總之，現代學徒制課程體系和內容的建設是招生與招工融合，上課與上崗融合，畢業與就業融合.

2.3三環節——實習實訓的多層次操作

現代學徒制是課程、課堂、實踐三個環節在時間和空間上的有效安排.校企合作一個較大障礙是學校教學時間安排和學生在企業“學徒”時間安排的沖突，故實習實訓要靈活安排.實習時間的多層次：入學初期，進行崗位認知實習，了解所學專業，認知常用知識技能，并接觸生產實際、加強勞動觀念、培養動手能力，為學生將來的職業規劃形成感性認識；入學后，課程實習、節假日實習、兼職創業實習，志愿者社會實習，接觸社會、理解生活、豐富經歷經驗，完善個人素質，使學生明白想要塑造什么能力，補充哪些知識，擁有持續學習的動力；畢業前，頂崗實習將所學知識技能運用到實際當中，提前與工作崗位、工作單位對接.實踐的多層次指：基礎知識層次實踐，主要在學校課堂實施，是教師針對重點知識進行的課內實踐模塊，旨在基礎環節訓練學生的基本操作能力；專業層次實踐，主要在實訓室、實訓基地進行，為獨立實踐教學模塊，模擬真實場景進行，加大實踐的綜合性和復雜性，由雙師素質教師或來自企業行業師傅指導學生動手操作；技能層次，在企業的操作車間、工作室實施，由企業師傅帶徒指導，反復實踐提高技能操作的熟練度和職業素養；創新技術層次，通過技能競賽、參與課題等多種形式，培養學生問題意識，培養勤于思考、敢于研發的創新能力.現代學徒制能正常實施需簽好“三份協議”，即學校與企業、企業與學徒、學校與學徒的協議.從課堂模擬到企業輪訓和頂崗實習期間，課程可采用信息化教學方式，學生可以根據個人的學習習慣、時間安排選擇線下教學還是線上教學、可以自由選擇相關課程、可以自由選擇課程時間和安排學習進度等.

4　現代學徒制人才培養模式實施的條件保障

4.1深化校企結合，推動人才培養模式改革

高職院校應與企業、優秀校友、在校生展開平等討論和對話，根據企業實際工作崗位的需要，遵循技能人才成長規律，共同確定人才培養方案.校企應簽訂合作協議，職業院校承擔系統的專業知識學習和技能訓練；企業通過師傅帶徒形式，依據培養方案進行崗位技能訓練，真正實現校企一體化育人［4］.校企合作模式順利推進的關鍵，是企業、學校、學生三方主體各自找到合作點，都能受益，實現互利互惠、共生共贏.高職院校應多調研市場，積極了解企業及其需求，創新和完善教學管理與運行機制，實行彈性學制，探索校企深度結合的長效機制.高職院校和合作企業共同實施考核評價，在實踐中進一步細化和量化現代學徒制各實踐環節的考核標準.

4.2加強師資隊伍建設、注重師傅選拔培養

教師和師傅共同完成授課任務.校企之間應人員互聘共用，建立雙導師制.師傅來源于生產一線，是傳統工藝和新技能的熟練掌握者，是現代學徒制中傳授技藝技能的主體.通過行業主管部門引導、校企合作、優秀校友推薦等各種形式，建立一支高素質數量龐大的師傅資源庫至關總要.“合作企業要選拔優秀高技能人才擔任師傅，明確師傅的責任和待遇，師傅承擔的教學任務應納入考核，并可享受帶徒津貼”［5］.高職院校根據師傅專業學歷以及企業經歷制定培訓方案，使其盡快參與到現代學徒制的教學中，打造雙師型隊伍；搭建平臺方便師傅之間、師徒之間、徒弟之間溝通交流，為師傅開展工作創造良好的軟環境.

4.3創立更廣泛的實習基地

校企合作是開展現代學徒制教學的有效途徑，實訓基地是現代學徒制的主陣地.實訓基地建設應該根據學校的實際情況，采取學校自建，校企合作，企業提供等多種方式.為方便學生學習和教學管理，校內需建設一定數量的實訓基地，以保證專項基礎技能得以充分訓練；校外建立功能不同的實訓基地，既有模擬性實訓基地，也有生產性實訓基地，既有季節性、臨時性實訓基地，也有長久穩定性實訓基地.

5　結語

現代學徒制的特點是“雙主體育人”、“雙導師教學”、“雙重身份學習”.建立政府、行業（企業）、學校（學生）的三方主體聯動，培育課堂教學、企業崗位操作、實習實訓三個實踐環節的融通，實現學生招生與招工、上崗與上課、畢業與就業三者融合，可作為當今我國職業教育質量提升的有效途徑.但如何實現學校與企業互利共贏仍需進一步探討.

參考文獻：

［1］劉麗娜，楊巍.全面提升專業技術技能人才培養能力的戰略選擇——關于開展現代學徒制試點工作的特別報道［J］.職業技術，2014（10）：17-19.

［2］吳言.師徒制：高技能人才培養制度建設的一個向度［J］.職業技術教育，2008（7）：1.

［3］陳龍，黃日強.利益相關者在建立中國特色現代學徒制度中的責任分析［J］.職教論壇，2014（1）：15-19.

［4］教育部.開展招生與招工一體化的現代學徒制試點工作［EB/OL］.（2014-09-04）［2015-06-27］.httP://education.news.cn/2014-09/ 04/c_1112367581.htm.

［5］孟迪云，趙芳.我國高職旅游管理專業現代學徒制人才培養模式［J］.教育與職業，2015（2）：117-118.

（責任編輯：閆文龍）

中圖分類號：G80-05

文獻標識碼：A

文章編號：1OO7-5348（2O15）12-OO57-O5

［收稿日期］2015-11-13

［基金項目］漳州城市職業學院院級教學改革研究項目（YJY201510）.

［作者簡介］燕一波（1980-），女，山西大同人，漳州城市職業學院園林園藝系講師；研究方向：園林植物與觀賞園藝.

Study on Teaching Mode in Higher Vocational Garden SPecialty Based on Modern APPrenticeshiP

YAN Yi-bo
（DePartment of Horticu1ture and LandscaPe，Zhangzhou City Co11ege，Zhangzhou 363000，Fujian，China）

Abstract：Modern APPrenticeshiP is one of the basic orientation of the current teaching reforms in vocationa1 co11eges.Higher vocationa1 teaching of Garden SPecia1ty shows that tacit know1edge is difficu1t to acquire for the 1ack of Practica1 abi1ities of students，and there are not adequate schoo1-enterPrise cooPeration and so on.Constructing the Modern APPrenticeshiP of taking taining courses and mentoring Programs as a 1ink can effective1y dea1 with this di1emma.Through the ana1ysis of the characteristics of modern aPPrenticeshiP training mode，the modern aPPrenticeshiP training mode in Higher vocationa1 teaching of Garden SPecia1ty is estab1ished with work abi1ity as the standard，and the view of"three 1inkage"、"three integration"and"three 1inks"is Put forward，based on the market，the students，the qua1ity and effectiveness of teaching from ParticiPation of main Parties，construction of curricu1um and content，mu1ti-1eve1 and mu1ti-1ink oPerationa1 asPects of Practica1 training.

Key words:modern aPPrenticeshiP；vocationa1 garden sPecia1ty；training mode1；higher vocationa1 co11eges