農產品物流運輸課程教學改革模式研究

王力鋒

[摘 要]隨著社會經濟的快速發展，多種行業都得到了飛速的發展，農產品作為基礎產業在國民生活中仍然占據著重要的地位。就農產品而言，當前較為嚴重的問題，就是高效物流運輸的問題。本文從當前農產品物流運輸課程的教學現狀入手，對其重要性展開分析后，就如何開展有效教學做詳細闡述。

[關鍵詞]農產品物流運輸;教學改革;模式

[中圖分類號]F326.6 [文獻標識碼]A

我國是農業大國，且在一個較長的周期內不會得到改變。開展農產品物流課程主要是為了在經驗的基礎上，更為科學地開展農產品運輸工作。我國的農產品是多種多樣的，不僅在國內流動，也有一部分出口國外。作為食物的一部分，在運輸過程中，要根據其特性選擇不同的運輸方式，降低在運輸過程中造成的損害。

1 農產品物流運輸課程的教學現狀

當前我國農業經濟得到了長足的發展，但是很多農產品都具有一定的區域性。在跨區域運輸中，仍存在較多問題。雖然農產品運輸早早作為一個專業在校園中開設，但是受多因素影響，效果并沒有那么明顯。具體來說，農產品物流運輸課程中的問題主要存在以下幾個方面：

1.1 師資隊伍欠缺

農業專業報考人數并不多，科技的發展，更多的人愿意選擇熱門行業。師資隊伍直接影響著教學質量與效果。由于該行業不受歡迎，在師資力量上非常欠缺。很多高校從事該課程教學的教師，往往沒有實際的經驗，除此之外，數量也是一個非常明顯的劣勢。大多院校只有一個或兩個教師，在教學安排上，往往分不出很多的精力組織教學準備工作。理論知識與實踐經驗是影響教師專業素養的重要因素，由于師資力量薄弱，最終導致教學質量非常不明顯。從社會來看，該行業可以說是一個新興行業，本身從事該行業的人才就很少，從事于教學研究的就更少了。教師缺乏實際的工作經驗，對很多實操不熟悉，嚴重影響教學進度。

1.2 教學手段與方法

良好的教學手段與教學方法有助于學生更好地開展學習，在當前教學中，一般會采用多媒體教學、案例分析、實地參觀與實驗操作等教學方法。但是受到硬件的影響，很多院校并不具備實驗研究的條件，在教學中采用純理論教學，嚴重影響學生實踐能力的培養。由于教師本身對實操的了解也不足夠，在教學中更是沒有可以傳授給學生的學習內容，久而久之，導致學生的實踐能力不足，影響學生的全面發展。社會希望人才都是可以獨立運作的，但是在課堂中，重要的實操部分學生都沒有學習到，步入工作崗位后，仍然需要大量的時間做重新學習，對社會影響仍舊較大。教學方法的單一對學生的專注力與興趣培養也有較大的影響，對該課程的發展有嚴重的阻礙作用。較為傳統的教學模式，在社會的影響下，無法與時俱進就會被淘汰，與市場需求相差較遠。

1.3 學生學習現狀

部分學生是對該專業有較大的興趣才做選擇的，但是受到周圍環境的影響，發現該專業在學習中無法產生興趣，就會對該專業學習有所失望，學習激情受到壓制。還有部分學生是調劑過來的，本身對專業的興趣就不高，在學習上的熱情很低。學生的情緒對教師的影響也較大。從調查中，發現很多學生對專業課程不感興趣，在學習中，缺乏專業的基礎支撐，又因為硬件設施不足，最終造成學生的學習效果不理想。

2 農產品物流運輸課程教學改革的重要性

2.1 順應社會需求

我國作為農業大國，農業的發展是不可忽視的，農產品的物流運輸是農產品經濟發展中遭遇的最大難題。當前在我國農產品運輸中，由于技術等方法的影響，導致眾多農產品僅能在本區域內銷售。市場中缺乏較多的專業人才，因此通過教學，培養一批具有較強理論知識與實踐能力的人才，可以為農產品物流運輸行業發展提供較多幫助。當前物流運輸的對象主要是以普通的農產品為主，對一些冷鏈物流管理與技術的人才較為缺失，因此要在教學中，不斷發展這部分的理論知識是社會的需求。農產品的發展受到各界的重視，因此國家與高校要重視高素質專業人才的培養。

2.2 突出專業特色

物流運輸專業在發展中，由于師資力量、教學內容與教學方法都不夠，導致專業特色模糊。在教學中，更多的課程開設只是針對一般的農產品，而對一些難以長時間運輸的農產品研究不夠。這些都導致該專業不具有現實意義。當前物流專業人才缺失，培養規模不夠，教學質量較差，在教學中師資團隊、教學模式等都有局限性，無法滿足社會對該部分人才的需求。這就導致農產品物流運輸課程教學改革迫在眉睫。

3 農產品物流運輸課程教學改革的策略

3.1 教學內容的豐富

當前教學中，教學內容極為單一，學生在學校學習中，很難掌握到現實可行的內容。想要實施課程改革，首先要從教學內容入手，通過對教學內容的不斷補充，提升學生對行業的把握。教師在安排教學內容中，可以結合農業雜志與農業報紙，對當前農業發展中的新規做研究后，安排針對性的課堂講解內容，借此提高學生對行業的了解。比如在學習農產品運輸中對不同農產品采取合理的運輸方式中，教師就可以通過其他國家對不同農產品的運輸形式做分析，結合我國的國情與農產品分布，結合所學知識，做實際分析。除了理論知識的豐富，在教學中，也要重視實驗研究，對一些講解較為困難的部分，就可以在實驗室做針對性的實驗設計，通過動手，感受變化。

3.2 教學模式的補充

當前的教學模式主要是教師講解，學生接受。該專業人才在畢業后，都有可能進入到行業中做今后的發展，如果一味地通過教師的講解獲得知識，就會導致學生缺乏創造力。在教學中，教師可以安排課題留給學生做研究，在課堂中，邀請學生自己作講解。通過這樣的方式，引導學生自己對內容做充分的理解掌握。學生在上崗之后，遇到新的問題也可以依靠自己的專業知識做方案，眾人拾材火焰高，大家各發奇想，對行業發展有促進作用。

3.3 雙師團隊的建設

師資力量對教學質量起到決定性的作用，農產品物流運輸專業的較大問題就是師資力量不足。因此建立高素質的師資隊伍也是課改的重要環節。院校在師資團隊的建設中，可以采用“內培外引，專兼結合”的方式，構建高素質、高專業性的團隊。教授理論的教師一般都會缺乏實操經驗，學校就可以安排這部分教師外出學習，提高自己的能力。除此之外，教師也可以引入新的師資團隊，對當前教師團隊做補充。聘請校外人員兼職代課也是一種可行的措施，社會發展很快，各項工藝更新也非常快，對一線操作人員可以聘請來學校進行實操教學，提高學生的實踐能力。

3.4 教學方法的改革

激發學生的學習興趣是教學的重要部分，該專業課程的安排要緊跟時代的發展，利用靈活多變的教學手段，激發學生對學科的興趣。比如在教學中，可以采取比較法、多媒體、實驗法等多種方式，豐富課堂內容，提升學生的興趣。我國幅員遼闊，農產品的種類也非常多樣性，在運輸中，不僅僅要考慮運輸方式，對加工、包裝、運輸、儲存等都有很多的講究，因此在教學中，可以采取實驗法與比較法相結合的教學方法，加深學生對知識的探究與理解。

3.5 校企合作的推進

想要保證學生的就業前景，就要盡可能保證學生學習到的內容可以實際地應用到日后的工作中。因此學校可以采取校企合作的方式，加強與企業之間的合作。定期地安排教師團隊與學生團隊去往企業一線做教學體驗，提高教師對行業發展的把握，增加學生對知識的理解程度。企業為教學提供一定的硬件設施與操作環境，學校為企業提供對口的人才，通過這種方式，院校與企業共贏，為行業發展提供動力。

4 總結

在實際的教學中，會遇到很多的問題，因此在教學改革中，要依據行業的發展，不斷對教學內容做補充，提升學生的實踐能力與理論知識，為社會輸送專業的人才。農產品物流運輸涉及內容較多，需要多管齊下，提升學生專業素養。

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