甘肅省瓜州縣蜜瓜產業發展現狀與思考

摘要：本文分析了瓜州縣蜜瓜產業優勢、發展現狀及存在的主要問題，提出了加強試驗示范的技術研究；做好病蟲害監測與指導防治；研究推廣蜜瓜輕簡化生產方式；因地制宜發展嫁接與無土栽培；做好田間尾瓜處理利用工作等發展措施。

關鍵詞：蜜瓜；產業；現狀；思考

中圖分類號： F304 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.23.047

瓜州縣位于甘肅省河西走廊西端，是甘肅省蜜瓜種植面積最大、產量和產值最高的地區，也是全國著名的蜜瓜生產基地，素有“中國蜜瓜之鄉”美譽，年種植蜜瓜面積在10萬畝左右。

1蜜瓜產業發展現狀

1.1布局與規模

在生產布局與規模上，主要形成了以西湖鄉、瓜州鄉、南岔鎮、梁湖鄉為主的厚皮甜瓜（哈密瓜、銀帝）生產基地；以河東鄉、三道溝鎮、西湖鄉為主的西瓜（有籽、無籽）生產基地。從2007年的1333公頃，總產量2.4萬噸，發展到2017年的7223.87公頃，總產量達到了27.09萬噸。

1.2種植品種

經多年試驗示范，基本形成了西瓜（有籽、無籽）和厚皮甜瓜（白蘭瓜、哈密瓜）兩大蜜瓜系列。無籽西瓜種植品種主要以黑牛、黑蜜系列品種為主；有籽西瓜種植品種主要以抗裂京欣、早冠龍、農抗三號為主；白蘭瓜種植品種主要以銀帝系列和瓜州王子系列為主；哈密瓜種植品種主要以金蜜系列、西洲蜜系列、新密雜系列和寶豐蜜系列為主。

1.3主要技術措施

通過多年的試驗，重點推廣了壟膜溝灌栽培、小拱棚栽培、小拱棚西瓜套種辣椒栽培、蜜瓜套袋、泡膜板墊瓜防蟲防水、沼液噴灑防蟲提質等15類成熟的蜜瓜栽培技術，取得了極為顯著的成效，成為全縣蜜瓜種植的主流技術，應用面積逐年增加。

1.4加工現狀

為了延伸產業發展鏈條和增加附加值，引進蜜瓜深加工企業1家，主要生產與銷售蜜瓜酒、蜜瓜瓜籽油、蜜瓜脆片、蜜瓜飼料添加劑等蜜瓜系列精深加工產品。同時部分農戶和合作社為防止二級瓜浪費，采取串線懸掛晾曬制作蜜瓜干，裝袋零售。

1.5產供銷現狀

瓜州縣現有集展銷、檢疫、儲存配送和信息發布為一體的大型蜜瓜綜合批發市場3個。同時，蜜瓜收購旺季，在蜜瓜集中種植村組搭建路邊臨時交售點80個，85%的蜜瓜面積都與客商簽訂了購銷合同，蜜瓜訂單銷售率在85%以上。主要銷往北京、上海、廣州、深圳、浙江、廣西等城市以及越南、老撾、緬甸等東南亞國家。

2蜜瓜產業發展存在的主要問題

一是勞動強度大，機械化水平不高。整枝、壓蔓等農事操作需大量勞動力，顧工操作成本高；二是田間管理粗放，蜜瓜品質不高。生產的蜜瓜著色、網紋密布不均勻，外觀不美、品質不高；三是病蟲害逐年頻發，制約產業發展。由于重茬連種，蜜瓜生產過程中病蟲害頻發，影響產業持續健康發展；四是蜜瓜成熟上市集中，收購價格低。瓜州縣蜜瓜成熟期基本都在7月中旬和8月初，成熟上市集中，客商收購時間集中，客商壓價現象突出，收購價格較低；五是不耐儲藏，保鮮期短。瓜州蜜瓜采收正值高溫季節，在儲藏期間極易出現失水嚴重，硬度下降，風味劣變、腐爛等現象，降低了其食用品質和商品價值；六是尾瓜浪費嚴重。30%的蜜瓜由于管理不當等原因不能達到收購商的一級瓜的要求，成為尾瓜，不僅隨意丟棄，浪費嚴重，而且污染了土壤環境。

3蜜瓜產業發展的對策

3.1加強試驗示范的技術研究

一是加強新品種引進試驗，篩選抗病、高產、優質蜜瓜品種，并推廣種植；二是大力試驗推廣育苗移栽技術，著力提升蜜瓜抗病蟲性，提高產量和品質；三是研究試驗間作套種技術，試驗推廣瓜套棉、瓜套菜、瓜套果等種植新模式；四是做好田間肥效試驗，減少種植成本，增加種植產量。

3.2做好病蟲害監測與指導防治

以縣植保站為監測中心，鄉（鎮）建立監測站，村建立監測點，指派專人負責監測病蟲害發生情況，按時上報監測數據，及時發布輿情信息，同時安排包鄉技術人員做好新品種、新技術試驗推廣和病蟲害防治指導工作。

3.3研究推廣蜜瓜輕簡化生產方式

在原有機械化栽培的基礎上，研究自動化播種、追肥，輕簡化田間管理、采摘、運輸，減少勞動強度，提升生產效率。

3.4因地制宜發展嫁接與無土栽培

隨著甜瓜設施栽培的發展，連作重茬的影響逐漸突出，應結合該縣實際，積極采用嫁接栽培，選育推廣適合其地理氣候條件的砧木品種。根據當地生產水平因地制宜發展無土栽培，特別基質型無土栽培，保證設施生產甜瓜的產量與品質。

3.5做好田間尾瓜處理利用工作

從蜜瓜生產、流通和消費等各個環節入手，以尾瓜肥料化、飼料化等資源化利用為主要方向，采取尾菜直接還田、田間漚肥的方法，做好尾瓜處理利用工作，有效解決農業生產中有機肥緊缺、土地生產力下降、農產品質量安全缺乏保證等問題，改善農業生態環境，提高農產品品質，增強農產品的市場競爭力，增加農民收入。

3.6持續鞏固和打造“瓜州蜜瓜”品牌

一是依托蜜瓜標準化示范區建設，加大蜜瓜標準化技術推廣力度，大力發展“三品一標”蜜瓜產品，培育蜜瓜精品品牌；二是按照綠色食品與無公害食品的要求，合理布局，連片種植，不斷壯大基地規模；三是銷售形成組織化。通過協會為蜜瓜生產提供全程服務，解決瓜農的后顧之憂，帶動蜜瓜產業有序健康發展。

參考文獻

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作者簡介：康波，在讀碩士，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。