基于共生理論的瓊臺兩地休閑農業合作研究

邵小慧　陳水雄　陳虹　陳愛梅

摘 要 以共生理論為基礎，對瓊臺兩地休閑農業發展的共生單元和共生環境等系統要素進行分析，探討瓊臺兩地休閑農業共生的條件和共生模式，提出瓊臺兩地休閑農業產業共生的產品機制、市場機制、管理機制、監督機制的建議，更好地服務于瓊臺兩地休閑農業的發展。

關鍵詞 共生理論 ；海南 ；臺灣 ；休閑農業；合作

分類號 F592 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.01.016

Abstract Based on symbiosis theory，this paper analyzes the symbiotic unit and the symbiotic environment of the symbiotic system in Hainan-Taiwan leisure agriculture cooperation， explains the requirement and the symbiotic model of Hainan-Taiwan leisure agriculture. The author also analyzes the product mechanism， market mechanism， management mechanism and monitoring mechanism in order to promote the development of leisure agriculture cooperation of Hainan-Taiwan.

Keywords symbiosis theory ； Hainan ； Taiwan ； leisure agriculture ； cooperation

臺灣是中國第一大島，海南是中國的第二大島，二者同處于中國的南部。兩島在地理位置、氣候、農業資源、人文習俗等方面有諸多的相似之處。從1987年瓊臺兩地農業交流至今已有20多年。臺灣的休閑農業發展已處于較為成熟階段，海南的休閑農業還處于起步階段。海南的休閑農業盡管起步晚，但在國際旅游島建設的背景中，發展潛力巨大。在現有的文獻研究中，多是借鑒臺灣休閑農業發展經驗的研究。筆者認為，對于瓊臺兩地的休閑農業而言，單純地借鑒經驗并不能反映瓊臺兩地休閑農業合作交流的實質。本研究引入種群生態學中專門研究復雜種群之間信息傳遞、物質交流與能量傳導的共生理論，將瓊臺兩地作為具有相關性的有機群體，希望以一個嶄新的視角來闡述瓊臺休閑農業合作問題。

1 瓊臺兩地休閑農業共生及其機理

共生[1-2]（Symbiosis）是一個生態學的基本概念，最早由德國真菌學家德貝里（Anton Debarry）提出。在生態學上，共生通常是指兩種或兩種以上的生物之間所形成的一種互惠互利、相互依賴、共同生活的關系。任何共生關系的形成都要有合適的共生模式、一定的共生單元和重要的共生環境。

共生單元指“構成共生體或共生關系的基本能力生產和交換單位，它是形成共生體的基本物質條件。反映共生單元內在特征有2個參數：象參量，它反映了共生單元的外部特征；質參量，它反映了共生單元的內在性質。”[1]在此，可以將共生單元延伸到兩地的休閑農業上。作為共生單元的休閑農業產業，盡管其產業水平和規模不同，但都面臨著新的不同的壓力，有參與休閑農業發展合作的愿望，因此，兩地在市場運作方式、人員交流、休閑農業發展愿望等質參量兼容，這些質參量在共生關系的形成中具有關鍵作用。

從共生環境來看，海南與臺灣是中國的兩大寶島，地緣相近，農業形態相似，旅游業發展良好，人緣相親，氣候、自然環境、風俗習慣等方面相似，這些都形成了良好的共生合作環境。從瓊臺兩地的現實情況而言，這里環境基本上是屬于中性環境和正向環境。當然，共生體與環境的組合關系不是一成不變的，在一個運行良好的共生體中，應該是環境呈現正向或者中性，特別注意要阻止反向環境對共生體的作用。

從共生模式來看，目前學術界對于共生模式的研究多集中在組織模式和行為模式的研究兩個方面。“從共生系統行為方式上分析，共生模式可分為：寄生、偏利共生、非對稱互惠共生、對稱互惠共生等4種模式；從共生系統組織程度上分析，共生模式存在點共生、間歇共生、連續共生和一體化共生等4種情況”[3]。瓊臺兩地之間目前已經開展了農業企業的交流與合作，并且有行業內定期的休閑農業論壇等，即有點共生和間歇共生，但還缺乏連續共生和一體化共生。行為模式方面基本上處于非對稱性互惠共生模式，離對稱性互惠共生還有很長的距離。

2 瓊臺兩地休閑農業共生的背景和條件

2.1 瓊臺兩地休閑農業共生的背景

2.1.1 國民休閑時代到來的需要

從1978年至今，中國人民的生活水平大幅改善和提升。中國人的閑暇時間不斷增多，公共假期已有115 d，達到了中等發達國家水平，國民開始進入大眾化發展的休閑時代。2013年國民經濟和社會發展統計公報顯示：“全年國內游客32.6億人次，比上年增長10.3%；國內旅游收入26 276億元，增長15.7%。國內居民出境9 819萬人次，增長18.0%。其中因私出境9 197萬人次，增長19.3%。”[4]旅游已經日趨大眾化，中國早在2013年就印發了《國民旅游休閑綱要（2013～2020年）》，其中指出 “到2020年，職工帶薪年休假制度基本得到落實，城鄉居民旅游休閑消費水平大幅增長，國民旅游休閑質量顯著提高，與小康社會相適應的現代國民旅游休閑體系基本建成”[5]。中國已經適應社會經濟發展和國民的實際需要，從上至下開始推動國民休閑工作。這些都為休閑產業的發展提供了良好的發展機遇，休閑農業產業的發展同樣也不例外。

2.1.2 國際旅游島建設的需要

“2009年8月，海南省政府在新一輪機構改革方案中，批準海南省農業廳新設立海南省休閑農業發展局，成立了全國各省（市、區）中第一個設立休閑農業發展局的省份”[6]。2009年底，海南國際旅游島建設被國家批復和認可。在《國務院關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》中有對于海南的觀光農業和休閑農業進一步發展的相關表述，可見休閑農業是國際旅游島建設當中的重要部分，政府非常重視并且大力支持。這些良好的政策為海南的休閑農業提供了新的機遇和平臺。在海南建設國際旅游島的浪潮中，作為擁有獨特農業資源優勢的海南島，自身也做好了準備工作，正在全力謀劃休閑農業的新發展。

2.1.3 臺灣休閑農業不斷發展的需要

如果從1965年臺灣成立第一家觀光農園開始算起，臺灣的休閑農業已經走過了40多年的發展歷史，根據段兆麟[7]的研究，將臺灣的休閑農業分為3個時期，分別是萌芽期（1980年以前），成長期前段（1980～1989年），成長期中段（1989～2000年），成長期后段（2000～2003年），發展期（2004年～現在）。臺灣的休閑農業現在正在處于發展期，休閑農業也會面臨不少的問題，如臺灣的休閑農業數量已接近飽和、土地成本上升、勞動力供給不足、人力資源成本昂貴、面臨國際市場競爭的巨大壓力等問題。因此，如何將休閑農業發展推向一個更高的臺階，實現可持續發展是當今臺灣休閑農業發展不得不面臨的問題。

2.2 瓊臺兩地休閑農業共生的條件

2.2.1 地理位置

瓊臺兩地互為姊妹島。臺灣位于歐亞大陸的東南緣，北濱東海，與琉球群島相隔600 km，西以臺灣海峽與祖國大陸相望，南緣巴士海峽，與菲律賓相距350 km，東臨廣大的太平洋，在區位上，是太平洋盆西緣地區的南北與東西連結之樞紐，位置十分重要。海南東面和南面是南海，西臨北部灣，北隔瓊州海峽。從地理位置老看，海南和臺灣分別隔了一個瓊州海峽和臺灣海峽與祖國大陸相望。兩地同處在西太平洋環形帶上，連接著亞洲和大洋洲、太平洋和印度洋。

2.2.2 資源優勢

臺灣是祖國最大的島嶼，氣候條件優越。臺灣總面積為3.6萬多km2，周邊分布著大小島嶼88個，有“多島之省”的美譽。臺灣擁有臺地、平原、山地、盆地及丘陵等5種地形，形成了牧場、農場、林場、漁場等齊全的休閑農業資源。海南是祖國的第二大島，海南農業資源得天獨厚，素有“天然溫室、熱帶果園”的美譽。海南的森林覆蓋率達60%以上，自然景觀類型豐富。瓊臺兩地，同屬島嶼，地處熱帶、亞熱帶，位置優越，氣候、資源相似度高。

2.2.3 客源優勢

大陸游客赴臺旅游始于2008年。國務院對于大陸居民赴臺旅游采取分批次開放的循序漸進的原則，海南是作為第二批開放區域，2009年1月20開始啟動海南居民赴臺旅游。近幾年，海南省接待臺胞的人數基本呈遞增趨勢，2013年和2014年略有下降（圖1）。近5年來，臺灣地區游客占海南省入境旅游者人數的比重也基本保持上升，2012年雖略有下降，但基本保持穩定 （圖2）。同時，海南省居民赴臺的熱情很高，盡管目前在臺灣當中所占的比例不高，但增長勢頭迅猛。同時，從外部市場來看，兩地可以作為中國島嶼休閑農業的典型代表，攜手拓展外部客源。

3 瓊臺兩地休閑農業共生合作的模式和機制選擇

3.1 瓊臺兩地休閑農業共生合作的模式

3.1.1 組織模式

根據相關研究[1-2]，共生模式是反映和確定共生單元之間的生產和交換關系，而且反映和決定共生單元對環境可能產生的影響或貢獻。學界一般將共生的組織模式分為點共生、間歇共生、連續共生和一體化共生4種，這種劃分基本上體現了共生合作的程度。其中點共生具有隨機性和不穩定性，共生程度最低，一體化共生是專業化程度最高的共生模式。

從目前瓊臺兩地的情況來看，基本上處于點共生和間歇共生并存的階段，還遠沒有達到連續共生和一體化共生的階段。一體化共生是瓊臺兩地休閑農業合作的理想組織模式。從點共生到一體化共生是瓊臺兩地休閑農業合作的必然要求。兩地為了達到一體化共生，需要選擇合適的共生機制促進共生關系向這個目標發展。隨著兩地交流的不斷深入，兩地可以在市場這個平臺上實現技術、人員等要素的融合共生發展。

3.1.2 行為模式

按照文中對共生的分類，可以看出，能夠產生持續的共生關系是對稱性互惠共生。對稱性互惠共生是4種行為模式當中最有效率、最具凝聚力且最穩定的一種，是一種理想的共生行為模式。

瓊臺兩地休閑農業的共生還存在著巨大的空間，雖說兩地不存在著寄生的行為類型，但遠遠沒有達到對稱性互惠共生的行為模式。在多年的發展當中，由于眾所周知的原因，長期以來瓊臺兩地休閑農業的合作方面以單方面的臺灣來海南的開發與投資為主，而海南對臺休閑農業的的相關合作卻嚴重不足。這種休閑農業合作互動失衡的狀況，對于兩地休閑農業旅游的發展都是不利的。臺灣的農業產業休閑化程度較高。但是目前在島內面臨著資源少、市場有限，發展空間不足等問題。特別是在國際競爭中，其休閑農業產品的競爭力不足。而海南的休閑農業資源豐富而獨特，有良好的發展機遇和政策支持，有較大的市場需求，但在技術、人員、休閑農業的管理等方面同休閑農業發達地區有很大的差距。兩地應該充分認識自己的現狀和優勢，承認差異，著眼于發展和合作，不斷擴大雙方合作共享的領域。同時，雙方要“通過利益的共享和義務的共擔，在市場這一共生界面中共同進化、共同發展、共同適應，尋求雙方或多方的共存共享和互惠共贏”[8]。

3.2 瓊臺兩地休閑農業合作的機制選擇

3.2.1 產品機制

海南和臺灣擁有基本相同的亞熱帶作物生產的氣候條件，農業合作具有不可比擬的優勢，休閑農業產品相對于其他地區而言更具特色，具有一定競爭力。兩地應該在休閑農業產品的開發、營銷等方面建立跨地區休閑農業產業鏈，互補開發合作，形成相關產品配套協作網絡，避免雷同，從而產生“正的近鄰效應”[9]。以海峽兩岸農業合作試驗區（海南）為基地，進行產業整合，著力發展休閑農業產業經濟集群，成為休閑農業要素流動樞紐。通過相關要素的集聚與整合，進一步緩解兩地內部對抗性競爭，建立更強的外部競爭優勢。

3.2.2 市場機制

瓊臺兩地休閑農業發展階段不同，因此產業之間的差異較為明顯。對于海南而言，市場機制在產業資源配置方面的作用沒有充分體現。而海南和臺灣兩地都共同面臨著外部發達的市場機制，在這種情況下，必須要求即資源在市場上通過自由競爭與自由交換來實現配置的機制。在兩地合作的過程中，要擯棄狹隘的地方保護主義的思想，讓市場機制在兩地的合作中發揮主導作用。理想的情況是兩地形成有競爭力的共生單元，在市場機制下，共生單元內的各種能量自由流動，不斷優化各項資源配置，進而實現兩地休閑農業產業的共贏。

3.2.3 政策管理機制

對于任何合作的雙方而言，一套合適的政策管理機制是保證雙方合作持續進行的保障。雙方要有切實可行的管理政策和促進合作的相關政策。眾所周知，政策可以影響休閑農業的發展速度和發展效率。從兩地的情況來看，臺灣的休閑農業已經形成了良好的政策環境。“從1991年開始，當局就確立了建設‘富麗農村的長期目標，休閑農業成為農村產業多元化的重要途徑。‘休閑農業輔導管理辦法經過臺灣‘行政院農業委員會于1992年12月研究制定且發布后，于1995、1999、2000、2001、2003、2006年4月至今已歷經7次修訂。它是臺灣休閑農業發展的中心文件，其引導和規范著休閑農業的發展”[10]。海南作為經濟特區和國際旅游島，國家給予了良好的政策支持，而海南本身也從大局出發，為休閑農業制定了相應的規劃綱要，一定程度上促進了海南休閑農業的快遞發展。但是，整體上看，海南自身的休閑農業政策較為宏觀，具體細化不夠，難以有效執行。更為重要的是，海南休閑農業發展的立法管理相對滯后，政策引導和扶持力度也不夠。另外，海南的財政、國土、工商、衛生等部門對休閑農業發展的扶持不夠，這些部門之間對休閑農業的協調不夠，影響了休閑企業的可持續發展，這點需向臺灣學習。兩地應該建立休閑農業專業的管理機構，委派專業人員，對相關問題進行協調，同時，構建日常的管理機制。建立兩地休閑農業信息平臺， 以實現各方優勢互補、互送客源、共同發展。

3.2.4 監控機制

由于歷史發展的原因，臺灣與祖國大陸還存在著一定的差異。要想推動瓊臺兩地休閑農業合作的持續發展，需要建立有效的監督和管理機制。合理的“監控機制是指監督與控制工作過程按組織計劃進行，糾正工作偏差并反饋問題原因，確保組織目標的順利實現”[3]。兩地在合作過程中，可以建立由政府、企業、民間團隊共同主導的監控機制。兩地政府主要是在宏觀層面的監控，企業和民間組織負責微觀層面的監管。對兩地休閑農業共生的各種政策、措施、合作機制等進行監督控制，積極反饋相關信息，監督控制共生環境的變化，保障共生單元的良性運行。

瓊臺兩地同為島嶼農業，旅游發展基礎較好，休閑農業資源相似度高，且互為客源地，聯系緊密。隨著兩地交往的進一步深入，到臺灣旅游的海南游客的數量將會不斷上升，而到海南的臺灣同胞增幅也很大。今后，兩地要充分利用海南的優勢資源，整合臺灣的休閑農業的管理及技術，建立兩地休閑農業共生發展的雙贏模式和機制，吸引更多國內外游客，共同推動中國旅游休閑產業的發展。

參考文獻

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