試論網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下旅游英語(yǔ)課程的混合式教學(xué)實(shí)踐

代麗華

摘 要：混合式教學(xué)是指將旅游英課堂教學(xué)與數(shù)字電子教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和多媒體教學(xué)等多種方式結(jié)合在一起。與傳統(tǒng)教學(xué)方式相比，旅游英語(yǔ)課程教學(xué)的混合式教學(xué)具有多樣性，能夠吸引學(xué)生的注意，并且對(duì)提高學(xué)生的語(yǔ)言交際能力具有積極意義。網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展促進(jìn)了混合式英語(yǔ)課程的誕生，但就目前看，混合式英語(yǔ)教學(xué)實(shí)施過程中還存在一定的問題。筆者就這部分問題進(jìn)行了探討，引出了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下我國(guó)高校旅游英語(yǔ)混合式教學(xué)的具體實(shí)施辦法。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)環(huán)境 旅游英語(yǔ)課程 混合式教學(xué) 教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2016）12（a）-0166-02

旅游英語(yǔ)課程是培養(yǎng)旅游人才的主要課程。隨著網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的開展，旅游英語(yǔ)的混合式教學(xué)模式開始呈現(xiàn)出來。與傳統(tǒng)的模式相比，網(wǎng)絡(luò)模式增加了師生之間的互動(dòng)，改變了以往教師的教學(xué)模式，采用模擬的語(yǔ)言系統(tǒng)來培訓(xùn)學(xué)生的交際能力，將室內(nèi)課程引入網(wǎng)絡(luò)空間，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富，實(shí)現(xiàn)了旅游英語(yǔ)教學(xué)改革。混合式教學(xué)模式的實(shí)現(xiàn)需要以網(wǎng)絡(luò)教學(xué)為基礎(chǔ)，需要教師掌握現(xiàn)代化的教學(xué)模式，就旅游英語(yǔ)人才的巨大缺口而言，混合式教學(xué)是必然的，也是必要的。

1 混合式旅游英語(yǔ)的教學(xué)環(huán)境支持

混合式旅游英語(yǔ)在發(fā)展過程中，需要網(wǎng)絡(luò)的大力支持。這一教學(xué)模式也是在網(wǎng)絡(luò)逐漸發(fā)展的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的，e-Learning是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的代表，采用在線閱讀，在線視聽等現(xiàn)代化教學(xué)模式。e-Learning一經(jīng)上線，就受到高校師生的歡迎，一方面，教師掌握網(wǎng)絡(luò)教學(xué)流程后，教學(xué)顯得更加輕松。而學(xué)生的知識(shí)信息獲取途徑更加豐富，教學(xué)效率得到明顯提高。當(dāng)然，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的興起并不意味著我們要完全摒棄傳統(tǒng)教學(xué)，所謂混合式教學(xué)就是要將傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)相結(jié)合，發(fā)揮二者各自的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)旅游英語(yǔ)的發(fā)展。因此，我們說，網(wǎng)絡(luò)是旅游英語(yǔ)的強(qiáng)大支持，是在教師的引導(dǎo)作用下發(fā)揮積極效能的教學(xué)方式。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，高等教育面臨著改革，與實(shí)踐緊密相關(guān)的旅游英語(yǔ)專業(yè)更是如此。各大高校均開設(shè)有旅游英語(yǔ)專業(yè)，但培養(yǎng)出的專業(yè)人才卻是寥寥無幾。為此，高校經(jīng)過多年的思考，開發(fā)了典型的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，這是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的一種表現(xiàn)，它致力于強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言實(shí)踐和旅游服務(wù)實(shí)踐，致力于提高學(xué)生的英語(yǔ)能力，語(yǔ)言的交流要在多人的環(huán)境進(jìn)行。而網(wǎng)絡(luò)則無疑促進(jìn)了這一環(huán)節(jié)的產(chǎn)生。這一時(shí)期，教師的主要任務(wù)就是幫助學(xué)生尋找真正符合自己學(xué)習(xí)的資料，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入正確的聊天網(wǎng)站和語(yǔ)言視聽網(wǎng)站，合理安排課程難度，其引導(dǎo)作用無處不在。最后，混合式旅游英語(yǔ)教學(xué)模式要在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的構(gòu)建下進(jìn)行，其中包括為學(xué)生提供電子公告板，參考文獻(xiàn)以及相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。基于學(xué)生的個(gè)體差異，還要在教學(xué)中實(shí)施針對(duì)性的教學(xué)模式，總之混合式英語(yǔ)教學(xué)的要素包括：網(wǎng)絡(luò)資源、豐富的教學(xué)信息以及教師的引導(dǎo)，新媒體時(shí)期的翻轉(zhuǎn)網(wǎng)絡(luò)課程值得推廣。

2 網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下混合式旅游英語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)

混合式旅游英語(yǔ)教學(xué)是時(shí)代發(fā)展的要求，有助于培養(yǎng)現(xiàn)代企業(yè)需求的人才。通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式，混合式英語(yǔ)教學(xué)激發(fā)了學(xué)生的積極性。目前，我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展，國(guó)內(nèi)游客不斷增加，同樣也吸引了大批的國(guó)外游客，因此旅游英語(yǔ)的作用就體現(xiàn)出來。混合式英語(yǔ)教學(xué)能夠充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，也能夠確保教師積極作用的發(fā)揮。其具體特點(diǎn)表現(xiàn)如下。

2.1 旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐連接緊密

對(duì)我國(guó)高校旅游專業(yè)畢業(yè)生的調(diào)查顯示，很多學(xué)生畢業(yè)后并未從事外事旅游服務(wù)工作，主要原因在于其口語(yǔ)表達(dá)能力不強(qiáng)。這與高校教學(xué)有著直接關(guān)系，采用傳統(tǒng)的教學(xué)不利于學(xué)生水平的提高。與其它教學(xué)相比，旅游英語(yǔ)畢業(yè)后要進(jìn)入旅行社或酒店，在接待外賓的過程中要能夠進(jìn)行基本的語(yǔ)言交流，旅游英語(yǔ)與實(shí)踐之間具有緊密的聯(lián)系，要求學(xué)生掌握知識(shí)、交際用語(yǔ)且有跨文化意識(shí)。因此，我們?cè)诼糜斡⒄Z(yǔ)教學(xué)中就要注重學(xué)生交際能力的培養(yǎng)，采用情景模擬方式，鍛煉學(xué)生的口語(yǔ)能力。當(dāng)然，英語(yǔ)學(xué)習(xí)是一個(gè)堅(jiān)持的過程，無論采用何種方法，最終還是要立足于表達(dá)，學(xué)生要通過反復(fù)的表達(dá)才能掌握基本句型，才能在日后的交流中表達(dá)清晰，應(yīng)變能力提高。因此，語(yǔ)言學(xué)習(xí)過程既要利用網(wǎng)絡(luò)，又要體現(xiàn)出教師和學(xué)生自身的能動(dòng)性，這就是旅游英語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)，也是混合式教學(xué)模式應(yīng)用的原因。

2.2 旅游英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)

旅游英語(yǔ)教學(xué)的另一大特征就是實(shí)踐性強(qiáng)。在教學(xué)中，學(xué)生要通過大量的實(shí)踐練習(xí)才能融會(huì)貫通。目前，高校在教學(xué)中多設(shè)有實(shí)踐和實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。但是在實(shí)踐上，與真實(shí)場(chǎng)景之間的差距大，而在實(shí)習(xí)上，走過場(chǎng)的偏多，實(shí)習(xí)也多數(shù)集中于應(yīng)屆畢業(yè)生，這使得教學(xué)一直處于緩慢發(fā)展?fàn)顟B(tài)。傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)過程中，由于旅游英語(yǔ)處于從屬地位，教學(xué)中忽視學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，不利于學(xué)生興趣的提高。使得教學(xué)與實(shí)踐嚴(yán)重分離，畢業(yè)后學(xué)生無法完成外賓接待工作。如果走進(jìn)大學(xué)課堂就會(huì)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的聽課效果一般，睡覺、玩手機(jī)甚至將寵物帶入課堂的現(xiàn)象屢見不鮮，這在一定程度上說明了實(shí)踐教學(xué)的重要性。教學(xué)講求方法，混合式教學(xué)改變了以往的教學(xué)環(huán)境，能夠?qū)⒙糜斡⒄Z(yǔ)的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)換為學(xué)生喜歡的形式，并且為學(xué)生提供了大量的素材，激發(fā)了學(xué)生的興趣。當(dāng)然，即使采用混合式教學(xué)，也要注重方式方法，要有針對(duì)性，在教學(xué)中教師要致力于將多種模塊應(yīng)用于教學(xué)中，使學(xué)生都能夠成為教學(xué)情景中的一個(gè)角色，有助于活躍氣氛，養(yǎng)成主動(dòng)探究和練習(xí)的習(xí)慣，改變了傳統(tǒng)教學(xué)實(shí)踐不足的問題。

3 網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下旅游英語(yǔ)課程混合式教學(xué)的實(shí)施策略

要實(shí)施混合式教學(xué)，需要教師針對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)從淺入深的實(shí)現(xiàn)。將英語(yǔ)課程分為幾個(gè)階段，第一階段為初始階段，此階段以網(wǎng)絡(luò)資料收集和教師講解為主，以英語(yǔ)的發(fā)音、情景中需要的詞匯和短語(yǔ)為主要內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言基礎(chǔ)。第二階段為情景預(yù)設(shè)階段，利用情景模擬來拓展英語(yǔ)課堂，采用全方位的教學(xué)方式，讓學(xué)生提高職業(yè)能力，為日后工作打好基礎(chǔ)。其具體策略如下。

3.1 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

在旅游英語(yǔ)教學(xué)中，教師可以根據(jù)教學(xué)需求建立一個(gè)合理的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，將教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式結(jié)合在一起，注重小組成績(jī)的匯報(bào)并對(duì)其進(jìn)行及時(shí)評(píng)價(jià)。在評(píng)價(jià)上，要以學(xué)生的交際表現(xiàn)和服務(wù)表現(xiàn)為主，從而督促其他學(xué)生明確學(xué)習(xí)方向，增強(qiáng)自身技能。學(xué)生在小組合作過程中遇到問題要及時(shí)提問，打破傳統(tǒng)的教學(xué)理念，教師與學(xué)生之間形成一種互動(dòng)的關(guān)系。旅游英語(yǔ)教學(xué)課程設(shè)計(jì)的完成還要在教師的努力下完成，通過這一點(diǎn)加上網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的先進(jìn)性來激發(fā)學(xué)生的興趣，促進(jìn)教學(xué)發(fā)展。

3.2 發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的效能，完成深度學(xué)習(xí)

根據(jù)旅游英語(yǔ)的實(shí)踐性，我們應(yīng)將游客接待的基本表達(dá)作為英語(yǔ)學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，其中包括交際、文本翻譯以及跨文化元素教學(xué)。可在教學(xué)中采用小組教學(xué)的模式，建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，并將學(xué)生分為若干個(gè)小組。教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資料查詢，包括進(jìn)入景區(qū)了解景點(diǎn)特征，給予學(xué)生不同角色，如游客和導(dǎo)游等。結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源到實(shí)地進(jìn)行考察，并將其制作成PPT教學(xué)內(nèi)容。這種教學(xué)方法使學(xué)生對(duì)導(dǎo)游的工作內(nèi)容更加清晰，進(jìn)而明確學(xué)習(xí)方向，也能夠在小組合作的過程中提高服務(wù)意識(shí)和英語(yǔ)表達(dá)能力。這一教學(xué)方式的實(shí)現(xiàn)具有必然性，但傳統(tǒng)的觀念和教學(xué)資源等因素的影響，使得這種教學(xué)模式很難實(shí)現(xiàn)。我們可以看到，學(xué)校教育中的旅游景點(diǎn)教育很少，關(guān)于語(yǔ)言實(shí)際作用的強(qiáng)調(diào)也不太多，因此需要進(jìn)一步對(duì)混合式教育等先進(jìn)的英語(yǔ)教學(xué)模式進(jìn)行宣傳，并且改變觀念，致力于在高校實(shí)現(xiàn)這種教學(xué)模式，以便促進(jìn)旅游英語(yǔ)教學(xué)效率的提高，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送專業(yè)的人才。

3.3 利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)過程管理

混合式教學(xué)還需要教師掌握學(xué)生的個(gè)體特點(diǎn)，進(jìn)行個(gè)性化的學(xué)習(xí)任務(wù)制定。利用網(wǎng)絡(luò)科學(xué)技術(shù)，制定個(gè)性化的教學(xué)任務(wù)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行監(jiān)督，確保學(xué)習(xí)過程一步一步地完成。教師要善于利用網(wǎng)絡(luò)來加強(qiáng)學(xué)習(xí)過程管理，包括對(duì)學(xué)生存在問題的解決，對(duì)其學(xué)習(xí)方向的指導(dǎo)。對(duì)混合式教學(xué)而言，要同時(shí)發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)要教師的作用，對(duì)學(xué)生做出正確的評(píng)價(jià)。尤其是關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，端正其學(xué)習(xí)態(tài)度。在教學(xué)中，教師還應(yīng)具有創(chuàng)新能力，結(jié)合線上線下教學(xué)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，確保其英語(yǔ)交際能力逐漸提高。

3.4 設(shè)置網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的虛擬學(xué)習(xí)氛圍

線上教學(xué)最容易形成虛擬學(xué)習(xí)環(huán)境。對(duì)情境預(yù)設(shè)教學(xué)的實(shí)現(xiàn)具有幫助，對(duì)旅游英語(yǔ)教學(xué)而言，教師可以指定網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)課程，并賦予學(xué)生角色，在角色任務(wù)完成過程中掌握知識(shí)和技能。虛擬的學(xué)習(xí)氣氛與實(shí)習(xí)具有相同的功效，需要正視。無論是在形式上，還是內(nèi)容上都要專業(yè)，且具有針對(duì)性。在這一過程中，文化的傳遞也是重要的，學(xué)生的角色具有變化性，也就能了解不同身份下需要掌握的文化背景和知識(shí)技能，致力于滿足游客需求。為了促進(jìn)教學(xué)的發(fā)展，還可以將全過程制作成微電影，反復(fù)地進(jìn)行學(xué)習(xí)和練習(xí)。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代對(duì)于教育有著重要影響。旅游英語(yǔ)作為高校旅游管理專業(yè)的重要課程，符合社會(huì)的需求，然而在人才培養(yǎng)上，高校旅游英語(yǔ)專業(yè)缺乏實(shí)踐教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生的職業(yè)能力不強(qiáng)。要打破傳統(tǒng)魔咒，就要對(duì)其進(jìn)行改革，給予網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的特點(diǎn)，我們可以采用混合式的英語(yǔ)教學(xué)模式，也就是將傳統(tǒng)的教學(xué)與現(xiàn)代化的教學(xué)聯(lián)系在一起，注重學(xué)生實(shí)踐能力的提高，以便為社會(huì)培養(yǎng)專業(yè)的旅游英語(yǔ)服務(wù)型人才。

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