《觀賞魚(yú)養(yǎng)殖》課程教學(xué)創(chuàng)新

毛歡歡

摘要：《觀賞魚(yú)養(yǎng)殖》 是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)課程體系中的重要的一門(mén)課，這門(mén)課是隨著近些年來(lái)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)在我國(guó)的快速發(fā)展而蓬勃發(fā)展起來(lái)的。隨著我國(guó)的水產(chǎn)事業(yè)不斷的發(fā)展，對(duì)觀賞魚(yú)的需求也與日俱增，但是人才的匱乏是制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展的瓶頸，本專(zhuān)業(yè)的高職專(zhuān)科面臨著招生的巨大壓力，即使社會(huì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的巨大需求，但是每年水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生依然鳳毛麟角，隨著水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，課程內(nèi)容不斷更新、 擴(kuò)充和完善。 伴隨中國(guó)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖的蓬勃發(fā)展及和農(nóng)業(yè)高等教育改革的逐步推進(jìn)，如何進(jìn)一步適應(yīng)水產(chǎn)行業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的更高要求，提高《觀賞魚(yú)養(yǎng)殖》 課程課堂的教學(xué)質(zhì)量，是這門(mén)課任課教師在課程建設(shè)過(guò)程中一直關(guān)注的核心問(wèn)題。通過(guò)幾年的 《觀賞魚(yú)養(yǎng)殖》 課堂教學(xué)實(shí)踐，筆者覺(jué)得在新的教育形勢(shì)和背景下，以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)觀賞水族的興趣為本，充分發(fā)揮其參與性及主觀能動(dòng)性是提高課堂教育質(zhì)量的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：觀賞魚(yú)；養(yǎng)殖；教學(xué)創(chuàng)新

現(xiàn)將 《觀賞漁業(yè)》 課程的教學(xué)體會(huì)和探索總結(jié)如下：

一、學(xué)生自己動(dòng)手參與某一項(xiàng)觀賞品種的養(yǎng)殖

興趣是培養(yǎng)學(xué)生最好的老師，在實(shí)際《觀賞魚(yú)養(yǎng)殖》 教學(xué)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)凡是對(duì)學(xué)習(xí)或?qū)I(yè)不太感興趣的學(xué)生，他在教學(xué)過(guò)程中能動(dòng)性及學(xué)習(xí)效果都不理想。為此在課程的教學(xué)中要特別注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)本課程及相關(guān)知識(shí)的興趣。《觀賞魚(yú)養(yǎng)殖》 這門(mén)課程涉及的觀賞生物種類(lèi)繁多，形態(tài)多樣，色彩多變，習(xí)性各具特點(diǎn)，這些直觀的形象是培養(yǎng)學(xué)生興趣和專(zhuān)業(yè)感情的重要素材，是其它課程都無(wú)法比擬的。

二、帶領(lǐng)學(xué)生參觀觀賞魚(yú)市場(chǎng)和基地，全面了解觀賞魚(yú)的養(yǎng)殖種類(lèi)

學(xué)生到所在城市或者周邊城市考察觀賞魚(yú)交易情況，觀賞魚(yú)市場(chǎng)成交兩旺的場(chǎng)景，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)水產(chǎn)這個(gè)專(zhuān)業(yè)也增加了信心，也使學(xué)生看到了水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的大好前景，同時(shí)鞏固了課堂上所學(xué)的大量的觀賞魚(yú)等水產(chǎn)生物的認(rèn)識(shí)，熟悉了常用水族器材的結(jié)構(gòu)與功能；通過(guò)在觀賞魚(yú)試驗(yàn)基地和觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)中親自參與觀賞魚(yú)繁育過(guò)程，掌握主要環(huán)節(jié)操作，增強(qiáng)動(dòng)手能力；通過(guò)在實(shí)驗(yàn)室讓學(xué)生自制水族箱、 設(shè)計(jì)并安裝過(guò)濾系統(tǒng)、水草造景等實(shí)踐教學(xué)，能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖的興趣和創(chuàng)造性，讓學(xué)會(huì)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，也讓學(xué)生了解更多水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和從事專(zhuān)業(yè)所具備的職業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣。

三、注重教師教學(xué)方法的創(chuàng)新

《觀賞魚(yú)養(yǎng)殖》 課程主要涉及到觀賞水生生物的養(yǎng)殖與鑒賞、 繁育、 水質(zhì)調(diào)控、營(yíng)養(yǎng)與飼料、疾病防治、水族工程設(shè)計(jì)、 水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理等方面的知識(shí)內(nèi)容。這門(mén)課涉及的內(nèi)容豐富多樣，是一個(gè)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的縮影，所以通過(guò)在這門(mén)課的學(xué)習(xí)能夠?qū)W生培養(yǎng)能夠在水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位從事休閑漁業(yè)及觀賞水產(chǎn)科研、 養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)、 管理實(shí)踐等工作的復(fù)合型科學(xué)人才。因此在本課程教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)盡量根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，選擇合理的教學(xué)方法，在理論教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)以學(xué)生為主體，著重強(qiáng)調(diào)教與學(xué)生的互動(dòng)，盡可能的地采用各種更加直觀教學(xué)手段，突出這門(mén)課的實(shí)用性。

針對(duì)這門(mén)課的特點(diǎn)，以及其他課程中得出的一些經(jīng)驗(yàn)，一味的讓學(xué)生看書(shū)本或者看課件上的內(nèi)容機(jī)械的灌輸學(xué)生知識(shí)，并不能收到良好的教學(xué)效果，這門(mén)課應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體的課堂教學(xué)的章節(jié)，以豐富的科研及生產(chǎn)實(shí)例闡述相關(guān)理論，有選擇地運(yùn)用多媒體視頻技術(shù)，讓學(xué)生觀看金魚(yú)、錦鯉、熱帶淡水魚(yú)、海水魚(yú)等觀賞動(dòng)物的增養(yǎng)殖方法以及觀賞水草的栽培與水族造景等視頻內(nèi)容，使學(xué)生獲得水產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生基本技能的培養(yǎng)；通過(guò)布置學(xué)生撰寫(xiě)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程綜述，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)查閱大量相關(guān)文獻(xiàn)資料，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，改變學(xué)生由傳統(tǒng)的“被動(dòng)式” 接收轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)探索”的學(xué)習(xí)模式，加深對(duì)本學(xué)科基本理論的認(rèn)識(shí)；通過(guò)金魚(yú)、 錦鯉、 熱帶淡水魚(yú)、 海水魚(yú)、水草、 觀賞龜類(lèi)、 觀賞蝦類(lèi)等專(zhuān)題的討論，加深學(xué)生對(duì)本行業(yè)現(xiàn)狀發(fā)展趨勢(shì)的理解和把握；讓學(xué)生自主選擇一種感興趣的水產(chǎn)動(dòng)物，通過(guò)收集素材自己做成PPT課件，在課堂中與同學(xué)流演示，并由學(xué)生來(lái)評(píng)價(jià)效果，最后由教師進(jìn)行綜合點(diǎn)評(píng)。通過(guò)此種形式不僅鍛煉學(xué)生做報(bào)告的經(jīng)驗(yàn)，而且由于學(xué)生各自所選種類(lèi)的不同，極大地開(kāi)闊了學(xué)生的視野豐富了教學(xué)的內(nèi)容，有利于學(xué)生獨(dú)立工作能力和素質(zhì)的培養(yǎng)；通過(guò)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)給學(xué)生提供足夠的條件，幫助其完成一只觀賞魚(yú)缸的設(shè)計(jì)、制作、水草布景、魚(yú)種放養(yǎng)及短期維護(hù)等工作；帶領(lǐng)學(xué)生調(diào)查觀賞魚(yú)在水族市場(chǎng)、 水族館、觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖和銷(xiāo)售等有關(guān)信息，整理并撰寫(xiě)成論文，增強(qiáng)學(xué)生的參與意識(shí)和成就感；最后將所有教學(xué)內(nèi)容的PPT 課件和相關(guān)教學(xué)資料在校園網(wǎng)絡(luò)上展示，供學(xué)生課后復(fù)習(xí)。經(jīng)過(guò)這一系列的教學(xué)方法和授課形式的創(chuàng)新，授課中著力體現(xiàn) “深、 新、 精” 的特色，在學(xué)生中獲得了良好的教學(xué)反響。