高中職業類選修課的實踐與體會以《校園無土栽培》課程建設為例

蔣義潔

摘要：在新一輪深化課改背景下，本文以浙江省第五屆網絡推薦課程《校園無土栽培》為例，談一談職業類選修課課程選題、開發、實施、完善及課程實施的實踐經驗和體會。

關鍵詞：職業類選修課、課程開發、體會、校園無土栽培

【分類號】G633.3

2012學年開始，浙江省實施新一輪的普通高中課程改革，其主要特征是推進特色普通高中創建。校本選修課程的開發與開設是重要組成部分，也是特色示范高中建設的重要指標。其中職業技能類選修課的開發是浙江省新一輪課改的一個亮點，在普通高中開設職業類課程的目的是“增強課程的多樣性和選擇性，體現教育內容與社會經濟、學生生活的聯系，使學生有機會探索職業、了解職業和具有一定的職業意識，不僅是培養創新精神和實踐能力的需要，而且能使學生具備一定的就業可能[1]，還有利于學生填報升學志愿和適應高校自主招生考試的需要。它包括生活技能、職業技能、地方經濟技術等課程

職業技能類選修課的開發途徑有普高教師自主開發校本課程、普職教師聯合開發校本課程、依托職高專業教師開發校本課程、采用服務購買方式引進課程等四種途徑。但由于經歷背景和學科背景等原因，普通高中教師在自主開發職業技能類時普遍感到頗有難度下面以浙江省第五屆網絡推薦課程《校園無土栽培》為例，探討高中生物職業類選修課的開發和開設的實踐體會。

一、選修課的開發過程

1.職業技能類選修課的題材選擇

職業技能選修課程的題材要充分挖掘和汲取當地的：特色產業、民間傳統工藝和技術資源，結合學校的辦學特色和學生實際需求。因此，在選擇課程題材和確定主題前，必須對學生的需求、條件性課程資源、教師的開發和實施能力、學校特色作全面開發評估[2]。此類課程開發評估一般要基于以下四個條件：

1.1學生的興趣和需要的評估

學生是課程實施的主體和學習的主人，課程開發的核心理念應該是促進學生的發展。課程的設計應該以學生的興趣和需要為基礎；學生興趣和需要始終是選修課程開發和實施過程的主要導向。因此在課程開發之前對學生的興趣進行簡單問卷調查。

從調查結果看，學生對生物類的選修課比較感興趣，同時對生物職業技能類選修課有較大需求，從課程興趣比例來看學生對于校園無土栽培最為感興趣，因此對于這門課程做為開發和開設的重點。

1.2硬件條件的評估

職業技能類選修課強調學生實訓訓練，需要一定的硬件條件。而無土栽培是較為高端的現代農業技術，需要購置相應設備開設這門課程。但事實上多數學校不會為新開發的選修課程提供大量的經費購買相應的課程資源，因此新課程的開發與開設必須先利用學校現有的資源，等課程開發成熟后再向學校申請相關課程資源。我們學校可利用的設施有生物溫室、玻璃暖房、相關藥品設備齊，可滿足無土栽培開設的基本需求。同時在淘寶商店里也有很多無土栽培的儀器設備和藥品，可以通過網購等形式為課程實施提供硬件保障。

1.3 根據教師的專業特長和實施能力進行開發

中學教師都具有相關的學科背景，作為課程資源的主要載體，教師的專業特長合實施能力決定了課程開發成敗與否。《校園無土栽培》課程在開發之前，對教師的專業特長和課程開發和實施能力進行了合理評估。如果課程不能體現開發者的專業特色或特長，那么這門課程的生命力和獨特性就變得非常脆弱。也就是說如果開發者本身對該課程的內容不精，那么課程就無法達到學生多樣化發展的需求，課程也就沒有存在的意義。在開發課程前，課程開發團隊多次接受省里、市、學校的課程開發培訓。同時參與課程開發的老師，都曾教過“研究性學習”和“組織培養社團”“花卉栽培社團”，積累豐富的選修課開發和實施的經驗，同時無土栽培的操作外界有較多的技術支持，因此參與本課程開發的教師對《校園無土栽培》的開發有很大興趣和信心。

1.4 學校的需求和特色

《浙江省普通高中特色示范學校建設標準（試行）》中規定職業技能類選修課程在選修課程中的開設比例超過20%，以溫州第二高級中學為例，我校在前兩年對于職業技能類選修課主要與溫州市的職業技術學校合作，進行跨校走班，把職業技能類選修課的開設交給職業學校。這樣的操作雖然從學校教師層面上減輕壓力，但是在實踐過程中發現跨校走班往往只能安排在周末，嚴重影響了學校的正常教學秩序。因此，從學校層面上學校鼓勵教師開發職業技能類選修課。《校園無土栽培》的課程性質的定位也是基于學校的需求。

同時，選修課程開發要善于強化和體現學校的辦學特色，將本校有較深積淀或強勢的學科作為課程開發的方向，使課程與學校特色相對接。溫州第二高級中學結合學校階段特點和社會發展趨勢，學校以特色課程群建設為抓手，積極倡導綠的理念，開發生態課程，已經形成“生態園藝課程群”。

2 課程的開發階段

2.1課程的準備階段

在《校園無土栽培》課程開發的準備階段要做的工作主要是了解學生興趣、分析課程資源、定位課程類別等。

2.2課程綱要的確定

課程開發階段首要環節是編寫課程綱要。課程綱要是用于說明課程的目標內容和實施要求的文件。職業技能類選修課的課程性質決定在教材內容設計上要注重內容的科學性和生活型，學生的需求性和應用性。《校園無土栽培》課程開發小組，在構建課程體系時，在課程目標上要幫助學生獲得有效的生活、生產技能，培養生活情趣，提高生活力；增強學生的實踐動手能力，豐富對社會職業的認識與體驗，課程教學內容重視學生的原有知識基礎的銜接、與職業技能發展的對接，盡可能與生物國家課程的實驗操作上拓展和延伸，貼近學生的生活實踐處理的需求。根據這些理念課題組編寫課程綱要。具體課程目標、教學計劃如下表。

2.3 編寫教材的總體思路

教材是課程綱要的具體化實施載體，《校園無土栽培》教材的編寫遵循以下四個原則[3]：（1）理論-實踐：教材總體內容的編排按照先理論再實踐的順序進行。如：教材第一章：無土栽培概述，闡述無土栽培的意義與優缺點。第二章：無土栽培的理論基礎；后面章節更注重實踐的操作，并且各個章節內的內容也是按照理論與實踐活動相結合的形式編排。（2）簡單-復雜：學生活動的編排遵循先簡單后復雜的形式。如：在課程實施過程中先學習與實踐無土栽培培養液的配制進行簡單容器的無土栽培，再到無土育苗技術，再到設施無土栽培蔬菜、水果、花卉。（3） 課堂學習-課外實踐：每個章節后都附加相應的課外活動，強化學生的操作技能。如：課堂中進行無土栽培營養液的配制后，根據學校池塘由于水體富營養化，導致藍藻泛濫，課外活動就選擇設計活動培養床，培育空心菜，防止藍藻泛濫。（4）模仿-探究：在無土栽培的實踐的章節中，教材中的培育方法都是教材編寫好的，學生可以根據自己的興趣，通過查找資料，自行選擇有興趣的植物進行培育。

2.4課程的實施和完善階段

職業技能選修課程課堂教學力求“做中學”，將“項目學習”和“研究性學習”與職業課程教學相結合，實施“實踐為主、理論為輔”的教學方式。通常先由教師簡要的進行理論介紹與操作要點說明，然后再安排學生用幾個課時進行實踐操作，突顯職業技能課程“技能指向”的特征。《校園無土栽培》課程實施過程中強調：“自學-輔助“、“理論-實踐”、“示范-模仿“和”探究-合作“等多種形式進行教學活動，真正體現學生的主體性和教師的主導性，讓學生的能力在過程的體驗中得到發展。同時不要束縛于課程方案的預設，要根據無土栽培植物的生長周期特征和學生知識實際，適時生成和調整學習內容和時間。實踐過程中要盡可能滿足學生的需求，營造開放性的學習環境，強調學生的自主探索、主動發現和親身體驗，讓學生在與環境的互動中獲得直接經驗和情感體驗，實現經驗與新技能相互作用，最終形成可應用的技術技能。

職業技能課程往往是普通高中教師比較薄弱的環節，要使課程資源開發更加豐富和完善，更加貼近學生、貼近生活，教師應不斷積累自身知識、提高自身技能和豐富自身閱歷。教師通過參與與課程相關的研究性學習課題，指導學生實踐操作和社會調查，獲取學生興趣濃厚的可行性實驗案例，通過改編、調整和整合形成新的課程資源，豐富教材內容。

同時做好課程實施記錄：教師要以多種形式、多角度及時記錄課程的實施過程，包括圖片、視頻等媒體記錄以及教師的教案、教學后記和學生信息及學習反思等文字記錄。根據課程實施記錄進行反思，修正完善課程，包括課程內容、教學建議、評價方式等，完善課程的科學性、可行性和真實性，力求課程精品化。

2.5 課程的推廣和擴大影響

學生在選課時面對幾十門的職業技能類選修課，如果對課程不了解可能就不會選這門課，酒香也要賺吆喝。因此在課程實施過程中，積極擴大課程的影響力，如（1）開放溫室等無土栽培場所，展示無土栽培的成果，讓學生了解無土栽培的課程并吸引學生興趣。（2）將無土栽培培養的植物贈送給教師，提高課程在教師和學校里的知名度。（3）積極參與各種相關比賽，如申報了“溫州市精品課程評比”，“浙江省網絡推薦課程”，“浙江省普通高中精品課程”等項目，這樣使課程的知名度提高，為特色示范學校建設提供幫助。

二.職業類選修課的實踐過程中的體會

1 選擇符合職業技能類選修課的多樣化的教學方式

職業技能類選修課程的教學過程中，從學生能力發展出發，創設能激發學生自主參與的教學情境，使他們主動地去發現、分析、解決一些生活中的問題。在教學方法的選擇上，要凸顯技能類課程的特點，注重實驗訓練、案例分析、實地考察和實踐體驗，將學習過程與生活實景和職業場景有機結合，讓學生在“做中學”，對于學生獲取知識更具實踐性和自主性，對于學生的職業技能和生活能力提高更具實效性。

1.1 注重實訓教學

實訓教學是在教師指導下學生運用一定的儀器設備進行獨立操作，觀察事物和過程的發生和變化，以獲得知識和提高技能的過程。如本課程每個章節都有相應的實踐操作，如有對富貴竹進行無土栽培造型、簡易裝置制作、培養液配制、無土育苗實踐、花卉蔬菜無土栽培等。這些實踐活動要求學生自主進行實驗操作和訓練，自主進行探究，獲得知識，提高實驗操作的技能，提高處理和分析實驗數據的能力。其次，要求學生尊重實驗事實，必須如實記錄實驗現象、實驗數據，不能憑空猜想，胡亂編造，這樣，有助于培養學生一絲不茍、嚴肅認真的職業精神和科學精神。

1.1.2 重視研究性學習

在職業技能選修課程教學中，要善于將研究性學習有機融入課程教學體系中，讓學生運用科學知識和技能，走出校門、走進社會研究具有地方特色的實際社會問題和生活問題，提高學生綜合學習技能。在《校園無土栽培》課程教學中，組織開展“家庭無土栽培簡易裝置設計”“家庭植物急救”，“家庭簡易無土栽培推廣調查研究”等。為學生創造了廣闊的思維空間和智力背景，讓他們思維的觸角得到延伸，讓他們學習的空間得以拓展。

1.1.3增加職業體驗活動

課程教學中組織學生深入實踐基地，轉化角色，開展不同的職業崗位體驗，實踐職業技能的應用，進一步了解職業素質的要求。如組織學生參觀農業觀光園和溫州農科所跟隨工作人員參與種植管理，豐富職業體驗，增加技術和生產技術的感性認識，提高學生的實踐能力，體會各類職業崗位的酸甜苦辣，增強自身職業規劃的意識。

1.2開發符合職業類選修課的多樣化的考核方式，提高課堂效率

考核與評價是校本選修課程的組成部分，沒有考核與評價，無法保證選修課程的正常實施，無法激發學生參與選修課程學習的熱情。課程的評價遵循導向性原則、科學性原則、整體性原則和可操作性原則。根據課程特點和教學的客觀規律為依據來制定評價指標，選擇評價方法，充分體現職業類選修的性質與價值，符合青少年學生身心發展特點和審美教育規律。

職業類選修課的評價也應遵循以多元化性、實踐性、過程性、發展性為主的評價理念。因此在課程評價方面突出選修考核與評價項目：一是學習態度評價：在活動過程中的態度指標又可分為參與狀態、交往狀態、思維狀態和生成狀態等四個維度。二是過程評價：實驗操作能力和實驗探究能力，主要考查學生學習的過程性，通過學生小組的互評和老師評價兩方面落實。三是結果評價：活動實踐成果和撰寫報告。活動實踐成果主要依據學生無土栽培的成果展示進行評價。撰寫的報告可以是課程不同階段中的學習者提出不同的項目報告，有實驗探究報告、資料查閱文獻報告、企業參觀報告等供學生選擇，教師對報告撰寫進行過程指導，主要是提高并考查學生研究報告撰寫能力，并根據報告優劣評定等級。最后學生課程成績有這三方面成績按比例折合并進行評定。

1.3挖掘各種資源，為職業技能類選修課尋求支持

相比其他課程，職業技能課程開發具有綜合性強、實踐訓練多、專業要求高、硬件條件需求高等特點，在開發過程中由于教師精力和能力上缺乏，需要挖掘多方資源為課程實施服務。即需要學校領導和學科教師間的協同合作，也需要科研機關和技術人員的技術支持，還需學生家長的鼎立相助。教師要善于集中各種力量，積極創造條件，拓展課程開發的時間和空間，因地制宜地挖掘各類課程資源。

教師在實施過程中尤其要重視家長的力量，首先學生家長的職業涉及面廣，家長中聚集著各行各業的職業技能高手，可為課程開發和開設提供幫助；其次要求家長參與課程開發，為了孩子的事情家長們的主動性強、熱情高，發揮學生家長的才能，往往能有事半功倍的效果。

1.4 控制課程合理的人數規模，增加學生實踐動手機會

職業技能類選修課，涉及很多實踐操作，在實踐分組過程中，組員人數多會導致部分學生上課沒有具體任務而無所事事，從而失去動手實踐能力，散失學習興趣。在職業技能類選修課開設的過程中，合理的人數限定，有利于教學的正常實施，也有利于提高學生的參與度。

參考文獻：

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