淺談旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)遷移能力的培養(yǎng)

摘 要：近些年隨著我國(guó)相關(guān)旅游政策法規(guī)的出臺(tái)，旅游行業(yè)逐漸得到了規(guī)范的發(fā)展，對(duì)旅游人才的需求標(biāo)準(zhǔn)也逐漸提高。因此，不管是中高職院校對(duì)旅游一線服務(wù)人員的培養(yǎng)，還是本科院校對(duì)旅游管理人員的培養(yǎng)，都需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的旅游教學(xué)方法，培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)代需求的旅游人才。本文主要就旅游管理專業(yè)學(xué)生的遷移能力培養(yǎng)策略進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：旅游管理 遷移能力 培養(yǎng)策略

為了達(dá)到“為遷移而教”的教學(xué)目的，為了使學(xué)生能更好地學(xué)習(xí)旅游學(xué)科知識(shí)、技能等，在日常的教育工作中，教師需要靈活運(yùn)用學(xué)習(xí)遷移理論來(lái)指導(dǎo)旅游管理專業(yè)的教學(xué)，以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)遷移能力的提高。筆者結(jié)合了相關(guān)的研究文獻(xiàn)，提出了培養(yǎng)旅游管理專業(yè)本科學(xué)生學(xué)習(xí)遷移能力的一些策略。

一、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游學(xué)科知識(shí)形成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度

學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)保持什么樣的態(tài)度，便會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)遷移產(chǎn)生不同的效果。一般而言，積極的學(xué)習(xí)態(tài)度能夠促進(jìn)正遷移的發(fā)生，也正是因?yàn)橛辛朔e極的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)生才能在學(xué)習(xí)過(guò)程中投入更多的熱情。因此，在旅游教學(xué)過(guò)程中，教師要幫助學(xué)生端正好對(duì)學(xué)習(xí)的認(rèn)知態(tài)度，即對(duì)待所學(xué)旅游學(xué)科知識(shí)內(nèi)容的態(tài)度，要引導(dǎo)學(xué)生重視旅游課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，向?qū)W生傳遞出他們所學(xué)的旅游學(xué)科知識(shí)、技能等對(duì)于以后的生活、工作以及學(xué)習(xí)都是具有重要的作用，并幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)、感受所學(xué)知識(shí)的價(jià)值意義所在，逐漸形成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，主動(dòng)地去學(xué)習(xí)知識(shí)，這樣才有助于學(xué)生在不同的情境中運(yùn)用己有知識(shí)來(lái)幫助自身學(xué)習(xí)或者解決問(wèn)題，從而促進(jìn)學(xué)習(xí)遷移能力的提高。

例如在學(xué)習(xí)“導(dǎo)游講解技巧”這部分內(nèi)容時(shí)，教師在教學(xué)過(guò)程中就可以表明：所學(xué)知識(shí)的價(jià)值意義，可以以其中的一種講解方法如“突出重點(diǎn)法”為例進(jìn)行說(shuō)明，它對(duì)于學(xué)生以后的生活、工作以及學(xué)習(xí)都有所幫助，具體表現(xiàn)在它能夠幫助學(xué)生無(wú)論是在日后的學(xué)術(shù)交流當(dāng)中還是在工作匯報(bào)中以及日常的生活交談之中都能夠分清主次，邏輯清晰，有的放矢的做到輕重搭配，疏密有致，使學(xué)生能從具體的知識(shí)內(nèi)容中感受到旅游學(xué)科知識(shí)的價(jià)值所在，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)地去學(xué)習(xí)，提高遷移的能力。

二、合理設(shè)計(jì)課堂環(huán)節(jié)

課堂教學(xué)是師生之間開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)的主要途徑，教師在教學(xué)過(guò)程中要充分了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，從學(xué)生感興趣的方面入手合理地設(shè)計(jì)好課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，以便于提高學(xué)生學(xué)習(xí)旅游學(xué)科知識(shí)的熱情。此外，教師還應(yīng)該從實(shí)際出發(fā)，不失時(shí)機(jī)的在旅游教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)設(shè)相關(guān)的問(wèn)題情境或者采取富有探索性的啟發(fā)式教學(xué)，這樣既能夠結(jié)合旅游學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容，有針對(duì)性地提出一些令學(xué)生深思的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研討、辯論，俅學(xué)生能夠在課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)中進(jìn)行思想的碰撞，進(jìn)而加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的感受與理解。創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境又能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生能參與到教學(xué)活動(dòng)之中，及時(shí)地刺激學(xué)生學(xué)習(xí)旅游知識(shí)的動(dòng)機(jī)，能夠促進(jìn)學(xué)生提高其學(xué)習(xí)遷移的能力。

例如在學(xué)習(xí)“旅游問(wèn)題、事故的預(yù)防與處理”這部分知識(shí)內(nèi)容時(shí)，教師應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容來(lái)創(chuàng)設(shè)相關(guān)的情境（如旅游過(guò)程中游客走失后導(dǎo)游應(yīng)該怎么進(jìn)行處理以及事前如何來(lái)預(yù)防這種情況的發(fā)生等），這樣能激起學(xué)生參與課堂教學(xué)活動(dòng)的欲望，進(jìn)而引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，以團(tuán)隊(duì)的形式分別提出本小組的處理及預(yù)防的方法，教師在結(jié)合各小組的觀點(diǎn)引導(dǎo)出正確恰當(dāng)?shù)奶幚矸椒ㄒ约叭绾晤A(yù)防，并留下相類似的課后思考題，如游客生病導(dǎo)游該怎么處理等，把握好時(shí)機(jī)訓(xùn)練學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)遷移的能力。

三、靈活運(yùn)用多媒體教學(xué)

現(xiàn)如今傳統(tǒng)的黑板書寫已經(jīng)不再是唯一的課堂教學(xué)方式，信息時(shí)代的到來(lái)使得多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源為旅游教學(xué)提供了更多的新的教學(xué)方式，教師應(yīng)該靈活巧妙地運(yùn)用這些網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，并通過(guò)多媒體來(lái)播放與所學(xué)旅游課程有關(guān)的音頻、視頻，展現(xiàn)具體的圖片、案例等，這些都能夠?qū)局锌菰锏摹⒎ξ兜摹⒊橄蟮穆糜螌W(xué)科知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)的、形象的、具體的內(nèi)容呈獻(xiàn)在學(xué)生眼前，更能夠刺激學(xué)生的多重感官。這樣一方面能夠使學(xué)生易于理解那些抽象難懂的知識(shí)內(nèi)容，另一方面學(xué)生通過(guò)觀看這些教學(xué)視頻、具體案例等能夠激發(fā)和保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有助于培養(yǎng)和提升學(xué)生的學(xué)習(xí)遷移能力。

例如在講授“導(dǎo)游人員管理法規(guī)制度”這部分內(nèi)容時(shí)，許多學(xué)生對(duì)于這部分內(nèi)容的知識(shí)都感覺(jué)特別枯燥特別抽象，尤其是導(dǎo)游人員計(jì)分管理制度特別容易記混肴，若教師在課堂教學(xué)中盲目地讓學(xué)生進(jìn)行機(jī)械記憶會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果產(chǎn)生不利的影響。

四、設(shè)置多元化的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

在旅游相關(guān)課程內(nèi)容結(jié)束后學(xué)校大多都會(huì)讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的筆試考試，一份試卷中的題目達(dá)到一定的分?jǐn)?shù)就算合格，就被認(rèn)定為掌握這門課程內(nèi)容的程度水平。許多學(xué)生學(xué)習(xí)只是為了應(yīng)付最后的筆試考試，并且這種評(píng)價(jià)方式對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)不足夠有吸引力，自然也就沒(méi)有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，更不會(huì)促使學(xué)生主動(dòng)的去遷移知識(shí)。所以在安排旅游管理專業(yè)課程考核的時(shí)候，在了解學(xué)生真正的需求與愛(ài)好的基礎(chǔ)上應(yīng)該采取多樣化的考核標(biāo)準(zhǔn)。

例如在旅游課堂教學(xué)中，如果學(xué)生對(duì)于旅游課程內(nèi)容中的某個(gè)問(wèn)題現(xiàn)象能夠主動(dòng)地說(shuō)出自己的一些想法，教師便可以酌情增加其期末成績(jī)；如果在課堂上積極主動(dòng)地配合教師的旅游教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，也是可以參與到期末成績(jī)的評(píng)定中；除此以外，如果學(xué)生們?cè)谡n堂上能夠產(chǎn)生新的觀點(diǎn)，從不同的視角來(lái)看待分析問(wèn)題也有一定的分?jǐn)?shù)評(píng)定，這樣一學(xué)期的課程下來(lái)，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的學(xué)生就可以獲得很多分?jǐn)?shù)，就不會(huì)出現(xiàn)為了應(yīng)付最后筆試考試而毫無(wú)主動(dòng)性地學(xué)習(xí)的情況。這種的多元化的評(píng)價(jià)方式對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)更具有吸引力，不僅可以鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)腦筋積極思考，而且還能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

結(jié) 語(yǔ)

在教學(xué)中教師應(yīng)以學(xué)習(xí)遷移理論為指導(dǎo)，從學(xué)生的實(shí)際生活出發(fā)將其所學(xué)旅游學(xué)科知識(shí)進(jìn)行整合并遷移到課堂教學(xué)當(dāng)中，化抽象為具體，以點(diǎn)到面串聯(lián)、拓展知識(shí)，能夠加深學(xué)生的感受與理解，使學(xué)生形成良好穩(wěn)定的旅游認(rèn)知結(jié)構(gòu)體系，進(jìn)而提高其學(xué)習(xí)效率。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介 石佳惠（1997.08.15）女 遼寧錦州人 本科在讀 研究方向：旅游管理