基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)及實(shí)施

彭晨

摘要：論文闡述了武漢市財(cái)貿(mào)學(xué)校珠寶玉石加工與營銷專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化的首飾加工課程開發(fā)流程級(jí)實(shí)施成果，具體步驟分為目標(biāo)職業(yè)群、職業(yè)調(diào)研、職業(yè)資格研究、核心崗位群、行動(dòng)領(lǐng)域典型工作任務(wù)、學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開發(fā)、學(xué)習(xí)情景（課程內(nèi)容）設(shè)計(jì)、最后是教學(xué)組織設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞：首飾加工；工作過程系統(tǒng)化；課程開發(fā)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）04-0205-02

珠寶首飾加工與營銷專業(yè)的中等職業(yè)教育相對(duì)與其他一些比較成熟的專業(yè)來說起步較晚，沒有統(tǒng)一的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱，因而課程設(shè)置和教學(xué)模式一直在摸索中前進(jìn)，既不能套用高等教育模式，更不能“紙上談兵”，故進(jìn)行課程開發(fā)對(duì)于提高珠寶首飾加工與營銷專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、課程開發(fā)的思路

“以企業(yè)調(diào)查為前提，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)；以崗位目標(biāo)為基礎(chǔ)，找準(zhǔn)人才培養(yǎng)定位；以崗位能力要求為依據(jù)，確定教學(xué)內(nèi)容；以工作項(xiàng)目和任務(wù)為載體，開發(fā)‘理實(shí)一體化的新課程；以技能為核心，整合對(duì)應(yīng)知識(shí)；并在職業(yè)情境中把‘學(xué)會(huì)做事的工作標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)為‘把事做好的教育標(biāo)準(zhǔn)”。

二、課程體系開發(fā)的方法及步驟

1.職業(yè)崗位群的確定。第一步——職業(yè)崗位群的確定，即根據(jù)專業(yè)相應(yīng)的工作崗位及崗位群實(shí)施典型工作任務(wù)分析，這要根據(jù)學(xué)生畢業(yè)后所從事的職業(yè)崗位進(jìn)行職業(yè)工作任務(wù)分析。我專業(yè)人才輸送區(qū)域主要在華中、華南地區(qū)，學(xué)生畢業(yè)后主要到貴金屬制造企業(yè)、珠寶營銷企業(yè)、典當(dāng)行以及各級(jí)質(zhì)檢站工作，通過到學(xué)生就業(yè)單位調(diào)研和分析國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確定了職業(yè)崗位群：分別是貴金屬首飾手工制作工、珠寶首飾營銷人員、珠寶質(zhì)量檢測(cè)員等，其中，貴金屬首飾手工制作工將作為核心專業(yè)進(jìn)行開發(fā)。

2.典型工作任務(wù)開發(fā)為行動(dòng)領(lǐng)域。行動(dòng)領(lǐng)域是來自職業(yè)崗位的典型工作任務(wù)的集合。針對(duì)專業(yè)定位中的一個(gè)職業(yè)或崗位進(jìn)行描述，描述內(nèi)容包括：對(duì)象、內(nèi)容、手段、組織、產(chǎn)品、環(huán)境這六個(gè)要素。

在明確工作崗位的行動(dòng)過程后，以此為途徑，師生之間互動(dòng)的合作行動(dòng)為方式，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。以貴金屬首飾手工制作工為例，首先對(duì)其崗位進(jìn)行描述（見圖1），由崗位要求分析出典型工作任務(wù)，再將各典型工作任務(wù)進(jìn)行提煉，最后確定行動(dòng)領(lǐng)域名稱，這里行動(dòng)領(lǐng)域名稱必須是工作對(duì)象+動(dòng)作+補(bǔ)充和擴(kuò)展的形式（見圖4）。如貴金屬首飾手工制作工的典型工作任務(wù)可以歸納為首飾起版、整形微調(diào)、組裝焊接、細(xì)部執(zhí)模和拋光處理五個(gè)關(guān)鍵流程，那么我們就確定這五個(gè)為典型工作任務(wù)，將行動(dòng)領(lǐng)域的名稱歸納為“貴金屬首飾材料的處理”。

3.學(xué)習(xí)領(lǐng)域的設(shè)計(jì)思路。以完整的工作過程為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，以真實(shí)工作任務(wù)或社會(huì)產(chǎn)品為載體。將行動(dòng)領(lǐng)域進(jìn)行轉(zhuǎn)換，導(dǎo)出學(xué)習(xí)領(lǐng)域，學(xué)習(xí)領(lǐng)域有哪些？這取決于崗位的能力要求。如貴金屬首飾手工制作工，要達(dá)到其專業(yè)能力要求，學(xué)生必須先掌握“珠寶首飾設(shè)計(jì)”、“珠寶首飾制圖基礎(chǔ)”、“珠寶首飾加工與制作”方面的知識(shí)技能，那么也就是說這門課的專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域就是這三個(gè)方面（見圖3、圖4）。

4.學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)。以《戒指的手工制作》學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)為例（見圖5），通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，在課前準(zhǔn)備教學(xué)任務(wù)書以及引導(dǎo)文，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、內(nèi)容、制作流程及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，把制作要求設(shè)計(jì)成真實(shí)訂單，營造出實(shí)際承接訂單的課堂氛圍，再根據(jù)學(xué)生使用制作工具從生疏到熟練的掌握規(guī)律，在材料的選擇上也是精心設(shè)計(jì)過，初期使用硬度小，切割阻力小的蠟材進(jìn)行制作，學(xué)生熟練掌握工具使用后，再由銅片代替蠟材，材料硬度的提高，和與貴金屬材料的形似程度大大提高，同時(shí)也是對(duì)學(xué)生制作工藝的提升。

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