應(yīng)用型本科大學(xué)英語(yǔ)“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”教學(xué)模式構(gòu)建探析

【摘 要】本文以桂林旅游學(xué)院為例論述應(yīng)用型本科大學(xué)英語(yǔ)“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”教學(xué)模式的構(gòu)建，提出該教學(xué)模式主要包括基于分類(lèi)指導(dǎo)、分級(jí)教學(xué)、分層評(píng)價(jià)理念的常規(guī)課堂教學(xué)，以及ESP分組教學(xué)、第二課堂、四六級(jí)與考研培訓(xùn)、試題庫(kù)建設(shè)與網(wǎng)絡(luò)化考試等內(nèi)容，并建立多維度的評(píng)價(jià)體系驗(yàn)證“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”教學(xué)模式的有效性，以更好地適應(yīng)和滿(mǎn)足學(xué)校發(fā)展需求、行業(yè)需求和個(gè)體需求，以及學(xué)生的多維度學(xué)習(xí)目標(biāo)，最終提高學(xué)生適應(yīng)社會(huì)需要和個(gè)人發(fā)展的英語(yǔ)應(yīng)用能力。

【關(guān)鍵詞】應(yīng)用型本科 大學(xué)英語(yǔ)“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”教學(xué)模式 ESP 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南

【中圖分類(lèi)號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2018）07C-0161-03

作為應(yīng)用型本科院校，桂林旅游學(xué)院大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)注重學(xué)生語(yǔ)言實(shí)踐能力的養(yǎng)成，以培養(yǎng)英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)能力為主導(dǎo)，強(qiáng)化學(xué)生語(yǔ)言口頭交流表達(dá)能力，但目前該課程教學(xué)中存在不少的問(wèn)題。要有效提高大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量和大學(xué)生英語(yǔ)能力，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)目標(biāo)，可以構(gòu)建應(yīng)用型本科大學(xué)英語(yǔ)“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”教學(xué)模式。

一、應(yīng)用型本科大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)現(xiàn)狀

桂林旅游學(xué)院大學(xué)英語(yǔ)課程多采用任務(wù)型教學(xué)，制定基于工作過(guò)程的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)學(xué)習(xí)任務(wù)，以掌握工作過(guò)程、完成工作任務(wù)為教學(xué)目標(biāo)，以形成性評(píng)價(jià)為主，進(jìn)行與行業(yè)緊密相連的課程建設(shè)，同時(shí)對(duì)應(yīng)用型本科教育進(jìn)行新的探索等。該教學(xué)模式存在的不足主要體現(xiàn)為課程體系過(guò)于傳統(tǒng)，過(guò)分注重培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的語(yǔ)言基本技能，對(duì)于英語(yǔ)與專(zhuān)業(yè)的結(jié)合重視不夠，而跨文化交際的課程只存在于少數(shù)選修課中，這嚴(yán)重制約了學(xué)生今后的就業(yè)與職業(yè)生涯發(fā)展，也與應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)目標(biāo)相差較大。現(xiàn)行模式雖然注重大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐能力培養(yǎng)，但作為內(nèi)涵建設(shè)的重要組成部分的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)手段的探討尚處于不成熟中，需要進(jìn)一步加大力度進(jìn)行研究。

根據(jù)每學(xué)期的網(wǎng)上評(píng)教和師生座談會(huì)的反饋，以及教師在平時(shí)的教學(xué)觀察中發(fā)現(xiàn)，大學(xué)英語(yǔ)課程現(xiàn)行教學(xué)模式的問(wèn)題主要為：一是英語(yǔ)學(xué)習(xí)目的單一。很多學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)主要是為了參加英語(yǔ)等級(jí)考試。二是教學(xué)內(nèi)容“雜”而不“專(zhuān)”。大學(xué)英語(yǔ)課主要是百科式的知識(shí)，沒(méi)有很好地結(jié)合旅游專(zhuān)業(yè)進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生在實(shí)際工作中使用英語(yǔ)為工作服務(wù)的通道比較窄，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)文獻(xiàn)閱讀和寫(xiě)作有一定的困難。三是對(duì)外溝通交流能力不足。對(duì)學(xué)生進(jìn)行純粹的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的灌輸結(jié)果是學(xué)生只是為了學(xué)英語(yǔ)而學(xué)英語(yǔ)，導(dǎo)致經(jīng)常無(wú)法有效、得體地進(jìn)行對(duì)外交流。

二、大學(xué)英語(yǔ)“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”教學(xué)模式的提出

基于以上現(xiàn)狀，我們必須對(duì)現(xiàn)階段的大學(xué)英語(yǔ)課程及其教學(xué)模式進(jìn)行改革，體現(xiàn)其為專(zhuān)業(yè)和交流服務(wù)的工具性。應(yīng)對(duì)大學(xué)英語(yǔ)課程進(jìn)行重新規(guī)劃，把專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)和跨文化交際內(nèi)容融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”的課程構(gòu)架，對(duì)不同專(zhuān)業(yè)背景的學(xué)生進(jìn)行大學(xué)英語(yǔ)分類(lèi)指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)需求進(jìn)行分層指導(dǎo)，把專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)和跨文化交際課程融入大學(xué)英語(yǔ)課堂，使學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的目的更明確，學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣更高，為學(xué)生今后的就業(yè)、深造和職業(yè)生涯發(fā)展提供有力保障。

影響美國(guó)學(xué)校教學(xué)與課程設(shè)置長(zhǎng)達(dá)百年之久的“學(xué)習(xí)者為中心理論”（Learner-centeredness，LC）強(qiáng)調(diào)以學(xué)習(xí)者為中心，根據(jù)學(xué)習(xí)者的需要設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容，課程設(shè)置需滿(mǎn)足學(xué)生知識(shí)的掌握，技能的形成，以利于學(xué)習(xí)者的自然發(fā)展和社會(huì)化發(fā)展。國(guó)外對(duì)于專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)（ESP）的研究也已得出了較為完備的結(jié)論，如Hutchinson & Waters（1987）認(rèn)為課程設(shè)置必須滿(mǎn)足學(xué)習(xí)者的特殊要求，必須與通用英語(yǔ)（EGP）有鮮明的對(duì)照。國(guó)內(nèi)學(xué)者的相關(guān)研究如王守仁提出探索多元化大學(xué)英語(yǔ)課程體系下的教學(xué)方法與手段，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下努力將信息技術(shù)融入教學(xué)各環(huán)節(jié)，建立新的教學(xué)模式，適應(yīng)新的需求。高校需充分考慮學(xué)科、專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)與要求和學(xué)生的個(gè)體差異，設(shè)置適合校情的大學(xué)英語(yǔ)課程。

因此，基于分類(lèi)指導(dǎo)、分層教學(xué)理念的大學(xué)英語(yǔ)“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”課程體系的建立，適合院校及學(xué)習(xí)者自身需求和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，有助于促進(jìn)英語(yǔ)與專(zhuān)業(yè)的結(jié)合，凸顯英語(yǔ)學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)性與交流性特征，為學(xué)生今后的就業(yè)和深造提供有力支撐，其研究成果亦將創(chuàng)造相應(yīng)的社會(huì)價(jià)值并服務(wù)于地方和行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”構(gòu)架下培養(yǎng)出來(lái)的人才符合現(xiàn)階段國(guó)家對(duì)人才的定義，并適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展對(duì)外語(yǔ)的要求，而學(xué)生最終服務(wù)于地方旅游經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值。

三、“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”教學(xué)模式構(gòu)建的目標(biāo)與內(nèi)容

“分類(lèi)指導(dǎo)”的基本內(nèi)涵和設(shè)想是以“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”為知識(shí)框架，以網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和試題庫(kù)相關(guān)功能為輔助，實(shí)現(xiàn)日常大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的分層、分級(jí)，在此基礎(chǔ)上針對(duì)不同的專(zhuān)業(yè)進(jìn)行ESP教學(xué)（分類(lèi)）和第二課堂活動(dòng)，同時(shí)基于學(xué)生就業(yè)和升學(xué)兩大類(lèi)不同需求進(jìn)行四、六級(jí)培訓(xùn)和考研英語(yǔ)培訓(xùn)（分級(jí)）。

“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”教學(xué)模式構(gòu)建的預(yù)期目標(biāo)為：一是根據(jù)學(xué)校的發(fā)展規(guī)劃，大學(xué)英語(yǔ)課程主要在本科層次圍繞旅游行業(yè)設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，做強(qiáng)“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”的大學(xué)英語(yǔ)課程模式。二是適當(dāng)向?qū)？茖哟窝由欤瑢?duì)于發(fā)展前景廣闊的專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，著重培養(yǎng)英語(yǔ)技能型人才。三是大學(xué)英語(yǔ)課程將促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)水平的提升，在大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試和研究生入學(xué)考試中取得更好的成績(jī)，還將凸顯學(xué)生就業(yè)選擇中英語(yǔ)作為一個(gè)強(qiáng)項(xiàng)的支撐作用。采用教師課堂評(píng)價(jià)表對(duì)課堂進(jìn)行總結(jié)，判斷課堂教學(xué)的實(shí)效性，再通過(guò)學(xué)生訪談及學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，做進(jìn)一步的改進(jìn)和提高。新課程體系對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教師必將帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)，研究教師在教學(xué)過(guò)程中遇到的困難、心理特點(diǎn)及調(diào)整方式等將對(duì)大學(xué)英語(yǔ)的師資構(gòu)建提供有益參考。

四、“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”教學(xué)模式構(gòu)建的路徑

（一）分層教學(xué)。主要體現(xiàn)為課堂教學(xué)+自主學(xué)習(xí)[根據(jù)大學(xué)英語(yǔ)三種英語(yǔ)水平級(jí)別，對(duì)專(zhuān)科、本科、藝術(shù)類(lèi)本科的學(xué)生提出不同要求，利用學(xué)校購(gòu)置的智能化英語(yǔ)教學(xué)平臺(tái)英語(yǔ)學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)進(jìn)度、課外作業(yè)三方面對(duì)不同類(lèi)型（本科、專(zhuān)科）及同一類(lèi)型中不同層次的學(xué)生進(jìn)行分別的教學(xué)指導(dǎo)。同時(shí)，也讓學(xué)生根據(jù)自身的條件，可以選擇適合自己的學(xué)習(xí)模塊，并獲取相應(yīng)的學(xué)習(xí)分值]和大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試培訓(xùn)（以大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)為主要切入點(diǎn)，以考促學(xué)。四級(jí)培訓(xùn)覆蓋全校本科層次的學(xué)生。在大學(xué)英語(yǔ)每個(gè)單元學(xué)習(xí)中，規(guī)定30分鐘的四級(jí)考試內(nèi)容訓(xùn)練，每周舉行一次四級(jí)考試專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練講座）。通過(guò)第二課堂提供在線四級(jí)培訓(xùn)課程，供那些在課堂上、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)中無(wú)法和其他同學(xué)同步的學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，指導(dǎo)老師在指定時(shí)間進(jìn)行在線答疑。六級(jí)培訓(xùn)專(zhuān)門(mén)針對(duì)那些英語(yǔ)水平高、對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)有更高要求的學(xué)生，每學(xué)期集中開(kāi)班，對(duì)他們進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)。尤其值得關(guān)注的是，桂林旅游學(xué)院本科層次的學(xué)生在入學(xué)考試中顯示出部分學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)起點(diǎn)過(guò)低、學(xué)生之間英語(yǔ)基礎(chǔ)差距過(guò)大的特點(diǎn)，對(duì)他們進(jìn)行分層分類(lèi)指導(dǎo)，既適合他們自身的職業(yè)預(yù)期目標(biāo)，也符合二級(jí)學(xué)院分流學(xué)生就業(yè)的目標(biāo)。

（二）分類(lèi)指導(dǎo)。優(yōu)化課堂，提升教師教學(xué)能力是其重要環(huán)節(jié)。探索多樣的教學(xué)方法與手段，以實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語(yǔ)與專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)的深度融合，目前已在應(yīng)用的有基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的教學(xué)方法、翻轉(zhuǎn)課堂等。分層分類(lèi)指導(dǎo)強(qiáng)化大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的行業(yè)性、應(yīng)用性。新的大學(xué)英語(yǔ)課程體系將改變目前大學(xué)英語(yǔ)課程通用性為主、行業(yè)性為輔的現(xiàn)狀，在旅游專(zhuān)業(yè)大類(lèi)背景下，針對(duì)不同的專(zhuān)業(yè)采用與專(zhuān)業(yè)高度相關(guān)的專(zhuān)門(mén)的英語(yǔ)教材，同時(shí)又密切緊扣大學(xué)英語(yǔ)對(duì)語(yǔ)言水平的要求，進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習(xí)兼顧專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的滲透，發(fā)展學(xué)生專(zhuān)業(yè)背景下的英語(yǔ)語(yǔ)言水平，促進(jìn)未來(lái)的就業(yè)及將來(lái)的進(jìn)一步深造。

1.大學(xué)英語(yǔ)+專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)。大學(xué)英語(yǔ)課程由通用英語(yǔ)和專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)兩大塊組成。結(jié)合桂林旅游學(xué)院校情，本課程旨在培養(yǎng)以旅游行業(yè)為背景，能用英語(yǔ)解決今后旅游行業(yè)工作中的問(wèn)題的能力；能用英語(yǔ)進(jìn)行旅游行業(yè)深造、再學(xué)習(xí)及從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)活動(dòng)的能力。專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)又分為三部分：通用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)和職業(yè)英語(yǔ)。以專(zhuān)業(yè)方向?yàn)閰^(qū)分組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)，按照“將特定的學(xué)科內(nèi)容與語(yǔ)言教學(xué)目標(biāo)相結(jié)合，教學(xué)活動(dòng)著重解決學(xué)生學(xué)科知識(shí)學(xué)習(xí)中遇到的語(yǔ)言問(wèn)題，以培養(yǎng)與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)能力為教學(xué)重點(diǎn)”這一原則，分別編寫(xiě)與《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南》要求相匹配的專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)，并且在大學(xué)英語(yǔ)課程中滲透專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)的教授。職業(yè)英語(yǔ)主要教授職業(yè)英語(yǔ)知識(shí)，培養(yǎng)用英語(yǔ)從事工作的能力，主要在專(zhuān)科、藝術(shù)類(lèi)本科層面進(jìn)行教授。

2.考研培訓(xùn)。大學(xué)英語(yǔ)分類(lèi)指導(dǎo)的另一個(gè)重要部分是考研培訓(xùn)。本科學(xué)生進(jìn)入大三后開(kāi)始分流，一部分計(jì)劃畢業(yè)后直接走上工作崗位，一部分選擇繼續(xù)深造。針對(duì)選擇繼續(xù)深造的這部分學(xué)生，我們從大三開(kāi)始開(kāi)設(shè)考研培訓(xùn)班，幫助他們更好地備戰(zhàn)研究生入學(xué)考試，提高考研英語(yǔ)成績(jī)。

3.第二課堂。在開(kāi)展第二課堂活動(dòng)中，我們將逐步把百科式的活動(dòng)聚焦到針對(duì)旅游類(lèi)某個(gè)專(zhuān)業(yè)或某個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容的課外活動(dòng)中，以保證第二課堂對(duì)課堂教學(xué)的延續(xù)，使第二課堂成為課堂教學(xué)的擴(kuò)充容量庫(kù)。同時(shí)，第二課堂一如既往地堅(jiān)持“做中學(xué)”“以學(xué)習(xí)成就樹(shù)立學(xué)習(xí)信心”的原則，讓學(xué)生從多種途徑，多個(gè)層次進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習(xí)。借助智能化教學(xué)平臺(tái)（自主學(xué)習(xí)、教師課外線上輔導(dǎo)、大規(guī)模多樣化的語(yǔ)言測(cè)試等）的支撐，促進(jìn)大學(xué)英語(yǔ)師資隊(duì)伍建設(shè)與專(zhuān)業(yè)發(fā)展（主要表現(xiàn)為教師數(shù)量與專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和轉(zhuǎn)型等）。

綜上，“英語(yǔ)+專(zhuān)業(yè)”大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式以現(xiàn)階段出現(xiàn)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)問(wèn)題為導(dǎo)向，從英語(yǔ)服務(wù)于專(zhuān)業(yè)和交際的功能出發(fā)，探索、創(chuàng)設(shè)建立符合《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南》且適合校情的大學(xué)英語(yǔ)課程體系，建立新的教學(xué)模式和測(cè)評(píng)模式。以學(xué)生需求和就業(yè)為導(dǎo)向，探索對(duì)課程體系的有效評(píng)估方式，建立多維度的評(píng)價(jià)體系并分析新的課程體系的有效性，更好地適應(yīng)和滿(mǎn)足學(xué)校發(fā)展需求、行業(yè)需求、個(gè)體需求，以及學(xué)生的多維度學(xué)習(xí)目標(biāo)，最終提高學(xué)生適應(yīng)社會(huì)需要和個(gè)人發(fā)展的英語(yǔ)應(yīng)用能力。

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【基金項(xiàng)目】廣西教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2017年度一般課題（2017C470）部分研究成果

【作者簡(jiǎn)介】趙鵬杰（1978— ），男，甘肅合水人，桂林旅游學(xué)院大學(xué)外語(yǔ)部講師，研究方向：英語(yǔ)教育，二語(yǔ)習(xí)得。

（責(zé)編 王 一）