淺析基于現(xiàn)代學徒制的課程教學模式構(gòu)建

徐楊潔

【摘要】“現(xiàn)代學徒制”是職業(yè)教育主動服務當前經(jīng)濟社會發(fā)展，打通和拓寬應用技術(shù)和技能型人才培養(yǎng)的主通道，是推進現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設的戰(zhàn)略選擇，是深化職業(yè)教育領域綜合改革，培養(yǎng)學生社會責任感、創(chuàng)新精神、實踐能力的重要舉措。本文立足于“現(xiàn)代學徒制”觀念，以《旅行社管理》為例，論述現(xiàn)代學徒制與課程教學模式的構(gòu)建。旨在通過本文的研究，為旅游管理專業(yè)其他課程及其他專業(yè)的“現(xiàn)代學徒”模式研究提供經(jīng)驗和參考。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代學徒制；《旅行社管理》；課程教學模式構(gòu)建

【中圖分類號】G712；F590-4 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-3089（2017）13-0155-01

一、現(xiàn)代學徒制概述

我國教育部2014年發(fā)布了“關(guān)于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見”，要求學校、企業(yè)進行深度合作，學校教師和企業(yè)師傅要聯(lián)合傳授相關(guān)知識和技能，職業(yè)院校在教學過程中要充分體現(xiàn)“學校—企業(yè)”的雙主體地位，職業(yè)教育要以培養(yǎng)學生具備的現(xiàn)代職業(yè)技能為核心目標。“現(xiàn)代學徒制”，指傳統(tǒng)學徒培訓與現(xiàn)代學校教育相結(jié)合，企業(yè)與學校合作實施的職業(yè)教育制度。其主要內(nèi)涵是學生具有學徒和學生的雙重身份，接受企業(yè)和學校的聯(lián)合培養(yǎng)，學習與工作相結(jié)合。現(xiàn)代學徒制實行交替式培訓和學習，學生用1/3的時間在企業(yè)或者校內(nèi)實訓基地接受培訓，約2/3的時間在學校學習理論知識。為了加快發(fā)展我國現(xiàn)代職業(yè)教育，國務院、教育部積極推進招生與招工一體化，深化工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革，加強專兼結(jié)合師資隊伍建設，形成與現(xiàn)代學徒制相適應的教學管理與運行機制，形成校企分工合作、協(xié)同育人、共同發(fā)展的長效機制，通過試點形成具有中國特色的現(xiàn)代學徒制。

二、現(xiàn)代學徒制對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要意義

綜觀世界職業(yè)教育實踐，凡是辦出特色、水平很高的國家，政府無不承擔起支持職業(yè)教育發(fā)展的責任，行業(yè)企業(yè)無不積極參與職業(yè)教育的運行過程。在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，融入現(xiàn)代學徒模式，有利于促進行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)的全過程，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性；有利于雙師型師資隊伍建設，創(chuàng)新職業(yè)教育招生制度、管理制度和人才培養(yǎng)模式；有利于完善現(xiàn)代企業(yè)勞動用工制度，解決合作企業(yè)招工難問題。

三、現(xiàn)代學徒制《旅行社管理》課程教學模式的構(gòu)建

國內(nèi)外在實施現(xiàn)代學徒制方面取得的理論和實踐成果，對我校開展現(xiàn)代學徒制的理論與實踐研究具有十分重要的借鑒意義和指導作用。然而目前在特定課程的教學模式構(gòu)建上還存在著較多的問題，由此筆者試以《旅行社管理》課程為例進行了如下探究。

《旅行社管理》是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系中的核心課程，傳統(tǒng)的《旅行社管理》課程教學模式注重教師“教”、學生“學”，注重教材知識，注重知識的系統(tǒng)性、完整性，導致教學內(nèi)容枯燥，學生不能把課本上的知識與實際工作聯(lián)系起來，脫離實際工作崗位。這種模式，使我國基于現(xiàn)代學徒制的《旅游社管理》課程教學在校內(nèi)教學階段的知識輸入上存在較大的欠缺，針對這一問題，在教學過程中，為了使學生真正學習到本專業(yè)的知識與技能，勝任本專業(yè)工作崗位的需求，《旅行社管理》課程體系需要重新確定，即課程綜合化。

1.構(gòu)建任務引領、實踐導向的課程體系

基于現(xiàn)代學徒制的《旅行社管理》課程教學模式的綜合改革，著眼點應是校企深度參與學生培養(yǎng)，突出學生企業(yè)學徒的重要性，強調(diào)學生的培養(yǎng)與企業(yè)的需求完全接軌。根據(jù)職業(yè)崗位（群）和素質(zhì)、知識、能力結(jié)構(gòu)的調(diào)查分析，本課程教學要打破以往傳統(tǒng)的、以理論知識傳授為主要特征的學科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐月眯猩缛沃a(chǎn)品開發(fā)、計調(diào)工作，接待工作，營銷業(yè)務，旅行社管理任務為中心組織課程內(nèi)容，以課堂講授、學生討論、現(xiàn)場考察、實訓操練等方法相結(jié)合，構(gòu)建任務引領、實踐導向的課程體系。

校企雙方以“現(xiàn)代學徒制”模式為依據(jù)研究制定旅行社人才培養(yǎng)框架，以市場需求為導向，以企業(yè)崗位職業(yè)能力為核心，與企業(yè)共同整合課程內(nèi)容，對《旅行社管理》課程從教學目標、教學內(nèi)容、教學方法、教學效果評價各方面進行綜合化教學模式改革，以便更適應企業(yè)的需要，使學生將理論與實踐相結(jié)合，掌握《旅行社管理》知識在企業(yè)中實際應用，為企業(yè)培養(yǎng)出符合崗位需求的復合型人才。

2.精選課程內(nèi)容，突出技能性、職業(yè)化要求

立足于“現(xiàn)代學徒制”觀念，與校企共同對《旅行社管理》課程綜合化教學模式進行探索，所謂綜合化教學模式就是把相關(guān)專業(yè)的幾門課程進行整合，保證與企業(yè)崗位職業(yè)能力相匹配的理論知識夠用為止的原則，刪除一些不必要的知識點。在教學過程中，完成一個教學項目的相關(guān)課程的安排，多名教師合作教學，保證本門課程所講授的知識能夠滿足企業(yè)對復合型人才的的需要。與此同時，充分利用校內(nèi)實訓基地與接收學徒企業(yè)資源，實現(xiàn)校內(nèi)訓練與校外工作的有效銜接。課程內(nèi)容突出技能性、職業(yè)化要求，以理論適度、重在實踐為原則，將旅游管理工作中可能要應用到的產(chǎn)品開發(fā)、計調(diào)工作、營銷工作、旅行社管理等基礎知識與基本技能作為主要教學內(nèi)容。

企業(yè)人員作為學生的師傅，把當前工作崗位技能和工作經(jīng)驗帶入課堂；教師深入企業(yè)調(diào)研了解本專業(yè)知識領域的最新動態(tài)。在教學過程中，以實際工作項目為主要教學內(nèi)容，教師講解理論層次上的知識點，企業(yè)人員作為“師傅”帶領學生真正參與到實際工作項目中去，從而達到預定的教學目標，取得良好的教學效果。學生在學徒期間享受學徒工資，由合作企業(yè)和學校共同制定實訓項目的內(nèi)容。通過課程整合，綜合多門課程的核心知識點并應用到實際工作項目中，減輕學生多門課程大量知識點的學習負擔，強化了學生的實際工作能力，使學生在畢業(yè)后更能適應實際工作崗位的技能要求。

四、總結(jié)

我國職業(yè)教育中，基于現(xiàn)代學徒制的課程教學模式綜合化改革尚處于起步階段，植入現(xiàn)代學徒理念的有效課程教學模式構(gòu)建還需深入摸索前進。職業(yè)院校一定要充分借鑒國內(nèi)外先進的理論和實踐經(jīng)驗，在政府的大力引導，法律的強大支撐下，校企緊密合作，推行基于現(xiàn)代學徒制的高效課程教學模式，為我國職業(yè)教育培養(yǎng)優(yōu)秀人才奠定基礎。

參考文獻

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