大學(xué)英語課程中的中國文化教學(xué)策略探析

本文為陜西省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2017年課題《跨文化視域下大學(xué)生中國文化輸出能力培養(yǎng)策略研究》（編號：SGH17H400）階段性成果

【摘 要】 本文以西安財經(jīng)學(xué)院行知學(xué)院為例，分析了大學(xué)英語教學(xué)現(xiàn)狀，從教學(xué)大綱、課程設(shè)置、教材選用、教學(xué)模式等方面探討了促進(jìn)中國文化和大學(xué)英語教學(xué)融合的策略，以期提升大學(xué)生的中國文化輸出能力。

【關(guān)鍵詞】 大學(xué)英語;中國文化;輸出能力;教學(xué)策略

一、教學(xué)現(xiàn)狀

我國大學(xué)英語課程教學(xué)一直在不斷發(fā)展，以前英語語言基本知識和技能的培養(yǎng)幾乎是大學(xué)英語課程教學(xué)的全部任務(wù)，而后學(xué)界意識到英語語言教學(xué)是一種重要的文化教學(xué)手段，這個認(rèn)識過程經(jīng)歷了幾十年時間。在最近二十多年中，英語教學(xué)方面的專家和學(xué)者們充分意識到了語言是文化的重要載體，語言與文化在大學(xué)英語教學(xué)中不可偏廢。后來證明語言與文化在教學(xué)中的結(jié)合不僅促進(jìn)課程教學(xué)的發(fā)展，而且能培養(yǎng)出更多語言技能和文化素養(yǎng)兼?zhèn)涞娜瞬拧?/p>

隨著中國綜合國力的增強(qiáng)，社會對英語教學(xué)的要求有所變化，培養(yǎng)跨文化人才已成為新目標(biāo)，同樣將中國文化介紹給世界成為新時代知識分子的責(zé)任。然而，當(dāng)代大學(xué)生利用英語表達(dá)中國傳統(tǒng)文化技能的缺失造成了中國文化“走出去”的無形阻礙。因此英語教育界要處理好跨文化交際能力培養(yǎng)的問題，就應(yīng)當(dāng)把提高中國文化輸出能力貫穿到各層次英語教學(xué)之中，使學(xué)生能夠利用英語充分表達(dá)中國文化，又能對西方社會文化有所了解。因此，當(dāng)前大學(xué)英語教學(xué)中急需引導(dǎo)大學(xué)生樹立全面的中西文化觀，提高當(dāng)前大學(xué)生運(yùn)用英語傳播中國文化的綜合輸出能力。

二、存在問題

在實際教學(xué)中，本人發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生的文化輸出能力方面存在許多問題。這些問題集中在兩個層面上。其一是一些教學(xué)活動中教師只是講解語言知識和技能，而忽視其中所承載的文化元素。在大多數(shù)傳統(tǒng)課堂中教學(xué)目標(biāo)被設(shè)定成為依靠講練使學(xué)生通過某個英語水平考試，教學(xué)內(nèi)容大多集中在詞匯、閱讀和寫作等基礎(chǔ)語言知識上，而沒有將必要的語言背景知識如社會、經(jīng)濟(jì)、歷史和文化等交代給學(xué)生，導(dǎo)致語言教學(xué)中文化依托要素缺失。其二是教學(xué)沒有與時俱進(jìn)，缺乏響應(yīng)國家“講好中國故事”的對外宣傳號召的意識。有些教師在英語教學(xué)中一味宣揚(yáng)西方價值觀，褒揚(yáng)西方社會中的社會現(xiàn)狀，使學(xué)生喪失對世界形勢的判斷能力，形成錯誤的價值觀。這些客觀上都造成學(xué)生缺乏將中國優(yōu)秀的文化傳播向世界的意識和能力。在這種情況下，南京大學(xué)的從叢教授于2000年首次提出了外語教學(xué)中中國文化“失語”的概念。英語教育界也開始逐漸認(rèn)識到使中國文化融入英語教學(xué)的重要性。

三、大學(xué)英語教學(xué)改革的總體思路

在本人任教的西安財經(jīng)學(xué)院行知學(xué)院，在大學(xué)英語教學(xué)改革之路上也做了一些探索。作為建設(shè)應(yīng)用型大學(xué)的一項重要工作，大學(xué)英語課程將學(xué)生的中國文化輸出能力作為一項重要的目標(biāo)和任務(wù)。

要理清問題，找出提高大學(xué)生實現(xiàn)中國文化輸出能力突破的方法，就要從理論和實踐中找思路。在2007年，教育部頒布了《大學(xué)英語教學(xué)指南》，這是指導(dǎo)我們英語教學(xué)的重要文件，也是一部宏觀上對我們實際教學(xué)的指導(dǎo)意見。大學(xué)英語教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的聽說讀寫譯等綜合應(yīng)用能力，使學(xué)生能在今后的工作和學(xué)習(xí)中具備跨語言交流能力;同時還應(yīng)在教學(xué)上著力提高學(xué)生學(xué)術(shù)和文化素養(yǎng)，以適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展與國際交流之需。《大學(xué)英語教學(xué)指南》指出，大學(xué)英語應(yīng)該以教學(xué)理論為指導(dǎo)，對英語語言基礎(chǔ)知識、語言應(yīng)用技能、文化交流能力等方面都有所強(qiáng)調(diào)。同時它還指出，應(yīng)該充分利用新型的教學(xué)模式與手段開展教學(xué)，提高學(xué)生國際交流能力。學(xué)習(xí)一門外語的目的不僅僅是學(xué)習(xí)語言和文化，而是跨文化交流，語言和文化有著密不可分的關(guān)系。作為教學(xué)中重要要素的價值引導(dǎo)和文化滲透環(huán)節(jié)，教師應(yīng)該鼓勵學(xué)生了解英語語言背后的西方社會和文化知識，同時更關(guān)鍵的是要教會學(xué)生理解和賞識中國文化，并培養(yǎng)學(xué)生中國文化向世界傳播能力，使他們樹立起文化傳播的主人翁責(zé)任感。從現(xiàn)實來看，制約中國學(xué)生運(yùn)用英語語言輸出中國文化能力的因素有很多，其中大部分歸因于教學(xué)理念和教學(xué)方法問題。許多英語教師仍然以應(yīng)試作為英語教學(xué)的唯一目的，中西方文化教學(xué)意識薄弱，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識也不強(qiáng)。因此，要改變現(xiàn)狀，就應(yīng)該把學(xué)生中國文化輸出能力提高這一目標(biāo)深深地體現(xiàn)在教學(xué)的每一個環(huán)節(jié)上。

四、具體措施

1、大綱制定

在制定教學(xué)大綱階段，我們將教學(xué)定位于建立使中國文化全方位、全過程融入大學(xué)英語教學(xué)的策略，提高教師和學(xué)生對中國文化的認(rèn)知度和認(rèn)同感，并且促使中國文化融入英語聽、說、讀、寫、譯五個方面教學(xué)中，促進(jìn)形成新型的跨文化人才培養(yǎng)機(jī)制。 雖然《大學(xué)英語教學(xué)指南》強(qiáng)調(diào)了跨文化教學(xué)的重要性，但其中沒有明確指出如何將中國文化和英語教學(xué)相結(jié)合。由此，我們按照學(xué)生特點(diǎn)結(jié)合現(xiàn)有資料和兄弟院校的經(jīng)驗編制了一部體現(xiàn)應(yīng)用型大學(xué)教學(xué)風(fēng)格的大綱，選取與中國文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)做基礎(chǔ)詞匯表。在課程中每單元加入中國文化方面的聽、說、讀、寫、譯等內(nèi)容，從客觀上提升有關(guān)中國文化在英語教學(xué)中的分量，使中國文化輸出能力的提升擺在一個重要的位置上。

2、課程設(shè)置與教材選用

教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時設(shè)置的重新修訂是這項改革的重要工作。在本校的英語公共課教學(xué)體系里，除了主修的《大學(xué)英語》課程外，還有一些高年級的中國文化選修課。為了能夠與這項課程做好銜接，我們從出版的大量教材中遴選出與我們教學(xué)目標(biāo)相同且針對性強(qiáng)的圖書。教材選取時主要考慮到以下兩方面：第一，書中應(yīng)有反映優(yōu)秀中國傳統(tǒng)文化和歷史文明的英語文章，還應(yīng)有與之配套的聽力和口語材料。語言輸出能力直觀的反映在學(xué)生聽說能力上，因此具有中國文化語境的聽力和口語教材是我們首選的圖書。第二，選用的教材應(yīng)做到知識性和趣味性并舉，盡量使學(xué)生多涉獵到中國文史、政經(jīng)和哲學(xué)等各方面的知識，使中國文化融入英語學(xué)習(xí)程度最大化。在學(xué)時方面，我們在大學(xué)前三學(xué)期的課程設(shè)置中制定了每兩周（8學(xué)時）中有2-3學(xué)時，專門研讀和訓(xùn)練中國文化相關(guān)的內(nèi)容，課后作業(yè)和課外擴(kuò)展也向此方面傾斜。

3、教學(xué)模式

本人所在學(xué)校的大學(xué)英語課程曾開展過網(wǎng)絡(luò)交互英語的教學(xué)改革實踐，并取得了一定的成果。因此本次文化與語言教學(xué)融合的教學(xué)改革仍然借鑒以前的一些教學(xué)方法和手段，同時也嘗試有所突破和創(chuàng)新。當(dāng)然每位教師的教學(xué)特點(diǎn)不盡相同，不同層次和類型學(xué)生的接受程度也有所差異，我們要求本校任課教師鉆研教學(xué)內(nèi)容和方法，不斷提高自身對中國文化的理解水平，把自己的教學(xué)理念和方法實施到教學(xué)中去，鼓勵學(xué)生在學(xué)好英語的同時，多運(yùn)用英語這個語言工具閱讀中國文化相關(guān)書籍。除此之外，語言輸出能力首當(dāng)其沖表現(xiàn)在學(xué)生的中國文化英語表達(dá)能力。教師在課堂上向?qū)W生講授語言知識和文化知識是輸入的過程，學(xué)生通過各種手段表達(dá)是輸出的過程。在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師講解知識之后要求學(xué)生在筆頭或口頭上將知識再現(xiàn)出來，達(dá)到識記和理解的目的。然后，通過課堂討論和課后作業(yè)將知識靈活運(yùn)用出來。另外，教師引導(dǎo)學(xué)生重視翻譯訓(xùn)練。當(dāng)然無論是英譯漢還是漢譯英都是非常有難度的任務(wù)，我們的教學(xué)中主要使學(xué)生明確中國文化特色用語的翻譯方式，并掌握一些基本的文化話題的翻譯技巧。

在一年的教改實踐中，學(xué)生在中國文化題材上的閱讀量占總閱讀量的一半以上，大多數(shù)能掌握英譯漢中文化專有名詞的表達(dá)方式。在本人授課班級中，一半左右的學(xué)生在課堂報告環(huán)節(jié)中能較流暢地做中國文化話題的發(fā)言。

糾正中國文化在大學(xué)英語課堂上失語問題，并找到語言與文化在教學(xué)中的切合點(diǎn)是一項復(fù)雜、艱巨而且漫長的工作。我們做了有益的嘗試，在教學(xué)中探索著適合本校的教學(xué)策略，并得到一些肯定和成績。

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【作者簡介】

周永英（1977—）男，陜西丹鳳人，碩士研究生，講師.