基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的生活化問(wèn)題教學(xué)策略

張安麗

[摘 要]化學(xué)教學(xué)的核心任務(wù)是結(jié)合實(shí)際生活，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)生活化問(wèn)題情境，讓學(xué)生在對(duì)實(shí)際生活中的化學(xué)問(wèn)題的探究中，形成科學(xué)探究意識(shí)，學(xué)會(huì)科學(xué)探究方法，提升實(shí)踐能力。結(jié)合生活，以生活化問(wèn)題開(kāi)展教學(xué)符合新課改對(duì)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的要求。

[關(guān)鍵詞]核心素養(yǎng)；生活化問(wèn)題教學(xué)；初中化學(xué)

[中圖分類號(hào)] G633.8 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-6058（2018）32-0066-02

結(jié)合生活進(jìn)行化學(xué)教學(xué)旨在更好地滿足新課改對(duì)培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的要求，更有效地提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析、解決問(wèn)題的意識(shí)和能力，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更加貼近生活實(shí)際、更加生動(dòng)有趣的學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生更加深刻地體會(huì)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力，讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)知識(shí)的實(shí)用價(jià)值，從而形成正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。

一、生活化問(wèn)題教學(xué)的內(nèi)涵

化學(xué)學(xué)科中的很多知識(shí)都和學(xué)生的實(shí)際生活有關(guān)聯(lián)，很多生活現(xiàn)象都可以運(yùn)用化學(xué)知識(shí)來(lái)解釋。因此，教師可以基于核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，以生活化問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作探究的方式，結(jié)合已學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)化學(xué)知識(shí)展開(kāi)探究，從而激發(fā)學(xué)生的探究欲望，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。學(xué)生在探究生活化問(wèn)題的過(guò)程中逐漸學(xué)會(huì)以化學(xué)的視角來(lái)分析問(wèn)題，并通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作探究的方式來(lái)解決問(wèn)題。借助生動(dòng)的生活化問(wèn)題可促使學(xué)生完成對(duì)化學(xué)知識(shí)的探究，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知程度，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成主動(dòng)學(xué)習(xí)，進(jìn)而更好地利用化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題。

二、生活化問(wèn)題教學(xué)的作用

化學(xué)學(xué)科與生活息息相關(guān)，化學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用無(wú)處不在。基于核心素養(yǎng)的初中化學(xué)生活化問(wèn)題教學(xué)的重點(diǎn)在于根據(jù)新課改對(duì)培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的要求，明確化學(xué)教學(xué)的改革方向，改進(jìn)教學(xué)方式，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的全面提升。而生活化問(wèn)題教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)有重要作用。

1.有助于激發(fā)學(xué)生的探究欲望

在教學(xué)中引入生動(dòng)形象的生活化問(wèn)題可以吸引學(xué)生的注意力，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生參與化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的探究欲望，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，使學(xué)生深刻體會(huì)化學(xué)知識(shí)在生活中的實(shí)用價(jià)值。

2.有利于提高學(xué)生的探究能力

化學(xué)教學(xué)的根本目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。在實(shí)際教學(xué)中，教師可以借助生活化問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，如讓學(xué)生對(duì)生活中常見(jiàn)的各種護(hù)膚品、洗發(fā)水等日化用品進(jìn)行探究，分析其制作原理和成分，以此鍛煉學(xué)生的探究能力。又如，組織學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析水壺中的水垢成分，并找出快速有效地清洗水垢的方法。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)，不難想到用醋清除水垢的方法，這時(shí)教師再引入教材中關(guān)于乙酸的知識(shí)就變得順理成章了。生活化問(wèn)題不但有助于學(xué)生理解知識(shí)，還能讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)知識(shí)的用途，從而使學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，更加積極主動(dòng)地投入到化學(xué)學(xué)習(xí)中。通過(guò)生活化問(wèn)題教學(xué)，可培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的意識(shí)和能力，使學(xué)生能夠解決實(shí)際生活中的一些常見(jiàn)化學(xué)問(wèn)題，加深學(xué)生對(duì)生活的認(rèn)識(shí)。

3.有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任感

結(jié)合實(shí)際生活開(kāi)展教學(xué)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任感。例如，在講到侯德榜聯(lián)合制堿法時(shí)，教師可結(jié)合時(shí)代背景以及侯德榜先生的科學(xué)精神和為社會(huì)所做的貢獻(xiàn)開(kāi)展教學(xué)，使學(xué)生的心靈受到熏陶。又如，教師可在教學(xué)中引入當(dāng)前社會(huì)最為關(guān)注的食品安全問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的角度去探討食品安全問(wèn)題，并結(jié)合日常飲食，運(yùn)用學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)分析食品中的各種化學(xué)成分，判斷這些成分是否會(huì)對(duì)人體健康造成危害。如此一來(lái)，既能加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，又能引導(dǎo)其從化學(xué)的角度關(guān)注和分析生活問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，使學(xué)生意識(shí)到學(xué)好化學(xué)知識(shí)可以造福社會(huì)，從而增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

三、初中化學(xué)生活化問(wèn)題教學(xué)策略

1.圍繞生活現(xiàn)象，開(kāi)展化學(xué)教學(xué)

初中化學(xué)教師在開(kāi)展教學(xué)時(shí)，可以圍繞各種生活現(xiàn)象，設(shè)計(jì)各種生活化問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)化學(xué)與生活的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)知識(shí)，從而打造高效化學(xué)課堂，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。例如，以“物質(zhì)的溶解性”教學(xué)為例，本次教學(xué)的目標(biāo)是讓學(xué)生理解各種物質(zhì)在水中的溶解機(jī)理。因此，教師可以引入可樂(lè)冒泡的生活現(xiàn)象幫助學(xué)生理解固體、液體、氣體都能溶于水；引入蔗糖溶于水中的現(xiàn)象，幫助學(xué)生理解物質(zhì)的溶解能力是有限的。可樂(lè)、蔗糖都是學(xué)生熟悉的生活事物，因而可以有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)判斷可樂(lè)、蔗糖的溶解性，對(duì)物質(zhì)的溶解性形成感性認(rèn)知，再經(jīng)過(guò)教師點(diǎn)撥，使學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，從而真正掌握知識(shí)。

2.基于生活經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生理解

化學(xué)概念大多比較抽象，學(xué)生理解起來(lái)存在較大困難。因此，教師要基于生活經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的理解。如，在教學(xué)“酸、堿、鹽的應(yīng)用”時(shí)，教師可基于生活中常見(jiàn)的酸、堿、鹽提問(wèn)：“生活中常見(jiàn)的酸、堿、鹽有哪些？分別應(yīng)用在哪些地方？”引導(dǎo)學(xué)生深入理解酸、堿、鹽的應(yīng)用，以此培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

3.以生活為導(dǎo)向，促進(jìn)學(xué)以致用

在生活中存在很多化學(xué)現(xiàn)象，學(xué)生往往察覺(jué)不到。因此，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師可以引入這些生活中不易察覺(jué)的化學(xué)現(xiàn)象，利用它們啟發(fā)學(xué)生的思維，引導(dǎo)學(xué)生參與學(xué)習(xí)活動(dòng)。例如，在講到“蛋白質(zhì)和維生素”時(shí)，考慮到食物中的蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康有重要影響，因此教師可以提問(wèn)學(xué)生：“我們常吃的食物中，哪些富含蛋白質(zhì)？”“人體中有哪些蛋白質(zhì)？”在探究蛋白質(zhì)的特性時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考：如何利用食物來(lái)分析蛋白質(zhì)的特性呢？ 引導(dǎo)學(xué)生自由選擇生活中的食物（如雞蛋）來(lái)進(jìn)行分析，指導(dǎo)學(xué)生在試管中加入雞蛋清，再依次滴入蒸餾水、飽和硫酸銨溶液，讓學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)引導(dǎo)學(xué)生探究蛋白質(zhì)的特性，學(xué)會(huì)分析蛋白質(zhì)特性的方法，體會(huì)化學(xué)與生活的聯(lián)系，從而提高學(xué)生學(xué)以致用的意識(shí)和能力。

4.以生活為中心，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要堅(jiān)持以生活為中心，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和能力。例如，在開(kāi)展“酸和堿的中和反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教師可以引入生活中常見(jiàn)的酸、堿，引導(dǎo)學(xué)生自己制定實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究酸與堿能否發(fā)生反應(yīng)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生動(dòng)手操作的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和能力。

綜上所述，在初中化學(xué)教學(xué)中實(shí)施生活化問(wèn)題教學(xué)，可有效引導(dǎo)學(xué)生去觀察生活中的化學(xué)現(xiàn)象，使學(xué)生結(jié)合生活更好地理解化學(xué)知識(shí)，降低學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的難度，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，提高初中化學(xué)教學(xué)效率。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 林小駒，李躍，沈曉紅.高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)體系的構(gòu)成和特點(diǎn)[J].教育導(dǎo)刊，2015（5）：78-81.

[2] 陳國(guó)華.初中科學(xué)教學(xué)生活化的實(shí)踐與探索：以杭州市余杭區(qū)臨平第一中學(xué)研究為例[J].學(xué)周刊，2015（2）：29-31.

[3] 展君梅. 試探高中化學(xué)生活化教學(xué)策略[J].中國(guó)校外教育，2014（32）：107.

（責(zé)任編輯 羅 艷）