園藝植物組織培養(yǎng)教學(xué)改革實(shí)踐與思考

楊鵬鳴 蔡祖國

摘要 本文闡述了園藝植物組織培養(yǎng)教學(xué)改革的思路，并從更新教育理念、教學(xué)以學(xué)生為本，綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法，改革實(shí)踐教學(xué)3個(gè)方面介紹了河南科技學(xué)院在園藝植物組織培養(yǎng)教學(xué)改革方面的具體實(shí)踐，以期激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，提高教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞 園藝植物組織培養(yǎng)；教學(xué)改革；實(shí)踐

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）10-0281-01

植物組織培養(yǎng)技術(shù)是指在人為創(chuàng)造的無菌環(huán)境條件下將離體器官（如根、莖、葉、莖段、原生質(zhì)體）、組織或細(xì)胞置于培養(yǎng)基內(nèi)，并在適宜的環(huán)境中進(jìn)行連續(xù)培養(yǎng)以獲得細(xì)胞、組織或個(gè)體的技術(shù)。通過組織培養(yǎng)不僅可以快速繁殖優(yōu)良苗木，而且可以進(jìn)行無病毒植株的培育[1]。組織培養(yǎng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及基因工程息息相關(guān)，在園藝生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。鑒于此，對(duì)園藝植物組織培養(yǎng)技術(shù)教學(xué)改革進(jìn)行了總體規(guī)劃，確立了教學(xué)改革的總目標(biāo)，通過加強(qiáng)基礎(chǔ)理論技能教學(xué)，突出園藝專業(yè)方向，重視綜合素質(zhì)培養(yǎng)，讓學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力、分析解決問題的能力和創(chuàng)新能力。為了實(shí)現(xiàn)上述教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合河南科技學(xué)院教學(xué)實(shí)踐，主要從以下幾個(gè)方面著手進(jìn)行教學(xué)改革。

1 更新教育理念，教學(xué)以學(xué)生為本

要想使學(xué)生學(xué)得有興趣，教師必須與學(xué)生多交流，充分了解學(xué)生所想、所思，從他們關(guān)心的問題開展教學(xué)。教學(xué)中營造平等、和諧的課堂氛圍，教師關(guān)心每一位學(xué)生，因材施教，鼓勵(lì)學(xué)生自主探索，變學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2 綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法

為了使教學(xué)過程更科學(xué)，教和學(xué)的方式都需要轉(zhuǎn)變。以往的課堂教學(xué)以教師的講授為主，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，學(xué)習(xí)效率低下。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，在教學(xué)中教師要采用新的對(duì)策和方法[2-3]。為此在教學(xué)中作了以下嘗試。

2.1 采用多種教學(xué)方式協(xié)同教學(xué)

將課堂教學(xué)方式分為教師講授、學(xué)生自學(xué)指導(dǎo)和研討3種類型。與園藝專業(yè)其他專業(yè)課相比，組織培養(yǎng)技術(shù)比較抽象，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不僅教師自己要備好課，盡量結(jié)合現(xiàn)代教育技術(shù)講好課，更要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，為此筆者結(jié)合園藝植物組織培養(yǎng)的基本理論知識(shí)和當(dāng)今生產(chǎn)實(shí)際，精心挑選熱門問題作為討論內(nèi)容，如蘭花組織培養(yǎng)的進(jìn)展與存在的問題、園藝植物轉(zhuǎn)基因與組織培養(yǎng)的關(guān)系等，鼓勵(lì)學(xué)生應(yīng)用已學(xué)的組織培養(yǎng)知識(shí)來解決實(shí)際問題。在討論時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生大膽提出自己的新觀點(diǎn)及解決問題的新思路，將傳授知識(shí)與提高能力緊密結(jié)合[4]。

2.2 課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合

園藝植物組織培養(yǎng)技術(shù)內(nèi)容較多，而課時(shí)僅為32學(xué)時(shí)，僅靠課堂教學(xué)難以完成教學(xué)任務(wù)。目前，我校圖書館藏書豐富，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和電子閱覽室建設(shè)完善，可以為學(xué)生提供課程相關(guān)網(wǎng)站、期刊和參考書，讓學(xué)生利用圖書館查閱專業(yè)書籍，在每一章節(jié)的基本理論講授完畢后，將該章的研究熱點(diǎn)及前沿問題作為專題留給學(xué)生課下學(xué)習(xí)，教師作適時(shí)的指導(dǎo)，讓有限的課堂教學(xué)與課外自學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來。

3 改革實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)知識(shí)與能力相結(jié)合、培養(yǎng)學(xué)生科研能力的根本保證，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力的重要環(huán)節(jié)。更好地發(fā)揮這一環(huán)節(jié)的作用將對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用。以往組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)課的基本模式是教師課前將實(shí)驗(yàn)所需儀器、試劑和實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備好，上課時(shí)教師把實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃怼⒎椒ā⒉襟E以及注意事項(xiàng)詳細(xì)講解一遍，然后學(xué)生根據(jù)準(zhǔn)備好的材料按照實(shí)驗(yàn)步驟做實(shí)驗(yàn)，最后上交一份實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這種實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ讲荒芗ぐl(fā)學(xué)生探索的主觀能動(dòng)性，因而對(duì)常規(guī)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ竭M(jìn)行了修正。

3.1 更新優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

把園藝植物組織培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)分為驗(yàn)證型、綜合型和設(shè)計(jì)型3種類型。其中設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教師不過多講解，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備材料，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，教師只作指導(dǎo)。這樣能激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生創(chuàng)新技能和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。同時(shí)，園藝植物組織培養(yǎng)技術(shù)教學(xué)不能僅局限于課堂，更要走出校園，了解這一技術(shù)在園藝生產(chǎn)中的應(yīng)用情況。為此，開辟了一系列校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地，如鄭州果樹所西瓜組織培養(yǎng)室，為學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)提供了廣闊的空間，為完善學(xué)生植物組織培養(yǎng)方面的知識(shí)結(jié)構(gòu)提供了良好的條件。

3.2 健全考核方式

實(shí)踐課的重點(diǎn)是考核學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能及分析和創(chuàng)新等綜合能力。因此，組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的考核包括以下幾個(gè)方面：實(shí)驗(yàn)態(tài)度和紀(jì)律、實(shí)驗(yàn)操作技能、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)課理論。實(shí)驗(yàn)操作技能的考核由教師將考核的實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容編號(hào)，并提供實(shí)驗(yàn)所需試劑、材料和用具等，由學(xué)生單人操作；實(shí)驗(yàn)課理論的考核由教師將考核內(nèi)容組成試題由學(xué)生筆答，檢測學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備的使用及實(shí)驗(yàn)基本理論知識(shí)點(diǎn)等的掌握情況。通過考核方式的改革，改變了“重理論、輕實(shí)踐，重分?jǐn)?shù)、輕能力”的舊觀念，促進(jìn)了學(xué)生綜合技能的提高。

4 結(jié)語

總之，在園藝植物組織培養(yǎng)教學(xué)改革的過程中，從轉(zhuǎn)變課堂教學(xué)方式入手，運(yùn)用多種教學(xué)方法，課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合。在傳授基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，重在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。同時(shí)，精心安排實(shí)驗(yàn)教學(xué)，更新考核方式，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 曹孜義，劉國民.實(shí)用植物組織培養(yǎng)教程[M].蘭州：甘肅科學(xué)技術(shù)出版社，2002.

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[3] 國家教委高等教育司.當(dāng)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展與教學(xué)改革[M].北京：高等教育出版社，1995.

[4] 孫利軍，趙寶龍，魯曉燕，等.園藝植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)方案改革與提高學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的探討[J].教育現(xiàn)代化，2016，3（14）：26-29.