“一口白菜”里的教學密碼

岳煒

〔關鍵詞〕教學時機；情景設置；學生體驗

在《飛狐外傳》里，胡斐有兩次得遇名師指點。

第一次是在商家堡巧遇紅花會三當家趙半山，上了一節公開培訓課，武功大進。

第二次是在大俠苗人鳳家里的飯桌上，受到其巧妙的點撥，從此踏入一流高手境界。

如果說趙半山傳授給胡斐的是方法和技巧，那苗人鳳則是在實踐過程中巧妙地把握住了點撥的時機，畫龍點睛，使其一躍成為武學高手。

苗人鳳秉性正義，疾惡如仇，武功高強，號稱“打遍天下無敵手”。他誤中賊人奸計導致雙目失明。胡斐敬仰他的為人，為其請來“毒手藥王”的弟子程靈素醫治雙眼。不料剛趕到苗家，就遇到前來殺害苗人鳳的田歸農等人。

于是，胡斐施展其祖傳的胡家刀法與田歸農等人展開了搏斗。趕走這幫惡徒后，苗人鳳請胡、程二人進屋吃飯。

席間，雙目已然失明的苗人鳳憑借聽胡斐對敵所施的招式，找準時機對其進行了一番高屋建瓴的指點。

書中交代，苗人鳳對胡家刀法也有深入研究。飯桌上，他先是向胡斐拋出了“與其以主欺客，不如為客犯主。嫩勝于老，遲勝于急”的武學理論。

苗人鳳拿起筷子，扒了兩口飯，說道：“你慢慢悟到此理，他日必可稱雄武林，縱橫江湖。”

胡斐“嗯”了一聲，舉著筷子欲夾不夾，心中思量著他那幾句話，筷子停在半空。程靈素用筷子在他筷子上輕輕一敲，笑道：“飯也不吃了嗎？”胡斐正自琢磨刀訣，全身的勁力不知不覺都貫注右臂之上。程靈素的筷子敲了過來，胡斐筷子上自然而然地生出一股反震之力，嗒的一聲輕響，程靈素的一雙筷子竟爾震為四截。她“啊”地一聲輕呼，笑道：“顯本事么？”

胡斐忙賠笑道：“對不起，我想著苗大俠那番話，不禁出了神。”隨手將手中筷子遞了給她。程靈素接過來便吃，胡斐卻喃喃念著：“嫩勝于老，遲勝于急，與其以主欺客……”

第一次接觸到這一全新的理念，胡斐有些茫然。

這再正常不過了。在探求知識的發生、發展、形成過程中，學生的思維難免會有局限，感到疑惑不解，甚至厭倦困頓。這就要求教師能合理架設過渡的橋梁，幫助學生尋找思維突破口。我們來看苗人鳳苗老師是怎么做的。

他（胡斐）扒了幾口飯，伸筷到那盤炒白菜中去夾菜，苗人鳳的筷子也剛好伸出，輕輕一撥，將他的筷子擋了開去，說道：“這是‘截’字訣。”胡斐道：“不錯！”舉筷又上，但苗人鳳的一雙筷子守得嚴密異常，不論他如何高搶低撥，始終伸不進盤子之中。

兩人進退邀擊，又拆了數招，胡斐突然領悟，原來苗人鳳這時所使招數，全是用的“后發制人”之術，要待雙方筷子相交，他才隨機應變，這正是所謂“以客犯主”“遲勝于急”等的道理。

一般來講，難點的出現有這樣幾個原因：新知識超出了學生已有知識的范圍；新知識與原有的舊知識有很大的距離；新知識與學生固有的定向思維不一致。很明顯，胡斐面對的難點，屬于第二種：“以客犯主”“遲勝于急”這些道理與自己的固有思維、原有認知格格不入。在這種情況下，他需要在認知上有新飛躍。

這就要求教師巧妙地抓住時機，通過演示、實驗的方法幫助他理解，給學生親身體驗知識的應用，誘導其在主動探究中突破固有的思維模式，從心底接受這種新的知識構成。苗人鳳與胡斐的數番“筷子大戰”，正是在解決這一問題。

經過這番體驗，胡斐終于明白了“與其以主欺客，不如為客犯主。嫩勝于老，遲勝于急”這一道理。于是——

不再伸筷搶菜，卻將筷子高舉半空，遲遲不落，雙眼凝視著苗人鳳的筷子，自己的筷子一寸一寸地慢慢移落，終于碰到了白菜。那時的手法可就快捷無倫，一夾縮回，送到了嘴里。苗人鳳瞧不見他筷子的起落，自是不能攔截，將雙筷往桌上一擲，哈哈大笑……

如何理解“遲勝于急”的道理，如何順利夾到白菜，苗人鳳沒有明說，只是找準了時機，用幾個簡單的動作完成了教學，而且讓胡斐心悅誠服，嘆為觀止。

這番點撥的最大價值在于調動學生思考。通過親身經歷和體驗獲取認知的過程，才是最有效、意義最深刻的學習。

書中說：“胡斐自這口白菜一吃，才真正踏入了第一流高手的境界。”

這口白菜，可謂勝過千言萬語、耳提面命。同時它也讓我們再次看到：最科學、高效的教學，絕不是簡單地把現成的知識灌輸給學生，也不是把教師的方法強加給學生，而是要抓住學生對問題產生困惑的那個關鍵點，巧妙地設置情景，引導學生在親身的經歷、體驗中獲取并驗證知識，這才是教學的至高境界。

（作者單位：山東省濰坊創新教育政策研究院，濰坊，261000）

編輯/丁 堯