化學教學中如何培養學生的觀察能力

魏學宏

摘 要：在教學中教師要培養學生學會有目的地觀察，要教給學生有順序地觀察實驗，讓學生既要能準確地觀察，還要學會思考，還需要學生有準確的表達能力。教師應利用演示實驗、學生實驗、課外實驗來訓練和強化學生的觀察能力。

關鍵詞：觀察能力；實驗現象；興趣

化學是一門以實驗為基礎的研究物質性質及其變化的自然科學，對物質性質及其變化的認識和研究，要求學生具有良好的觀察能力，因此，在課堂教學中，培養學生的觀察能力是非常重要的。如何在課堂教學中培養學生的觀察能力，下面就結合本人十多年的教學經歷來談談自己的感受。

一、在教學中要培養學生有目的的觀察，克服觀察的盲目性，提高觀察能力

化學實驗現象千變萬化，學生總是被有趣新奇的現象所吸引而忘乎所以，不知道自己應該觀察什么內容。對于已經觀察到的現象，也不能準確描述，更談不上根據實驗現象來得出實驗結論。例如，學生在觀察鈉與氧氣的反應時，鈉的性質很活潑，要保存在煤油中，在切金屬鈉的過程中，就要迅速地觀察鈉塊切面的顏色，這樣才能觀察到金屬鈉真實的顏色。取好鈉塊后，我們把它放在石棉網上，用酒精燈加熱，鈉塊立即熔化成小球，然后迅速燃燒，“噗”的一聲發出黃色的火焰。學生看到這樣的現象，非常興奮。但是讓學生具體地描述金屬鈉的顏色、狀態和燃燒時的現象時，學生有說白色固體的，灰色固體的，很少有人能夠準確地描述出金屬鈉的顏色。就是因為反應速度快，學生觀察實驗目的不明確，所以無法準確地描述實驗現象。因此，教師在實驗教學中，首先應使學生明確實驗目的，制定好觀察目的和范圍，做到心中有數。這樣，既提高了實驗觀察的效果，又培養了學生的觀察能力。

二、要教給學生有順序地觀察實驗，避免學生在觀察實驗時走馬觀花，看熱鬧，觀察不準確，達不到觀察效果

中學化學實驗要求學生能夠制取一些常見的物質，如：氧氣、二氧化碳的實驗室制法，等等。學生在觀察二氧化碳的實驗室制法時，看到有無色氣泡產生，澄清石灰水變渾濁，但是許多學生不會注意長頸漏斗要伸入酸液以下。等到學生自己來制取二氧化碳時，氣體都已經泄露了許多，收集不到二氧化碳，還找不出原因，這是因為學生不會觀察實驗，自己做實驗的時候，也不明白原因。針對學生這種情況，我遇到物質的制取實驗和對實驗裝置有要求的，都要讓學生按一定的順序觀察實驗，比如氧氣的實驗室制法，要求學生按照先左后右、先上后下的順序先觀察各個儀器的連接和安裝，然后觀察教師裝藥品的順序，裝完藥品后，再觀察教師的操作順序，通過這樣有順序的觀察，學生很容易就掌握了實驗室制取氧氣的儀器名稱、安裝順序、實驗步驟。根據一定的順序觀察實驗能夠提高學生觀察實驗的效果，使學生全面地觀察實驗，避免學生觀察不認真、不仔細、看熱鬧的現象發生。

三、讓學生既要能準確地觀察，還要學會思考

化學實驗是培養學生觀察能力很好的途徑，在實驗教學時，既要求學生有目的地觀察，又有一定的順序和方法，還要求學生一邊觀察實驗一邊思考。如：用氯酸鉀來制取氧氣時，除了讓學生觀察制取氧氣的整個過程外，還要讓學生思考以下幾個問題：

（1）如何檢驗氣體發生裝置的氣密性？（2）為什么試管口要略向下傾斜？（3）導管口開始有氣泡冒出時，不宜馬上收集氣體，為什么？（4）停止加熱時，先熄滅酒精燈，再把導管移出水面，會有什么后果？帶著問題學生邊實驗、邊觀察、邊思考，學生對氧氣的實驗室制法就有了深刻的認識，就能夠掌握這個實驗的操作要求，就達到了實驗的目的。所以既要讓學生會觀察實驗，還要會思考，只有這樣，才能使學生掌握實驗內容。

四、利用以下途徑來進一步強化和培養學生的觀察能力

1.利用課堂演示實驗來培養學生的觀察能力，使學生學會觀察

化學實驗主要以演示實驗為主，不論是學習理論知識還是學習元素化合物的知識都要做演示實驗，所以在做演示實驗時我有意識地從以上三個方面引導，培養學生的觀察能力。比如：中學化學中有些實驗的觀察效果并不是很好，所以有時候我會選擇讓學生看視頻?？匆曨l時，我會邊播放，邊觀察，邊講解，遇到重點問題時，我都會暫停，讓學生想一想，再進行講解和分析。讓學生邊觀察邊思考，邊記憶，這樣就能達到很好的實驗觀察效果。

2.利用學生實驗來培養學生的觀察能力，鍛煉學生運用觀察的方法

學生實驗是學生學習化學的方法之一，通過學生實驗，使學生自己動手實驗，既鍛煉了學生的動手能力、觀察能力、思考能力，又培養了學生的學習興趣。利用實驗可以有效地培養學生的觀察能力。

3.利用課外實驗培養學生的觀察能力，增強學生學習化學的興趣

課外實驗是化學課程知識的延伸和拓展，有效地利用課外實驗既能培養學生的觀察能力，又能增強學生學習化學的興趣。比如，家庭廚房就是一個化學實驗室，學到酸、堿、鹽后，我讓學生課后利用家里的廚房研究了小蘇打和食醋的性質。通過這樣的實驗，學生學習化學的積極性特別高，許多學生特別興奮，做完這樣的實驗后，積極和同學分享他們的發現，談論他們的感受。

以上是我在教學中培養學生觀察能力的一些做法和感受，希望和同行們進行學習和交流，不足之處，希望大家能夠積極指出，共同學習，使我能有更大的進步，努力做好本職工作。

參考文獻：

王德剛.化學教學中如何培養學生的觀察能力[J].讀寫算（教育教學研究），2014.

編輯 段麗君