基于麗江特色開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究①

宋成華 袁雪

摘 要：培養(yǎng)人才要與經(jīng)濟結合起來，經(jīng)濟的發(fā)展對人才的素質(zhì)提出了更高的要求，在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號召下，各高校不斷加強學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，著重培養(yǎng)學生的開拓進取精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。基于此，本文以云南大學旅游文化學院為例深入分析麗江旅游產(chǎn)業(yè)的特點及學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在的問題，探討并總結出學院立足本土經(jīng)濟，結合麗江旅游產(chǎn)業(yè)特色，提出創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)教育策略。

關鍵詞：麗江 云南大學旅游文化學院 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

中圖分類號：F592 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2017）10（a）-117-03

1 麗江優(yōu)勢

“云南的昆明，世界的麗江”。麗江因其豐富的旅游資源，獨特的人文風貌而文明于世。全國各地的游客慕名而來，繼而隨著旅游市場的不斷升溫，麗江的旅游人數(shù)也逐年增多。旅游作為麗江的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮著重要作用，旅游促進當?shù)厥姓ㄔO不斷完善，治安管理不斷規(guī)范，促進物物流通，促進文化的交流和繁榮，同時也成為商務會展和賽事活動的重要載體，同時促進旅游文化產(chǎn)業(yè)得到新提升。2016年麗江接待國內(nèi)外游客3266.4萬人次，實現(xiàn)旅游總收入580億元。其中以旅游為主的第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值超過百億元，對全市經(jīng)濟的貢獻率達到36.3%。文化產(chǎn)業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重達5.8%，位列全省前茅。享有盛名的麗江有其獨特的優(yōu)勢。

1.1 麗江區(qū)位優(yōu)勢

麗江市位于云南省西北部云貴高原與青藏高原的連接部位。北連迪慶藏族自治州，南接大理白族自治州，西鄰怒江傈僳族自治州，東與四川涼山彝族自治州和攀枝花市接壤，因其獨特的區(qū)位優(yōu)勢，而出現(xiàn)了“大理-麗江-香格里拉”的旅游線路，此條線上的游客絡繹不絕。麗江經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展，對輻射和帶動整個滇西、滇西北經(jīng)濟起到積極作用。

麗江旅游資源富集，著名的旅游景點有麗江古城、束河古鎮(zhèn)、玉龍雪山、瀘沽湖、老君山、三股水、虎跳峽、拉市海等以及大大小小的休閑旅游度假區(qū)，并配備鉑爾曼、君茂君悅、和府洲際等國際頂級酒店。為旅游市場的繁榮提供堅實的基礎和必要的保障。

麗江特有的氣候條件和地理環(huán)境為花卉的養(yǎng)殖提供了天然場地。麗江市屬于低緯度高海拔季風氣候，立體氣候明顯，氣候類型多樣，這里可以培育出跨帶區(qū)的各類鮮花，如熱帶、亞熱帶、溫帶區(qū)域的花卉。麗江鮮花得以周年供應，進入古城一年四季各種花卉姹紫嫣紅。鮮花帶來了新的旅游熱點以及具有本地特色的麗江鮮花餅。麗江市把特色花卉產(chǎn)業(yè)作為一項新興的高原特色生物產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步推進。

1.2 麗江民族文化優(yōu)勢

麗江文化資源絢麗多彩，麗江特有的風俗習慣、宗教信仰、民族服飾、古典建筑，以及納西古樂、象形文字和白沙壁畫等，都為文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供豐富的素材。同時，麗江民族文化在建構麗江城市名片的過程中也起著舉足輕重的作用。隨之而出現(xiàn)了雪山藝術小鎮(zhèn)、麗江“慢生活”、麗江“輕旅游”等，有藝術造詣、崇尚小資生活的群體，可以在麗江的生活中得到熏陶。

2 麗江發(fā)展面臨的瓶頸

2.1 麗江“品牌弱勢”

民族文化產(chǎn)品“品牌弱勢”，麗江特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后，如：進入麗江市就隨處可見披肩和民族休閑服飾，但是無統(tǒng)一的制作和標準，缺少品牌助力。除去“云天工”之類高端大型的民族手工藝品牌，麗江手工藝品“親民”商品隨處可見，大同小異，缺乏麗江文化特有的風格。走進古城除去零零星星的摩梭織品，大部分的針織、民族休閑服飾來自外地的統(tǒng)一進購，缺少麗江品牌支撐，同時脫離了麗江的文化背景。

麗江城市建設“品牌弱勢”，麗江旅游熱的同時出現(xiàn)了不良事件，從而帶來負面評價，如從“麗江打游客事件”“麗江酒托事件”到“麗江黑導游事件”等影響到麗江城市名片的建立，影響到文明城市的創(chuàng)建。須認識到，麗江旅游市場的繁榮和旅游秩序的良好，二者相輔相成，互相制約，整頓麗江市場，構建和諧麗江，爭創(chuàng)文明城市勢在必行。

2.2 創(chuàng)新和發(fā)展動力不足

在地方政府和各級部門的帶領及重視下，麗江民族文化得到傳承和保護，但是在民族文化產(chǎn)品的創(chuàng)新和發(fā)展上相對滯后，未能同當今的審美和生活密切關聯(lián)，使得相關產(chǎn)品購買率以及利用率不高。如：民族休閑類服飾因其舒適、輕盈而受到顧客歡迎，但在創(chuàng)新上“功力”不足，在質(zhì)量上把關不嚴，許多游客歡喜購買后，一旦離開麗江就束之高閣，不再穿戴。此外，名族文化產(chǎn)品相對單一，除了手工藝品、裝飾類產(chǎn)品，還需要有更多更廣大的空間去探索和發(fā)掘。

2.3 電子商務發(fā)展相對滯后，線上推廣力度不夠

麗江特有的氣候條件和民族文化以及歷史因素，使得麗江產(chǎn)品涵蓋了“吃”“賞”“用”等方面，如麗江特有的食品、特色農(nóng)產(chǎn)品、花卉、手工藝品等。這些產(chǎn)品主要集中于實體店銷售，未能切實突破地域限制。同時良好的產(chǎn)品未能得到有力宣傳，致使受眾人數(shù)受限。因麗江電子商務發(fā)展緩慢，未能發(fā)揮線上推廣的實力，從而導致麗江產(chǎn)品銷售增長緩慢。

3 旅游學院概況及優(yōu)勢

云南大學旅游文化學院于2002年在麗江按新體制、新機制、新模式舉辦，并于2004年1月經(jīng)國家教育部首批確認為獨立學院。

3.1 人力資源充足

截至2016年，學院有全日制在校生18000余人，為社會培養(yǎng)合格畢業(yè)生2萬余人。學院作為麗江市唯一一所本科類高等院校為麗江的發(fā)展提供了人才人力資源儲備。

3.2 創(chuàng)意資源豐富

大學生是充滿激情和潛力的一個群體，他們充滿朝氣和激情，有初生牛犢不怕虎的士氣，有對傳統(tǒng)觀點和傳統(tǒng)行業(yè)進行挑戰(zhàn)的勇氣。大學生思維普遍活躍求知欲強，自主學習知識的能力強，接受新鮮事物快。學院通過各類賽事、活動和宣傳營造創(chuàng)業(yè)文化校園。基于學生特質(zhì)和校園熏陶，使得大學生成為創(chuàng)業(yè)資源豐富的群體。

3.3 專業(yè)優(yōu)勢互補

學院已成為一所以經(jīng)濟學、文學、管理學、藝術學等學科門類為主體，多學科協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)高素質(zhì)本科應用型人才的獨立學院。如國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)的學生主要掌握涉外事務的經(jīng)營與管理。經(jīng)濟學專業(yè)的學生主要掌握經(jīng)濟分析、預測、規(guī)劃、研究教學和經(jīng)營管理；市場營銷專業(yè)學生掌握管理學、經(jīng)濟學、市場營銷學的基本理論方法和市場營銷專業(yè)技能，分析和解決營銷實際問題；電子商務專業(yè)要求具備電商平臺的開發(fā)、維護、運營及管理的基本能力；審計學專業(yè)要求擁有基本的審計實踐技能，提供管理咨詢、納稅籌劃和資產(chǎn)評估等服務。學院通過招生與就業(yè)的聯(lián)動機制，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)社會所需要的方方面面的人才。

學院2017年～2019年各年度的本科畢業(yè)生人數(shù)分別是5498人、4323人、4101人。2017年～2019年涵蓋的專業(yè)分別為：計算機科學與技術、日語、信息管理與信息系統(tǒng)、藝術設計、動畫、視覺傳達設計、環(huán)境設計、產(chǎn)品設計、市場營銷、旅游管理、英語、對外漢語、漢語國際教育、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、金融學、新聞學、漢語言文學、經(jīng)濟學、會計學、工商管理、財務管理、電子信息工程、文化產(chǎn)業(yè)管理、酒店管理專業(yè)。

4 學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育面臨的問題

4.1 創(chuàng)業(yè)積極性高，創(chuàng)業(yè)成功率低

云南大學旅游文化學院多方營造創(chuàng)業(yè)文化校園積極鼓勵學生參加大大小小的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，學生的創(chuàng)業(yè)激情逐漸增長，他們積極組建團隊，踴躍參賽，其中“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽的參賽隊伍就達兩百多支，入駐學院眾創(chuàng)空間的團隊達37支。但由于大學生社會經(jīng)驗不足，常常盲目樂觀，沒有充實的心理籌備，大多停留在理想主義層面，創(chuàng)業(yè)過程中出現(xiàn)碰壁情況，極容易產(chǎn)生挫敗感。大學生市場觀念薄弱，綜合素質(zhì)較弱，就業(yè)創(chuàng)業(yè)過程中受到家人的阻撓和社會的認可度不高等因素的影響。使得學生創(chuàng)業(yè)欲望強烈，積極性高漲，但實際參與創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)成功比例偏低的。學院2014年～2016年自主創(chuàng)業(yè)的人數(shù)分別為18人、17人、29人。2014年～2016年創(chuàng)業(yè)率分別為0.58%、0.46%和0.76%。

4.2 與市場脫節(jié)，未能充分利用當?shù)氐膮^(qū)位優(yōu)勢

根據(jù)最新教學大綱，學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育資源進行整合，從大一到大四進行設置和編排，但是從學生眾多的創(chuàng)業(yè)方案和創(chuàng)業(yè)成果來看，未能充分利用到麗江獨特的地域環(huán)境，富集的旅游資源，絢麗多彩文化資源，造成了一定程度上的資源浪費。立足“麗江、滇西北、滇西”這一區(qū)域滿足了地方社會經(jīng)濟和全國社會經(jīng)濟發(fā)展的需求，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育需要進一步融入到地方經(jīng)濟的發(fā)展和實踐中。

4.3 各系各專業(yè)間的交流合作，強強聯(lián)合力度不夠

2016年度學院“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽中，學院最終獲得2個省級金獎，2個省級銀獎，9個省級銅獎的好成績，并榮獲“省級高校集體獎”榮譽稱號。這一成績的取得，其中的一個原因是在學院領導的帶領下，在籌備大賽的過程中融合了各系各專業(yè)老師和學生的智慧。學院下設九系一部，分別是經(jīng)濟管理系、財務管理系、會計系、文學與新聞系、酒店管理系、旅游管理系、藝術系、外語系、護理系以及基礎部，各系又有相對應的專業(yè)，專業(yè)優(yōu)勢，增加了項目的籌建的成功率。但是，從學生成立的公司和各系舉辦的招聘會來看，系部之間專業(yè)之間“各自為政”，交流合作較少，而沒有發(fā)揮到專業(yè)互補的優(yōu)勢。

5 措施

5.1 加強校企合作，尋找多方支持，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供更多的實踐機會

將人才培養(yǎng)與社會需求充分結合起來，密切對應區(qū)域產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)需求及發(fā)展規(guī)律，加強對口應用型專業(yè)人才培養(yǎng)。依托麗江旅游文化資源，開展類型多樣的校企合作，校內(nèi)實訓與校外實踐、頂崗實習相結合，按企業(yè)、行業(yè)和產(chǎn)業(yè)管理要求，分階段、分課程強化學生實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。同企業(yè)資源共享，優(yōu)勢互補。校企合作為學生提供了鍛煉機會，提升他們處理問題的能力。如，天雨集團為學院提供了實踐教學基地，既可促進雙方盈利，又為學生提供創(chuàng)業(yè)、就業(yè)平臺。

5.2 傳承優(yōu)秀民族文化，創(chuàng)新發(fā)展民族文化產(chǎn)品

麗江作為國際著名的風景旅游城市，為大力發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提供豐富素材。利用學院人才優(yōu)勢，打造文化產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新發(fā)展民族文化產(chǎn)品。學院團隊《互聯(lián)網(wǎng)+滇西北民族“元形手作”手工藝品牌推廣》獲得過國家級銅獎。藝術系畢業(yè)生設計展涵蓋手工藝品、服飾、裝飾品等。學院專業(yè)涵蓋藝術設計、產(chǎn)品設計、動畫等專業(yè)，為著力培育民族民間工藝品創(chuàng)業(yè)設計、旅游工藝品創(chuàng)業(yè)設計包裝設計等產(chǎn)業(yè)提供人才儲備。

5.3 樹立品牌意識，群策聚力創(chuàng)建城市名片

第一，創(chuàng)建旅游產(chǎn)品品牌。傳承與創(chuàng)新民族文化的，跟新和改進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，打造特色旅游產(chǎn)品品牌，推動旅游產(chǎn)品向一體化、標準化、專業(yè)化邁進，推動旅游產(chǎn)品向?qū)I(yè)化和精致化的方向發(fā)展。創(chuàng)建麗江旅游產(chǎn)品品牌，既可以增加就業(yè)崗位，又可以提升城市形象。實現(xiàn)麗江旅游文化產(chǎn)品向高質(zhì)量、高信譽、高效益、低成本方向邁進。

第二，完善麗江文明城市名片。麗江文明城市的創(chuàng)建需要群眾的身體力行和支持，大學生有義務積極投身到文明城市的創(chuàng)建工作中。大學生素質(zhì)較高，富有激情和行動力，協(xié)助各級政府和各級單位，在景點、景區(qū)做志愿者等方式，為制止不法行為，不良現(xiàn)象添磚加瓦，為提升市民的文明素質(zhì)做貢獻。

5.4 各個專業(yè)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，實現(xiàn)優(yōu)勢互補

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實體的成功，需要的是一支富有戰(zhàn)斗力的隊伍通力協(xié)作，企業(yè)的良好運轉(zhuǎn)需要用到方方面面的人才和技術。學院開設的專業(yè)都有其優(yōu)勢和特長，匯集各個專業(yè)的優(yōu)勢可以對籌備大賽或是成立公司可以起到事半功倍的作用。

結合麗江旅游產(chǎn)品的發(fā)展，藝術系學生可以對旅游產(chǎn)品進行設計和再創(chuàng)作，財務管理系和經(jīng)濟管理系可以進行財務分析和產(chǎn)品營銷，旅游管理系、酒店管理系、文學與新聞系、外語系可以進行文字編輯和產(chǎn)品推廣，信息科學與技術系進行“線上操作”，使信息技術在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起作用，促進信息化與產(chǎn)業(yè)化的融合。形成網(wǎng)絡化、智能化、服務化、協(xié)同化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形態(tài)。

綜上所述，就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育要與經(jīng)濟結合起來，在培養(yǎng)學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的同時需要立足地方經(jīng)濟，加強與外界的合作，教育融入實踐，理論與實踐相結合，理論指導實踐，實踐鞏固理論知識。可以積累職業(yè)經(jīng)歷，防止經(jīng)驗不足，盲目樂觀，提前做好充足的心里準備，在實踐中磨煉，調(diào)整求職心態(tài)和創(chuàng)業(yè)心態(tài)，提高求職創(chuàng)業(yè)的成功率。同時，麗江旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要年輕人的貢獻，需要人才的支持，需要不斷優(yōu)化和革新，從旅游產(chǎn)品到人文環(huán)境到城市名片的建設和塑造都需要各類專業(yè)各項人員發(fā)揮優(yōu)勢。學院為地方提供人才，地方為學院提供機會，二者優(yōu)勢互補，相互促進，實現(xiàn)雙贏。

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①基金項目：云南省教育廳高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)基金項目“基于地域特色開展創(chuàng)業(yè)教育的理論與實踐研究”（2016YB08）。