如何實現中職化學課堂教學的生活化

裴春娟

【關鍵詞】 化學教學；生活化；生活想象；實驗；模式；實際

【中圖分類號】 G633.8 【文獻標識碼】 A

【文章編號】 1004—0463（2017）21—0110—01

化學的實踐性和應用性都很強，在我們生活的各個方面，隨時隨處都存在著化學知識，它廣泛而深刻地滲透進我們身邊的每一寸空間。尤其是對中職學生來說，他們掌握的化學知識和了解的化學現象更直觀地顯現在我們眼前。因此，加強課堂教學的“生活化”是提高化學課堂教學有效性最直接的方法，同時，在化學課堂教學中實施生活化教學也有利于學生對化學課程的本質有充分的認識。課堂教學的“生活化”，即在課堂教學時，將學生置于豐富多彩的生活情境中，以解讀化學知識的教學方法。那么，如何實現化學課堂教學的生活化呢？

一、關注生活現象，整合教學資源

生活化的教學是一種開放性的教學，它要求課堂教學時不再按部就班地傳遞教材內容，而應將教材內容持續性生成與轉化、不斷建構與提升。因此，要在課堂教學中實施生活化的教學，教師首先要對課本知識有系統、透徹地了解，將教材中留有的可以生活化的空間還原出來，在教學設計中，將教材與學生接觸到的生活現象進行資源整合。日常生活中的一些現象往往令人匪夷所思。其實，有很多的變化從化學的視角分析就可以得到疑問的答案。比如，“蘋果汁變色”的現象，用榨汁機把青蘋果榨成汁，果汁短時間內呈現淺綠色，放置幾分鐘后，蘋果汁變成黃顏色且逐漸加深，加入維生素C藥片粉末，攪拌溶解，蘋果汁很快由黃色變淺或變為原狀。該生活現象內含的化學知識包含Fe2+和Fe3+之間的相互轉化，即蘋果汁中的Fe2+被氧化劑（氧氣）氧化為Fe3+，Fe3+被還原劑（維生素C）還原成Fe2+。該生活現象既可以適合于鐵內容的教學，也可以適合于氧化還原知識教學。這不僅給學生提供了一個用生活的眼光看待化學的視角，而且讓學生懂得用所學化學知識去解釋生活中問題，這也是一種“化學生活化”的處理手段，讓學生實實在在地體會到化學知識與生活的緊密聯系。

二、利用化學實驗，解釋生活現象

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，在化學教學中實驗占有極其重要的地位。通過實驗，學生可以觀察到大量生動有趣的化學反應現象，了解大量物質變化的事實，加強對課堂上講授的基本原理和基礎知識的理解與掌握；通過實驗，學生可進一步掌握化學實驗的基本操作方法和技能技巧，提高自己的動腦動手能力；通過實驗，可以培養學生實事求是的科學態度、嚴謹認真的工作作風以及科學的安全防范和環境保護意識。比如，通過鐵生銹實驗，讓學生理解電化學腐蝕比化學腐蝕快，這樣能更容易解釋生活中的一些現象：鐵器要放在干燥的地方、涂了油漆的鐵制品不容易生銹、大海里行駛的輪船要嵌入金屬Zn。

三、創新教學模式，激發學習興趣

落實課堂教學生活化，教師除了自身解讀教材外，還應對給定的教學內容進行大膽的變革與創新，用學生熟悉的、感興趣的、貼近學生實際的生活素材，來替換、改造教學內容，盡可能使學習內容生活化。比如，在進行有關“空氣污染”的教學時，課前讓同學們分組去了解學校附近的空氣質量，并用圖片拍攝下來或寫成有關文字材料，上課時讓同學們分組討論各自收集和觀察的情況，再讓他們思考：空氣對我們人類有何重要性？為什么會出現大氣污染的情況？師生共同討論之后，形成共識：對人類來說，空氣是最重要的物質，但是現在空氣已受到嚴重污染。接著讓學生了解到哪些物質是空氣污染物，并結合本地區不同工廠對空氣的污染，有針對性地讓學生討論防治空氣污染的辦法。最后讓同學們討論保護空氣自身能做什么？討論結果有：不任意焚燒垃圾、多植樹造林、改變能源結構、學好化學知識等，將來為空氣質量方面化學學科作出貢獻。這樣實踐化的教學方法，打破了傳統教學中的單調和沉悶，更能激發學生對學習的興趣。

四、理論聯系實際，體驗自我價值

學生學習理論知識最終是要應用到現實生活中及企業生產中去，這種教學為的是讓學生了解化學源于生活，用于生活，高于生活。這種教學的目的是促使學生科學素質的培養，而其關鍵之處是激發學生學以致用的態度。讓學生不斷地關注生活，關注身邊的問題，從實際出發，學生感覺到學習化學是很有趣和很有用的，學生就會積極地去發現問題，解決問題，這樣也就不斷提高學生應用知識的能力，為其終身學習能力的培養打下了堅實的基礎。

對學習過的知識點，教師可以設置生活現象或情景讓學生根據所學理論進行解釋。比如，在學習過二氧化硅的性質之后，讓學生解釋玻璃雕花的原理、如何鑒別真假水晶。這些問題使學生加深了對二氧化硅的認識，也增加了生活經驗。在學習過沉淀溶解平衡后，聯系一些備受關注的化學污染事件，提出問題：要快速降低水中鎘離子濃度，應怎樣做？水中鎘離子沉淀完全時，應該選什么樣的沉淀劑？在選擇沉淀劑時要考慮哪些因素？這些問題的解決，促使學生對沉淀溶解平衡的理解和把握。這樣不僅使學生鞏固了知識，而且使學生體會到化學的價值，增強了自我成就感。學習甲醛后，讓學生聯系生活實際討論甲醛保鮮問題，萬一買了“甲醛”白菜怎么辦？通過討論判定食品的保鮮用甲醛是不安全的，生活中要增強安全防范意識。學生能學以致用是教學的重要原則，也是課堂教學追求的最高境界。讓學生將所學的知識應用到生活中，讓學生體會“學有所用，學有所為”的樂趣，有利于激發學生學習熱情和求知欲望，讓學生感受到“我學習，我快樂”。

化學課堂生活化的實質就是將化學教學與學生生活、經驗相聯系，理論聯系實際。在平時的化學教學中生活化的例子很多，教師可以隨手從生活中拈來化學教學材料，從而使課堂生活化，激發學生學習興趣，達到事半功倍的效果。編輯：張昀endprint